红斑狼疮食疗

本文格式为Word版，下载可任意编辑——红斑狼疮食疗海带荷叶扁豆粥水发海带50克，鲜荷叶3张，扁豆50克将扁豆洗净加水煮八成熟，放入切碎的海带和切碎的鲜荷叶，共同煮烂成粥。功能：海带性咸寒，可清热利水;荷叶有清热解暑键脾作用;扁豆味甘性平有键脾和中、消暑化湿功能。本食疗方适用于热毒炽盛型系统性红斑狼疮早期、有低热尿少，便干胃口不佳的病人。柴胡根丝瓜薏仁汤柴胡30克，嫩丝瓜1条，薏米50克将柴胡入锅,加水煎煮去渣留汁，嫩丝瓜去皮切段，将薏米用柴胡汁煮烂加丝瓜煮将柴胡入锅加水煎煮去渣留汁，嫩丝瓜去皮切段，将薏米用柴胡汁煮烂，在加丝瓜煮5分钟即成。功能：柴胡有清热凉血疏肝作用，丝瓜性甘凉、凉血解毒，用于系统性红斑早期有发热或感冒时。

红斑狼疮的食补类型好多，食物依其食性有平补、清补、温补三大类。狼疮病人阴虚的多，内热、血热而有热象的多，故食物应以清补、平补为主，参合温补。

平补红斑狼疮食疗保健常用的食物有大米、小米、高梁、大麦、小麦、燕麦、红薯、山药、芋艿、芡实、土豆、毛豆、蚕豆、赤豆、扁豆、青豆、菜豆、豇豆、白砂糖、苹果、椰子、橄揽、白果、菠萝、鲜葡萄、莲子、花生、芝麻、葵花子、南瓜子、南瓜、丝瓜、黄瓜、青菜、白菜、卷心菜、胡萝卜、猪肉、猪腰、鸽子、兔肉、鸡蛋、鹌鹑、鲤鱼、青鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲈鱼、乌贼鱼、鱿鱼、鲜贝、泥鳅、菜油、豆油、酱油等。以上这些食物，性味平和，稍有偏温或稍偏凉，

是正常人或病人为维持健康和生命所必需的，只要没有过敏，有些食物可每天食用，有些可继续交替食用。

清补红斑狼疮食疗保健常用的食物有甲鱼、乌龟、鸭、黑鱼、海蜇、蚌肉、蛤肉、蟹、螺蛳、甘蔗生梨、生藕、荸荠、慈菇、百合、银耳、西瓜、冬瓜、绿豆、西瓜子仁、苡米仁、莴笋、茭白、竹笋、茄子、莼菜、蕹菜、西红柿、米苋、紫菜、芹菜、草头、萝卜、金针菜、荠菜、蒿菜、香椿、枸杞子、马兰头、黑木耳、茶叶等。以上食物性凉，久食清火，内热之体适合，有些还能滑肠，软化大便，但对其中蚌、蛤、蟹、螺、海蜇过敏者，则不能使用。莴笋能引起视力模糊，有眼睛损害者也不宜食用。

温补红斑狼疮食疗保健常用的食物有鸡、鹅、牛、羊、狗、马、鹿、牛奶、乳制品、胡桃肉、桂圆肉、荔枝千、红枣、黑枣、橘子、甜橙、栗子、桃子、石榴、饴糖、红糖、蜂蜜、咖啡、可可、黄鳝、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、淡菜、海参、蛏子、海虾、辣椒、甜椒、大葱、大蒜、韭菜、芥菜、榨菜、香菜。调味品大多温热，胡椒、花椒、桂皮、桂叶、茴香、红豆蔻、姜、葱、酒、醋等。至于蛇肉，品种较多，性温、性凉、性平的均有，不能一概而论。温补的食物一般能量较高，有的是高糖、高蛋白或胆固醇较高;有的能引起兴奋，或加速血液循环，加速新陈代谢，从而产生热的感觉，为冬天御寒所必需。狼疮性低蛋白血症浮肿者，必需补充高蛋白，鸡、鹅、牛奶、鱼类、海参、虾等是可以吃的，糖、橘子、胡桃、枣子等果品也是可以吃的，或者与清补食品混合交替进食。

红斑狼疮食疗保健对部分脾肾两虚、气血两亏的人才需要以温补、平补为主，参合清补。

红斑狼疮患者吃什么对身体不好?

