桃树高产栽培技术

桃树高产栽培技术第1页/共63页谷丰化工真诚为农作物施肥的五大原理矿质营养理论：

植物生长除需要光照、水分、温度和空气等环境条件外，还需要氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等必需营养元素（作物营养学理论基础）每种必需元素均有其特定的生理功能，相互之间同等重要，不可替代。养分归还律：

植物收获从土壤中带走大量养分，使土壤中的养分越来越少，地力逐渐下降。为了维持地力和提高产量应将植物带走的养分适当归还土壤。（自觉施肥）报酬递减律：

在合理的施肥量范围内，随着肥料用量的增加，作物产量提高单位肥料的增产量（即实际报酬）却逐渐减少。（适量施肥）第2页/共63页谷丰化工真诚为农最小养分律：（木桶理论，施肥关键点）

1、作物的产量取决于土壤中相对作物需要含量最少的那个有效养分。2、只有针对地性补充最小养分才能获得高产。3、最小养分随作物产量和施肥水平等条件的改变而变化。

因子综合作用律：（施肥是一门系统性生产管理技术）植物生长受水分、养分、光照、温度、空气、品种以及耕作条件等多种因子制约。施肥应与其他增产措施结合才能取得更好的肥效。第3页/共63页第4页/共63页一、生产概况1、桃是世界重要水果之一，产量排名第7位。2、中国桃的产量居世界第一。3、桃起源于中国。4、桃生产发展趋势●类型和品种多样化。油桃，蟠桃，黄肉桃，特早、特晚熟桃。●桃树栽培技术快速发展。●桃果实质量成为市场竞争最主要因素。第5页/共63页二、桃的主要种类与品种桃为李属（Prunus），作为经济栽培的主要为普通桃[Prunspersica（L.）Batsch]一个种。有四个变种：蟠桃、油桃、寿星桃、碧桃。按形态、生态和生物特性分为五个品种群。1、北方品种群主要分布于黄河流域的华北、西北地区。属南温带亚湿润和亚干旱气候，年降水少，400~800mm，冬冷夏凉，日照充足，年平均温度8~14℃，该品种群具有较强的抗寒和抗旱特性。不耐暖湿气候，移至南方栽培表现徒长，病虫害重，落果重。第6页/共63页2、南方品种群主要分布于长江流域，年降雨量1000~1400mm，温暖多湿，年平均气温12~17℃，耐寒、耐旱性较差。3、黄肉桃品种群主要分布于西北、西南等地。对外界环境要求，大体与北方品种群相似。果皮及果肉均呈橙黄色，肉质致密强韧，适于加工制罐。4、蟠桃品种群主要分布于长江流域及江苏、浙江一带。该品种群耐高温多湿，冬季休眠期短。果实扁平、顶端凹入，果实柔软多汁，果肉多白色，致密味甜。第7页/共63页5、油桃品种群主要分布于新疆、甘肃等地，是目前桃发展中的热点。特点：果皮光滑无毛；果肉紧密淡黄；离核或半离核；成熟早（5月中下旬）。主要品种：曙光、艳光、华光、瑞光等。第8页/共63页四川桃品种选择依据：1、耐高温多湿，树势强，抗病虫力强，丰产。2、明确用途，鲜食或加工。鲜食品种果形大、色泽美，糖高酸低，具香气；加工品种用黄肉桃。3、果实成熟期第9页/共63页第10页/共63页第11页/共63页第12页/共63页桃树缺素症第13页/共63页缺氮：枝条变硬，新梢生长短，严重缺氮时新梢停止生长，细弱而硬化，皮部呈浅红色或淡褐色。新梢下部老叶失绿变黄，叶柄、叶缘和叶脉有时变红，后期脉间叶肉产生红棕色斑点，斑点多。发病重时叶肉呈紫褐色坏死。叶肉红色斑点是缺氮的特征。在严重缺氮时，花芽较正常株少，花少。座果少，果实小、味淡，但果实早熟，上色好。离核桃的果肉风味淡，含纤维多。果面不够丰满，果肉向果心紧靠。全树矮小。缺氮：管理粗放、杂草多、氮肥施用不足或施肥不均匀都是造成缺氮的主要因素。在秋梢速长期或灌水过量时，桃树也易发生缺氮。第14页/共63页缺磷：枝条细而直立，分枝较少，呈紫红色。初期全株叶片呈深绿色。严重缺磷时，叶片转青铜色或发展为棕褐色或红褐色。新叶较窄，基部叶片出现绿色和黄绿色相间的斑纹。开花展叶时间延迟，花芽瘦弱而且少，座果率低。果实成熟期推迟，果个小，着色不鲜艳，含糖量低，品质差。桃树生活力下降，生长迟缓。原因：土壤中缺少磷元素或缺少有效磷、土壤水份少、pH值过高时，易出现缺磷。土壤施钙肥过多、偏施氮肥，易出现缺磷。第15页/共63页缺钾：新梢细而长。从新梢中部的叶片初期叶缘枯焦，而叶肉组织仍然生长，表现为主脉皱缩、叶片上卷。最终叶缘附近出现褐色坏死斑，叶片背面多变红色。花芽减少。果小、色差、味淡，果顶易腐烂。生理落果严重。树势明显衰弱，严重时全树萎蔫。