生物化学练习题及答案

本文格式为Word版，下载可任意编辑——生物化学练习题及答案糖习题

一选择题

1.糖是生物体维持生命活动提供能量的（B）（南京师范大学2023年）

A.次要来源B.主要来源C.唯一来源D.重要来源2.纤维素与半纤维素的最终水解产物是（B）（南京师范大学2000年）A.杂合多糖B.葡萄糖C.直链淀粉D.支链淀粉3.以下那个糖是酮糖（A）（中科院1997年）A．D-果糖B.D-半乳糖C.乳糖D.蔗糖4.以下哪个糖不是还原糖（D）（清华大学2023年）A.D-果糖B.D-半乳糖C.乳糖D.蔗糖

5.分子式为C5H10O5的开链醛糖有多少个可能的异构体（C）（中科院1996）A.2B.4C.8D.6

6.以下那种糖不能生成糖殺（C）

A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.乳糖二填空题

1.人血液中含量最丰富的糖是_葡萄糖__，肝脏中含量最丰富的糖是_肝糖原_，肌肉中含量最丰富的糖是_肌糖原_。

2.蔗糖是由一分子_α-D葡萄糖_和一分子_β-D果糖_组成的，他们之间通过_αβ-1,2_糖苷键相连。

3.生物体内常见的双糖有_麦芽糖_，_蔗糖_，和_乳糖_。三名词解释

1.构象分子中各个原子核基团在三维空间的排列和分布。2.构型在立体异构中取代原子或基团在空间的取向。

3.变旋现象当一种旋光异构体，如葡萄糖溶于水中转变为几种不同的旋光异构体的平衡混合物，此时所发生的旋光变化现象。四简答题

1.五只试剂瓶中分别装的是核糖，葡萄糖，果糖，蔗糖和淀粉溶液，但不知哪知瓶装的

是那种溶液，可用什么化学方法鉴别？核糖葡萄糖果糖蔗糖淀粉（1）碘I2－－－－蓝色或紫红色（2）Fehling试剂或Benedict试剂（3）溴水（4）HCl，甲基间苯二酚黄色或红色黄色或红色黄色或红色－褪色褪色－绿色－脂习题

一选择题

1.脂肪酸的碱水解称为（C）

A.酯化B.还原C。皂化D.氧化2.密度最小的血浆脂蛋白（C）

A.极低密度脂蛋白B低密度脂蛋白C乳糜微粒D中密度脂蛋白3.卵磷脂包括（B）

A.酸，甘油，磷酸，乙醇胺B.脂酸，磷酸，胆碱，甘油C.磷酸，脂酸，丝氨酸，甘油D.脂酸，磷酸，胆碱E.脂酸，磷酸，甘油4.初级胆汁酸包括（A）A.胆酸

B.鹅脱氧胆酸C.脱氧胆酸D.石胆酸二填空题

1.自然存在的脂肪酸原子数寻常为_偶_数，不饱和脂肪酸为_顺_式，第一个双键一般位

于_第九个碳-第十个碳_。（北京大学1998）

2.血浆脂蛋白包括_乳糜微粒_，低级密度脂蛋白，低密度脂蛋白，中密度脂蛋白，和高

密度脂蛋白（第四军医大学1997）

3.蜡是由_高级脂肪酸_和_长链脂肪族羟基醇_形成的_脂_。（复旦大学1999）三名词解释

1.不饱和脂肪酸在烃链中含有一个或多个双键的脂肪酸称为不饱和脂肪酸

2.类固醇固醇类（甾类）是含有环戊烷多氢菲母核的一类醇、酸及其衍生物。3.萜类萜分子碳架可以看成是由两个或多个异戊二烯单位连接而成。

4前列腺素是一类脂肪酸的衍生物，是花生四烯酸以及其他不饱和脂肪酸的衍生物四简单题

1.根据分子组成和化学结构，脂类可以分为哪几类？单纯脂：是脂肪酸和醇类形成的脂

复合脂：除了脂肪酸和醇类外还有其他的物质衍生脂：取代烃类固醇类萜类

第一章蛋白质的结构与功能

练习题一、选择题

1．胶原蛋白质中出现的不寻常的氨基酸有（B）

Ａ.乙酰赖氨酸Ｂ.羟基赖氨酸Ｃ.甲基赖氨酸Ｄ.Ｄ－赖氨酸

2．从人血红蛋白中酸水解所得到的氨基酸的手性光学性质（A）

Ａ.都是Ｌ型的Ｂ.都是左旋的Ｃ.并非都是Ｌ型的Ｄ.有Ｄ型的也有Ｌ型的

3．在pH的水溶液里典型的球状蛋白质分子中，以下哪些氨基酸主要位于内部（B）

Ａ.GluB.PheC.ThrD.不能确定

4．某一种蛋白质在为pH5且没有明显电渗作用时，向阴极移动,则其等电点是(A)

A．>5B．=5C．pI的溶液中，大部分以_阴_离子形式存在，在pH6.寻常用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是由于蛋白质分子中_酪氨酸_，__丙氨酸_，_色氨酸三种氨基酸的共轭双键有紫外吸收能力。

7.半胱氨酸的-SH可以形成_二硫键_键，其功能稳定蛋白质的三级结构和空间构象__。三、名词解释1.必需氨基酸2.等电点3.肽键四、问答题

1．简述水溶性蛋白质的构象特点。

水溶性蛋白质的整体结构寻常为球形，疏水性氨基酸侧链主要聚集于球状构象的内部，

亲水性氨基酸侧链主要位于球状构象的表面，球状构象内部也可以聚集可电离侧链，整体的能量需要尽可能的低，其构象才属于稳定构象

2.八肽氨基酸组成为Asp,Ser,Gly,Ala,Met,Phe,Lys2.(1)DNFB与之反应再酸水解，得DNP-Ala。

（2）胰凝乳蛋白酶消化后分出一个四肽，其组分为Asp，Gly，Lys和Met，此四肽与DNFB反应生成DNP-Gly。

（3）胰蛋白酶消化八肽后，得到组成为Lys，Ala，Ser及Phe，Lys，Gly的两个三肽及一个二肽，此二肽被CNBr处理游离出Asp。

请写出八肽的顺序及推理过程由(1)知即N-Ala①(2分)

由(2)知Phe-Gly-*-*-*(*为Asp,Lys和Met)②(2分,判断出四肽的N端是Gly给1分,判断出四肽的N相邻的氨基酸是Phe给1分)这个四肽其实就是八肽的C端4肽(胰凝乳蛋白酶的消化位点为C-termofPhe,Trp,Tyr)由(3)知

Lys,Ala,Ser③并且顺序是N-Ala-Ser-Lys⑥(1分)Phe,Lys,Gly④并且顺序是Phe-Gly-Lys⑦(1分)Met-Asp⑤(1分)并且顺序是Met-Asp⑧(1分)(胰蛋白酶的消化位点为C-terminalsideofLys,Arg)

(溴化氰CNBr断裂由Met残基的羧基参与形成的肽键).②⑦⑧可知Phe-Gly-Lys-Met-Asp⑨(1分)

⑥⑨可知N-Ala-Ser-Lys-Phe-Gly-Lys-Met-Asp(1分)

