高中化学苏教版必修2课时作业322乙酸 Word版含答案

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课时作业18乙酸

踩点训练

1．以下说法中不正确的是()

A．羧基是乙酸的官能团，羟基是乙醇的官能团

B．乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应

D．乙酸乙酯是密度比水小的、无色透明的、不溶于水的有香味的油状液体乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酯化反应。C

2．以下反应属于取代反应的是()A．乙酸与活泼金属反应B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯C．乙醇与氧气反应生成乙醛D．乙醇在空气中燃烧

A项为置换反应，B项为取代反应，C项为氧化反应，D项为氧化反应。B

3．将CH3COOH和HO—C2H5混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后，以下说法正确的是()

A．O存在于所有物质里B．O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里C．O仅存在于乙醇和水里D．有的乙醇分子可能不含O

此题考察的是酯化反应的机理：羧酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。即

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于乙酸乙酯中。

B

4．以下关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是()A．都能发生取代反应B．都能使紫色石蕊试液变红C．都能发生酯化反应D．都能和金属钠反应生成H2

H2O，因此O应存在

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乙醇在水溶液中不能够电离，显中性，不能使紫色石蕊试液变红，B选项错误；乙醇分子中的羟基、乙酸分子中的羧基可以发生酯化反应，能和金属钠反应生成H2，乙醇和乙酸也可以发生取代反应，A、C、D正确。

B

5．关于乙酸的以下说法中不正确的是()A．乙酸易溶于水和乙醇

B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物

C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体D．乙酸分子里有四个氢原子，所以乙酸是四元酸

乙酸分子里虽然有四个氢原子，但只有羧基中的氢能电离，所以乙酸是一元酸。

D

6．以下物质能够使紫色石蕊试液变色的是()A．甲烷B．乙醇C．乙酸D．苯

只有乙酸符合题意。C

7．以下物质都能与Na反应放出H2，其产生H2速率排列顺序正确的是()①C2H5OH②CH3COOH(aq)③H2OA．①>②>③B．②>①>③C．③>①>②D．②>③>①

Na与H2O反应比与C2H5OH反应猛烈，故反应速率③>①，可排除A、B。CH3COOH(aq)中也含有H2O，Na与H2O反应比与C2H5OH反应猛烈，故反应速率②>①，又可排除C。事实上CH3COOH(aq)中不仅含有H2O，而且含有CH3COOH，Na与CH3COOH反应比与H2O反应猛烈得多，故可知反应速率排序为②>③>①。

D

8．试验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合物时，有气泡产生，主要原因可能是()

A．有部分H2SO4被蒸馏出来B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D．有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应

乙酸、乙醇发生酯化反应时，饱和Na2CO3溶液的作用除了降低乙酸乙酯的溶解度外，还吸收挥发出的乙酸与乙醇，振荡混合物时，有气泡产生，说明有未反应的乙酸被蒸

馏出来了，故答案为C。

C

9．下图为试验室制取少量乙酸乙酯的装置图。以下关于该试验的表达中，不正确的是()

A．向a试管中先参与浓硫酸，然后边摇动试管边渐渐参与乙醇，再加冰醋酸B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止试验过程中产生倒吸现象C．试验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动

D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用之一是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇在做酯化反应试验时，参与试剂的顺序是先加乙醇，再加浓硫酸和冰醋酸。A

10．现欲分开乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，下图是分开操作步骤流程图。

(1)写出各有关物质的名称：

A________，B________，C________，D________，E________。(2)写出参与的试剂：a________，b________。(3)写出有关的操作方法：

①___________________________________________________________，②_____________________________________________________________，③__________________________________________________________。

分开乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，可将该混合物溶解在Na2CO3(aq)中，振荡，乙酸与Na2CO3发生反应，生成醋酸钠等，这样，液体分为两层，上层为乙酸乙酯，下层为Na2CO3、醋酸钠、乙醇的混合液，分液。将下层混合液蒸馏，可得乙醇，则C为碳酸钠、醋酸钠的混合溶液。向C中参与硫酸，使溶液呈酸性，则得硫酸钠和乙酸的混合溶液，蒸馏可得乙酸。