原因：地温偏低、土壤酸胜、土壤过湿或有机质含量少，易缺钾。结果过多、氮、钙、镁施用量过多易造成缺钾。光照不足会阻碍桃树对钾的吸收。第16页/共63页第17页/共63页第18页/共63页缺铁：新梢节间短，发枝力弱。严重缺铁时，新梢顶端枯死。新梢顶端的嫩叶变黄，叶脉两侧及下部老叶仍为绿色，后随新梢长大，全叶变为黄白色，并出现茶褐色坏死斑，6—7月病情严重的，新梢中、上部叶变小早落或呈光秃状。7—8月雨季病情趋缓，新梢顶端可抽出少量失绿新叶。花芽不饱满。果实品质变差，产量下降。数年后树冠稀疏，树势衰弱，致全树死亡。原因：土壤PH值高、石灰含量高或土壤含水量高，均易造成缺铁。磷肥、氮肥施入过多，可导致树体缺铁。另外铜不利于铁的吸收，锰和锌过多也会加重缺铁失绿。第19页/共63页缺锌：病梢发芽较晚，以夏季涝灾后或雨量大时发生较多，新发病枝节间变短。主要表现在嫩梢上。在嫩梢上部形成许多细小、簇生的叶片，从枝梢最基部的叶片向上发展，叶片变窄，并发生不同程度皱叶，叶脉与叶脉附近淡绿色，失绿部位呈黄绿色乃至淡黄色，叶片薄似透明，质地脆，部分叶缘向上卷。缺锌严重的桃树近枝梢顶部节间呈莲座状，从下而上会出现落叶。果实小，果形不整，在大枝顶端的果显得果形小而扁，成熟的桃果多破裂。品质低，产量低。原因：高磷土壤或施磷肥过量、土壤pH值高、极酸性土壤与砂质土壤、土壤中缺铜和缺镁都会引起缺锌。修剪过重、负载过大或伤根过多可引起缺锌。光照越强，果树对锌的需要量越多，在同一株树上阳面叶片的缺锌症状比阴面更为明显。夏季雨水多，排水不及时，致使土壤中可供锌减少。第20页/共63页缺钙：幼树的根尖生长停滞，而皮层仍继续加厚，严重缺钙时，幼树逐渐死亡，在死根附近又长出许多新根，形成粗短多分枝的根群。初期幼叶除叶缘、叶尖为浅绿色外，其余部分均呈深绿色。发病后期，幼叶变黄，叶缘、叶尖或叶脉附近出现红褐色坏死斑，有时变形呈钩状，并大量脱落，造成枝梢顶枯。果实易裂果。原因：土壤pH值偏高或偏低、土壤中氮素等过多易发生缺钙。夏季高温，植物对钙的吸收能力降低，不能满足快速生长对钙的需求。第21页/共63页缺铜：新梢顶枯，新梢外观似萎蔫，最后向下枯死。初期茎尖停长，细而短，后期幼叶大量脱落，顶芽和顶梢枯死，病情逐渐向新梢中下部蔓延。在当年或第2年，经常从枯死部位以下发出许多新枝，呈丛状，但这些新技也会因缺铜而产生枯顶，树皮粗糙和木栓化。幼叶叶尖和叶缘出现失绿，并产生不规则褐色坏死斑。果实有龟裂或流胶现象原因：碱性土壤以及土壤中含氮、磷、钙、铁、锌、锰过多时，易缺铜。第22页/共63页缺锰：新梢生长矮化直至死亡。新梢上部叶片初期叶缘色呈浅绿，并逐渐扩展至脉间失绿，呈绿色网纹状；后期仅中脉保持绿色，叶片大部黄化，呈黄白色。严重时，叶片叶脉间出现褐色坏死斑，甚至发生早期落叶。结果少，果实着色不好．品质差，重者有裂果现象。原因：土壤呈碱性、干旱或偏施磷肥，易缺锰。第23页/共63页缺硼：新梢顶枯，并从枯死部位下方长出许多侧枝，呈丛枝状。枝干流胶，冬季易死亡，树皮粗糙，萌芽不正常，随后常变褐枯死。初期顶芽停长，幼叶黄绿，其叶尖、叶缘或叶基出现枯焦，后期病叶凸起、扭曲甚至坏死早落。新生小叶厚而脆，畸形，叶脉变红，叶片簇生。果面上病斑坏死后，木栓化变成干斑；或果面上病斑呈水渍状，随后果肉褐变为海绵状。病重时有采前裂果现象。原因：土壤痔薄、干燥或偏碱，以及土壤中含钙、钾、氮多时，易缺硼。第24页/共63页第25页/共63页生长时期用肥品种用法用肥量备注萌芽期-开花展叶期15-12-18S条沟施、穴施每株0.5-2kg促进新梢生长，提高座果率20-20-20极速冲施滴灌冲施1次4-8kg/亩动力液或锌动力叶面喷施2-3次30斤水/盖劲硼叶面喷施2次30斤水/盖坐果期-果实膨大期15-7-26S或11-6-24S条沟施、穴施每株1-2kg建议适当喷施钙肥，如济农蓝钙15-5-35膨大将军滴灌冲施2次4-12kg/亩劲钾叶面喷施2次30斤水/盖采果后17-17-17S条沟施、穴施每株1.5-2kg补充营养、增强树势根苗壮灌根75kg水/瓶第26页/共63页第27页/共63页第28页/共63页第29页/共63页三、对环境条件要求1、温度南方品种群宜在年均温12~17℃，夏季月均温达到25℃，冬季要有7.2℃以下低温，750小时以上，才能完成休眠。2、光桃树特别喜光，光照不足，枝梢延长，花芽分化少，质量差，易落花落果。3、土壤土壤不宜粘重，喜沙质壤土，怕涝，忌积水，土壤中水分过多，根系死亡，

