关于运用cai课件优化英语课堂教学的思考及咖啡店创业计划书

PAGE1关于运用CAI课件优化英语课堂教学的思考【摘要】多媒体课件对英语课堂教学的改革起到了很大的作用。它加大课堂信息的容量，创设良好的英语交际环境，拓展了学生的思维空间，大幅度提高了课堂教学效率。本文针对英语课件的开发和使用CAI课件的时候要注意的问题作了阐述。一、课件开发在英语课堂教学中的必要性1、CAI课件直观新颖，使教学内容以多种方式呈现，有利于激发学生的学习兴趣。托尔斯泰说：“成功的教学所需要的不是强制，而是激发学生的兴趣。”所谓“兴趣是最好的老师”，CAI多媒体课件突破了以往教学内容单一化的学习信息呈现方式，在教学中加入了图、声、文等信息，使得学生面对的不是过去的一块黑板、一支粉笔或一些静态的图片，而是一个个生动形象，妙趣横生，图文并茂的世界，从而使课堂教学生动化，形式新颖化，提高教学内容的表现力和趣味性。学生的情绪很容易被调动起来，激发了学生学习英语的好奇心，丰富了课堂上学生的听、看、做的动作，使教学效果有明显提高。笔者曾制作英语课件，比如，在讲解“frightened”这个单词时，为了加深学生的理解并能快速记忆，我选取了一些带有这种表情的图片，使学生印象深刻，讲“pilot”时，可呈现一个飞行员驾驶飞机的动画，并在飞行员上定格，配以单词“pilot”，学生一目了然。在对话开始部分，Tom和John去机场的路上，路边绿草茵茵，我选择学生深爱的电视节目形象“大头儿子”和“小头爸爸”分别担当Tom和John的角色。他们边走边进行对话，营造那种特定的气氛。2、CAI课件优化教学过程，有利于提高教学效率。在传统的课堂教学模式中，教师主导着教学的内容和方向，课堂上大部分的时间都是教师在占用，教师讲解知识点、板书时间太多，学生好像是一个容器，被动地接受教师的灌输，知识的重复性差。在使用CAI课件的课堂上，教师仍然是主导，课件的演示过程即是教师对课堂教学情境的创设和控制，借助音频、视频等设备充分调动了学生的多种感官，使人的各种感觉得到延伸，学生在图、声等多种刺激和教师的启发引导下，积极主动地参与教学过程，营造出轻松活泼的课堂教学氛围。加快了课堂节奏，增加课堂信息容量，加大语言输入量，为学生提供了更多的语言实践机会。课件突破了口语、文字、单项训练的界限，使口语、文字、声像结合，生动形象地展示认识对象，而且所接受内容的重点、难点、练习题等可任意调用、重现，节省了板书或讲解的时间，为新教材的操作巩固腾出了时间，也能充分调用学生的观察能力和记忆能力，提高了课堂教学效率。比如：在屏幕上呈现课前准备的情况，对话是关于Tom对乘坐飞机有恐惧症，原因是其第一次坐飞机度假时，飞机右翼失火，被Pilot扑灭，最后有惊无险，飞机安全着陆，给学生创设“bysea/bytrain”的情景，让学生编写类似对话，培养口语及创新能力，根据对话内容出“trueorfalse”的问题，请学生回答。最后为了巩固所学的单词、短语、语法，给学生呈现当场练习的材料，以帮助学生掌握新知识。3、有利于创设良好的英语交际环境，拓展学生的思维空间.语言的社会属性是指它在人类社会生活的各个方面起着沟通与交流的作用，必须要看场合、时机和对象，根据整个语言环境以及对方的身份，正确、得体地使用语言，这就是交际能力，英语课堂教学要培养学生的交际能力。首先，要了解英语国家的社会文化、风俗习惯，提高交际的准确性。“语言是文化的载体”，人们在学习另一种语言的同时，从某种意义上说他们已经融入到另一个文化中了。在课堂教学中，教授学生语言知识的同时，丰富学生的文化知识、创设跨国跨文化的交际环境是很有必要的，有针对性地培养学生的口语表达能力和交际能力。借助课件很容易实现这一点。比如，在课件中设计一个界面：商店内的情景，有柜台，桌子，客人进来后，服务生与顾客进行对话。W：CanIhelpyou?/M：Yesplease？MayIhavesomemilk/water/bread/…?/W:：Hereyouare./M：Thankyou.（W表示服务生，M表示顾客）简单的对话却是实用的交际用语，学生趣味盎然，跃跃欲试，然后安排学生模仿并按组表演，强化常用口语。其次，充分利用教材提供的语言材料，提醒学生在阅读时注意语音、语调，在进行对话时，还要注意表情自然到位。比如表演talkshow，教师可以在课件中插入一段talkshow节目，让学生观察学习，给学生提供情景材料进行练习，切忌机械模仿，鼓励学生创新、活化语言，也可让学生自己构建情景，编写对话。