白酒市场分化加剧 次高端白酒何去何从

Word白酒市场分化加剧次高端白酒何去何从多家白酒上市公司发布2021年业绩预告，整体呈现出复苏回暖态势。对于业绩预增的原因，多家酒企都归结为2021年白酒行业景气度的持续改善。与此形成鲜明对比的是，皇台酒业和青青稞酒却业绩惨淡，成为白酒上市公司中仅有的两家预告亏损企业。

白酒市场分化加剧

2021-2023年中国保健白酒行业市场深度分析及投资战略研究报告表明，在皇台酒业和青青稞酒逆势亏损的背后，是整个白酒市场的分化加剧。

白酒营销专家晋育锋认为，目前白酒企业业绩增长是结构性的，实质是以茅台为首的一线高端白酒品牌的复苏，而这些企业都经过了历史积累和时间积淀。同时，仍有大量区域性酒企和二三线酒企处在艰难发展中。

还有业内分析认为，未来30亿-40亿规模的省级白酒可能会出现摇摆、甚至坍塌，降级为区域性白酒。白酒营销专家蔡学飞则透露，目前不少有一定知名度的酒企处境艰难，库存压力大，动销不畅，货物积压，而众多不知名的小型酒企处境就更加艰难。

2021年，以茅台、五粮液为代表的高端白酒呈现出量价齐升的全面回暖景象，在市场上甚至一度供不应求。

贵州茅台日前发布的业绩预告显示，其2021年净利润与上年同期相比将增加97亿元左右，同比大幅增加约58%。2021年度股价也实现了翻倍增长，并于2021年1月中旬市值一度突破万亿。

五粮液2021年前三季也实现营收219.78亿元，同比增长24.17%;净利69.65亿元，同比增长36.53%。

在一线白酒全面复苏的同时，一些区域性酒企市场形势依然严峻。除皇台酒业和青青稞酒逆势亏损外，金种子酒2021年净利也预计同比减少800万元-1300万元，降幅高达47%-76%。

有业内人士透露，知名区域性酒企山东景芝、安徽宣酒等，正面临着库存压力大、产品销售不畅等问题。据统计，2021年仅山东和安徽等地就至少有十几家中小酒企退出市场。

晋育锋认为，在市场被高端和次高端产品占据时，中低端品牌转型突围将是一个系统工程，需要在自身产品和品牌塑造上进行提升，转变营销模式和商业模式，才可能在市场中保留一席之地。

次高端白酒何去何从

这样的情形于2021年1月底戛然而止。1月31日，国家发改委价监局召开白酒行业价格法规政策提醒告诫会的消息不胫而走，茅台、五粮液、泸州老窖被点名作重点发言。发改委随即下发《关于组织开展全国烟酒市场价格专项巡查的通知》要求各地发改委、物价局、市场监督管理局立即行动，一旦出现烟酒市场价格异常波动情况，要加大巡查频次和力度。

为了“铁腕”控价，茅台开出了2021年首张罚单，处罚遵义、上海、长沙、广州、南京等七地在内的10家经销商，严重者直接被取消续签年度合同。这其中就涉及到哄抬价格、搭售、转移销售等违约情形。

其实，茅台在严惩经销商之前，就曾明令要求市场投放率不低于90%，茅台销售公司要在春节前保证7000吨以上茅台酒供应。有经销商表示，如果各家经销商都执行的话，茅台酒的市场价格跌落不可避免。

此前，业内普遍认为，一线白酒的提价会为二线白酒的发展空间带来利好。那么高端白酒的控价是否会为次高端白酒的发展空间带来影响?实际上，次高端白酒由于行业调整，呈爆发式增长势头，弹性最大。对于他们来说，打造高价值品牌，不断向高端品牌集中才是发展的关键。

“高价值品牌和高性价比的产品依然稀缺，市场淘汰的将是低质产品和低价值品牌。明年高端白酒市场会越来越旺，因为高价值的品牌和好酒依然是稀缺;而中端品牌是你方唱罢我登场的局面，这说明中端品牌差异化并不大，营销模式趋同和资源争夺依然是热点;低端产品会进一步减少，有些低质产品会因为健康意识的影响力增大而被淘汰。”亮剑咨询总经理牛恩坤说。

目前一线高端白酒主要以飞天茅台、五粮液、国窖1573为主，寡头格局稳固;次高端白酒主要由全国名优酒构成，包括剑南春(水晶剑)、郎酒(红花郎)、水井坊(井台、臻酿八号)、汾酒(青花系列、金奖20年)、沱牌舍得(品味舍得)、酒鬼酒(红坛)、洋河(M3、天之蓝)等，集中度较高。

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