蛋白质的结构与功能

练习题一、选择题

1．以下氨基酸残基中最不利于形成a螺旋结构的是（C）

Ａ.亮氨酸Ｂ.丙氨酸Ｃ.脯氨酸Ｄ.谷氨酸2.关于α螺旋的表达错误的是（C）A.分子内的氢键使α螺旋稳定

B.减弱R基团间不利的相互作用使α螺旋稳定C．疏水作用力使α螺旋稳定

D.在某些蛋白质中，α螺旋是二级结构中的一种类型E．脯氨酸和甘氨酸残基使α螺旋中断3.血红蛋白的氧合曲线（A）

A.双曲线B抛物线CS曲线D直线E钟罩型4.每分子血红蛋白所含铁离子数（D）A.1B.2C.3D.4E.6

5．可用于蛋白质多肽链N未端氨基酸分析的方法有(AC)A.二硝基氟苯法B.肼解法C.丹磺酰氯法D.茚三酮法

6．对一个富含His残基的蛋白质,在离子交换层析时,应优先考虑严格控制的是(B)

A.盐浓度B.洗脱液的pH

C.NaCl的梯度D.蛋白质样品上柱时的浓度7．有关变性蛋白质的描述错误的是(C)A.变性蛋白质的空间结构被显著改变B.强酸碱可以使蛋白质变性C.变性蛋白质的一级结构被破坏D.变性蛋白质的溶解度下降

8．SDS凝胶电泳测定蛋白质分子量是根据各种蛋白质的（B）A．一定pH条件下所带电荷B．分子大小C.分子极性D．溶解度

9.将抗体固定在层析柱的载体，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分开出来，这技术属于D

A.吸附层析B.离子交换层析C.分派层析D.亲和层析E.凝胶过滤10．根据蛋白质分的配基专一性进行层析分开的方法有(C)

A.凝胶过滤B.离子交换层析C.亲和层析D.薄层层析11．关天凝胶过滤技术的表达正确的是(AC)

A.分子量大的分子最先洗脱下来B.分子量小的分子最先洗脱下来

C.可用于蛋白质分子量的测定D.主要根据蛋白质带电荷的多少而达到分开的目的二、填空题

1．血红蛋白（Ｈb）与氧结合的过程浮现_协同_效应，是通过Ｈb的_变构_现象实现的，它的辅基是_血红素_。由组织产生的CO2扩散至红细胞，从而影响Hb和O2的亲和力，这称为_波尔_效应。

2．维持蛋白质构象的化学键有_二硫键，肽键，氢键，离子键，疏水键，范德华力_。3．Pauling等人提出的蛋白质α螺旋模型，每圈螺旋包含_3.6__个氨基酸残基，高度

为_0.54nm__。每个氨基酸残基沿轴上升_0.15nm_，并延轴旋转_100_度。4.蛋白质的二级结构有α螺旋结构，β折叠，β转角，无规则卷曲_

5．常用开启二硫键的方法是使用_过量β-巯基乙醇_试剂，使其还原为-SH,为了使反应能顺利进行，寻常参与一些变性剂，如_尿素_或_盐酸胍_，而为了避免-SH被重新氧化，可参与_碘乙酸_试剂，使其生成羧甲基衍生物。6.稳定蛋白质胶体性质的因素有_双电层_和_水化膜_。

7.SDS是用_丙烯酰胺_为单体，以_N,N-亚甲基双丙烯酰胺_为交连剂，聚合而成的网状凝胶。

8.蛋白质与印三酮反应生成_蓝紫色_颜色化合物，而蛋白质和多肽分子中的肽键在稀碱溶液中与硫酸铜共热，浮现_红紫色，此反应称为_双缩脲_反应。三、名词解释

1.α-螺旋2.β-折叠

3.亚基4.四级结构5.超二级结构

6．别构效应7.协同效应8.分子伴侣

9.蛋白质变性和复性10.亲和层析四、问答题

1．氨基酸序列、立体（空间）结构、生物功能之间有怎样的关系？

氨基酸和环境条件共同决定蛋白质的构象，而构象又决定蛋白质的功能，所以基因决定氨基酸的序列和所处的环境共同决定蛋白质的功能

2．在蛋白质变性的过程中，有哪些现象出现？并举三种能引起蛋白质变性的理化因素。

①生物活性丧失②导致某些理化性质的改变③生物化学性质改变物理因素：高压，X射线，高温，超声波，紫外线化学因素：强酸，强碱，尿素，胍盐

3.简述蛋白质分开纯化的主要方法？

(1)根据分子大小不同的分开方法：凝胶过滤层析(2)利用蛋白质的酸碱性质：离子交换纤维素层析（3）利用蛋白质与特定化学基团专一结合:亲和层析

3.SDS凝胶电泳测蛋白质分子量的原理？

SDS是一种阴离子去污剂，可使蛋白质变性并解离成亚基，当蛋白质样品中参与SDS后，SDS与蛋白质分子结合，是蛋白质带上大量的负电荷，这些电荷量远远超过蛋白质原来所带的电荷量，因此掩盖了不同蛋白质之间的电荷差异。聚丙烯酰胺是一种网状结构凝胶，具有分子筛效应，这样在消除了蛋白质间原有的电荷和形状差以后，电泳速度只取决于蛋白质的相对分子质量大小

4.从结构和功能上谈谈血红蛋白与肌红蛋白的区别？①肌红蛋白一条肽链,血红蛋白4条,分别为2条α两条β

②肌红蛋白含有75%α螺旋含有一个血红素的辅基,辅基通过组氨酸连接在肌红蛋白上;血红蛋白每个亚基含一个血红素,共有4个血红素辅基③肌红蛋白氧合曲线是双曲线,血红蛋白是S型④肌红蛋白与氧气结合无协同性,而血红蛋白有

⑤血红蛋白与氧气有叠构效应,CO2与质子升高,S曲线右移,亲和性降低,不受二磷酸甘油酸调理

⑥肌红蛋白在肌肉中运氧气,血红蛋白在血液中

其次章核酸的结构与功能

练习题一、选择题A型题

1．在核酸中，核苷酸之间的连接键是（C）

A.糖苷键B.氢键C.3′，5′-磷酸二酯键D.1′，3′-磷酸二酯键E.2′，5′-磷酸二酯键2．以下核酸中含有稀有核酸的是（C）

A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.hnRNAE.线粒体DNA

3．以下DNA分子中，哪一种的Tm值最低（B）

A.A+T含量占15%B.G+C含量占15%C.G+C含量占40%D.A+T含量占70%E.A+T含量占60%4．关于tRNA的结构，以下哪个是不正确的（D）

A.是小分子量的RNA，只含一条74-95个核苷本残基多核苷酸链B.分子中除含有A、U、C和G而外，还含有稀有碱基C.分子中某些部位的碱基相互配对，形成局部的双螺旋D.5′端末的三个核苷残基的碱基依次为CCA，该端有一个羟基

E.反密码环的中央三个核苷酸的碱基组成反密码子5．核酸的最大紫外光吸收值一般在（B）

A.280nmB.260nmC.240nmD.200nmE.220nm6．以下有关核酶的表达正确的是（B）

A.它是有蛋白质和RNA构成的B.它是核酸分子，但具有酶的功能C.它是有蛋白质和DNA构成的D.位于细胞核内的酶E.它是专门水解核酸的蛋白质

7．以下关于DNA与RNA完全水解后产物的描述正确的是（D）A.戊糖不同，碱基不同B.戊糖一致，碱基不同

C.戊糖不同，碱基一致D.戊糖不同，部分碱基不同E.戊糖一致，碱基一致8．关于DNA的二级结构，表达错误的是（A）

A.A和T之间形成三个氢键，G和C之间形成两个氢键B.碱基位于双螺旋结构内侧C.碱基对之间存在范德华力D.两条键的走向相反E.双螺旋结构表面有一条大沟和小沟9．关于mRNA的正确描述是（B）