如：模拟对话场景，让学生表演，并提醒他们注意神态、语音、语调，符合当时的情境，对话中出现谈到旅游时excited和Tom看到飞机右翼着火时freighted等要做出相应的表情，提高真实度。二、课件设计中应注意的问题1、课件内容的选择.利用CAI课件进行教学，要有助于解决重点、难点的问题，一般由教师一讲就清楚的问题，不需要设计课件。然而很多现有的教学课件就其内容来说，可谓是课本内容的翻版。比如：讲解的对话，有的教师不仅把对话内容全部用上，甚至把新单词、词组的讲解也用上，使得课件成了电子稿，没有起到图文并茂、有声有色、生动教学的效果，也没有发挥CAI课件辅助教学的优势，不符合教学要求。根据我个人对英语学科特点的理解拟定选择课件内容的三个原则：①将教师与传统教学手段无法表达的英语知识点通过课件的形式呈现出来。如：设计英语情景，介绍英语国家的社会文化、风土人情等。②将学生一时难以理解或记忆的内容借助课件的形式呈现，以便随时调用，重复性好。如：较难掌握的句型等。③努力创造一种培养学生创新意识的氛围，留有余地让学生发挥其想象力。比如：鼓励学生分组作业，根据一组图画或提供的情景编写对话，自设情景随意交流等。在编制英语课件过程中应注意：课件内容要简洁适当。另外，制作课件所需的教学资源往往不成系统，需要设计人员对其进行合理组合、整理，要避免将课件做成“从书本搬上电脑的教材”，尽量不使用或少使用大段的文本，可将教学内容以动画、视音频的形式呈现，且具有良好的交互性。动画制作并不是越多越好，有时几张简洁的图片就能取得很好的效果。在省优质课的参赛作品中，有的课件过于注重视觉效果，每一幅界面的拐角处都有一个小动画，进行过度的屏幕渲染，这样不仅浪费了制作时间，更重要的是它成了课堂教学的干扰，由于附加信息和无关信息过多，影响学生的注意力。因此，应以实际效果为主，不能片面追求媒体信息的大而全，要根据教学内容的需要而定，选择合适的内容制成课件，不能让现代化的教学设备简单地成为黑板和粉笔的代用品。2、课件界面的设计。课件制作中色彩的运用很重要，如橘黄色给人以明快轻松活泼的感觉；蓝色显得悠远、深沉；绿色给人以清晰的感觉；红色比较醒目，显得热情奔放。在界面用色时，首先要考虑的是科学性问题，色彩应还原事物的本来面貌，在符合学生审美观又不与常规有本质冲突的前提下可以夸张用色。其次，要考虑学习者年龄的特点。对初中生来说，应选择清新大方的颜色进行搭配，用色随着内容的不同而变化，让人耳目一新，并能刺激学生的感觉，让他们始终保持着兴奋的学习状态，激发他们学习的欲望。最后，考虑到课件运行环境的适应性，色彩的还原是否失真等问题。根据教学内容的需要确定课件的色彩基调。3、课件的通用性现在，有很多人制作教学课件，其出发点不是优化教学过程，提高教学效率，只是为了偶尔上公开课的需要。这样的课件一开始就是为了某一节特定的课而设计的，按照教师的上课风格以及准备的教案来安排课件的内容。这样的课件不能用在别的课堂上或别的老师的课堂上。在很多的教学评比活动中，CAI课件占有一定的比重，众多的教师为了评比、上公开课做了很多精美的课件，为了能获奖，取得优异的成绩，一个课件的制作往往是几个人花了很长时间才完成的。这时间和精力花得有点不值得，教师的心态就是不正确的，他们认为课要好看，要充分显示出“运用了最先进的教学手段。”课件的发挥也只有一堂课的时间，之后，它将被束之高阁，不能得到推广。原因在于课件的通用性差，作为考察课件效率和效益的最重要的标准，通用性往往被忽略，“量体裁衣”，“为课件而课件”的现象很普遍。在教学中，我们可以借鉴已经设计好的课件的模板，也可以通过局部修改，使之符合教师自身的教学风格，在需要时往模板中填充学科内容，这样既节省了很多时间和精力，又使课件的模板得到了推广,不会出现用过即丢的现象.4、提高教师素质让教师参与课件开发教师都有一个贴身的“指导”，那就是课件的制作者。从目前CAI课件制作来看，很难由单一学科人员来完成，而帮助其制作课件的专业技术人员又大多数对教学内容不熟悉。熟的不会，会的不熟，很难达到内容与效果的最佳结合。市面上也出现一种由专门人员制作的面向广大英语教师的课件，有些教师为了省时省事，利用这些课件按部就班的进行教学，在讲课中缺少与学生的联系，只是很机械的操作。即使这是一个设计精良的教学课件，是由一流的计算机专家、教育学家、心理学家等制作的教学课件，其教学效果也难以与深入英语教学第一线的教师制作的课件相匹敌。他丰富的教学经验、先进的教学理念、较高的英语教研水平对制作符合英语教学实践的课件脚本、完成课件设计都是大有效益的。