1.不食用或少食用具有加强光敏感作用的食物：如无花果、紫云英、油菜、黄泥螺以及芹菜等，如食用后应避免阳光照射。磨菇、香菇等蕈类和某些食物染料及烟草也会有诱发系统性红斑狼疮的潜在作用，也尽量不要食用或少食用。

2.注意戒烟、戒酒。香烟中的尼古丁等有害成分能刺激血管壁而加重血管炎症，应戒除。酒性温烈，会加重SLE病人的内热病症，不宜饮用。

3.注意避免使用含雌激素的药品和食品。紫河车(胎盘)、脐带、蜂皇浆、蛤蟆油、某些女性避孕药均含有雌激素，而雌激素正是SLE发病的重要因素之一。

4.注意不能食用红辣椒，韭菜，猪头肉，狗肉，海物，非新鲜鸡蛋和变质的食物。避免接触农药和化肥。在中医临床发现，有好多狼疮复发病人食用过以上食物或接触过以上的化学物品。

熟地、萸肉炖鸭肉熟地20克、山萸肉15克，鸭肉80克将鸭肉洗净切片，同药材一起参与炖盅内，隔水炖3小时，食用。滋阴补肾，适合于久病阴虚或激素用药过久合肝脾肿大，肝功肾功损害者。

熟地知母炖鹌鹑熟地20克，知母20克，鹌鹑1只将鹌鹑宰杀去毛去内脏，与药材一起加水适量放入炖盅，隔水文火炖3小时，取出食服。滋阴降火，补肾益肝，对阴虚火旺，长期低热者有用。

生地、杞子炖兔肉生地20克，杞子20克，兔肉80克将兔内洗净切块与药材一起加水适量放入炖盅，隔水炖3小时。滋阴补肾，凉血解毒，送用于肝肾阴虚，发热红斑伴头晕者。洋参、女贞子炖鹌鹑洋参10克，女贞子30克，鹌鹑1只宰杀鹌鹑去毛内脏，与药材一起加水适量放入炖盅，隔水炖3小时，吃肉饮酒。补中益气，养阴补肾。

人参糯米鸡汤人参片15克、长糯米1/2杯、鸡腿1只、红枣6枚盐1.糯米淘净，以清水浸泡1小时，沥干；2.鸡腿剁块，汆烫捞起；3.将1、2及参片、枣盛入炖锅，加5碗水以大火煮开，转小火炖至肉热未烂，加盐调味。增进身心活力、助人体快速排毒、提升抗压力。注：SLE活动期或正值担心逸之际，不宜服用。

系统性红斑狼疮常见的辨证分型有：热毒炽盛型、气阴两伤型，肝肾阴虚型，风湿热痹型、脾肾阳虚型。我们依照上述类型确定食疗法则与食疗组方，提出病人的食物选择和饮食禁忌。

热毒炽盛型主症：突然高热或发热持续不退，面部或全身其他部位出现红斑或水肿性红斑，甚至大疱或血疱，关节肌肉酸痛，烦躁不

安，神志恍惚或神昏谵语，抽搐、全身无力、大便干结、尿少、口渴喜冷饮。可有呕血、便血或皮肤紫斑等出血现象，咽喉肿痛或口舌溃疡。舌红、苔黄腻或舌光如镜，脉弦数或滑数。此型多见于急性发作或伴继发感染者。

食疗原则：清热解毒、凉血养阴，化瘀消斑。

热毒炽盛型食疗方：

冬瓜青蛙梗米粥冬瓜（带皮）200克、青蛙肉100克、梗米100克将冬瓜，青蛙肉切成块与梗米一起下锅用文火煲烂冬瓜性味甘凉，能清热止渴，利水消肿解毒：青蛙肉性味甘凉，能清热解毒，补虚滋阴，利水消肿：梗米性味平甘，有健脾和胃作用。本方有清热解毒、消肿除湿利尿作用。适用于系统性红斑狼疮热毒炽盛型急性发或伴有继发感染者

