富荟商业广场房产品说明书

富荟商业广场房产品说明书二〇一五年十二月5-启城之际感谢有你感谢您选择了富荟商业广场。富荟商业广场是根据绿城集团多年房产及商业开发经验而精心营造的甲级办公楼及商业。作为一家专注于开发城市优质产品的房地产企业，绿城认为，房产品是文明和艺术的载体、结晶和创造，是艺术的创造者和建设者生命价值的体现，是人与自然、人与人、人与自我和谐统一的体现。从事房地产开发，必须具有强烈的历史责任感和深切的人文关怀。因此，在富荟商业广场的营造过程中，我们始终秉承着上述理念，精心设计、精心选材、精心施工，对建筑的外立面、内部空间环境、材料的运用和功能设备的设置，以及每一个关系到您日常办公和经营的功能细节上，都精心推敲和把握。我们将商业办公和休憩进行有机结合，实现城市资源共生，城市价值聚合增值。今天，富荟商业广场已然呈现在我们面前，她承载着开发者和业主对于优越的商业办公环境的向往和追求。这个舒适优雅的办公地点和创业氛围，离不开您的共同呵护。因此，我们真诚的希望您在今后的办公商务活动和生意往来中能参与和配合整个广场的文明建设，让富荟商业广场为您创造更多财富。再次感谢您选择富荟商业广场，预祝您工作愉快、生意兴隆！二〇一五年十二月目录第一章 概况篇 -概况篇项目概况富荟商业广场位于上海市浦东新区樱花路100号，项目东至玉兰路127弄，南临住宅园区，西至浦建路，北至樱花路。本项目地上建筑面积为28642.9平方米，地下面积为24034平方米，其中地上部分商业建筑面积为19118.8平方米，办公建筑面积为9524.1平方米。另沿浦建路商铺建筑面积为3184平方米；（以上数据以实测数据为准）。产品简介富荟商业广场定位为高端商办综合体，建筑风格与规模与周围环境保持协调。配合陆家嘴未来金融CBD的定位，建筑风格遵循现代、精致的设计指导思想，注重建筑与人、建筑与景观、建筑与城市规划风格之间相互关系的融合。建筑采用简洁的几何形体玻璃幕墙外立面，外墙材料以玻璃、铝板和天然大理石为主，体现建筑的时代感。内部空间布局汲取了现代主义风格，结合建筑外立面风格凸现现代商办综合体的高端定位，强调室内空间流畅性与室外环境延续性的情景交融。在满足办公、经营需要的同时又恰如其分地表达了其身份的尊崇感，带来更丰富的生活体验。

规划篇区位介绍富荟商业广场位于上海市浦东新区樱花路100号,内环内世纪公园生态人居区域，毗邻陆家嘴金融中心，集商办为一体的高端综合体，是花木街道的标志性建筑。规划红线图规划设计构想富荟商业广场顺应浦东新区整体规划的布局，共同打造“和谐舒适的商办综合体”的概念。在人性化的空间尺度基础上进行设计，创造一个亲密且愉悦的公共空间。广场采用高低错落的整体构图：总体上分为塔楼和裙房两部分，其中塔楼四至十层为办公楼部分，一至三层为商业部分。办公楼和商业裙房共同形成了一个和谐配套式布局，使得整体构图在均衡稳定的基础上又不失灵动。实景图总平图※上图以政府部门最终审定文本图为准道路系统本项目西侧毗邻浦建路，北侧毗邻樱花路，车行主入口位于樱花路，人行主入口位于浦建路，人行次路口位于樱花路。专用汽车通道至大堂入口处，便于业主及来访人员通行。地下车库的主入口位于办公大楼东南角，出口位于办公大楼东侧。停车系统富荟商业广场停车系统采用地下和地面停车相结合的方式。汽车库：采用双向通行车道，坡道特制面层可减弱车辆行驶噪声，缓冲带设计保证驾驶安全，业主在地下车库停车后可通过电梯直达各楼层，方便舒适。非机动车库：南侧设独立的非机动车库入口，直通至地下一层。景观系统景观设计的风格与建筑、室内设计风格相结合，以现代风格硬质景观为主，彰显其简洁与雅致，其中包括场地布置、路面铺砌、小品设计、公共设施处理等。