A.大多数真核生物的mRNA在5′末端是多聚腺苷酸结构B.大多数真核生物的mRNA在5′末端是7-甲基鸟嘌呤结构C.只有原核生物的mRNA在3′末端有多聚腺苷酸结构D.只有原核生物的mRNA在5′末端是7-甲基鸟嘌呤结构E.所有生物的mRNA分子中都含有稀有碱基10．以下关于DNA受热变性的描述正确的是（E）A.A260nm下降B.碱基对可形成共价键连接C.粘度增加D.多核甘酸链裂解成寡核甘酸链

E.参与互补RNA键，再缓慢冷却，可形成DNA：RNA杂交分子11．核小体的核心蛋白质的组成（C）

A.非组蛋白B.H2A、H2B、H3、H4各一分子C.H2A、H2B、H3、H4各二分子D.H2A、H2B、H3、H4各四分子E.H1组蛋白与140-145碱基对DNA

12．假使双键DNA的原胸腺嘧啶含量为碱基总含量的20%，则鸟嘌呤含量应为（C）A.10%B.20%C.30%D.40%E.50%13．合成DNA需要的原料是（C）

A.ATP、CTP、GTP、TTPB.ATP、CTP、GTP、UTPC.dATP、dCTP、dGTP、dTTPD.dATP、dCTP、dGTP、dUTP

E.dAMP、dCMP、dGMP、dTMP

14．正确解释核酸具有紫外吸收能力的是（A）

A.嘌呤和嘧啶环中有共轭双键B.嘌呤和嘧啶连接了核糖C.嘌呤和嘧啶中含有氮原子D.嘌呤和嘧啶含有硫原子E.嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团

15．假使mRNA中的一个密码为5′CAG3′，那么与其相对应的tRNA反密码子是（B）A.GUCB.CUGC.GTCD.CTGE.以上都不是16．自然界DNA以螺旋结构存在的主要方式（B）A.A-DNAB.B-DNAC.GTCD.E-DNAE.Z-DNA17．DNA的解链温度是指（B）

A.A260nm达到最大值时的温度B.A260nm达到最大值的50%时的温度C.DNA开始解链时所需的温度D.DNA完全解链时所需的温度18．有关核酸的变性与复性的说法正确的是（D）A.热变性的DNA迅速降温的过程称为退火B.热变性的DNA迅速冷却后即可再结合为双链C.所有DNA分子变性后，在适合的温度下都可以复性D.热变性后一致的DNA经缓慢降温冷却后可以复性E.复性的最正确温度时640C

19.将RNA变性转移到硝酸纤维素膜上，进行分子杂交的技术是(B)A．Southern杂交BNorthern杂交C。Eastern杂交D.Western杂交B型题

A.三叶草结构B.倒L形C.双螺旋结构D.a-螺旋E.反密码环1．tRNA的三级结构是（B）2．DNA的二级结构是（C）3．tRNA的二级结构是（A）

A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.hnRNAE.SnRNA4．成熟mRNA的前体（D）5．参与转运氨基酸（C）6．蛋白质合成的模板（B）7．核糖体的组成成分（A）8．参与RNA的剪接、转运（E）

二、填空题

1.核酸的基本结构单位_核苷酸_。

2.DNA的双螺旋中只存在_4__种不同碱基，T总是与_A_配对，C总是与_G_配对。3.核酸的主要组成是_戊糖_，_磷酸_和_含氮碱基_。

4.两类核酸在细胞中的分类不同，DNA主要位于_细胞核_中，RNA主要位于_细胞质中。

5．在典型的DNA双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的_外侧_，碱基位于双螺旋的_内侧_。

6、tRNA均具有_三叶草型_二级结构和_倒L型_三级结构。

7、成熟的mRNA的结构特点是：5`-帽子结构_，_3`末端的polyA尾巴_。8、DNA的基本功能是_遗传信息的复制_和_转录的模板_。9、Tm值与DNA的_分子大小_和所含碱基中的_CG含量_成正比。

10、DNA双螺旋结构稳定的维系横向靠_氢键_维系，纵向则靠_碱基堆积力_维持。11、脱氧核苷酸或核苷酸连接时总是由_核苷_与_磷酸_形成3′，5′-磷酸二酯键。12、嘌呤和嘧啶环中均含有_共轭双键_，因此对_260mm紫外光_有较强吸收。13、碱基__和核糖或脱氧核糖通过__糖苷键__连接形成核苷。

14.自然界中大多数双螺旋DNA的螺旋方向为_右手螺旋_，Z-DNA的螺旋方向为_左手螺旋_，

三、名词解释

1.核酸以核苷酸为基本结构单元，依照一定的顺序以3’,5’-磷酸二酯键连接，并通过折叠、卷曲形成具有特定生物学功能的多聚核苷酸链。

2、增色效应：DNA变性后对260nm紫外光的吸光度明显增加的现象。3减色效应DNA发生复性后，OD260降低，称为减色效应。

4、核小体染色质或染色体最基本结构和功能的亚单位，由200个左右的核苷酸所组成的DNA分子产缠绕在由组蛋白组成的八聚体表面，所形成的一种念珠状结构。5、退火：变性DNA在复性过程中必需缓慢冷却，称为退火。

6、分子杂交两条来源不同的单链核酸。只要他们有大致一致的互补碱基顺序，经退火才处理即可复性，形成新的杂合双螺旋，称之分子杂交。

7、Tm值加热变性使DNA的双螺旋失去一半时，即?p紫外吸收达到最大吸收值一半时的温度称为DNA的熔解温度。

8.DNA变性双螺旋DNA在某些理化因素作用下，其两条互补链松散而分开成为单链，从而导致核酸的理化性质和生物学性质发生变化，称为DNA变性。四、问答题

1、简述RNA和DNA主要区别。

①碱基不同：DNA由ATCG构成，RNA由AUCG构成

②戊糖不同：DNA是脱氧核糖，RNA是核糖

③单双链不同：DNA是两条反相平行的聚核苷酸链形成螺旋结构，RNA以单链为主2、简述双螺旋结构模型的要点及其生物学意义。

①DNA分子由两条相互平行但走向相反的脱氧多核苷酸链组成，两链以-脱氧核糖-磷酸-为骨架，以右手螺旋方式绕同一中心轴相互盘绕

②碱基垂直螺旋轴居双螺旋内側，与对側碱基形成氢键配对（互补配对形式：A=T;G?C）③氢键维持双链横向稳定性，碱基堆积力维持双链纵向稳定性。

生物学意义：对于DNA复制和RNA转录过程具有关键作用。3、细胞内有哪几种主要的RNA？其主要的功能是什么？

①信使RNA蛋白质合成模板②转运RNA转运氨基酸③核糖体RNA：核糖体组分④HnRNA：成熟mRNA前体⑤SnRNA:参与HnRNA剪接转运⑥SnORNA：rRNA加工

酶（Enzyme）

练习题一、填空题

1.全酶由_酶蛋白_和_辅助因子_组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中

酶蛋白_决定酶的专一性和高效率，_辅助因子_起传递电子，原子或化学基团的作用。

2.辅助因子包括_金属离子_，辅基_和_辅酶_等。其中_辅基_与酶蛋白结合紧凑，

需要_化学试剂_除去，_辅酶_与酶蛋白结合疏松，可用透析法或超过滤法_除去。3.酶是由_活细胞_产生的，具有催化能力的_生物大分子_。4.酶原是指_不具有催化活性的酶前体_。