茅根莲藕梗米粥茅根200克、莲藕200克、梗米200克鲜茅根切碎入锅加水适量煎煮开，约10分钟去渣留汁，将莲藕切成似花生米大之小碎块，先将梗米放入鲜茅根汁中煮烂，最终放入莲藕，微滚即出锅白茅根性味甘寒，有清热解毒，利尿止血之功能；莲藕味甘性寒，有清热生津，凉血止血散斑之功能；梗米性味甘平有健脾和胃作用。本有清热解毒利尿止血散斑作用。适用于系统性红斑狼疮热毒炽盛型急性发作有发热红斑尿少者薏米绿豆百合粥

薏米（米仁、薏苡仁）50克，绿豆25克，鲜百合100克白糖适量将百合掰成瓣，去内膜洗净，绿豆、薏仁加水煮八成熟之后放入百合，用文火煮烂，加糖适量薏米仁味甘，性微寒，入脾、肺、肾经，有清热利湿健脾消水肿之功能；绿豆性味甘凉，入心胃二经，具有清热解毒清暑利水作用；百合味甘微苦，性微寒，有润肺止咳，清心安神之功能。适用于系统性红斑狼疮急性复发期，早期或合并感冒者

海带荷叶扁豆粥水发海带50克，鲜荷叶3张，扁豆50克将扁豆洗净加水煮八成熟，放入切碎的海带和切碎的鲜荷叶，共同煮烂成粥海带性咸寒，可清热利水；荷叶有清热解暑健脾作用；扁豆味甘性平有健脾和中、消暑化湿功能。适用于热毒炽盛型系统性红斑狼疮早期、有低热尿少，便干胃口不佳的病人

柴胡丝瓜薏仁汤柴胡30克，嫩丝瓜1条，薏米50克将柴胡入锅加水煎煮去渣留汁，嫩丝瓜去皮切段，将薏米用柴胡汁煮烂，再加丝瓜煮5分钟即成柴胡有清热凉血疏肝作用，丝瓜性甘凉、凉血解毒。适用于系统性红斑早期有发热或感冒时

热毒炽盛型饮食的选择与禁忌

红斑狼疮病人在就诊时，往往问医生：我能够吃什么？有没有什么忌口？红斑狼疮病人的饮食，也应当遵守中医治病辨证施食的原则。根据食物的性味功能和疾病的性质，即红斑狼疮的辨证类型选择适合的饮食。所谓禁忌，也即根据红斑狼疮的寒热虚实、阴阳属性、

结合食物的性味功能。凡对疾病有不良影响皆列为禁忌。依照红斑狼疮的类型论述红斑狼疮病人的饮食选择与禁忌

热毒炽盛型病人的主要表现是发热，全身关节肌肉酸痛，皮肤有红斑、烦躁或昏迷、大便干结、尿少、咽喉肿痛、口渴、喜冷饮。舌红、苔黄、脉弦数。此型病人属于热证。《神农本草经》中说\疗寒以热药、疗热以寒药\。药食同源，药食同理。我们也可以说\疗寒以热（温）食，疗热以寒（凉食）\。此型病人应吃寒性或凉性食物。寒性或凉性食物具有清热泻火解毒利水等功能。常见寒性（凉性）的食物有：莲藕、竹笋、芦笋、冬瓜、慈姑、丝瓜、黄瓜、苦瓜、蕹菜、油菜、菠菜、苋菜、荸荠、莴笋、白菜、西洋菜、葫芦、枸杞菜、茭白、绿豆、荞麦、大麦、小麦、薏苡仁、苹果、香蕉、番茄、芒果、甘蔗、梨、橙、柚子、木瓜、杨桃、海带、紫菜、海藻、田螺、田鸡、茶叶、兔肉、鸭肉、甲鱼等。