建筑篇建筑设计构想秉承现代主义建筑的设计原则：重视功能和空间组织，注意发挥结构构成的形式美，利用纯净的几何构图形成简洁的造型；崇尚合理的构成工艺，尊重材料的性能，讲究材料自身的质地和色彩的配置效果。在整体艺术化的设计中，把握空间、形体、色彩以及虚实关系，把握功能组合关系，把握意境的创造以及与周围环境关系的协调。建筑风格现代风格：简洁明朗的风格，采用几何外型达成美感，没有过分的装饰，一切从功能出发，精确运用玻璃、石材、铝板材等材料，讲究造型比例适度、空间结构明确，强调外观的明快、简洁。功能设计室内空间划分室内主要空间划分为大堂、办公区、商铺、健身房、棋牌室、泳池、地下车库、电梯厅、公共走道、卫生间、储藏室、设备用房等功能区域。公共空间设置一层至十层均设有卫生间、清洁间；四层至十层设有茶水间；负二层有七部电梯到站，十层有四部电梯到站，一层至三层商业配置有七部自动扶梯及两部观光电梯。建筑材质及细部处理室外装饰材料及细部处理本商办综合楼选用蓝灰色玻璃与银灰色层间铝板组成现代感极强外立面，并与冰花兰水冲面花岗岩石材遥相呼应。办公楼西面幕墙系统面材采用6mm+1.52pvb+6mm+12A+6mm+1.52pvb+6mm双夹胶半钢化中空Low-e玻璃；东面幕墙点窗与冰花兰水冲面石材相结合；南北面为大面冰花兰石材幕墙。裙房商铺内街采用大板块高透超白双夹胶钢化中空Low-e玻璃与白色铝板、格栅吊顶打造出强烈的商业氛围。室内装饰材料及细部处理1、办公楼标准层室内：地面架空地板、墙面乳胶漆、顶面金属吊顶、统一安装窗帘、钢化玻璃入户门2、标准层公共部位：电梯厅，墙地面天然石材，顶面石膏板造型吊顶；卫生间墙地面天然石材，顶面防水石膏板吊顶；茶水间清洁室墙地面瓷砖，顶面防水石膏板吊顶；共公过道地面架空地板加块毯，顶面金属吊顶；公共区域装饰材料及细部处理本项目大堂公共区域主要采用石材、木饰面等进行精心装饰，与玻璃幕墙外立面建筑风格、设计理念及设计手法（空间构成、色彩等）相吻合，加强与室外环境的延续感，充分演绎简洁、精致的现代格调。本项目底层大堂采用的是多玛品牌自动旋转门。

结构篇建筑类型集商业、办公为一体的综合性大楼。结构体系框架剪力墙结构。建筑层高一层层高为5.5米、二至三层均为4.5米、四至十层层高为3.9米。楼面荷载设计值办公区：2.0KN/M2厨房：2.0KN/M2上人屋面：2.0KN/M2不上人屋面：0.5KN/M2卫生间（不带浴缸）：2.0KN/M2楼梯：2.0KN/M2消防疏散楼梯：3.5KN/M2商铺：3.5KN/M2阳台：2.5KN/M2消防疏散楼梯：3.5KN/M2车道：4.0KN/M2抗震烈度本大楼设计抗震烈度为7度。景观篇景观设计构想富荟商业广场承袭现代景观设计思想，注重以人为本，协调人与建筑、环境的关系。从人类视觉感受要求出发，根据美学规律、利用空间实体景观研究如何创造赏心悦目的环境形象；从人类的生态感受要求出发，根据自然界生物学原理，利用阳光、气候、动植物、土壤、水体等自然材料和人工材料，研究如何创造令人舒服的良好环境；从人类的心理精神感受需求出发，根据人类在环境中的行为心理乃至精神活动的规律，利用心理文化的引导，研究如何创造使人赏心悦目、积极上进的精神环境。景观设计特点以人为本巧妙地利用高差进行场地流线的组织与整合，并通过LED地灯、围墙壁灯等引导，完美地处理了写字楼人行、市政人行、到达车行及入库车行等多种不同的通行需要。在办公主入口处现代风格水景，为人行做出了重要的视觉展示。室内外整体设计通过室内铺装材质、色彩、纹理的呼应，将室内空间延伸至室外，将室外体验扩展至室内，充分调动了人的视觉维度，在有限的空间中完成了空间体验的延展。场所氛围的营造景观营造注重的是功能与展示，富荟商业广场更加把握了不同使用者对场所氛围的需要。通过流线型的石材地面拼贴以及不锈钢分隔条的组合，丰富了景观多样性，同时在商业中庭设计趣味性的汀步，为整个空间加入了积极和灵动的元素。景观细节【现代水景，展示尊贵品牌】水景是富荟商业广场景观营造中的重要元素。现代简洁的水景从造型比例的设计、细部尺度的推敲、材质及工艺的选择都经过严格的考量，力求在简约中也能展现细腻，成为本项目品牌价值的体现之一。【简约灯饰，突显整体艺术品位】富荟商业广场中所有景观灯饰都进行了整体的系列设计，展现了现代简约之美。其统一协调的细致设计更是体现出设计师对于细节的完美追求及整体的艺术品位。【多样材质，丰富场所体验】根据不同的场所体验需求，利用多样的材质进行区分与强化，例如素雅的花岗岩铺装、简洁的金属造型、柔软的植物景墙等，利用这些不同材质的组合与搭配丰富了不同场景下的空间体验。

