DB2306T 132-2020以玉米秸秆为基质灵芝高产栽培技术规程

1ICS65.020DB2306BDB2306黑龙江省大庆市地方标准DBT132-2020大庆市市场监督管理局发布DB2306/T132-2020I DB2306/T132-2020II前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草；本标准由大庆市农业农村局提出；本标准由大庆市农业农村局实施；本标准起草单位：黑龙江八一农垦大学；本标准主要起草人：范博文、杨凤军、杨升、李响、王岭、苏春杰、张俊莹、姬快乐、高莹1DB2306/T132-2020以玉米秸秆为基质灵芝高产栽培技术规程1范围本标准规定了棚室灵芝生产过程中的产地环境、品种选择、栽培方式、原料选择、培养料配制、拌料、菌棒制作、灭菌、接种、养菌期管理、出菇期管理、采收、病虫害防治和菌渣处理。本标准适用于大庆地区棚室灵芝生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8321农药合理使用准则NY/T2375食用菌生产技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1菌种生长在适宜的基质上具有结实性的菌丝体培养物，包括母种、原种和栽培种。3.2代料以木屑、玉米芯等含有木质素较高的农作物废弃物为主的原料，木屑可以是杨木屑或桦木屑。3.3菌棒装有培养料的栽培袋。4产地环境4.1环境选择产地环境条件应符合NY/T2375的规定。4.2生产用水培养料配制用水应符合GB5084的规定，出菇管理用水应符合GB5749。5品种选择选用赤芝品种。6栽培方式采用代料立式栽培。7生长周期2DB2306/T132-2020生长周期150d。8原料选择原料选择应来自安全生产农区，无虫、无螨、无霉变、无腐烂。9培养料配制培养料配方为：玉米秸秆60%、玉米芯10%、木屑9%、麦麸20%、石膏1%。10拌料按配方称取培养料，加水搅拌均匀，含水量控制在60%~65%，pH值范围在5~7.5之间。11菌棒制作11.1栽培袋材质与规格栽培袋材质为聚乙烯栽培袋，栽培袋规格为17cm×33cm×0.05cm。11.2装袋制作菌棒采用装袋机将培养料装入栽培袋，栽培袋装料后松紧适度，手捏栽培袋有弹性为宜。在袋口处套上颈圈，并将栽培袋口翻折，在盖上海绵盖。12灭菌菌棒在100℃的温度下灭菌20h~24h，待料温降到70℃时打开灭菌锅。13接种13.1菌种要求无污染、菌种活力强，菌种容器无破损。13.2接种要求灭菌后的菌棒移到经消毒、清洁过的接菌室内。待菌棒温度降到30℃以下后，将菌棒放入接种箱中进行接菌操作。接种全过程要求无菌操作，接种员带有手套。接种工具用酒精灯燃烧灭菌后，打开菌棒的海绵盖，将菌种接入到菌棒内，菌种适当压实，海绵盖迅速封口。13.3接种量750mL容器的菌种，可以接种20~30个菌棒。14养菌期管理14.1培养室消毒培养室可以使用0.1%的高锰酸钾溶液进行消毒。14.2养菌条件菌棒接种后应转移到培养室培养。菌棒培养温度控制在20℃~26℃，相对湿度60%左右，室内应密闭黑暗，中后期需适当通风换气促进菌丝生理成熟。控制室温24℃~26℃,促使菌丝早定殖、早蔓延，减少杂菌侵染机会。接种后4d~8d菌丝已定殖，应检查杂菌，每天通风2次。经30d左右培养，菌丝基本长满菌袋，再经10d的培养即可进行出菇管理。15出菇期管理15.1出菇场所空闲房屋、塑料大棚都可作为出菇场所，出菇场所的光照为散射光，光照控制在200Lux~800Lux。出菇场所可以用微喷控制湿度，空气相对湿度控制在60%~90%。3DB2306/T132-202015.2出菇方式出菇方式为袋口出菇。15.3出菇要求将菌棒袋口上套的颈圈和盖的海绵盖去掉。温度控制在27℃~30℃，相对湿度控制在70%~80%，光照强度200Lux~800Lux。2d~3d后，相对湿度增加到85%~90%，保持菇房空气流通。16采收16.1孢子粉采收要求灵芝有少量孢子粉弹射时开始套塑料袋采收，采收时间为7d。16.2子实体采收标准灵芝孢子粉弹射7d后，采收灵芝子实体。16.3子实体采收要求采收时用小刀在菌柄0.5cm~1cm处切割。保留菌皮，有利于二茬子实体的形成。17病虫害防控17.1防控要点坚持预防为主，综合防治方针。提倡使用生物农药防治、科学化使用化学农药防治。选用高效、低毒、低残留与环境相容性好的农药。出菇期禁止使用农药并严格执行GB/T8321的规定。17.2病害防治当发现灵芝菌棒感染绿霉、红色链孢霉、毛霉等杂菌时，要及时弃掉感染菌棒，以防感染其他菌棒。17.3虫害防治17.3.1螨类防治喷洒1%~2%的阿维菌素溶液可驱避螨类