热毒炽盛型病人的饮食禁忌：由于该型属热症，热症病人忌食温燥伤阴食物：如生姜、大蒜、辣椒、胡椒、桂皮、八角、韭菜、洋葱、荔枝、狗肉、羊肉、猪肉、猪肝等。

气阴两伤型食疗方、饮食选择与禁忌

气阴两伤型主症

心悸、胸闷气短、心烦不眠、四肢乏力、腰酸软、盗汗、脱发、咽干口燥、精神倦怠、面色苍白、舌红苔少、脉细弱。食疗原则：益气养阴，滋补肝肾。

气阴两伤型食疗原则：益气养阴、滋补肝肾

气阴两伤型食疗方气阴两伤型

主证:心悸、胸闷气短、心烦不眠、四肢乏力、腰酸软、盗汗、脱发、咽干口燥、精神倦怠、面色苍白、舌红苔少、脉细弱。食疗原则:益气养阴,滋补肝肾。

黄芪党参大枣粥

原料:黄芪60克、党参30克、大枣10枚、糯米100克。制法:黄芪、党参同煮去渣取汁、糯米、大枣共同下锅煮粥后,兑入药汁煮片刻,参与白糖适量。功能:黄芪性味甘平,入肺、脾经,有补气益中,固表止汗作用;党参性味甘平,入肺脾经,有补气益肺,养血生津作用;大枣性味甘温,入脾、胃经,健脾胃、调和百药,益气生津;糯米性味甘温,入脾、胃、肺经,补中益气,治口渴、尿多。

黄芪、西洋参羹

原料:黄芪100克,西洋参30克,糯米粉50克,白糖适量,水1000毫升。

制法:将黄芪切片用纱布松松包住,西洋参切片,加水用文火煮至500毫升左右,除黄芪药渣,再参与糯米粉、白糖、煮片刻即成。

功能:黄芪性味甘平,入脾、肺经,治脾、肺气虚、神疲乏力;西洋参性味苦、微甘寒,入心肺肾经,补气养阴、清火生津,治阴虚火旺。对系统性红斑狼疮久病体虚、神疲气短者有效。淮杞芪炖水鱼

原料:淮山30克、枸杞20克、黄芪50克、水鱼1只(250克左右)。

制法:宰杀水鱼去除内脏切块,与药材共同放入炖盅内,加水适量,食盐少许。隔水炖熟服用。

功能:淮山性味甘平,入脾、肺、肾经,有补气养阴,治脾、肺、肾虚;枸杞性味甘平,入肝、肾、脾经,能滋补肝肾;黄芪性味甘平、入脾、肺经,治脾、肺气虚;水鱼性味甘平,入肝经,有益气补虚,滋阴凉血作用,治肝肾两亏,阴虚内热。本食疗方对系统性红斑狼疮气阴两伤型之久病体虚、心悸气短、神疲肢软、心烦失眠者有效。黄芪麦冬炖乌鸡

原料:黄芪60克、乌鸡100克

制法:将乌鸡宰杀退毛去除内脏切块,与药材共放入一炖盅内,隔水炖2—3小时。

功能:黄芪性味甘平,有补气益中作用;麦冬性味甘微寒,入肺、心、胃经。有润肺滋阴生津功能。本食疗方适用于心烦少眠,咽口枯燥,干咳,大便干结者有效。

黄芪党参大枣粥黄芪60克、党参30克、大枣10枚、糯米100克黄芪、党参同煮去渣取汁，糯米、大枣共同下锅煮粥后，兑入药汁煮片刻，参与白糖适量黄芪性味甘平，入肺、脾经，有补气益中，固表止汗作用；党参性味甘平，入肺脾经，有补气益肺养血生津作用；大枣性味甘温，入肺、胃经，健脾胃、调和百药，益气生津；糯米性味甘温，入脾、胃肺经，补中益气，治口渴、尿多。

黄芪、西洋参羹黄芪100克，西洋参30克，糯米粉50克，白糖适量，水1000毫升将黄芪切片用纱布松松包住，西洋参切片，加水用文火煮至500毫升左右，除去黄芪药渣，再参与糯米粉、白糖、煮片刻即成黄芪性甘平入脾、肺经，治脾、肺气虚，神疲乏力；西洋参性微苦、甘寒，入心肺肾经有补气养阴、清火生津、治阴虚火旺。对系统性红斑狼疮久病体虚、神疲气短者有效

淮杞芪钝水鱼淮山30克、构杞20克、黄芪50克、水鱼1只（250克左右）宰杀水鱼去除内脏切块，与药材共同放入炖盅内，加水适量，食盐少许。隔水炖熟服用。淮山性味甘平，入脾、肺、肾经，有补气养阴，治脾、肺、肾虚；枸杞性胃甘平，入肝、肾、脾经，能滋补肝肾；黄芪性味甘平、入脾、肺经，治脾、肺气虚；水鱼性