设施设备篇给水系统生活给水本项目二层及二层以下采用市政直供，三至十层采用变频供水设备供给，地下室水泵房设有效容积110立方的生活水池。本工程三层会所内的泳池和淋浴由集中热水系统供水。热源主要为燃气锅炉，辅助热源为太阳能热水。本工程其余部分如卫生间、茶水间和商铺内未设置集中热水系统，由小厨宝等末端设备作为热源供给。消防给水本工程按二路供水，能满足室外消防用水要求，地块内设室外地上消火栓，以满足室外消防用水。办公楼屋顶设置保温型不锈钢组合式消防水箱1座，有效容积18立方。本工程地下汽车库、商业和办公均设自动喷水灭火系统.地下车库和商业按中危险级ⅠⅠ级设计，办公按中危险级Ⅰ级设计，系统最大用水量为40L/s。排水系统生活排水本项目污、废水采用分流制。室内±0.000以上污废水重力自流排入室外污水管，地下室污废水采用潜水排污泵提升至室外污水管。污废水直接排入市政污水管。雨水系统屋面雨水采用重力流排水。室外地面雨水经雨水口，由室外雨水管汇集，排至市政雨水管。管道燃气本项目设置燃气调压站，低压送气。燃气调压站位于商铺西北侧室外绿化带中，市政燃气经过燃气调压箱调压后送入大楼。