5.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类_氧

化还原_，_转移_，_水解_，_裂解_，_异构_和_合成酶_。6.酶的活性中心包括_结合部位_和_催化部位_两个功能部位，其中_结合部位_直接

与底物结合，决定酶的专一性，_催化部位_是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

7.酶活力是指_酶催化一定反应的能力_，一般用_酶的活力单位_表示。

8.酶促动力学的双倒数作图，得到的直线在横轴上的截距为_1/Km_,中轴上的截距

为_1/VMAX_。

9.调理酶包括_别构酶__和_共价修饰酶_等。

10.单底酶物的米氏方程为________________________________。

11.酶作为生物催化剂，具有一般催化剂所没有的特点，即_高效催化性_，__高度特

异性_和_可调理性，易受环境影响_。

12.同一种酶有不同底物时，其对不同底物的Km值_不同_；不同酶（同工酶）可作

用于同一种底物时，其Km值_不同_。

13.酶活性的国际单位（IU）是指_1min内转化1umol底物所需的酶量_。

14.酶活力的调理包括酶_活性_的调理和酶_浓度_的调理。二、选择题

1.欲使某单底物米氏酶促反应速度达到Vmax的80%，其底物浓度应达到酶Km的（B）倍。

A.2B.4C.8D.62．非竞争性抑制剂对酶动力学参数造成的改变是（B）

A.Vmax不变，Km变大B.Vmax变小，Km不变C.Vmax变小，Km变小D.Vmax变大，Km变大3．酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（C）

A.与酶的活性中心必需基团以共价键结合B.使酶蛋白变性

C.与酶的必需基团共价结合D.共价结合在活性中心以外

4.竞争性可逆抑制剂抑制程度与以下哪种因素无关？（A）（A）作用时间（B）抑制剂浓度(C)底物浓度

（D）酶与抑制剂的亲和力的大小(E)酶与底物的亲和力的大小

5.米氏方程双倒数作图时，曲线在纵轴截距所对应的动力学参数为（B）

A.KmB.1/VmaxC.Km/VmaxD.Vmax/Km6．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用的特点是（A）

A.Vm不变，Km增大B.Vm增大，Km不变C.Vm降低，Km降低D.Vm不变，Km降低

7．单底物反应的米-曼氏方程是（C）

A.V={Km+[S]}/{Vm+[S]}B.V={Km+[S]}/Vm[S]

C.V=Vm[S]/{Km+[S]}D.V={Vm+[S]}/{Km+[S]}

8．酶的以下辅助因子中，不含腺嘌呤基团的是（D）

A.NAD+B.CoAC.FADD.FMNE.NADP+

9.以下有关酶性质的表达哪一项为哪一项正确的（B）

A.能使产物和底物的比值增高，使平衡常数增大B.能加快化学反应达到平衡的速度

C.与一般催化剂相比较，酶的专一性高，催化效率相等D.能提高反应所需要的活化能，使反应速度加快E.能改变反应的活化能，从而加速反应

10．以下关于酶的活性中心的表达哪项是正确的（A）

A.所有的酶都有活性中心

B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必需基团都位于活性中心之内D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心

E.所有酶的活性中心都含有金属离子

11．酶与一般催化剂的一致之处是（CD）

A.易变性B.高度专一性

C.反应前后数量不变D.能降低反应的活化能12．关于全酶的描述正确的是（ABC）

A.全酶由酶蛋白和辅助因子组成B.只有全酶才有催化活性C．酶蛋白决定酶的专一性D.辅助因子只维持酶分子构象

13.以下通过共价修饰调理酶活性的描述中，不正确的描述是（D）

A.是一种快速调理机制

B.主要是磷酸化和去磷酸化修饰

C.酶蛋白质分子中被修饰的常为丝氨酸或苏氨酸残基D.只有磷酸化形式是有活性的酶14.酶的竞争性可逆抑制剂可以使（C）

A．Vmax减小，Km减小B.Vmax增加，Km增加C.Vmax不变，Km增加D．Vmax不变，Km减小E.Vmax减小，Km增加

15.以下常见抑制剂中，处哪个外都是不可逆抑制剂（E）

A.有机磷化合物B.有机汞化合物C.有机砷化合物D.氰化物E.磺胺类药物

16.关于Km的描述错误的是（C）

A.Km值等于反应速度太到最大反应速度一半时底物浓度B.Km的单位可用mol/L

C.Km可以近似地反映酶与底物的亲合力，Km越大，亲合力越大D.在固定的测定条件下为酶对其特定底物的特征常数

17.有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于人体内靶酶活性中心的（C）

A.巯基B.羧基C.羟基D.咪唑基

13．变构剂与酶结合的部位是（C）

A.酶活性中心的催化基团B.酶活性中心的结合基团C.酶活性中心的外的调理部位D.酶活性中心的外的必需基团14.在酶的在分类命名表中，RNA聚合酶性于（A）A.转移酶B.合成酶C.裂合酶D.水解酶

15.恒定量酶蛋白所结合配基量对游离配体量作图，哪类图形说明其结合具有协同性（A）A.S形曲线B.斜率大于1的直线C.斜率为1的直线D.凸形

16．以下关于酶的活性中心的表达哪项是正确的（A）

A.所有的酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必需基团都位于活性中心之内

D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金属离子

17以下哪一项表达符保“诱导契合〞学说（B）A.酶与底物的关系有如锁和钥的关系

B.酶活性中心有可变性，在底物影响下其构象发生一定改变才能催化底物进行反应C.酶对D型和L型旋光异构体的催化反应速度一致D.底物的结构朝着适应活性中心方面改变

E.底物与酶的变构部位结合后，改变酶的构象，使之与底物相适应18.多酶体系的指（E）A.某种细胞内所有的酶B.某种生物体内所有的酶C.细胞液中所有的酶

D.某一代谢途径的反应链中所包括的一系列酶

E.几个酶构成的复合体，催化某一代谢反应或过程三、名词解释

1.同工酶:分子组成及理化性质不同但具有一致催化功能的一组酶。

2.别构效应酶在专一性的别构效应物得诱导下，结构发生变化，使催化活性改变。3.共价修饰有些酶分子上的某些氨基酸残基的基团，在另一组酶的催化下共价地结合某些小分子基团，发生可逆的共价修饰，这种调理称为共价修饰调理。

4.(非)竞争性抑制作用抑制剂与底物化学结构相像，在酶促反应中，抑制剂与底物相互竞争酶的活性中心，当抑制剂与酶形成酶-抑制剂复合物后，酶不能再与底物结合，从而抑制酶的活性。

5酶原:不具有催化效应的酶前体。6.必需基团：是指直接参与底物分子结合和催化的基团以及参与维持酶分子构象的基团，

若经化学修饰使其发生改变，则酶的活性会丧失。包括活性部分但不一定就是活性部分。

7.诱导楔合假说：当底物与酶相遇时，可诱导酶活性中心构象发生相应变化，易于其结合，促使酶和底物契合形成中间协同物，并引起底物发生反应。

8.米氏常数:酶促反应速率为最大反应一半时底物浓度，单位为mol/L。

四、简答题

1．如何区分辅酶和辅基？

辅基与酶蛋白通过共价键结合，较紧凑，只能用化学试剂除去辅酶与酶蛋白通过非共价键结合，可以用超过滤或透析法除去2．影响酶作用的因素有哪些？

①酶浓度:底物浓度足够大,速率与酶浓度成正比②底物浓度:底物浓度很小时,

速度与底物浓度成正比,是一级反应;随着底物浓度上升,速率缓慢上升③温度:温度升高速率上升,但酶易变性,达到一定温度,速率下降④PH,绝大多数为钟

罩曲线,过酸过碱都会使速率降低⑤激活剂:选择速率上升⑥抑制剂:速率下降,不使酶蛋白变性

3.简述抑制剂对酶促反应的影响？

①可逆性的抑制作用即抑制剂与酶非共价结合，用透析法除去

（1）竞争性抑制与底物结构相像，竞争酶的活性中心，使V下降，Km不变，Vmax上升（2）非竞争性抑制酶-底物-抑制剂形成三元复合物，使V下降，Vmax下降，Km不变（3）反竞争性抑制：抑制剂不与酶结合，只与酶底物复合物结合,VVmaxKm下降②不可逆抑制