胃甘平，入肝经，有益气补虚，滋阴凉血作用，治肝肾两亏，阴虚内热。本食疗方对系统性红斑狼疮气阴两伤型之久病体虚、心悸气短、神疲肢软、心烦失眠者有效。

黄芪天冬炖乌鸡黄芪60克、麦门冬20克、乌鸡100克将乌鸡宰杀退毛去除内脏切块，与药材共放入一炖盅内，隔水炖2-3小时黄芪性甘平，有补气益中作用；麦门冬性味甘微寒，入肺、心、胃经。有润肺滋阴生津功能。本食疗方适用于心烦少眠，咽干口燥，干咳，大便干结者有效。

气阴两伤型的饮食选择与禁忌

气阴两伤型系统性红斑狼疮的主要表现是：心悸、胸闷气短、心烦不寐、精神倦怠、四肢乏力、面色苍白、腰酸软、盗汗、脱发、咽干口燥、舌红苔少、脉细弱、此型病人多为患红斑狼疮病的时间较长，久病体虚者，或伴有心肺、中枢神经系统损害者。

气阴两伤属虚症，宜食用养气滋阴、清淡性平，而富于营养之食物。如大米、糯米、山药、猪肉、胡萝卜、白果、百合、葡萄、白木耳、黄鱼、甲鱼、南瓜、大枣、桑椹、樱桃、乌骨鸡、猪肚、猪肾、鹌鹑、鹌鹑蛋、鸭肉、鲜贝、干贝、海参等。

忌用温热及一切辛辣刺激性食物。如葱、蒜、辣椒、生姜、芥茉、茴香、芫荽、荔枝、杏子、虾、牛肉、羊肉、猫肉等。

风湿热痹型食疗方、饮食选择与禁忌

风湿热痹型主症：关节肿胀酸痛，肌肉疼痛不适或伴有低热皮肤紫斑，手指青紫麻木。

食疗原则：清热，化湿，活血

风湿热痹型食疗方

1、秦艽桑枝煲老鸭。

配方：秦艽30克，老桑枝50克、老鸭100克。

制法：将老鸭洗净切块与中药材一同入煲，加水适量，煲烂后，调味，吃鸭肉饮汤。

功能：秦艽有祛风湿、止痛、解热作用；桑枝能祛风湿通络活络作用；鸭肉滋脾胃。本食疗方适用于关节肿痛伴有低热之风湿热痹型系统性红斑狼疮。

2、薏苡、木防已煲猫肉。

配方：薏米50克，木防已10克、猫肉200克。

制法：将猫宰杀退毛，去除内脏切成小块，与药材共放入煲内煲烂吃肉喝汤。

功能：薏米味甘淡，性微寒，入脾、肺、肾经，有利尿、化湿、清热作用，又有补脾胃之功能；木防已有祛风湿、止痛作用；猫肉味甘酸、性温、有祛风补血养血作用。本食疗方适用于关节肿痛伴低热之风湿热痹型的系统性红斑狼疮。

3、秦艽丹参煲瘦肉。

配方：秦艽30克、丹参30克、瘦肉50克。

制法：将瘦肉洗净切块与药材共入煲内，加水适量，文火煲烂。功能：秦艽有祛风湿、止痛、解热作用；丹参性味苦微寒，入心肝经，有活血通络、祛瘀、利水、消肿、安神等功能；瘦猪肉性味甘咸，平，入脾、肾经，滋阴润燥，补肾益血，治热病伤津。本食疗方有祛风湿清热止痛作用，对风湿热痹型之系统性红斑狼疮有效。

风湿热痹型饮食选择与禁忌

风湿热痹型系统性红斑狼疮的主要表现是：关节肿胀酸痛、肌肉疼痛不适伴有低热、皮肤紫斑手指青紫麻木、月经不调、闭经或通经、舌

质红、苔黄、脉细数。

风湿热痹型属热症和湿症，饮食原则宜清热、化湿、活血。常用凉性去湿兼活血之食品。如莲藕、冬瓜、油菜、菠菜、茄子、丝瓜、胡萝卜、薏苡仁、绿豆、赤小豆、乌骨鸡、兔肉、青蛙、鸭肉、蚬肉、海带、草鱼、泥鳅、鲍鱼、甲鱼、等。

忌食温燥伤阴食物。如生姜、大蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、洋葱、荔枝、狗肉、羊肉、猪肝、猪肚等。