强电系统电力本项目所有用电负荷均由专用变配电所供电，在地下一层设有专用变配电站一座，配置二台1000KVA容量的干式变压器、二台1250KVA容量的干式变压器。变配电所从室外引来两路市政10kV电源。消防设备、应急照明、以及弱电设备机房、客梯、排水泵、生活水泵用电均为一级负荷，其余用电均为三级负荷。一级负荷均采用双路供电，其中消防设备用电末端自动切换，应急疏散照明由灯具配套的应急电源蓄电池作为后备电源。消防控制室、消防泵房、消防风机房、变电所照明均设置应急照明。本项目高压设总计量表，低压设内部计量表，办公楼户内一户一表，表计安装在每层的电气间内；商业用房设置计量表计；其余用电设备按功能或按区域设置计量表。本项目每层设置电气间，竖向采用母线及电缆进行配电。提供楼层配电箱，楼层配电箱设分户回路开关，分户各设置独立电源开关一个。在公共走道设置强弱电线槽。提供公共区域的一般照明、应急照明及疏散指示灯。办公区域内分户电源箱采用暗装方式。防雷本项目按二类防雷建筑物设防。防雷和低压系统保安接地、弱电工作接地合用同一接地装置,工频接地电阻小于1欧。接地卫生间内设置等电位端子箱。金属主管道、电梯机房、卫星电视机房、强电间、配电房内设置有接地扁铁。电梯、用电设备、配电箱外壳及金属主管道与接地扁铁接地联通。弱电系统通讯、数据网络、电视系统每户室内设有一个智能箱，通过光缆与公共弱电井内楼层交接箱连通，用户可以通过楼层交接箱跳线选择电信、移动、联通、等各运营商数据接入服务，智能箱内的设备已安装预留接口。室内、网络、数字电视等系统布线均接入该智能箱。户内、网络布线全部采用网络配线架在智能箱内端接。在智能箱内设置同线、数字电视交换等集成模块。业主可根据需要办理相关的业务。针对无线移动通讯信号（移动、电信、联通）不能覆盖的区域（如地下室、电梯轿厢），设置无线通讯室内分布系统，保证无线移动通讯信号的覆盖。门禁管理系统重要通道门、机房门等处设置门禁机，只有持合法IC卡的人员才能通过读卡器开启相应门禁。通过软件实现对各个出入口门禁状态的实时监测，可根据实际需求对IC卡进行授权，通过控制时间段或区域内授权来控制人员的进出。视频监控系统各个主要通道、出入口、停车场、电梯轿厢等重要部位设置摄像机，达到有效的监视目的，对进入办公区域的人员进行适时监视，尤其是对行为有异常的人作重点监视，并可配合保安人员对事件进行调查。本系统可保留30天以内的监控录像，在紧急事件发生后，为公安部门留有可供侦察的录像。在监控机房内配置彩色监视器，实现对整个大楼的实时监视。电子巡更系统在重要的机房及重要的公共场所设置信息钮，以加强人防的管理力度，提高大楼的安全性。本系统用的是无线巡更系统，在重要部位设置巡更信息钮，每个信息钮有一个特定的编码，此编码代表了安装信息钮位置的区域名称。保安人员按照规定时间，沿规定的路线巡查，巡查到规定区域时，使用采集器读取信息的编码信息，巡查完毕，将信息通过变送器下载到工作站存储。如巡查时漏巡或超时，系统将发出提示。巡更管理系统主要是为了完善安全的管理制度，通过保安人员定时地去巡查，实现人防和技防有机结合。安防报警系统在水泵房和配电房（所）等重要部位设置入侵探测器。红外探测器利用内部红外光来判断是否有入侵的情况发生，感应的区域为立面，在区域以外活动不发生报警，穿过该区域将响应报警。停车场管理系统地下车库出入口设置了车辆出入口管理系统，通过本系统对进入地下车库的车辆进行记录和管理。本项目设置有车位引导系统。楼宇自控系统本项目楼宇自控系统（BAS）通过对项目内的部分空调设备、送排风设备、给排水设备、照明回路进行高效率的管理与控制，合理利用设备，确保设备安全运行，同时节约能源，节省人力，并为现代化的智能建筑物提供舒适宜人的工作和生活环境。信息发布系统本项目1层大堂、自动扶梯、内街等地设置了多媒体信息发布终端，控制中心设置在监控中心。背景音乐系统本项目所有区域设置了背景音乐广播，控制中心设置在监控中心（与消防广播进行切换控制）。（十）消防自动报警系统消防报警控制中心设在本项目一层，消防控制中心设置一台集中报警控制柜、一台消防联动控制设备，每层设有楼层显示器，用来检测各处具有独立地址编码的探测器。自动火灾报警系统具有火灾报警、联动控制、自动灭火和紧急广播等功能。本项目设置有手动报警按钮、感烟探测器、感温探测器、声光报警器等装置。空调及通风系统空调系统中央空调系统本项目每层办公楼均采用大金品牌变冷媒流量多联空调机组加新、排风系统。商铺均采用大金品牌变冷媒流量多联空调机组。对于部分面积较小的商铺，设置排风系统，新风自然渗透；面积较大的商铺设置大金品牌新风系统。健身中心、跳操房及棋牌室等均采用大金品牌变冷媒流量多联空调机组加新、排风系统。室内泳池冬季及部分过渡季采用泳池除湿热泵系统，池岸、淋浴间及更衣室设置地板辐射采暖系统，地板辐射采暖的热水由屋顶锅炉提供。办公大堂采用特灵品牌屋顶直接蒸发式全空气空调系统。地板辐射采暖系统泳池内部分池岸、淋浴间及更衣室设置地板辐射采暖系统，地板辐射采暖及冬季空调辅助加热的热水由给屋顶锅炉提供。通风系统汽车库采用机械排风系统，排风系统结合排烟设置,车库废气通过排风机经土建风道通至地面适当高度排放。除个别分区利用汽车坡道自然补风外，其余防火分区均设置机械补风系统。各办公楼层均设置排风系统，本层排放。各卫生间均设置机械排风系统，本层或者通过风井至高空排放。各商业商铺空调房间均设置排风系统。防排烟系统本项目房间面积大于100平方的办公房间和各商铺均设置机械排烟系统。长度大于20米的内走道均设置机械排烟系统。室内游泳池采用自然排烟方式，设置自动排烟窗。本工程除3#、6#及8#楼梯间地上部分采用自然通风外，其余地上防烟楼梯间及其合用前室均采用机械加压送风系统。所有楼梯间地下部分均设置机械加压送风系统。地下汽车库防排烟结合平时通风系统设置。电梯本大楼设置有9台垂直电梯、7台自动扶梯。室内装修篇装修风格本项目室内装修风格设计上，结合景观价值和外立面风格，定位为现代风格。室内装修标准【1-3F商业】电梯轿厢：轿厢侧壁采用拉丝、镜面不锈钢及木饰面；顶面采用烤漆铝板吊造型顶；地面为天然石材铺贴。电梯厅：顶面为轻钢龙骨石膏板；墙地面以天然石材为主。商铺内：顶面为矿棉板吊顶；地面铺贴地砖;墙面为内墙乳胶漆。1F吊顶净高为：4.050m；2，3F吊顶净高为：3.050m；其中2F西北角商铺吊顶净高为:2.900m。公共卫生间：吊顶为防水石膏板；墙地面铺贴瓷砖；台盆、龙头、小便池、座便器为TOTO品牌高档洁具。公共走道：顶面为轻钢龙骨石膏板吊顶、墙面为乳胶漆；地面铺贴地砖