抑制剂-酶共价结合，不能使用透析法，抽滤法

专一：抑制剂与酶的活性中心结合使V下降非专一：抑制剂与酶活性中心以外结合

4.以竞争性抑制的原理说明磺胺类药物的作用机制

细菌生长离不开FH4,由于FH4是核苷酸合成酶的辅酶,首先由对氨基苯甲酸,2-氨基-4-羟基-6-甲基嘌呤以及谷氨酸合成FH2,再由FH2合成FH4,由于磺胺结构与对氨基苯甲酸结构相像,所以是细菌中FH2合成酶竞争抑制剂,抑制FH2合成，由于人体可以从食物中摄取叶酸并直接利用，而细菌只能自身合成，因此此药物对人无害

5.表达酶活性调理的主要几种方式。

①别构调理：一些代谢物与酶共享活性中心外的某些部分，可逆性结合，使酶的构象发

生改变，从而改变酶催化活性

②共价修饰调理：在其他酶的催化下，某些酶蛋白肽链上的一些基团与某种化学物质因

发生可逆性的共价修饰，从而改变酶的活性

③酶原激活：某些酶在细胞内合成初分泌时无活性，这些无活性的酶前身叫酶原，使酶

原转化成有活性的酶的过程叫酶原激活

其他：激素调理，抑制剂，激活剂以及反馈抑制调理

6.Km值的意义

Km值等于酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度，单位是mol/L。

（1）Km值是特正常书之一，每种酶均有它的Km值，只与酶的性质有关，可以用来鉴别酶（2）判断酶与底物亲和力的大小，Km值越小，亲和力越大（3）判断哪些底物是酶的自然底物或最适底物（4）判断整你反应酶的催化效率，Km值越小，催化效率越高。

维生素与辅酶练习题二、选择题

1.肠道细菌可以合成以下哪种维生素？（E）

（A）维生素A（B）维生素C（C）维生素D（D）维生素E（E）维生素K2.以下化合物中那个是环戊烷多氢菲的衍生物（A）

（A）维生素D（B）维生素C（C）维生素B1（D）维生素B6（E）维生素A

3.以下化合物中哪个不含腺苷酸组分？（B）

（A）CoA（B）FMN（C）FAD(D)NAD+(E)NADP+4.需要维生素B6作为辅酶的氨基酸反应有（E）

（A）成盐、成酯和转氨（B）成酰氯反应（C）烷基化反应

（D）成酯和脱羧（E）转氨、脱羧

5.指出与以下生理功能相对应的脂溶性维生素

（1）调理钙磷代谢，维持正常血钙，血磷浓度维生素D（2）促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血维生素K

（3）维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关维生素A（4）抗氧化剂，与动物体生殖功能有关维生素E

6.指出以下病症分别是由哪种（些）维生素缺乏引起的？

（1）脚气病-B1（2）坏血病-C（3）佝偻病-D（4）干眼病-A（5）软骨病-D(6）巨红细胞贫血-E,B11,B12

7.指出以下物质分别是那种维生素的前体？

（1）β-胡萝卜素A（2）麦角固醇D2（3）7-脱氢胆钙化醇D38.完成以下辅酶中所对应的维生素名称

A.吡哆醛B.核黄素C.泛酸D.尼克酰胺E.生物素

+

1．NAD成分中所含的维生素是（D）2．FAD成分中所含的维生素是（B）3．辅酶A成分中所含的维生素是（C）4．羧化酶的辅酶中所含的维生素是（E）5．转氨酶的辅酶中所含的维生素是（A）

+

A.TPPB.NADC.FADD.FH4E.CoA6．α-酮酸氧化脱羧酶的辅助因子是（A）7．苹果酸脱氢酶的辅酶是（B）8．一碳单位代谢的辅酶是（D）9．酰基转移酶的辅酶是（E）10．核黄酶的辅基是（C）

A.叶酸B.钴胺素C.二者皆是D.二者皆不是1．与一碳单位代谢有关的维生素是（C）2．含金属元素的维生素是（B）

3．与转氨基作用有关的维生素是（D）9.以下关于维生素D的表达，错误的是（D）

（A）体内维生素D主要以麦角钙化醇和胆钙化醇较为重要（B）维生素D3合成的前体是麦角固醇

（C）鱼肝油中富含维生素D（D）维生素D可在体内几种器官合成二、填空题

1.根据维生素的溶解性质可以将维生素分为两类，即_水溶性维生素_和_脂溶性维生素_。

前者主要是作为酶的_辅酶_的组分参与体内的代谢。

2.FAD是_黄素腺嘌呤核苷酸_的简称，FMN是_黄素单核苷酸__的简称，他们都含有维生

素_B2_，是氧化还原酶类的_辅基_。

3.维生素B3又称_泛酸_，功能是以_辅酶A_和_酰基载体蛋白_辅酶形式参与代谢，在

代谢中是_酰基转移酶_的辅酶，其功能基团是巯基_。

4.维生素B5构成的辅酶形式是_NAD+_与_NADP+_，作为_多种脱氢_酶的辅酶，起递氢和

电子_的作用。

5.维生素B6在体内可形成各自的磷酸酯，但参与代谢的主要是_磷酸吡哆醛_和磷酸吡

哆胺_形式，在氨基酸的_转氨反应_，脱羧反应中起着辅酶作用。

6.维生素_B12_是唯一含金属元素的维生素，有好多辅酶形式，其中_5`脱氢腺苷钴胺素

_和_甲基钴胺素_这两种辅酶形式比较重要，它们分别是变构酶和转甲基酶的辅酶。7.维生素B7又称为_生物素__，是由噻吩环和脲结合成的双环化合物，是_羧化_酶的辅

酶，起_CO2_固定作用。

8.维生素A在视色素中的活性形式是_11-顺视黄醛_，维生素D3在体内的最高活性形式

_1,25-二羟胆钙化醇_。

9.维生素B1又称为_硫胺素_，在体内的活性形式为_APP_。功能为_α酮酸脱羧酶复合

体_的辅酶及抑制_胆碱酯酶_的活性

10.维生素K的功能是促进_凝血酶原_的合成，维生素E又称为_生育酚_

11.维生素B11又称_叶酸_，是由2-氨基-4-羟基-6甲基蝶呤_对氨基苯甲酸__，_L-谷氨

酸_三部分组成，其活性形式为_四氢叶酸_。VB12又称_钴胺素_，其在体内最常见的活性形式_5`脱氧腺苷钴胺素_。三、名词解释

1.维生素是一类维持机体正常生命活动不可缺少的微量的小分子有机化合物，人体不能

合成，必需从食物中摄取。

2.维生素原不具有维生素活性，但可在体内转化为维生素的物质。

生物氧化练习题一、选择题A型题

1．下述有关氧化磷酸化的描述哪一项为哪一项错误的（D）

A.在线粒体内膜上进行

B.是指呼吸链上的电子传递与ADP磷酸化遇联进行的过程C.氧化磷酸化的效率可用P/O比值表示

D.在无氧的状况下，糖酵解过程生成的NADH靠穿梭进入线粒体呼吸链完全氧化2．以下物质对氧化磷酸化无明显影响的是（B）

A.寡霉素B.甘氨酸C.2，4-二硝基苯酚D.氰化物3．以下关于FAD等的描述那一条是错误的（A）

A.FAD只传递电子，不传递氢B.FAD是一种辅基

C.FAD传递氢机制与FMN一致

D.FAD分子中含一分子核黄素，一分子腺嘌呤，二分子核糖，二分子磷酸4．催化底物水平磷酸化的酶有（C）

A.烯醇化酶B.5．琥珀酸氧化呼吸链成分中没有（A）

A.FMNB.铁硫蛋白C.FADD.CytC6．体内产生ATP的最主要方式是（B）

A.葡萄糖分解乳糖B.葡萄糖氧化分解为CO2和H2OC.营养物质转变成CO2和H2OD.脂肪酸氧化分解成CO2和H2O7．琥珀酸脱下的2H经呼吸链传递给O2后，其P/O比值的理论值为（B）

