关于新冠乙类乙管实施方案五篇

关于新冠乙类乙管实施方案五篇方案

实施方案是指对某项工作，从目标要求、工作内容、方式方法及工作步骤等做出全面、详细而又明确安排的计划类文书，是应用写作的一种文体。以下是我为大家收集的关于新冠乙类乙管实施方案五篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

新冠乙类乙管实施方案1

全国人民众志成城，勠力同心，全力以赴，共克时艰，来势汹汹的新冠疫情已得到有效遏制。为-指导全县中小学充分做好复学复课的打算工作，确保师生生命健康，确保校园平安，着力抓好“一手抓防疫，一手抓教学”的双重工作，保证教育教学秩序和质量，特制定本实施方案。一、总体思路

坚持平安第一、生命至上的原则。各学校要强化平安意识，落实平安工作。校长是学校平安复学打算和实施工作的第一责任人。领导班子、班主任和全体教职工依据岗位分工是直接责任人。各级各类各个岗位人员的平安防控责任必须落实到位，杜绝疫情防控一阵风现象。在确保平安防护扎实到位、万无一失的情况下，有计划有秩序地开展教育教学工作，圆满完成本期教育教学目标任务。

二、工作目标

确保全县师生健康平安第一的前提下，学生德、智、体、美、劳诸方面素养全面协调进展，并养成良好的学习、生活和行为习惯，小学六班级毕业测试、小学和初中调研测试、中考学生优秀人数、优秀率和平均率有明显提升，过差率有较大幅度下降，高招成果稳中有升，中招评比实现晋位升级，加强控辍保学进一步提高巩固率。

三、工作要点及措施

(一)建立复学复课领导机构，落实强化工作责任

县教育局成立中小学复学复课工作领导小组，由教育局主要领导任组长，其他党组成员任副组长，相关股室负责人任成员。各学校也要相应成立以校长为组长的复学复课工作领导小组，切实强化疫情防控期间学校复学复课的打算和实施。要加强学校平安管理，做好平安工作。平安工作无小事，学校要定期做好平安排查工作，开学前组织开展以校舍平安、消防平安、校车平安、饮食卫生平安、宿舍平安、校园周边平安为重点的学校平安排查，消除隐患。开学第一天上好疫情防控和平安教育第一课，学校与各处室、班级、老师、家长签订好平安目标责任书，各司其职，各负其责。

校长为疫情防控工作的第一责任人，全面负责学校疫情防控工作的组织领导、责任分解、任务落实和督促检查。建立学校、班级、师生、家长四级防控工作联系网络，准时收集和报送相关信息，随时关注学生健康状况。进一步完善疫情防控工作方案制度，全面落实好《__县中小学校____年春季开学条件核验细则》相关要求。同时学校要加强与县疾控中心、当地乡镇卫生服务中心、就近医疗机构、派出所的沟通协调，取得专业技术支持，协作有关部门乐观开展联防联控。继续落实疫情信息定期报告制度，明确信息报告人，准时按要求向教育局防疫办报送信息。

(二)做好复学前摸排、健康教育培训，严防死守，坚决把疫情拒于校门之外

开学前要根据上级主管部门要求和疫情防控方案对全体教职员工进行疫情防掌握度和知识培训。通过、班级群、宣传海报等形式，对师生和家长进行疫情防控知识宣传教育，动员其乐观协作学校各项防控措施，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，削减疫情期间外出，规范佩戴口罩，尽量避开乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动，尤其是空气流淌性差的地方。学校在开学前汇总学生家庭住址、联系方式及家庭成员等信息，逐日收集学生的体温情况、有无发热咳嗽等症状、主要活动区域疫情状况等信息并做好记录。学生如无可疑症状，可正常返校。有疫情高发地区居住史或旅行史的学生，自离开疫情高发地区后，居家或在指定场所医学观察14天。如有发热、乏力、干咳等可疑症状，应报告学校或由监护人报告学校，准时就医，待痊愈后再返校。