这样的课件实用性强，真正发挥了CAI课件辅助课堂教学的优势。另外，还能够节约教学经费。目前存在的一个较为普遍的问题是很多学校的硬件条件都具备，而英语老师的计算机应用能力相对较低，偶尔要参加评比或上公开课、观摩课等，都要请专门的制作人员来完成课件的设计。这样英语教师在使用课件时，操作不熟练、紧张，往往适得其反。英语教师中能够自行开发课件得就更少了。因此，英语教师应主动参加信息技术培训，需选准起点，瞄准目标，不断探索，提高自身素质，能参与到课件的开发中来。5、根据教学信息的反馈及时更新课件CAI课件的内容是教师自己编写的，通过课堂上的具体运用，就会明确哪些内容是合理的、哪些是不合适的；哪些地方需要交互、哪些地方需要动画、哪些对调动学生的创造性是不足的，教师要进行教学反思。现在的学生知识面很广，运用语言的能力也较以前的学生强，课后多与学生交流，让学生从自身角度谈谈对课件的意见或建议。也可以征求其他英语老师的意见，随时收集教学反馈信息，及时对课件中存在的问题加以修改，使课件质量日益提高，更好地服务于教学。三、课件使用中应注意的问题1、教师角色的把握利用课件辅助课堂教学其中心在于“辅助”，分析课堂内容，使重点、难点更易掌握，教学效果更好。但很多教师却被课件“牵着鼻子走”，使计算机成为“主”，自己退居“辅”，这完全颠倒了CAI课件辅助教学的原则。教师仍是教学过程的主导者。教师应根据教学目标和学生特点设置情境，设计好教学过程。教师要进行良好的组织，课堂上引起学生注意，唤起他们的学习需要，在适当的时候主动向学生提供一些信息，判断学生学习行为的正确与否，并施以正确的指导。教师要与学生建立友好、和谐、平等的师生关系，与学生进行讨论，共同解决问题。作为教师，首先应把握住自己在教学中的主导地位和作用，课件本身是一种教学工具，教师应总结CAI课件在课堂教学中的基本规律和要求，使其在教师的驾驭下有的放矢的发挥作用。教师不能只充当“解说员”，而应通过对教学过程的设计进行灵活多变的操作，使课件发挥最佳的教学功能。教师控制整个课堂要非常注重课堂气氛的培养。课前可以让学生唱一首简单欢快的英文歌曲，以调动学生的积极性。教师要真正懂电脑，在教学内容与形式，人与机的结合上做文章，把着眼点放在结合CAI课件提高授课能力上，从教学实际出发，认真分析教学内容，不能单纯用多媒体教学手段来对待。2、投影屏幕不能完全代替板书有的教师为了显示现代教育技术的能力根本就不用黑板，而一部分用到黑板的老师也只是粘贴图片，没起到实质的作用。现实中也有不少老师利用课件教学时已经完全离开了黑板，但“尺有所短，寸有所长”，作为传统课堂教学象征的黑板，仍有一些地方是现代教学媒体无法代替的。首先，黑板的即时呈现力强，内容可随意增删，有时教师在用CAI课件进行教学时，会想到一些课件上没有准备的内容，这些内容往往是教学艺术的动人之处，此时用适当的板书补上，会免去许多遗憾。另外，好的板书有提纲挈领的作用，它贯穿整个教学过程，使学生对本节课的重点一目了然。教学中应针对教学内容采取与之相应的教学方法、方式，合理、综合地利用各种教学媒体，取长补短，这样才能使课堂教学取得最佳效果。4、学生练习不能用课件代替。英语教学特点之一是要学生尽可能多地从不同渠道，以不同方式接触、学习和使用英语，亲自感受和直接体验英语对提高英语教学的效果有至关重要的作用。在教学中，不少教师为了使用课件，用课件模拟了英语情景练习，而没有让学生亲自体验。比如：表演对话时，教师应在学生熟悉对话内容之后，创设类似情景，让学生接触真实的语言环境，设身处地地进行了解后再表演，把更多时间留给学生，让其自然的接受英语的熏陶，而不能通过课件演示一遍就结束。综上所述，我更加深刻地认识到：CAI课件给英语课堂教学带来了机遇，它的运用改变了以往传统的教学模式，利用CAI课件进行英语教学，教师能充分利用感性的材料与学生的形象思维相结合，创设最佳情境。在教学中发挥最大的潜能，最大可能地调用学生的积极性，获得最佳的教学效果。虽然目前在设计和使用CAI课件方面还存在一系列的问题，我们应当“对症下药”，争取制作出质量更高的CAI课件，并使其更好地为英语教学服务。[参考文献]1、《外语电化教学》杨春慧《试论多媒体辅助计算机教学的特点》2、《教育信息技术》陈杰《运用CAI进行数学教学的思考和策略》3、《教育信息技术》王雪贞《利用多媒体优化课堂教学》

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