A.1B.2C.3D.48．电子传递链中唯一能直接使O2还原的递电子体是（D）

A.CytbB.CytcC.FeSD.Cytaa3

9．电子传递链中唯一不与蛋白质相结合的电子载体是（A）

A.CoQB.FADC.FMND.NAD+

10．电子传递链的组成成分不包括（D）

A.NAD+B.FMNC.FADD.CoA11．呼吸链中细胞色素的排列顺序为（B）

A.c→c1→b→aa3B.b→c1→c→aa3C.c→c1→b1→aa3D.b→c→c1→aa3E.c→b→c1→aa312．不能抑制氧化磷酸化生成ATP的物质有（D）

A.寡霉素B.2,4-二硝基苯酚C.氰化物D.琥珀酸13．阿米妥、鱼藤酮抑制呼吸链中（A）

葡萄糖激酶

C.琥珀酸辅酶A硫激酶D.磷酸果糖激酶

A.NADH→CoQB.CoQ→cytbC.cytc1→cytcD.cytb→cytc1E.cytaa3→O2

二、填空题

1．NADH脱氢酶的辅基是_NAD+_。

2．体内高能化合物的储存形式是_ATP，磷酸肌酸_。3．在呼吸链中把电子传递给氧的物质是_Cytaa3_。

4．胞液中NADH（H+）氧化需进入线粒体，进入方式有_α磷酸甘油穿梭_和_苹果酸天冬氨酸穿梭_二种。

5．呼吸链中最终一个递电子体是_Cytaa3_。它可受_氰化物_和_一氧化碳_的抑制。6．生成ATP的方式有_底物水平磷酸化_和_氧化磷酸化_二种。三、名词解释

1.氧化磷酸化代谢底物在生物氧化中脱掉的氢，经呼吸链传递给氧生成水的过程中，释放的能量与ADP磷酸化生成ATP的过程。

2.底物水平磷酸化底物发生过脱氢或脱水时，分子内部能量重新分布而形成高能磷酸键，然后高能键把能量转移给ADP生成ATP。

3.呼吸链代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过系列的传递体，最终传递给被激活的氧分子，并与之结合生成水。

4.化学渗透学说电子经呼吸链传递时，可将质子从线粒体内膜基质内侧泵到内膜胞浆侧，产生膜内外质子电化学梯度储存能量，当质子顺浓度梯度回流时产生ATP5.P/O比每消耗1mol原子氧所生成ATP摩尔数。四、问答题

1．写出二种呼吸链的简单组成及排列顺序，说明磷酸化的偶联部位。①NADH→FMN→CoQ→Cytb→Cytc1→cytc→Cytaa3→O2偶联部位：NADH-CoQCytb-CytcCytaa3-O2②FAD→CoQ→Cytb→Cytc1→cytc→Cytaa3→O2偶联部位：Cytb-CytcCytaa3-O2

2．在生物氧化过程中，CO2是通过什么方式生成的？

生物氧化中的CO2产生由于糖，脂肪，蛋白质等有机物转变成羧酸后，在脱羧酶的作用下经脱羧生成①直接脱羧：脱羧中不伴随氧化反应；分为单纯α脱羧和单纯β脱羧。②氧化脱羧：脱羧中伴随氧化反应

糖代谢

练习题

C.先合成氨基甲酰磷酸D.甘氨酸完整地参人24、以下哪种物质的合成需要谷氨酰胺分子上的酰胺基（B）A.TMP上的两个氮原子B.嘌呤环上的两个氮原子C.UMP上的两个氮原子D.嘧啶环上的两个氮原子E.腺嘌呤上的氨基二、填空题

1．体内脱氧核苷酸是由_核糖核苷二磷酸_直接还原生成，催化反应的酶是_核糖核苷酸还原酶。

2．在嘌呤核苷酸从头合成中最重要的调理酶是_PRPP合成_酶和酰胺转移_酶。3．别嘌呤醇治疗痛风症的原理是由于其结构与_次黄嘌呤_相像，并抑制_黄嘌呤氧化酶_的酶活性。

4．人体内嘌呤核苷酸分解代谢的最终产物是_尿酸_，与其生成有关的重要酶是_黄嘌呤氧化酶_。

5.dTMP是由_Dump_经_甲基_修饰作用生成的。

6．嘌呤碱基的N原子分别来自于N1_天冬氨酸_，N3_谷氨酰胺_，N7_甘氨酸_，N9_谷氨酰胺_。嘧啶碱基的N原子来自于N1_天冬氨酸_，N3_氨基甲酰磷酸_。三、名词解释

1核苷酸的从头合成途径

嘌呤核苷酸的从头合成途径是指利用磷酸核糖、氨基酸、一

碳单位及二氧化碳等简单物质为原料，经过一系列酶促反应，合成嘌呤核苷酸的途径。2核苷酸的补救途径利用体内游离的嘌呤或嘌呤核苷，经过简单的反应，合成嘌呤核苷酸的过程，称为补救合成（或重新利用）途径。

四、问答题

1．简述嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成的特点及原料来源

嘌呤①嘌呤核苷酸是在磷酸合成上逐步合成②先生成次黄嘌呤核苷酸,再由IMP转化为AMP和GMP③需要5ATP,6个高能磷酸键

来源甘氨酸甲酸盐谷氨酰胺天冬氨酸二氧化碳5-磷酸核糖

嘧啶①先合成嘧啶,再与PRPP结合形成嘧啶核苷酸②先合成尿嘧啶核苷酸再由尿嘧啶核苷酸转变为其他嘧啶核苷酸

来源:天冬氨酸,氨基甲酰磷酸5-磷酸核糖

2.说明核苷酸降解的一般途径，嘌呤与嘧啶降解有何区别？核甘酸降解的一般途径：核苷酸核苷+磷酸碱基+戊糖不同生物嘌呤能力不同,降解终产物不同。

嘌呤降解：脱氨基生成黄嘌呤,后进一步降解生成尿酸(人)→尿囊素(哺乳动物)尿囊酸(植物)

→尿素(大多数鱼类及两栖类)→氨和CO2(某些海洋无脊椎动物)。

嘧啶降解：从脱氨开始，胞嘧啶生成尿嘧啶，尿嘧啶与胸腺嘧啶从还原、水解裂环、再还原，生成CO2、NH3↓和β—丙氨酸或β—氨基异丁酸。

一、选择题

1．正常生理条件下，人体内的主要能源物质是（C）A．脂肪B.脂肪酸C.葡萄糖D.蛋白质E.氨基酸

2．人体内糖酵解径的最终产物是(C)A.乳酸B.乙酰辅酶AC.丙酮酸D.CO2和H2OE.乙醇

4．以下酶中,能催化生成ATP的是(B)A.已糖激酶B.丙酮酸激酶C.3-磷酸甘油醛脱氢酶D.磷酸果糖激酶E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

5．1分子丙酮酸在体内完全氧化能生成多少ATP(C)A.2B.8C.12.5D.116．以下化合物中,含高能磷酸键的是(D)

A.6-磷酸葡萄糖B.6-磷酸果糖C.1,6-二磷酸果糖D.磷酸烯醇式丙酮酸E.3-磷酸甘油酸7．1mol葡萄糖酵解后,能产生多少mol的ATP(B)A.1B.2C.3D.4E.58．糖酵解中的关键酶是(D)