学校根据在校学生人数，学校食堂、餐厅、宿舍、教室等设施情况，合理规划，加大投资，做好防疫物资储备，诸如红外线测温计、消毒液、口罩等必备物资，要打算充分，教育学生养成良好卫生习惯，正确使用口罩，正确洗手方法。形成人人讲卫生，个个懂防疫的氛围。

(三)专心落实复学后的疫情防控措施

1.坚持日例会制度、日报告、零报告制度

建立疫情防控例会机制：坚持每日召开工作例会，汇报疫情防控各项工作推动、进展和完成情况。对工作中出现的新情况，新问题，准时总结，讨论方法。各班主任要加强责任意识，分工负责，对学生要逐个专心进行体温监测，仔细填写，登记造册，定时向学校汇报。学校有专人汇总，逐日向上级报告。

2.做好校园疫情突发处置工作

科学应对突发疫情，第一时间启动应急预案，专心根据应急预案做好疫情突发处置工作，决不能出现瞒报、谎报等不实事求是的`现象。

3.加强学生课堂防护措施，确保师生上课平安

课堂是师生聚集的场所，确保师生课堂平安，健康学习尤为重要。要加强课堂防疫有关知识培训，提高师生防护意识。教室上课期间，老师要佩戴口罩，学生也要佩戴口罩，避开老师讲课、学生读书、回答问题过程中飞沫传染。教室内课桌凳应尽量拉开，尽量让学生保持距离。课间活动不聚集、校园集会要削减甚至取消。每班应配置洗手液等消毒物品，让学生每日入教室前，按防控要求进行消毒，每节课活动之后要洗手。

(四)切实做好复学后的教育教学工作

1.增强时间观念，科学把握教学进度

由于受疫情影响，学校根据上级部署，不得不推迟开学时间，让学生在家里“停课不停学”期间，接受老师网上统一辅导学习。这种师生不见面的隔空教学方式，虽对于学生学习有一定的帮助作用，但还不能完全替代常规的课堂教学效果。一些学生受设备制约，或者其他因素，包括在家学习的自觉性各不一样，对知识的把握也不尽相同。

开学后，各校要做好疫情防控期间教学情况与效果的详细摸排，并根据教学内容，对网络教学效果进行测试。县教育局将统一组织小学和初中网络教学效果的调研性测试，进行详细的摸底，因地制宜的查漏补缺，确保学生都能跟上。要根据教材，根据学生网上学习情况，有计划地重新开头，专心讲授，使学生弄懂弄会，学有所得。

由于开学时间延迟，教学时间相应缩短，学校要组织各科老师专心讨论，合理规划，科学决策，制定方案，有计划进行教学，确保教育教学效果和质量。

2.加强常规教学管理，向过程管理要质量

(1)进一步明确常规教学管理实施细则，专心总结本校常规教学管理规章制度和实施细则，修订完善本单位常规教学管理方法，使之更加科学有用，通过常规教学管理，规范老师教学行为，提高教学质量。

(2)强化常规教学管理力度，狠抓教学常规落实。专心抓好“备、讲、批、辅、考、评”等常规教学工作，尤其要专心检查老师备课和作业设计批改工作，坚持周清月检制度。确保常规教学抓细、抓实、抓落地。

(3)专心组织质量调研工作，加强对教学质量监控和管理。本学期，各义务教育阶段学校要在县教育局的统一组织下，详细落实好期中期末素养测试、小学六班级毕业素养测试、小学初中教学质量监测等，稳步提高我县教育教学质量。

3.创新教研方式，提高校本教研质量

(1)扎实推动校本教研工作。中心校要抓好村小联片教研和乡镇中心校中心教研组教研活动。初中、高中要以校为单位，专心落实好常态化的教研工作：一方面要重点围绕中考、高考复习备考开展专题教研另一方面要针对延迟开学、教学时间紧张的特殊情况，紧扣优化教学方法、提高课堂效率、增加课堂容量、节省教学时间及信息化手段和学科教学深度融合等教学问题开展教学讨论，提高校本教研的针对性和实际性。

(2)坚持开展每周一次的教研活动，丰富教研活动内容，提高教研活动质量。学校领导要深入学科教研组参加活动，每次活动要有主题、有内容、有主讲人、有记录、有成果。教研日活动要充分打算，严密组织，确保活动扎实有效开展，不流于形式，不走过场。