脾肾阳虚型食疗方、饮食选择与禁忌

脾肾阳虚型主症

形寒肢冷、面或四肢浮肿、腹胀满或胸胁胀满、纳呆、关节痛、腰酸、面色苍白、少气懒言，皮疹不显或紫黯、尿少或尿闭、咳嗽、痰鸣、舌质淡、有齿印或舌体嫩胖、苔白薄、脉细沉。此型多为久病和长期服用激素或有肾病综合征伴雷诺氏征者。

食疗原则：健脾益气、补肾利水。

脾肾阳虚食疗方

1、淫羊藿（仙灵脾）茯苓炖鹌鹑。

配方：淫羊藿30克、茯苓30克、鹌鹑1只

制法：宰杀鹌鹑去毛，除去内脏，洗净后切块，与药材共同放入炖盅内，隔水炖3小时，调味，吃肉饮汤。

功能：淫羊藿补肾阳、强筋骨；茯苓性味甘淡平，入胃脾肺经，有利水去湿宁心安神，补脾胃作用，鹌鹑性味甘平，可补中益气。本食疗方对关节肿痛，尿少浮肿，脾肾阳虚之红斑狼疮有效。

2、益智仁、冬虫草炖鹅肉。

配方：益智仁10克、冬虫草5克、鹅肉50克。

制法：将鹅肉洗净切块与药材共入炖盅内，加适量水，隔水炖3小时，调味后吃肉饮汤。

功能：益智仁有补肾、温脾、暖胃作用；冬虫草性味甘平，入肺、肾经有补肺化痰，益肾助阳，治咳、喘作用；鹅肉性味甘平，入脾、胃经，补虚益气，暖脾胃、治身体虚弱。本食疗方适用久病体弱之系统

性红斑狼疮。

3、人参、北芪炖乳鸽

配方：红参10克。北芪30克。乳鸽1只（50克）。

制法：将乳鸽宰杀去毛、内脏切块。北芪加水煮沸后约10分钟，然后与人参乳鸽共放入炖盅内，隔水炖3小时，调味后吃肉饮汤。功能：红参性味甘微温，入肺、脾经，治阳气虚弱，脾胃气虚；北芪性味甘温，入脾、肺经，补气升阳，止汗、利尿；乳鸽性味甘咸、平，补肝、肾、益气血，治久病体弱、气血虚亏。本食疗方对脾肾阳虚型久病虚弱或有狼疮肾炎患者有效

脾肾阳虚型饮食选择与禁忌

脾肾阳虚型红斑狼疮的主要表现是：形寒肢冷、面或四肢浮肿、腹胀满或胸胁胀满、纳呆、关节痛、腰酸、面色苍白、少气懒言、皮疹紫暗、尿少或尿闭、咳嗽痰鸣、舌质淡、有齿印或舌体嫩胖、苔白簿脉细沉。脾胃阳虚多为久病体虚或长期服激素导致的副作用或有狼疮性肾炎、肾病综合症等。阳虚则生寒，宜选择温性食物，忌凉寒性食物。温性食物有糯米、玉米、马铃薯、花生、芝麻、菜油、茼蒿菜、芫荽（又叫香菜）、韭菜、胡萝卜、南瓜、香菇、木耳、银耳、荔枝、金桔、山楂、胡桃肉、葡萄、桃子、椰子、大枣、龙眼肉、樱桃、栗

子、瘦猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸽肉、麻雀、鸡蛋、鹌鹑蛋、带鱼、鳝鱼、海蛇、黄花鱼。不宜吃的食物有：芹菜、白菜、空心菜、西洋菜、苋菜、白箩卜、苦瓜、茄子、柿子、橙子、柚子、生鱼、螃蟹、田螺蚌等。

肝肾阴虚型食疗方、饮食选择与禁忌

肝肾阴虚型主症

长期低热、五心烦热，头晕目眩、咽干舌燥、腰酸盗汗、关节痛、脱发、乏力、失眠、耳鸣、皮疹色红或暗红、尿少便干、女性月经不调、舌红少苔、脉弦细数。此型多见于急性复发或激素用药过久者。

