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(时间：45分 满分：100分一、选择题(560分 ． ．B．酶的形要经过核糖体的合成、内质网和基体的加工 pH不一定是中 A．血液凝固是一系列酶促反应过程，到的血液在体DpH36的血液凝固是一系列酶促反应过程，到的血液在体外约37℃的条36的过程中，唾液淀粉酶的活性没有变化，因为唾液淀粉酶在pH为3时已失去活性，再改变pH已没有意义，故D错误。(酶液)37℃下观察到某些反应现象。在这种情况下，学生甲设计 如图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错 解析：可使刚采摘的甜玉米保持甜味；绝大多数酶是蛋白质，少量的酶是和叶绿体中含有DNA并能够进行，含有解旋酶。 是RNA。ATP，但细胞中ATP的总量只有约0.1摩尔。下列有关ATP的叙述错误的是()解析：ATPADP的快速转化保证了能量需求。ATP1个腺 量 a可知，以植物蛋白酶制剂为主要成分的松肉粉不宜与醋pHb→a解析：pH4.5～6.5之间，因此松肉粉胃内的pH为1.0～2.2，会导致唾液淀粉酶活性降低；高温破坏酶分确的是()解析：ATPADP的含量比较少，但处于动态平衡；丙中含有一个普通磷酸键；ATP合成要消耗磷酸基团(戊)。列叙述正确的是()重 A消耗速度减慢，①错误；bBC，cB生成13．(10分)(2011·大纲卷)某同学从温度为55℃～65℃的泉 答案：(1)脂肪缓冲(2)蛋白质(3)在一定温度范围包括55℃～65℃)内设置温度梯度，分别测定酶的活性，若所测得的数据液甲＋-＋-乙丙丁 (5)在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，会比37℃时的浅，其原因是 添加等量的淀粉溶液，然后再向甲和加入等量的蔗糖酶溶液，向乙和丙中加入等量的唾液淀粉酶溶液。混合均匀后37℃恒温水浴一37℃37℃甲＋-＋-乙-＋-＋丙＋--＋丁-＋＋-的斐林试剂，混匀，沸水浴加热一段时间④观察实验现象并记录实验结果(3)(4)酶的催化作用具有专一性(5)20β­淀粉酶。α­pH3.6以下迅速失β­7015min后失活。实验材料：萌发3天的小麦(芽长约1cm)12345670XYZ7015min，取4010min。中，然后向E、F试管中分别加入 α­淀粉酶催化效率。 步骤一的5～7试管中加入蒸馏水的量(X、Y、Z)分别是 解析：(1)70℃15min出后迅速冷却，β­70℃15min后失活，因0.6、0

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