中药药剂学 第五单元 浸提、分离、浓缩与干燥

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小一、A11、错误论述渗漉法的是A、适用于有效成分含量较低能药材B、适用于贵重药材、毒性药材C、属于动态浸出D、有效成分浸出完全E、适用于新鲜和易膨胀的药材【正确答案】E【答案解析】

渗漉法是将适度粉碎的饮片润湿后置渗漉筒中，由上部不断添加溶剂，溶剂渗过饮片层向下流动过程中浸出饮片成分的方法。渗漉法属于动态浸提方法，溶剂利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。该法适用于贵重、毒性药料及高浓度制剂；也可用于有效成分含量较低的饮片提取。但对新鲜的及易膨胀、无组织结构的药料不宜选用。该法常用不同浓度的乙醇或白酒做溶剂，故应防止溶剂的挥发损失。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311265,点击提问】2、回流提取法的特点为A、适用于含热敏性成分药材的提取B、提取液受热时间短C、采用超临界流体D、根据道尔顿定律E、溶剂循环使用【正确答案】E【答案解析】

回流法系指用乙醇等挥发性有机溶剂浸提饮片有效成分，浸提液被加热，溶剂馏出后又被冷凝流回浸出器中浸提饮片，这样周而复始，直至有效成分提取完全的方法。该法由于浸提液受热时间较长，故只适用于受热稳定的药料的浸出。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311264,点击提问】3、将含有挥发性成分的饮片与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法为A、盐析法B、煎煮法C、回流法D、水蒸气蒸馏法E、渗漉法【正确答案】D【答案解析】

水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的饮片与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于浸提饮片中具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药料。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311263,点击提问】4、药材浸提过程中渗透和扩散的推动力为A、胞饮B、温度差C、被动扩散D、浓度差E、主动转运【正确答案】D【答案解析】

浸出成分的扩散阶段

当溶剂溶解大量药物成分后，饮片细胞内溶液浓度显著增高，使细胞内外出现浓度差和渗透压差。细胞外侧的溶剂向细胞内渗透，细胞内高浓度溶液中的溶质不断地向周围低浓度方向扩散，直至细胞内外浓度相等、渗透压平衡时，扩散终止。因此，饮片组织细胞内外药物溶液的浓度差是扩散的推动力。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311261,点击提问】5、在纳米数量级选择性滤过的技术为A、板框压滤机B、砂滤棒C、超滤D、微孔滤膜滤过E、大孔树脂吸附【正确答案】C【答案解析】

超滤是以超滤膜为滤过介质，能达到分子分离的滤过方法。截留的粒径范围为1—20nm，能在纳米（nm）数量级选择性滤过。应用时，一般先将料液高速离心、微孔滤膜滤过后，再选择适宜规格的超滤膜进行超滤。该法常用于中药提取液的精制纯化，多糖类、酶类等药物溶液的浓缩，中药注射剂、输液、滴眼剂等制剂的精滤、除茵、除热原等。【答疑编号100311260,点击提问】6、属于加压滤过法的是A、蝶式离心机B、搪瓷漏斗C、布氏漏斗D、砂滤棒E、板框压滤机【正确答案】E【答案解析】

加压滤过法：系指加压下滤过的操作。例如板框压滤机，是由许多块“滤板”和“滤框”串连组成，适用于黏度较低、含渣较少的液体加压密闭滤过。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311259,点击提问】7、有升华干燥之称的是A、红外干燥B、冷冻干燥C、微波干燥D、沸腾干燥E、喷雾干燥【正确答案】B【答案解析】

冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥的方法，又称升华干燥。该法的特点是：物料在低温减压条件下干燥，尤适用于热敏陛物料的干燥；干燥产品多孔疏松，易于溶解；含水量低，有利于药品长期贮存。但设备投资大，生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311257,点击提问】8、适于热敏性物料干燥的方法不包括A、冷冻干燥B、红外干燥C、鼓式干燥D、减压干燥E、喷雾干燥【正确答案】C【答案解析】