(3)发挥名师引领功能，各校要进一步建好用好名师工作室，充分发挥本校名师的引领、指导、辐射作用，全面提高老师专业水平，提高教育教学质量。

4.抓好毕业复习备考工作

加强初、高中毕业班工作的领导和指导，突出重点，提高高中招教学成果，加强毕业班领导，强调毕业班复习必须做到九个到位：一是毕业班以教学质量为中心的思想观念必须牢固树立到位二是对毕业班的师生思想情绪、生活情况精准把握必须到位三是计划方案制定、教案作业检查指导、单元题过关卷的训练巩固必须落实到位四是老师之间相互听评课和互帮互学必须落实到位五是专题讨论，集体备课，必须落实到位六是培优补差工作必须落实到位七是要适当加快毕业班教学进度必须落实到位八是后勤保障服务、教学资料供给、资金经费保证、嘉奖机制构建必须落实到位九是学校领导特殊是校长深入教学第一线，以教育教，包班包科，躬身督教促学必须落实到位。

(五)进一步加强控辍保学工作

控辍保学工作是打赢脱贫攻坚战，实现“义务教育有保障”的重大政治任务，主要抓好“四个重点”：一抓重点人群。要重点解决建档立卡贫困家庭学生辍学问题，不漏一户一人。二抓重点学校。辍学率高的学校要建立台账，实行“一校一策”“一生一策”，教育局对其重点监管，定期督导。三抓重点班级。各初中要把本届毕业学生名单与____年入学时的学生名单进行比对，对辍学的要切实做好劝返复学工作。四抓重点关爱。要健全控辍保学长效机制，根据劝返学生实际情况，有针对性地实施教育关爱，特殊是要加强对留守儿童的关爱，确保劝得回、学得好、留得住，坚决防止辍学反弹反复。要摸清适龄残疾儿童少年底数，落实好“一人一案”，实行送特殊教育学校就读、一般学校随班就读、送教上门等多种方式，帮助其复学和完成义务教育，确保今年巩固率和报考率持续提升。

新冠乙类乙管实施方案2

2023年1月8日起，新型冠状病毒感染调整为“乙类乙管”传染病，为做好2023年莱州市新冠病毒感染调整后疫情信息报告工作，1月12日，莱州市疾控中心组织全市市直医疗机构、镇街医疗机构和民营医疗机构传染病疫情报告管理工作人员30余人在莱州市疾控中心三楼会议室召开了新型冠状病毒感染疫情报告管理工作培训会议。

在培训会上，市卫健局疾控科工作人员要求各医疗机构高度重视疫情的报告管理工作，应根据相关的法律法规准时、规范、正确的报告新冠病毒感染病例，会后要乐观开展院内医务人员和辖区医务人员培训，提高诊断水平、报告意识和报告能力。市疾控中心专业人员对国家疾控局关于做好新型冠状病毒感染疫情信息报告工作等上级工作通知、要求进行了详细解读，对莱州市新型冠状病毒感染疫情信息报告管理进行了工作部署，对在网络报告工作中留意事项进行详细阐述，确保信息报告的准时、正确、完整、全都。会后，各医疗机构疫情报告管理工作人员对相关工作进行深入沟通讨论。

本次培训会议的召开，进一步规范了全市新型冠状病毒感染的信息报告，对于把握莱州市疫情形势，为制定下一步防控措施提供了科学依据。

新冠乙类乙管实施方案3

一、组织领导

成立___县服务业企业复产复工专责工作领导小组，其成员组成如下：

组长：___县委常委、副县长

副组长：___县人民政府办公室副主任

成员：___县市场监管局局长

___县工业信息化和商务局局长

___县卫生健康局局长

___县进展改革局局长

___县交通运输局局长

___县公安局副局长

___县住房和城乡建设局副局长

各乡镇人民政府(街道办)主要领导

工作职责：负责全面指导、协调、审核疫情防控期间原有服务业企业复产复工的全部工作。办公地点设在县市场监管局，联系电话：___，传真：___，电子邮箱：___。

二、复工时间及复工安排

自2月10日起，为企业和居民提供必要的生产生活服务的宾馆、限上餐饮企业(仅限提供送餐外供服务，不得设围桌、堂餐)，饮用水店，日常生活使用类的五金店，广电网络，汽车、摩托车维修及洗车店，特种设备维修保养店，商贸流通企业(含一般物流、电商物流、仓储物流等)，房地产开发企业、房屋网上销售、中介销售等房地产服务企业可依申请复工。

