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1/7食堂人员岗位职责及权利(共8篇)一、职位:食堂主任(后勤主任兼任)餐人改进意见,不意见较大的人员做出恰当的个人卫生,严格执行《食品卫生二、食堂管理员(后勤专员兼职)搭配。集就餐人员的意见,及时向主管关闭,方可下班离开。请班离开。。务。项工作任务;和维修,注意安全操作;2/7。题及时上报厨师长尽快维遵守。123志。等设施,并运转正常。8、对特殊食品(鸡蛋要倒箱入库,食品外包装在入冷藏或冰柜前应除去)等,要按食品保存的规范4止出现外热内生食品;际需要进行冷藏或冷冻储藏;5(要与)元件相对照并相符;油。包装食品;3/76..厘米(米、面需隔墙15厘米,离地25厘米)存8、对特殊食品(鸡蛋要倒箱入库,食品外包装在入冷藏或冰柜前应除去)等,要按食品保存的规范.际需要进行冷藏或冷冻储藏;.;(要与)元件相对照并相符;油。.的商签订供货协议,供货商提供商货真价实,价廉、质鲜、量足、味美。4/7务;奖励。员工绩效、奖惩办法及升降定期汇报工程进展情况;审查和验收,确保建筑物结构安全和装修协调、统一、整齐。责。。权责公司人事文件的呈转及发放。事务。:并交会计作账。时修改并存储;净;5/7。守操作程序。和其他杂物。符合要求的食品不签收。堂工作人员岗位职责生,以防食物中毒。以随时纠正执行中偏差,保证伙食加工和供应顺利时作出解决措施。质期限等,防止购进假冒伪劣产品。6/7,并及时向管理员反映情况,以便及时处理或题应及时反映,以便采取措存情况,以保证各类食品货源及份午不允许乱烧现象发生。荤素菜品种要合理搭价。互配合,做到分工不分家。要烧
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