食疗原则：滋补肝肾；养阴清热

肝肾阴虚型食疗方：

1、熟地、山萸肉炖鸭肉

配方：熟地20克、山萸肉15克、鸭肉80克。

制法：将鸭肉洗净切块，同药材一起加水适量放入炖盅内，隔水炖3小时，食用。

功能：熟地性味甘温入肝肾经，有滋阴养血功能，治胃阴不足；山萸肉性甘咸性平、有滋阴养胃之功能。本食疗方适用于肝肾阴虚型之系统性红斑狼疮、狼疮性肾炎、急性复发型、久病阴虚或激素用药过久合并脾肿大，肝功肾功损害者。

2、熟地、知母炖鹌鹑

原料：熟地20克、知母20克、鹌鹑1只。

制法：将鹌鹑宰杀去毛和内脏，切块，与药材一起加水适量放入炖盅，隔水文火炖3小时，取出食服。

功能：熟地性味甘温、入肝、肾经，滋补肾阴；知母性味苦寒，可清热滋阴降火；鹌鹑肉性味甘平、补中益气。本食疗方对阴虚火旺，长期低热者有效。

3、生地，杞子炖兔肉

原料：生地20克、杞子20克、兔肉80克。

制法：将兔肉洗净切块与药材一起加水适量放入炖盅，隔水炖3小时。功能：生地清热，滋补肾阴；杞子味甘性平能滋补肝肾；兔肉味甘性温能补中益气，滋阴凉血解毒。本食疗方对肝肾阴虚型发热红斑伴头晕者有效。

4、洋参女贞子炖鹌鹑。

原料：洋参10克、女贞子30克、鹌鹑1只。

制法：宰杀鹌鹑去毛、内脏，与药材一起加水适量放入炖盅、隔水炖3小时、吃肉饮汤。

功能：西洋参味甘苦凉补气；女贞子性味甘苦入肝肾经、有养阴补肾作用；鹌鹑性味甘平可补中益气；本食疗方滋阴补肾气，对久病阴虚火旺气短乏力者有效。

肝肾阴虚型的饮食选择与禁忌

系统性红斑狼疮肝肾阴虚型主要表现：长期低热、五心烦热、头晕目眩、咽干口燥、腰酸盗汗关节疼痛、脱发、乏力、失眠、耳鸣、皮疹色红或暗红、尿少便干、女性月经不调、舌红少苔、脉弦细数。此型多见于急性复发或使用激素过久者。肝肾阴虚型的食疗原则：滋补肝肾、养阴清热。

肝肾阴虚型除了具有虚症表现之外，还有阴虚火旺如低热、面红等表现，宜食滋补肝肾养阴清热之品，如薏苡仁、赤小豆、胡萝卜、白菜、芹菜、茭白、梨、桃子、大枣、苹果、桑椹、葡萄、樱桃、乌骨鸡、猪肉、猪肝、鹌鹑、鹌鹑蛋、兔肉、青蛙、鸭肉、鸽肉、鲜贝、干贝、海带、鲍鱼、黄鱼、带鱼、甲鱼。

忌用温热及一切刺激辛辣食物。如葱、蒜、辣椒、生姜、芥菜、韭菜、茴香、芫荽、荔枝、杏子、虾、牛肉、羊肉、猫肉等。

狼疮肾炎食疗

狼疮肾炎食疗原则基本与系统性红斑狼疮一致，采取\辨证施食\依照热毒炽盛型-清热解毒，凉血化淤；气阴两伤型-益气养阴、滋补肝肾；肝肾阴虚型-疏风清热，化湿通络的食疗原则，给予相应的食疗方。但狼疮肾炎除了具有红斑狼疮所特有的表现之外，还有因肾脏的病理变化而引起的病症，如水肿、蛋白尿、血尿、高血压、尿毒症等。因此在决定食疗方时，除了按辨证施食外，依照狼疮肾炎不同病症确定食疗。

一、水肿食疗方

1、玉米须白茅根薏苡仁粥：玉米须、白茅根、薏苡仁各50克。先将玉米须，白茅根煮水，煮沸约10分钟，去渣，用其汁将苡仁煲烂。2、瓜皮苡仁粥：冬瓜皮、西瓜皮、苡仁各50克。先将瓜皮煮水，煮沸约10分钟，去渣用其汁将苡仁煲烂。

3、芦根、竹叶苡仁粥：芦根、淡竹叶、苡米各50克。先将芦根淡竹叶煮水，煮沸10分钟去渣。用其汁将苡仁煲烂。

二、蛋白尿食疗方

1、