自2月15日起，为企业生产提供融资、科技询问、企业管理的企业可依申请复工。

暂缓复工的服务业企业(单位)：容易导致大规模人口集中集聚的服务业企业(单位)，包括经营性长途客运行业，家政行业，房地产开发企业售楼部，影院，剧场，娱乐场所，美容美发(理发)场所，互联网上网服务营业场所(网吧、网咖)，各类教育培训机构、体育及健身机构，各类图书馆，旅游景区景点、旅行社等文化旅游业以及经营单位，复产复工详细时间另行通知。

三、复工基本条件

各乡镇(街道)要切实履行属地责任，企业要严格落实主体责任，扎实做好疫情防控的各项工作，落实落细防控举措，必须做到以下“九个一律”管控措施：

(一)全部复产复工企业的从业人员(含外来施工人员、劳务派遣人员)一律要照实报告个人健康状况，自觉接受防疫检测检验。复产复工企业要严格按要求落实符合防疫要求的工作场所、生产过程和个人的防护措施，建立返岗员工健康卡制度，加强员工健康监测，建立进出企业人员登记管理制度，加强工作场所通风换气，工作场所内洗淋设施运行正常，对工作和生活场所定期消毒并做好记录，尽可能避开或削减员工聚焦和集体活动，员工多的企业要实施错峰分散就餐、不得围桌就餐。

(二)全部复产复工企业的从业人员(含外来施工人员、劳务派遣人员)一律要在符合防疫要求的前提下，由企业自行组织本单位员工通过、网络课堂、视频播放、张贴宣传画等多种方式开展疫情防控和平安教育培训，共同营造联防联控的深厚氛围。

(三)全部复产复工企业主要负责人、项目负责人、平安负责人及平安管理人员要至少提前1天到岗到位、履行职责。

(四)全部复产复工企业要对全部的生产加工设施设备进行一次全面的检查维修和消毒，排查隐患，确保设施设备平安。

(五)全部复产复工企业要对企业公共区域和生产生活区域进行严格的消毒灭菌工作，确保符合防疫的有关要求。

(六)全部复产复工企业要结合企业自身特点，建立健全突发疫情应急制度及预案，讨论制定切实可行的复产复工方案，落细落实各项平安防范和应急处置措施，严格根据标准程序组织复产复工，复产复工情况应准时报告属地应急管理和行业主管部门。

(七)全部复产复工企业要储备好3天以上的疫情防护物资(如口罩、消毒药水等)，并严格执行在公共场所配戴口罩、每日早晚检测登记体温2次、每日对公共场所消毒等防控措施，企业检测发现员工体温有超过37。3℃的，要准时报告并处置。

(八)对来自湖北省(特殊是武汉市)、广东省、浙江省、河南省等区内外疫情较严重地区的外来人员一律不得参加复工，复工人员原则上由现在住在___的人员组成，其他地方来___参加复工的外来人员，必须严格审核审批。

(九)全部复产复工企业如有存在弄虚作假行为，影响到全县疫情联防联控工作的，一经核实，一律关停。

四、复工审批流程

(一)企业计划复工

企业要根据《___县人民政府办公室关于平安有序快速推动工业企业、服务业企业和建设工程项目复产复工的通告》的相关要求和“九个一律”的复工条件，落实复工复产防控措施。

(二)企业到现场提交申请材料

各乡镇(街道)到辖区所属的市场监管部门提交相关材料，___县城区范围内的企业到县市场监管局东湖办公区提交材料。

申请材料包括：《企业复产复工备案表》《员工情况登记排查表》《复产复工企业疫情防控承诺书》《企业新型冠状病毒疫情防控方案》。

(三)现场核查、材料审核

县市场监管局统一收集企业申请材料，将申请复工的企业名单及申请材料分派至相应主管部门，相应主管部门审核复工复产企业申请材料并进行现场核查，若符合要求，审核通过，审核同意后，将批准复工的企业名单反馈至县市场监管局。