。【办公楼】1F大堂：顶面为轻钢龙骨石膏板跌级造型，配古铜色不锈钢装饰条；墙面以天然石材为主，造型内分别点辍刀斧沙岩、木饰面、局部贝壳马赛克饰面；地面为天然石材铺贴；接待台为固定式石材台面。电梯轿厢：轿厢侧壁采用拉丝、镜面不锈钢及木饰面；顶面采用烤漆铝板吊造型顶；地面为天然石材铺贴。电梯厅：顶面为轻钢龙骨石膏板跌级造型,配古铜色不锈钢装饰条；墙地面以天然石材为主。4-10F公共走道：吊顶为铝合金扣板、墙面为乳胶漆；地面为架空地板面铺方块地毯。所有消防楼梯：地面为地砖；墙、顶饰面为内墙涂料。4-10F办公卫生间：吊顶为防水石膏板；墙地面以天然石材铺贴；台盆、龙头、小便池、座便器为TOTO品牌高档洁具。4-10F办公室：办公区域地面为架空地板，墙面为内墙乳胶漆，顶面为铝合金扣板。吊顶净高为：2800mm；统一配装遮阳卷帘。4-10F茶水间、清洁间：吊顶为防水石膏板、墙地面铺贴瓷砖。【功能用房】风机房：地面为地砖；墙面为轻钢龙骨石膏板内嵌隔音岩棉；顶面为矿棉板吊顶。强弱电间：地面为地砖；墙、顶饰面为内墙涂料。生活给水、消防立管井：防火隔断为印花钢板；墙、顶面为毛坯。消防水泵房：地面为环氧地坪漆；墙、顶饰面为内墙涂料。消防监控室及卫星电视机房：地面为钢制活动地板；墙、顶饰面为内墙涂料。生活水泵房：地面为地砖；墙、顶饰面为内墙涂料。高压配电房：地面为环氧地坪漆；墙、顶饰面为内墙涂料。储藏室：地面为地砖；墙面为墙砖。

第八章合作伙伴篇一、主要设计单位建筑设计： 浙江绿城建筑设计景观设计： 杭州中翰建筑设计室内设计：浙江绿城装饰工程管理二、监理单位监理单位： 上海浦惠建设管理三、主要施工单位施工单位施工总承包单位：浙江宝业建设集团

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