鼓式干燥：又称滚筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是将料液涂布在被加热的金属转鼓上，通过热传导方式使物料得到干燥。干燥产品呈薄片状，易粉碎。此法可连续生产，适用于中药浸膏的干燥和膜剂的制备。干燥设备有单鼓式和双鼓式薄膜干燥器。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311256,点击提问】9、正确的浸提过程为A、浸润、溶解B、浸润、渗透、解吸、溶解C、浸润、渗透、解吸、溶解、扩散D、浸润、溶解、过滤、浓缩、干燥E、浸润、渗透、扩散、置换、乳化【正确答案】C【答案解析】

【考点】中药的浸提过程★★

【解析】中药的浸提过程包括浸润、渗透、解吸、溶解、扩散等相互联系的阶段。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311255,点击提问】10、属于流化干燥技术的是A、真空干燥B、冷冻干燥C、沸腾干燥D、微波干燥E、红外干燥【正确答案】C【答案解析】

【考点】流化干燥★★★★★

【解析】流化干燥技术包括：沸腾干燥和喷雾干燥两种技术。【答疑编号100311248,点击提问】11、对减压干燥的正确论述是A、干燥温度高B、适用热敏性物料C、干燥时应加强翻动D、干燥时间长E、干燥品较难粉碎【正确答案】B【答案解析】

【解析】减压干燥又称真空干燥。系指将物料置于干燥盘内，放在密闭的干燥箱中抽真空并进行加热干燥的一种方法，是间歇式操作。其特点是：干燥的温度低，速度快；减少了物料与空气的接触机会，可减少药物污染或氧化变质；产品呈松脆的海绵状，易粉碎。该法适用于稠浸膏及热敏性或高温下易氧化物料的干燥。稠浸膏减压干燥时应控制好装盘量、真空度与加热蒸汽压力，以免物料起泡溢盘，造成浪费与污染。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311247,点击提问】12、适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥的是A、真空干燥B、减压干燥C、微波干燥D、喷雾干燥E、升华干燥【正确答案】D【答案解析】

喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内，雾滴与干燥室内的热气流进行热交换，溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大，传热、传质迅速，干燥速率很快，一般只需数秒钟，因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点，尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311246,点击提问】二、B1、A.酸

B.碱

C.水

D.乙醇

E.丙酮<1>

、常用于新鲜动物药材的脱脂或脱水A

B

C

D

E【正确答案】E【答案解析】

丙酮常用于新鲜动物药料的脱脂或脱水，二氯甲烷、乙醚、石油醚等非极性溶剂通常用于某些有效成分的纯化精制。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311283,点击提问】<2>

、提取过程中常用于增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性A

B

C

D

E【正确答案】B【答案解析】

碱：浸提溶剂中加碱的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性。碱性水溶液可溶解内酯、香豆素、某些酚性成分。常用弱碱性的氨水等，如用稀氨水浸提甘草中的甘草酸。为防止有效成分酶解或水解破坏，浸提时可加入碳酸钙或饱和石灰水，以抑制酶活性及中和有机酸酸性，如环烯醚萜苷类的提取。氢氧化钠碱性过强，易破坏有效成分，故较少应用。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311284,点击提问】2、A.鼓式干燥

B.沸腾干燥

C.真空干燥

D.冷冻干燥

E.喷雾干燥<1>

、物料在高真空和低温条件下干燥的是A

B

C

D

E【正确答案】D【答案解析】

冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥的方法，又称升华干燥。该法的特点是：物料在低温减压条件下干燥，尤适用于热敏陛物料的干燥；干燥产品多孔疏松，易于溶解；含水量低，有利于药品长期贮存。但设备投资大，生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311280,点击提问】<2>

、利用雾化器将一定浓度的液态物料喷射成雾状，在一定流速的热气流中进行交换，物料被迅速干燥的方法A

B

C

D

E【正确答案】E【答案解析】

喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内，雾滴与干燥室内的热气流进行热交换，溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大，传热、传质迅速，干燥速率很快，一般只需数秒钟，因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点，尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。该法可连续生产，干燥产品为疏松的粉末或细颗粒，溶解性能好。干燥设备为喷雾干燥器。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311281,点击提问】3、A.鼓式干燥