各乡镇(街道)市场监管所负责收集、审核乡镇企业申请材料，将申请复工的企业名单发至县市场监管局，由县市场监管局统一受理。

(四)审核通过，下达复工通知书

县市场监管局根据各个主管部门反馈的复工企业名单，核发复工通知书，并报县新冠疫情防控指挥部备案。

(五)企业按计划复工复产

五、对服务业企业执行动态监管

主管部门协同属地乡镇人民政府(街道办)进行定期巡查，了解企业疫情防控工作动态。若不符合要求，责令停工停业整改若出现确诊病例，责令立即停工停业若符合防控要求且未出现确诊病例，则继续生产经营活动。

各行业主管部门应加强对疫情防控期间未停业企业(粮油、水果、蔬菜、母婴用品(奶粉)店、燃气营业点)监管工作，督促企业严格落实主体责任，扎实做好疫情防控的各项工作，落实落细防控举措，做到“九个一律”管控措施。

六、数据反馈与信息报送

县市场监管局收集企业申请材料后，于每日上午12点分派至相应主管部门，相应主管部门审核申请材料后，于每日下午4点将《服务类企业批准复产复工登记表》反馈到县市场监管局。

各乡镇(街道)市场监管所于每日上午12点将《服务业类企业复工申请受理登记表》(全部服务类企业)汇总至县市场监管局，由县市场监管局统一收集、分派任务。

全部信息和数据请发至邮箱：___，联系电话：___。

新冠乙类乙管实施方案4

为传达贯彻省新冠疫情指挥部1月4日调度会议精神，抓好“乙类乙管”总体方案的细化落实，确保新冠病毒感染执行“乙类乙管”后平稳有序，近日，叙州区卫生健康局利用视频系统对全区各医疗机构开展培训，解读《四川省新冠疫情形势及“乙类乙管”实施方案》及新型冠状病毒感染“乙类乙管”疫情监测方案等5个方案。各乡镇卫生院、社区卫生服务中心及辖区内民营医院共计53个单位参加培训。

培训会重点就加大医药设备等物资储备、加大医疗资源建设力度、加强医疗救治服务、乐观推动老年人群疫苗接种、完善多点监测、加强重点人群和重点地区疫情防控、做好信息发布和宣传引导等进行了解读。

会议对下一步工作进行安排:一是各医院要正确领会“保健康、防重症、降死亡”目标，要迅速将《四川省新型冠状病毒感染“乙类乙管”实施方案》及疫情监测等5个方案传达到本院职工及村医，并做好应对打算二是做好60岁以上老年人特殊是80岁以上疫苗接种，要主动与当地乡镇(街道)对接，做好参谋，形成合力，确保如期完成加强针接种任务三是查漏补缺，切实抓好重点人群调查工作，建好台账，落实分类分级管理。

新冠乙类乙管实施方案5

为应对新型冠状病毒肺炎疫情，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，更好地保障师生在校用餐期间的身体健康和生命平安，依据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《中小学公共平安教育指导纲要》和市教体局、防控指挥部相关要求，并结合我校实际情况，制定本方案。

一、指导思想与目的

坚决贯彻教育部关于学校做好疫情防控工作的指示要求，落实好市《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组关于印发教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(试行)的通知》和《学校食堂疫情防控须知》，强化底线思维，坚持生命至上，把广阔师生生命平安和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐平安，助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校园保卫战!