A.己糖激酶,3-磷酸甘油醛脱氢酶,醛缩酶B.6-磷酸果糖激酶1,已糖激酶,醛缩酶C.丙酮酸激酶,6-磷酸果糖激酶-2,已糖激酶D.已糖激酶,6-磷酸果糖激-1,丙酮酸激酶E.3-磷酸甘油醛脱氢酶,醛缩酶,葡萄糖激酶9．调理三羧酸循环速率和流量最重要的酶是(D)A.柠檬酸合酶

B.α酮戊二酸脱氢酶复合体C.苹果酸脱氢酶

D.异柠檬酸脱氢酶和α酮戊二酸脱氢酶复合体E.丙酮酸脱氢酶

10．肌糖原不能补充血糖,是由于肌肉缺乏(A)A.6-磷酸葡萄糖酶B.6-磷酸葡萄糖脱氢酶C.葡萄糖激酶D.已糖激酶

E.果糖二磷酸酶

11．糖酵解和糖异生途径中都有的酶是(A)

A.三磷酸甘油醛脱氢酶B.已糖激酶C.丙酮酸激酶D.果糖二磷酸酶E.丙酮酸羧化酶12．糖原合成时,活性葡萄糖供体是(B)A.CDPCB.UDPGC.UDPGAD.G-1-PE.G-6-P

13．丙酮酸羧化酶的别构激活剂是(AC)

A.ATPB.1,6-二磷酸果糖C.乙酰辅酶AD.AMPE.丙酮酸14．糖原分解的关键酶是(C)

A.分支酶B.脱支酶C.磷酸化酶D.磷酸化酶b激酶E.葡萄糖6-磷酸酶15．甘油在体内糖异生为葡萄糖,需要的酶是(B)

A.已糖激酶B.果糖两磷酸酶-1C.三磷酸甘油醛脱氢酶D.丙酮酸羧化酶E.磷酸甘油酸激酶16．以下关于糖原合成的表达,错误的是(A)

A.由两个UDPG中的葡萄糖残基聚合开始B.活性葡萄糖的供体是尿苷二磷酸葡萄糖C.糖原合成酶催化产生α-1,4糖苷键D.糖原分支酶作用后产生α-1,6糖苷键17．关于葡萄糖有氧氧化的表达,错误的是(B)

A.是细胞获能的主要方式

B.氧供充足时,所有组织细胞的酵解作用均被抑制C.有氧氧化的酶在胞浆和线粒体都有

D.葡萄糖有氧氧化的ATP主要通过氧化磷酸化获得E.有氧氧化的终产物是CO2和H2O18．关于乙酰辅酶A的表达,错误的是(B)A.是高能化合物B.能够变为丙酮酸C.不能自由穿过线粒体膜D.是胆固醇合成的原料

E.氨基酸代谢也能产生乙酰辅酶

19．丙酮酸完全氧化为CO2和H2O的过程中,有几次脱氢反应(B)A.4B.5C.6D.7E.8

20．关于磷酸戊糖途径的表达,错误的是(A)

A．生成NADPH的反应都是由6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化B．该途径的关键酶是6-磷酸葡萄糖脱氢酶C．生成的NADPH参与生物转化作用

D．摄入高糖物质时，磷酸戊糖途径的速度加快21．催化底物水平磷酸化的酶有(C)

A.烯醇化酶B.葡萄糖激酶C.磷酸甘油酸激酶D.磷酸果糖激酶E.已糖激酶

22．有关糖异生作用的表达,错误的是(B)

A.由非糖物质转变为葡萄糖的过程

B.肝、肌肉组织糖异生产生的糖能维持血液浓度C．要越过糖酵解的三个能障反应D．在线粒体和胞液中共同完成E．肾脏也能进行糖异生反应

23.在糖酵解过程中，以下哪一个不是6-磷酸果糖激酶的变构激活剂（C）A.ADPB.AMPC.柠檬酸D.2,6-二磷酸果糖二、填空题

1.糖的消化的主要部位是_小肠_，糖吸收的主要机制_同向协同运输_。2.糖酵解途径的关键酶有_己糖激酶_，_丙酮酸激酶_，_6-磷酸果糖激酶_。3．糖酵解途径中，有_3_次不可逆反应，_1_次脱氢，_2_次底物水平磷酸化作用。4．三羧酸循环循环一次，消耗1分子的_乙酰辅酶A_，有_2_次脱羧，_4_次脱氢，_1_次底物水平磷酸化，生成_10_个ATP。

5．三羧酸循环又叫_柠檬酸_循环。反应体系中的关键酶有_柠檬酸合酶__，_异柠檬酸脱氢酶__和_α同戊二酸脱氢酶复合体_。

6．葡萄糖在体内主要的分解代谢途径有_糖酵解_，_有氧氧化_和_磷酸戊糖途径_。7.1mol6-磷酸葡萄糖通过磷酸戊糖途径生成_30mol_ATP。8．糖异生的主要原料是_乳酸_，_甘油_和_生糖氨基酸_。

9．降低血糖的激素是_胰岛素_，升高血糖的激素是_胰高血糖素_，_肾上腺素_和糖皮质激素_。

10.糖原合酶_是糖原合成途径的限速酶，_糖原磷酸化酶_是糖原分解途径的限速酶。11.乙醛酸循环中两个重要的酶是_异柠檬酸裂解酶_和_苹果酸合酶_。三、名词解释

1.糖酵解葡萄糖在不需要氧的状况下分解成丙酮酸，并生成ATP的过程。2磷酸戊糖途径由6-磷酸葡萄糖生成多种磷酸戊糖及NADPH+H+，前者再进一步转

变成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖的反应过程。

3三羧酸循环指乙酰辅酶A和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复地进行脱氢脱羧又生成草酰乙酸，再重复循环反应的过程。

4乙醛酸循环：在异柠檬酸裂解酶的催化下，异柠檬酸被直接分解为乙醛酸，乙醛酸又在乙酰辅酶A参与下，由苹果酸合酶催化生成苹果酸，苹果酸再氧化脱氢生成草酰乙酸的过程。

5糖异生指非糖物质前体转化成葡萄糖的过程。四、问答题

1．糖酵解与糖异生途径有哪些差异？

①所用到的某些酶不同，糖酵解有3个不可逆反应，酶为己糖激酶，6-磷酸果糖激酶，丙酮酸激酶；糖异生用丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，1,6-二磷酸果糖酶，6-磷酸葡萄糖酶取代②能量变化不同：1分子葡萄糖发生糖酵解生成2分子ATP，1分子乳酸通过糖异生消耗4ATP，2JTP③部位不同：糖酵解只在细胞液中进行，糖异生在细胞液和线粒体中进行

2．什么是三羧酸循环？简述三羧酸循环的生理意义。

指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复的进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸，再重复循环反应的过程。

意义：①生成大量的ATP，为生命活动提供能量；

②是三大营养物质代谢联系的枢纽，也是三大营养物质氧化分解的共同途径；③产生的多种中间产物是生物体内大量重要物质合成的原料；

3.什么是磷酸戊糖途径？其生理意义？

磷酸戊糖途径（又称HMS途径）是指由6-磷酸葡萄糖生成多种磷酸戊糖及NADPH+H+，前者再进一步转变成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖的反应过程。①该途径可以产生各种磷酸单糖，为大量化合物的合成提供原料。②产生的NADPH作为供氢体参与多种代谢反应。