(1)乙酸乙酯乙酸钠、乙醇、碳酸钠乙酸钠、碳酸钠乙酸、硫酸钠乙醇(2)饱和碳酸钠稀硫酸(3)分液蒸馏蒸馏

稳定提升

1．观测下图中物质分子的比例模型及其变化，回复以下问题。

(1)A是乙醇，则B的名称是________，C的结构简式是________。(2)上图所示化学方程式中的“反应条件〞是______________________。(3)反应物中只有乙醇分子中的氧原子是称)____________。

(4)在B的分子中，最外层电子数为8的原子共有________个。

(1)已知A是乙醇分子的比例模型，然后比较观测得出B是乙酸，D是水。然后就应想到C是乙酸乙酯。(2)酯化反应的反应条件为加浓硫酸和加热。(3)在这样的酯化反应中，醇分子里断裂的化学键是O—H键，则O应在乙酸乙酯分子中。(4)乙酸分子里的2个碳原子和2个氧原子，都是最外层电子数为8的原子。

(1)乙酸(或醋酸或冰醋酸)CH3COOCH2CH3(2)加热(或△)(3)乙酸乙酯(4)4

2．苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果醋是

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O，生成物中含这种氧原子的是(写物质名

一种常见的有机酸，其结构简式为

(1)苹果醋中含有的官能团的名称是________、________。(2)苹果醋的分子式为________。

。试填写以下空白：

(3)1mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气________L。(4)苹果醋可能发生的反应是________(填字母)。A．能与NaOH溶液反应B．能与石蕊溶液作用

C．能与乙酸在一定条件下发生酯化反应D．能与乙醇在一定条件下发生酯化反应

(1)羧基羟基(2)C4H6O5(3)33.6(4)ABCD

3．下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关试验任务。

制取乙酸乙酯

甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。

甲、乙、丙三位同学分别设计了以下三套试验装置：

请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为试验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是________(选填“甲〞或“乙〞)。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形

干

燥

管

，

除

起

冷

凝

作

用

外

，

另

一

重

要

作

用

是

________________________________________________________________________。

(1)按所选择的装置组装仪器，在试管中先参与3mL乙醇，并在摇动下缓缓参与2mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再参与2mL冰醋酸；(2)将试管固定在铁架台上；(3)在试管②中参与适量的饱和Na2CO3溶液；(4)用酒精灯对试管①加热；(5)当观测到试管②中有明显现象时中止试验。

a.步骤(1)装好试验装置，参与药品前还应检查______________________________；b.写出试管①发生反应的化学方程式(注明反应条件)_____________________________________________________

______________________________________________________________；c．试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是__________________________________________________________________________________________；d．从试管②中分开出乙酸乙酯的试验操作是____________________。

乙装置比甲装置合理，由于甲装置将导管末端插入到液面以下，简单引起液体倒吸。将甲中的玻璃管改成球形枯燥管，能起到防倒吸作用。装药品之前要先检查装置气密性。反应方程式为CH3COOH＋C2H5OH

浓H2SO4

△

CH3COOC2H5＋H2O。饱和Na2CO3溶液的作用是吸收

乙醇，除去乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，使其分层。由于乙酸乙酯不溶于饱和Na2CO3溶液，且密度比Na2CO3溶液小，故用分液方法进行分开。

乙能防止倒吸a.装置的气密性b．CH3COOH＋C2H5OHH2O

浓H2SO4

△

CH3COOC2H5＋

c．吸收乙醇，除去乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，使其分层d．分液

4．乙烯是一种重要的化工原料，以乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如下(部分反应条件已略去)：

请回复以下问题：

(1)A的化学名称是________。

(2)B和A反应