pH7.5以上易黄化。宜在向阳的南坡，排水良好的缓坡上建桃园。第30页/共63页四、主要生长发育特性（一）芽鳞芽复芽顶芽均为叶芽纯花芽早熟性芽隐芽寿命短（二）枝结果枝和营养枝徒长性结果枝＞70cm长果枝30~60cm中果枝15~30cm短果枝5~15cm花束状短果枝＜5cm第31页/共63页第32页/共63页（三）花芽分化与开花坐果1、花芽分化时间6月下旬~8月中旬2、开花桃大多数品种是自花结实，异花授粉情况下，可提高产量。第33页/共63页3、果实发育果实生长为双S图形，有两个迅速生长期，其间一个缓慢生长期（硬核期）。五、育苗栽植1、砧木四川桃主要是用毛桃作砧木●种子要经过沙藏层积完成后熟，才能萌发。●毛桃种壳厚要用温水浸种2~3天催芽。●春季2月份切接，5月份T字形芽接，9~10月腹接。●桃的半成苗（带芽苗）指秋季嫁接成活后，尚未萌发抽枝前，即定植。可缩短育苗周期，运输简便。第34页/共63页第35页/共63页2、栽植●时间落叶后至新根发生前，大多在11月~1月。●密度平地土壤肥沃，4×5m，每亩33株坡地2×4m，70~80株桃树育苗栽植生产中常见问题：（1）桃根癌病（2）桃树忌地严重（3）地下水位高处不宜建园第36页/共63页六、桃树快速丰产技术（一）肥水管理栽后第一年是长树成形的关键，淡肥勤施，3~6月份，每半月施肥一次。栽后第二年及结果以后，每年施肥三次。1、萌芽肥2月上旬萌芽前施入2、硬核肥幼果停止脱落即核硬化前进行，约5月中旬。3、采果肥采果后施，占全年施肥量的70~80%，有机肥为主。根外追肥开花期、果实发育期、花芽分化期第37页/共63页第38页/共63页（二）整形修剪自然开心形干高30~40cm，三个主枝，6~8个侧枝，在主侧枝上配置各类枝组，树高3.5m以内，树冠呈开心状。第39页/共63页第40页/共63页夏季修剪1、拉枝改变原来的角度和方向，在新梢长20cm时进行。2、抹芽早期疏除一些不需要的芽。3、摘心在新梢长15~30cm时摘去先端5~6cm嫩尖。第41页/共63页（三）疏花疏果套袋1、疏花在开花70~80%时，用石硫合剂波美0.5~1度喷布。2、疏果谢花后20天左右疏掉畸形果、并生果、小果及病虫果。一般长果枝留果3~4个，中果枝留果2~3个，短果枝留果1个。果实之间距离10~15cm。3、套袋最后一次疏果后2~3天，先喷一次药再套袋。时间5月上旬完成。（四）病虫害防治缩叶病、细菌穿孔病、桃小食心虫、桃蛀螟、桃桑白蚧、蚜虫。第42页/共63页第43页/共63页第44页/共63页第45页/共63页第46页/共63页桃栽培管理工作年历月份主要农事及要求