脂类代谢

练习题一、选择题

1．在小肠粘膜细胞中，合成甘油三脂的途径是（A）

A.甘油一酯途径B.甘油二酯途径C.甘油三酯途径D.以上都不是2．脂酸的活化形成为（C）

A.脂酰肉碱B.烯酰CoAC.脂酰CoAD.β-酮酯酰CoA3．以下哪个反应不属于脂酸β氧化（A）

A.加氢B.加水C.脱氢D.硫解E.再脱氢4．关于脂肪酸活化反应，正确的是（B）

A.在线粒体内完成B.活化过程消耗1个ATPC.活化中消耗2个ATPD.不需要辅酶AE.需要肉碱5．以下哪种化合物是酮体（B）

A.乙酰乙酰CoAB.丙酮C.γ-羟基丁酸D.β-氧基丁酸E.乙酰CoA6．以下物质中，与脂肪酸分解无关的是（D）

A.FADB.辅酶IC.肉碱D.辅酶IIE.辅酶A7．能抑制脂肪动员的激素是（D）

A.肾上腺素B.甲状腺素C.胰高血糖素D.胰岛素8．脂肪酸氧化分解的限速酶是（C）

A.酯酰CoA合成酶B.脂酰CoA脱氢酶

C.肉碱酯酰转移酶ID.肉碱酯酰转移酶IIE.脂酰CoA硫解酶9．乙酰CoA不有转变为（D）

A.脂肪酸B.胆固醇C.丙酮D.丙酮酸E.丙二酸单酰CoA10．关于脂酸β-氧化的表达，正确的是（）

A.在细胞液进行B.在细胞液和线粒体中完成C.反应起始物是脂酰CoAD.需肉碱的参与11．以下关于酮体的表达错误的是（C）A.酮体能通过呼吸排出B.肝脏不有利用酮体

C.酮体包括乙酰乙酸，β-羧丁酸和丙酮酸D.糖尿病可能出现酮症酸中毒E.饥饿时酮体生成增加

12．脂酸β氧化中，需要的维生素是（E）

A.维生素B1+B2+泛酸B.维生素B6+叶酸+维生素B12C.维生素B2+叶酸+维生素B1D.维生素B1+维生素PP+叶酸E.维生素B2+维生素PP+泛酸

13．1mol硬脂酸（18C）在体内完全氧化分解，净生成ATP的摩尔数为（C）A.16B.36C.120D.13614．以下哪个酶是肝细胞线粒体特有酮体合成的酶（A）A.HMGCoA合成酶B.HMGoA还原酶

C.琥珀酰CoA转硫酶D.乙酰乙酰硫激酶E.乙酰CoA羧化酶15．脂酸合成的限速酶是（E）

A.硫激酶B.酰基转移酶C.β-酮脂酰还原酶D.β-酮脂酰合成酶E.乙酰ＣoA羧化酶16．将乙酰CoA从线粒体转运到胞液，是通过（D）

A.鸟氨酸循环B.乳酸循环C.三羧酸循环D.柠檬酸-丙酮酸循环E.丙氨酸-葡萄糖循环17．脂肪和磷脂合成的共同中间产物是（BD）

A.甘油一酯B.甘油二酯C.CTPD.磷脂酸E.乙酰CoA18．A.胞液B.线粒体C.内质网D.线粒体和胞液E.胞液和内质网1．脂酸合成酶系存在于（A）2．糖异生途径存在于（D）3．胆固醇合成醇系存在于（E）4．脂肪酸β-氧化酶系存在于（B）5．酮体合成酶系存在于（B）

A.HMGCoA合成酶B.HMGCoA还原酶C.HMGCoA裂解酶D.乙酰CoA羧化酶E.肉碱酯酰转移酶I6、酮体生成的关键酶（A）7．脂肪酸合成的关键酶（D）8．胆固醇合成的关键酶（B）9．脂酸β-氧化的关键酶（E）二、填空题

1.不饱和脂肪酸氧化所需关键酶_还原酶_和_异构酶_。

2．胆固醇合成的原料是_乙酰辅酶A_，供氢体是_NADPH+H+_，限速酶是_HMG-乙酰辅酶A_。

3．脂肪动员的限速酶是_甘油三酯脂肪酶_。促进脂肪动员的激素称_脂解激素_，主要有_肾上腺素_，_胰高血糖素_，_肾上腺皮质激素_。抑制脂肪动员的激素称_抗脂解激素_。主要是_胰岛素_。

4．酮体包括_丙酮_，_β羟基丁酸_和_乙酰乙酸__。酮体主要在_肝脏_以_乙酰辅酶A__为原料合成。

5.软脂酸合成的部位_细胞液_，硬脂酸合成的部位_线粒体_或_内质网_。6．奇数碳原子β氧化的终产物为乙酰辅酶A和_丙酰辅酶A_。

7．乙酰CoA羧化酶的别构激活剂是_柠檬酸_，_异柠檬酸_。别构抑制剂是_软脂酰辅酶A_。

8．脂酸活化过程消耗1个ATP。β氧化的四个反应过程是脱氢，加水,再脱氢，硫解。9．合成甘油三脂的原料是_甘油_和_脂肪酸_，主要由_糖_代谢提供。

10．将脂酰辅酶A运往肝脏的载体是_肉碱_，同时还需要_肉碱脂酰转移酶的作用。三、名词解释

1.脂肪动员体内的脂肪在甘油三酯脂肪酶、甘油二酯脂肪酶、甘油单酯脂肪酶的作用下消化生成甘油和脂肪酸，并进入血液，再被其他组织摄取利用的过程。2.酮体乙酰乙酸、?-羟丁酸和丙酮的总称。

3脂肪酸β氧化脂酰辅酶A在线粒体内脂肪酸氧化酶复合体的作用下，脂酰基的?-碳原子上发生脱氢、加水、再脱氢、硫解四步连续化学反应，产生1分子乙酰辅酶A与1分子比原脂酰辅酶A少2个碳原子的脂酰辅酶A，这一氧化过程称为脂肪酸的?-氧化。四、问答题

1．什么是酮体？酮体的代谢主要的生理意义是什么？

酮体是脂酸在肝脏分解氧化时产生的特有的中间产物，包括乙酰、β-羧基丁酸和丙酮。酮体只能在肝脏合成，肝脏利用脂酸氧化产生的乙酰CoA为原料合成酮体，再经血液运输到肝外组织，氧化供能。

酮体代谢的生理意义为：酮体是脂酸在肝内正常的中间代谢产物，是肝输出能源的一种形式;在饥饿、糖供不足时，酮体可代替葡萄糖成为脑及肌肉的主要能源。

2．以1分子的软脂酸（16C）为例，说明脂酸在体内完全氧化分解生成CO2、H2O和ATP的过程。

软脂酸通过7次β氧化，生成8分子乙酰辅酶a，7分子NADPH+H+，7分子FADH2。一分子乙酰辅酶A通过三羧酸循环产生10分子ATP，所以共产生80分子ATP。一分子NADPH+H+通过呼吸链传递产生2.5ATP，共产生17.5分子ATP。1分子FADH2产生1.5ATP，共产生10.5ATP，一分子软脂酸活化消耗1分子ATP，两个高能磷酸键，所以总共106ATP。

蛋白质代谢

练习题一、选择题

1．某人摄取100克蛋白质，24小时后从尿中排出尿素35克，粪便中排出N3克，他处于（B）A.总氮平衡B.负氮平衡C.正氮平衡D.必需明确年龄而后判断E.以上均不是2．食物蛋白质的互补作用是指（E）

A.供给足够的热卡，可俭约食物蛋白质的摄入量B.供给各种维生素，可俭约食物蛋白质的摄入量

C.供应充足的必需指肪酸，可提高蛋白质的营养价值D.供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率

E.食用不同种类混合蛋白质，营养价值比单独食用一种要高些3．体内氨基酸脱氨的最主要方式是（C）

A.氧化脱氨B.转氨基C