产品知识重温测试题附有答案

产品知识重温测试题[复制]各位亲爱的同事:

为提高酒店全员对产品知识的掌握程度，更专业地为客人提供服务，请您于8月16日前重温酒店产品知识，并完成以下测试题。

共30题，满分90分，80分及以上为合格。如您的测试成绩低于80分，请再次测试，直至高于80分。感谢您的支持与理解！

温馨提示:请本人作答，严禁协助他人完成，系统可筛选出。1.您的中文姓名：[填空题]*_________________________________2.您所在的部门?[单选题]*○行政办○人力资源部-办公室○人力资源部-员工餐厅○财务部○市场销售部○工程部○防损部○房务部-前厅部○房务部-客房部○餐饮部-办公室○西餐厅及大堂吧○西厨房○饼房○中餐厅○中厨房○宴会部○管事部3.我们酒店隶属于哪个酒店集团?（单选题）[单选题]*瑰丽集团洲际酒店集团万豪国际集团(正确答案)希尔顿酒店集团4.万豪国际集团的五个核心价值观?（多选题）*以人为本(正确答案)追求卓越(正确答案)殷勤好客服务世界(正确答案)拥抱变革(正确答案)正直诚信(正确答案)5.请选出万豪国际集团旗下的五个酒店品牌:（多选题）*温德姆喜来登(正确答案)丽思卡尔顿(正确答案)四季雅乐轩(正确答案)希尔顿艾迪逊(正确答案)瑞吉(正确答案)6.TakeCare是万豪国际的关爱文化。它的三个支柱包括:（多选题）*Opportunity（机会）(正确答案)Challenge（挑战）Community（团体）(正确答案)Purpose（目标）(正确答案)7.LOCV是指什么?（单选题）[单选题]*LoveofCoreValues/有爱的核心价值观LivingOurCoreValues/践行我们的核心价值观(正确答案)8.MDA是什么缩写?（单选题）[单选题]*MarriottDevelopmentAcademy/万豪发展学院(正确答案)ManagementDevelopmentAgenda/管理层发展日程9.万豪国际忠诚会员计划的名字:（单选题）[单选题]*MarriottBONVOY/万豪旅游家MarriottAward/万豪礼赏MarriottBONVOY/万豪旅享家(正确答案)10.忠诚会员计划多少种会员礼遇（多选题）*普通会员(正确答案)钛金卡(正确答案)银卡会员(正确答案)金卡会员(正确答案)钻石卡白金卡(正确答案)大使卡(正确答案)11.喜来登品牌的三个核心价值观:（多选题）*直觉灵动（Instinctive）亲切热情（Welcoming）(正确答案)焕发活力（Renewal）深耕本地（Community）(正确答案)自信大方（Assured）(正确答案)12.我们酒店的地址和邮编是?（单选题）[单选题]*佛山市顺德区大良新城区德胜中路11号，邮编528300(正确答案)佛山市顺德区大良新城区德胜中路101号，邮编52830013.我们酒店的总机号码是:（单选题）[单选题]*0757-228888880757-28888888(正确答案)14.接听酒店内部电话的程序:（单选题）[单选题]*喂，中餐厅。你好，中餐厅，有什么事?中午好，中餐厅，请问有什么可以帮到您?早上好，中餐厅，我是Amy,请问有什么可以帮到您?(正确答案)15.发生工伤后，应马上通知哪些人/部门?（单选题）[单选题]*人力资源部宾客服务经理、防损部宾客服务经理、防损部、人力资源部(正确答案)16.酒店的大堂、多功能厅、行政酒廊分别位于几层?（单选题）[单选题]*A.L层、L层、15层B.1层、3层、L层C.L层、3层、15层(正确答案)17.酒店的大宴会厅、西餐厅、健身中心、中餐厅分别位于几层?（单选题）[单选题]*A.1层、L层、5层、4层B.L层、L层、5层、4层(正确答案)C.3层、L层、5层、4层D.L层、L层、4层、4层18.酒店的客房位于几层至几层?（单选题）[单选题]*A.6至16层(正确答案)B.5至16层C.6至15层19.采悦轩中餐厅营业时间?（单选题）[单选题]*A.08:00-14:30，17:30-22:00B.08:00-14:00，17:30-21:00(正确答案)C.08:00-14:00，17:30-22:00D.08:00-14:30，17:30-21:3020.盛宴标帜西餐厅全天营业时间，自助晚餐营业时间?（单选题）[单选题]*06:30-00:00，18:30-21:3006:30-00:00，18:00-21:30(正确答案)07:00-00:00，18:00-21:3007:00-00:00，18:30-21:3021.盛宴标帜西餐厅自助早餐（周一至周五）、自助早餐（周末）及周末自助午餐营业时间分别是:（单选题）[单选题]*06:30-10:00、06:30-10:00、12:00-14:0006:30-10:00、06:30-10:30、12:00-14:00(正确答案)06:30-10:00、06:30-10:30、12:00-14:3022.客房点餐由哪个部门负责点单，哪个部门负责送餐?（单选题）[单选题]*由餐厅负责点餐，送餐部负责送餐。由餐厅负责点餐，客房部负责送餐。由宾客服务中心负责点餐，客房部负责送餐。由宾客服务中心负责点餐，送餐部负责送餐。(正确答案)23.不享受优惠的情况下，西餐厅自助早餐、周末自助午餐、自助晚餐（周日-周五）、自助晚餐（周六），成人收费分别是:（单选题）[单选题]*A.161净价/位、198净价/位、298净价/位、398净价/位B.161净价/位、188净价/位、298净价/位、398净价/位(正确答案)C.161净价/位、188净价/位、298净价/位、298净价/位24.MarriottBONVOY会员，在中西餐用餐，分别可享受何种折扣?（单选题）[单选题]*普通会员及银卡会员9折、金卡会员8.5折、白金卡及以上会员8折(正确答案)普通会员及银卡会员9折、金卡会员8折、白金卡及以上会员7折普通会员及银卡会员9折、金卡会员8.5折、白金卡及以上会员7折25.健身房及游泳池的营业时间?（单选题）[单选题]*A.07:00-24:00（房客可刷房卡24小时进入健身房）、07:00-11:30，14:00-22:00B.07:00-23:00（房客可刷房卡24小时进入健身房）、07:00-11:30，14:00-22:00(正确答案)C.07:00-23:00（房客可刷房卡24小时进入健身房）、07:00-11:30，14:30-22:0026.冷藏冰箱储存温度设置在几度以内，符合食品卫生安全?（单选题）[单选题]*A.5摄氏度以下(正确答案)B.10摄氏度以下C.0摄氏度以下27.发生火灾或紧急事故时，第一集合点是哪里?（单选题）[单选题]*酒店前台酒店正门前广场(正确答案)德胜河边酒店后广场28.发生紧急事件时，酒店内部的紧急电话是多少?（单选题）[单选题]*A.5555或0(正确答案)B.119或0C.5555或2288888829.高层建筑发生火灾时，不可乘坐电梯，员工应该如何逃生?（单选题）[单选题]*直接往顶楼跑先从疏散楼梯逃生(正确答案)直接躲在房间，关闭房门30.发生火灾时，首先要保持冷静，并用什么捂住口鼻，防治吸