1月1、清理园内枯枝及修剪枝条，集中深埋或烧毁。

2、喷布波美4~5度石硫合剂。要求喷药全面、细致、周到。

2月1、结合灌水追施一次速效性氮肥。要求灌水灌深、灌透。

3月1、花前复剪。剪除无叶花枝和细弱枝。抹除过多花蕾，保持合理均匀的留花距离。

2、主要防治蚜虫和缩叶病。

4月1、抹芽除萌。抹去异生芽，背上无用芽，剪锯口芽等。

2、疏果。先疏除坐果率高品种，后疏除幼树及中晚熟品种。

3、定果在疏果后半月进行。定果后可进行果实套袋。

4、极早熟品种及早熟品种追种一次以疏酸钾为主的壮果肥。

5、谢花后及施肥后，视情况灌水，树盘覆盖。

6、重点防治蚜虫。第47页/共63页5月1、5月上旬结束定果和套袋工作。

2、做好疏枝、扭梢、近期梢等夏剪工作。

3、果实成熟前30~40天追施以硫酸钾为主的壮果肥。

4、5月上中旬，土壤干旱时进行浇灌水，树盘覆草。

5、驾驶对蝽蟓、梨小、蚜虫、天牛等病虫害防治。

6、开始采收极早熟和部分早熟桃。

6月1、早熟桃和部分中熟桃的采收。

2、继续夏季修剪工作。

3、挂果多的树枝撑枝，防止果压断或风吹断树枝。

4、疏通沟渠、做好排水工作。

5、着重防治桃穿孔病、红黄蜘蛛、天牛、梨小等病虫害。7月1、继续采果。晚熟品种查袋、补套袋。

2、晚熟品种追施壮果肥。

3、疏除无用的立生性徒长枝和过密枝。

4、果园排水，防止积水。

5、浅耕除草。

6、着重防治红黄蜘蛛、梨小、叶蝉、天牛等害虫。第48页/共63页8月1、继续采果。

2、浅耕除草

3、防治病虫，保持叶片。

9月1、做好施基肥准备，下旬可进行施肥工作。

2、种植绿肥和草。10月1、土壤深翻耕。树冠内土壤浅耕。

2、施基肥，以农家肥和有机肥为主。11月1、清理枯枝落叶，集中深埋或烧毁。

2、11月上旬结束施基肥工作。12月1、按整形修剪要求开始冬季修剪。

2、成年树刮翘皮，树干刷白，天牛虫道堵杀。第49页/共63页桃树施肥管理（一）桃树营养特点（1）对氮肥反应很敏感，幼年树和初果树要控制N肥的施用；盛果树要供给充足的N肥。（2）桃树钾肥的吸收量大，为喜钾植物，而且对K敏感。成年桃树氮磷钾吸收量比例为1:0.3－0.4:1－1.5（3）桃树枝梢旺长是造成初果期树落果减产的重要原因。弱树果多梢少树应适当追肥，旺树少追或不追氮肥。

第50页/共63页（二）桃树施肥特点（1）以有机肥为主。（2）幼树以磷肥为主，配合适量的氮肥和钾肥，以诱根长树为主；盛果期后，目的是使桃树的枝梢生长和开花结果相互协调，在施肥方面以氮肥和钾肥为主，配施一定数量的磷肥和微量元素。第51页/共63页（三）施肥方法1.幼树施肥以有机肥和磷肥为主，慎用氮肥。2.初果树施肥以有机肥、磷钾肥为主，逐年增加N肥用量。第52页/共63页3.盛果树施肥（1）施肥量成年桃树氮磷钾吸收量比例为N:P:K＝1:0.3－0.4:1－1.5每生产桃果100kg需要吸收N0.5kg，P2O50.2kg，K2O0.6-0.7kg。考虑到肥料利用率以及品种与管理差异，一般高产桃园每年的氮肥施用量以纯氮计为20-45千克，磷肥的施用量以五氧化二磷计为4.5-22.5千克，钾肥的施用量以氧化钾计为15-40千克。第53页/共63页（四）基肥追肥和微肥的使用1.基肥以秋施基肥为好，一般为落叶前