二、组织领导及职责

学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：

组长：分管后勤副校长

成员：总务办主任

教务副处长

医疗室医师

餐饮公司经理

主要职责：

1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案

2.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理

3.组织实施对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒

4.严格落实《食品平安法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售

5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则

6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。

三、开学前打算工作

(一)加强食堂员工教育培训

1.通过“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导工作人员正确熟悉和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，削减疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避开乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。

2.对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习把握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。

(二)制定疫情防控应急预案

1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。

2.制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品平安事故应急处置预案。

3.制定师生或家长针对学校餐饮平安的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。

4.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。

(三)提前告知员工返岗时间

1.根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过平台、电话、短信等多种方式将详细返岗时间通知到每一位员工。

2.返岗前，要持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹情况，全面把握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过亲密接触、是否接触过野生动物等情况。

3.交待返岗途中留意事项，假如选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置在路途中尤其是在车里，尽可能避开拿下口罩吃东西在路途中尽可能削减与他人接触，最好保持一米以上距离。

4.来自疫情严重地区员工暂不返岗。

(四)严格返岗人员疫情核查

1.建立返岗员工“花名册”，执行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。

2.严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，执行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。

3.指定专人准时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供给。

(五)储备好防控物资及食材

1.严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。

2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离打算。

3.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对全部餐具进行彻底的清洗和消毒。

4.配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。

5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要根据有关规定销毁处理。

6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水平安和设施设备正常运行。

(六)做好食堂卫生防疫工作

1.全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。

2.为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，视情改造符合卫生条件的临时就餐场所，并在就餐场所设置简易分隔装置。

3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对平安就餐环境和科学用餐方式的熟悉。

四、开学后防控措施

(一)严格食堂员工教育管理

1.每日对食堂人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热(37.3度以上)、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进行医学观察。

2.全部上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定准时更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避开手部与食物直接接触。

3.加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并准时更换口罩，每日对工作服进行洗涤和消毒。

4.关心食堂从业人员，改善工作环境，建设向上文化，做到均衡饮食，作息规律，让员工充分熟悉到保护自己就是对师生的健康平安负责。

(二)持续抓好食堂卫生防疫

1.每日对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要准时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。

2.定时开窗通风或保持通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。

3.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好准时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。

4.餐厨垃圾定点存放，准时清运，每日至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。

(三)严格疫情期间食堂管理

1.非食堂工作人员不得进入后厨，原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。

2.食堂食品处理区严格执行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。

3.在疫情防控解除前，停止大规模聚餐活动，错峰就餐，激励食堂提供养分套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。

4.加强消毒用品管理，确保不发生平安责任事故。

(四)严格规范食堂餐食制售

1.食品选购

(1)严禁选购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。

(2)选择具有合法资质的供货商选购原料，做到供给商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。

(3)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对选购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告)。

2.食材运输

(1)供给商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。

(2)供货商送货人、学校选购员和接货员在选购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避开近距离接触。

(3)保持食材选购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。

3.餐食加工

(1)加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到70摄氏度以上。

(2)疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。

(3)生、熟食物要分离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。

(4)留样食品根据品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。

4.售卖管理

(1)售餐处应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。

(2)公用餐具应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)、灰尘、蚊蝇等污染的措施疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供给。

(3)售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中削减语言沟通，与服务对象保持1米以上平安距离。

(4)售餐人员工作服应每日更换，集中洗涤并进行高温消毒。

(五)科学指导师生就餐秩序

1.学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排：

11：10——11：30，一、二班级

11：30——11：50，三、四班级

11：50——12：10，五、六班级。

全部老师参加相应班级的分餐提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐班主任随班就餐，并提醒学生洗手。

2.师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。

3.避开面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不沟通、少说话，避开交叉感染。

4.用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。

(六)强化应急处置机制流程

1.如学校发现疑似病例要停止供餐服务，并准时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。

2.如发生疑似食品平安事故，要准时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并根据本单位制定的食品平安事故应急预案进行科学处置。

3.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，乐观妥善予以处置。

五、常用消毒知识

(一)消毒方法

1.酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。可使用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒

2.沸水、蒸汽：从沸腾开头保持100摄氏度，10分钟以上即可达到消毒目的，适用于消毒餐具

3.空气清洁：保持室内空气清洁，常通风换气可带走病毒，降低其在室内的含量，降低感染几率

4.高锰酸钾溶液：使用5‰高锰酸钾可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分钟之后用干净饮用水再冲洗一遍即可

5.漂白粉：漂白粉能使细菌的酶失去活性导致死亡，是非常有效的消毒杀菌法。在餐桌椅、地面、墙面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水)，