B.红外干燥

C.真空干燥

D.冷冻干燥

E.喷雾干燥<1>

、有瞬间干燥之称的是A

B

C

D

E【正确答案】E【答案解析】

喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内，雾滴与干燥室内的热气流进行热交换，溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大，传热、传质迅速，干燥速率很快，一般只需数秒钟，因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点，尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。该法可连续生产，干燥产品为疏松的粉末或细颗粒，溶解性能好。干燥设备为喷雾干燥器。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311277,点击提问】<2>

、常用于血清、抗生素等生物制品的干燥及制备注射用无菌粉末的是A

B

C

D

E【正确答案】D【答案解析】

冷冻干燥系将湿物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而干燥的方法，又称升华干燥。该法的特点是：物料在低温减压条件下干燥，尤适用于热敏陛物料的干燥；干燥产品多孔疏松，易于溶解；含水量低，有利于药品长期贮存。但设备投资大，生产成本高。冷冻干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，还常用于制备注射用无菌粉末。干燥设备为冷冻干燥机。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311278,点击提问】4、A.鼓式干燥

B.沸腾干燥

C.真空干燥

D.冷冻干燥

E.喷雾干燥<1>

、干燥品呈薄片状，可连续生产，适用于中药浸膏的干燥和膜剂的是A

B

C

D

E【正确答案】A【答案解析】

鼓式干燥：又称滚筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是将料液涂布在被加热的金属转鼓上，通过热传导方式使物料得到干燥。干燥产品呈薄片状，易粉碎。此法可连续生产，适用于中药浸膏的干燥和膜剂的制备。干燥设备有单鼓式和双鼓式薄膜干燥器。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311274,点击提问】<2>

、适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状A

B

C

D

E【正确答案】B【答案解析】

沸腾干燥又称流化床干燥，是指利用热空气流使湿颗粒悬浮，似“沸腾状”，湿颗粒在热空气中进行热交换而被干燥的干燥方法，该方法适用于湿粒性物料（如湿颗粒、丸粒）的干燥，但不适用于含水量高、易黏结成团的物料。物料与气流间接触面积大，干燥速率快，产品质量好。该法可连续生产，干燥时不需翻料，且能自动出料，适宜于规模生产。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311275,点击提问】5、A.95％乙醇

B.90％以上乙醇

C.70％～90％乙醇

D.50％～60％乙醇

E.50％以下的乙醇<1>

、适于浸提挥发油、树脂、叶绿素A

B

C

D

E【正确答案】B【答案解析】

【考点】常用浸提溶剂（水、乙醇）的性质★★

【解析】乙醇为半极性溶剂，溶解性能界于极性与非极性溶剂之间。90％以上的乙醇适于浸提挥发油、树脂、叶绿素等。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311271,点击提问】<2>

、水提醇沉常用的醇沉浓度A

B

C

D

E【正确答案】D【答案解析】

【考点】水提醇沉法的原理和操作过程★

【解析】选择适宜的醇沉浓度。一般药液中含醇量达50％～60％可除去淀粉等杂质，含醇量达75％以上大部分杂质均可沉淀除去。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311272,点击提问】6、A.95％乙醇

B.90％乙醇

C.70％～90％乙醇

D.50％～70％乙醇

E.50％以下的乙醇<1>

、适于浸提生物碱、苷类A

B

C

D

E【正确答案】D【答案解析】

【考点】常用浸提溶剂（水、乙醇）的性质★★

【解析】乙醇为半极性溶剂，溶解性能界于极性与非极性溶剂之间。50％～70％的乙醇适于浸提生物碱、苷类等。【该题针对“浸提、分离、浓缩与干燥”知识点进行考核】【答疑编号100311267,点击提问】<2>

、适于浸提香豆素、内酯、苷元A

B

C

D

E【正确答案】C【答案解析】

【考点】常用浸提溶剂（水、乙醇）的性质★★