《庖丁解牛》课件23张 2022-2023学年人教版高中语文选修《中国古代诗歌散文欣赏》

庖丁解牛《庄子》先秦诸子百家中独树一帜的莫过于庄子了，鲁迅就曾高度赞扬其文章“汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也”。作为道家学派的集大成者，庄子以其思想、哲学魅力深深地影响着后世。今天我们一起走进充满哲理韵味的《庖丁解牛》。学习目标1．体会庄子散文中浪漫主义的艺术魅力和丰富哲理美。2．梳理庖丁“解牛之道”的三重境界，正确理解“解牛之道”的内涵。3．认识一切事物都需要经过反复实践才能把握其客观规律的道理。走近庄子庄子（约前369—前286），名周，宋国蒙（今河南商丘东北）人，战国时期的思想家、哲学家、文学家，道家学派的代表人物。继承和发展了老子“道法自然”的观点，与老子并称“老庄”。庄子的哲学思想对后世影响很大。知识链接

哲学上庄子认为“道”是客观真实的存在，是宇宙万物的本源。在政治上，庄子主张“无为而治”。在精神上，庄子向往自然，崇尚“天地与我并生，而万物与我为一”的精神境界。庄子认为，人生的至高境界是逍遥自得，是精神的自由。庄子的核心思想庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷环境中不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，想在复杂的斗争中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。写作背景基础梳理1．读准字音

踦（yǐ）

砉然（xū）

然（huō）

大郤（xì）

大窾（kuǎn）

肯綮（qìng）

大

（gū）

硎（xíng）

怵然（chù）

然（huò）2．通假字（1）砉然向然（2）技盖至此乎（3）批大郤3．一词多义（1）为①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）②吾见其难为，怵然为戒（都是动词，解；作为）③视为止，行为迟（都是连词，因为）向，同“响”。盖，同“盍”，何、怎么。郤，同“隙”，空隙。（2）然①虽然，每至于族（代词，这样）②怵然为戒（……的样子）（3）于①而刀刃若新发于硎（介词，从）②虽然，每至于族（介词，到）4．古今异义（1）依乎天理（1）因其固然

（2）虽然，每至于族古义：指牛体的自然结构。今义：天然的道理。古义：本来的结构。今义：表示承认某个事实，引起下文转折。古义：即使这样。今义：连词，表转折。5．词类活用（1）良庖岁更刀（时间名词用作状语，每年，年年） （2）族庖月更刀（时间名词用作状语，每月，月月）6．熟语积累（1）游刃有余：形容做事熟练，轻而易举。（2）目无全牛：用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。（3）踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常得意。（4）庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。（5）善刀而藏：将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。任务一：研读文本内容【活动1】阅读全文，找出表现解牛的动作和声音的词语，并分析庖丁解牛的特点。描写解牛动作的词语：触、倚、履、踦。这些都是描写庖丁解牛的动作，从视觉的角度来写，富有舞蹈动作美。描写解牛声音的词语：砉然、向然、然、然。这些都是描写庖丁解牛时发出的声音，从听觉的角度来写，富有音乐美。庖丁解牛“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”。任务一：研读文本内容【活动1】阅读全文，找出表现解牛的动作和声音的词语，并分析庖丁解牛的特点。庖丁解牛的动作和声音合乎舞蹈的节奏和音乐的节拍，突出了庖丁技艺的高超。庖丁解牛时，牛的挣扎、血流的景象、惨叫的声音庄子都避而不谈，而突出庖丁刀声的悦耳，暗示了牛似乎在毫无痛苦的情形下就被“解”了。为了达到这种艺术效果，庄子运用了浪漫主义的写作手法。【活动2】阅读第三自然段，思考问题。1．找出庖丁解牛的三境界。第一境界：始之解牛——“所见无非牛者”（所见在牛）（不懂规律）第二境界：三年之后——“未尝见全牛也”（目无全牛）（认识规律）第三境界：如今解牛——“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”“依乎天理”“因其固然”（运用规律）2．阅读第三段后半部分，庖丁是如何使用“刀”的？其他人是怎样使用“刀”？通过对比体现了庖丁用刀有什么特点？3．你从庖丁用刀的特点中获得了什么启发？庖丁：“以无厚入有间”“每至于族，动刀甚微”“善刀而藏之”

其他人：“良庖”——“割”，即技术良好的厨师用刀来割肉；“族庖”——“折”，即一般的厨师用刀砍断骨头。通过对比反衬出庖丁使用刀能够顺应牛的自然生理结构。依天理——慎行为——善藏锋。【活动3】结合最后一段，思考：文惠君感悟到的“养生之道”是什么？文惠君感悟到的“养生之道”：养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。文章用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，顺应自然，用心钻研，寻找规律；又应小心谨慎，不强行妄为，避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己，这样才能在复杂的环境中做到身心健康，颐养天年。任务二：探究庖丁的形象和意义【活动4】通读全文，思考：庖丁是一个怎样的人物形象？作者塑造这一形象的目的是什么？庖丁的形象特点：①对自己所从事的职业十分热爱，努力地钻研本职业的专业技术，达到了一个极高的境界。②善于总结规律，对客观规律的掌握使他成为同行中的佼佼者。③虽然有极高的水平，但不骄傲，对待工作仍十分认真、谨慎。作者塑造这一个形象的意义是：通过对庖丁解牛时刀刃在骨缝中游刃有余的描写，来阐述自己的养生之道。【活动5】你如何看待庄子的“养生之道”？（示例）庄子认为，人类社会充满错综复杂的矛盾，人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理，在各种矛盾的缝隙中生存，学会避开各种矛盾，使自己免于伤身劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。这是一种消极的人生哲学。这种消极颓废的处世之道，理所当然为今人所抛弃，其实这不是庖丁经验本身所固有的，而是道家用此来宣扬其人生哲学。今人则从故事本身所反映的客观内容得到有益的启发。像“游刃有余”，一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。任务三：赏析文章的艺术特色【活动7】品读全文，分析本文在写法方面的特色。1．通过场面和神态描写塑造人物形象。庄子通过场面描写写活了庖丁解牛的境界，他动作流畅自如，解牛的声音高低错落、缓急有致，庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品，这些都给人以美的享受。又如“每至于族……善刀而藏之”，这几句通过神态描写生动形象地写出庖丁遇到难解之处戒惧的样子，目光集中，行为迟缓；成功解牛之后，提刀四顾，踌躇满志。庖丁先后的神态既有变化，又有对比，非常传神。2．善于说理。（1）善用寓言说理。庄子通过庖丁解牛这则寓言，具体说明了养生的方法，使读者从解牛的过程、方法及态度中，明白养生的道理和方法，令抽象的哲理具体化。（2）层层递进。庄子把解牛的经历分三个阶段去写：“所见无非牛者”“未尝见全牛也”“以神遇而不以目视”，把解牛技术逐层提升，进入更高层次的“道”。（3）善用比喻。运用比喻使哲理形象化，如庄子以“庖丁解牛”比喻养生方法。（4）善用对比。如用“良庖”“族庖”的不懂运刀，令刀“割”“折”，与庖丁十九年“刀刃若新发于硎”进行对比，突出了庖丁技艺的高超，深明解牛之道。课堂小结“庖丁解牛”这个寓言故事说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。文章叙议相间，层次分明。写解牛时动作之优美，技术之高超，成功后的志得意满等，如闻如见，引人入胜。语言生动形象，“目无全牛”“游刃有余”“踌躇满志”“切