物流运筹学教案

《物流运筹学》教案课程名称：物流运筹学适用专业：物流管理规定学时：32学时，2学分开课学期：三年级上学期任课教师：王金红《物流运筹学》教案一、课程说明《物流运筹学》运筹学是经管类专业本、专科生的主干课、学位课。通过本书学习要求学生掌握线性规划、整数规划、目标规划、图与网络分析、动态规划、存储论、排队论、决策论、博弈论的基本理论及方法，通过案例分析，要求学生学会建模的方法，能用各类模型的建立解决在经济管理中出现的各类问题。二、教学内容《物流运筹学》是物流管理专业的专业方向课程，教材涵盖了线性规划、整数规划、目标规划、图与网络分析、动态规划、存储论、排队论、决策论、博弈论的基本理论及方法，讨论了目标规划、图与网络分析在物流中的主要应用领域，探讨了利用线性规划、整数规划、目标规划、图与网络分析、动态规划、存储论、排队论、决策论、博弈论的基本理论及方法解决物流活动中的问题，并对物流运输路线安排、物资调配等专题进行了剖析。三、本课程的教案主要包括下列教学活动形式1、本章的教学目标及基本要求2、本章各节教学内容3、教学重点与难点4、本章教学内容的深化和拓宽5、本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题6、本章的主要参考书目7、本章的思考题和习题8、教学进程四、课程教学的基本要求本课程的教学环节包括：课堂讲授、习题课、课外作业。通过本课程各个教学环节的教学，重点培养学生的学习能力、分析问题解决问题的能力。（一）课堂讲授主要教学方法：主要采用教师课堂讲授为主，增加讨论课和习题课，调动学生学习的主观能动性。（二）习题习题是本课程的重要教学环节，通过习题巩固讲授过的基本理论知识，培养学生自学能力和分析问题解决问题的能力。习题课：安排每章后。（三）考试环节学生成绩评定：平时成绩20%+期末考试80%平时成绩包括：学习态度、小测验、作业等。期末考试主要采用笔试闭卷形式，题型主要分为：判断题、选择题、计算分析题、简述题和案例分析题等。五、建议使用教材及教学参考书《运筹学》：运筹学教材编写组主编，清华大学出版社，2012年01出版。《运筹学教程》：胡运权主编，清华大学出版社，2012年02月出版。第一章线性规划及单纯形法本章的教学目标及基本要求了解运筹学的概念掌握线性规划问题的数学模型掌握图解法和单纯形法的计算学会用单纯形法解决现实问题本章各节教学内容本章共分四节，4学时第1章线性规划及单纯形法第一节一般线性规划问题的教学模型第二节图解法第三节单纯形法原理第四节单纯形法的计算步骤习题一教学重点与难点掌握线性规划问题的数学模型掌握图解法和单纯形法的计算本章教学内容的深化和拓宽线性规划在日常中的应用本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《运筹学》：运筹学教材编写组主编，清华大学出版社，2012年01出版。《运筹学教程》：胡运权主编，清华大学出版社，2012年02月出版。本章的思考题和习题课后习题一教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第一次课2课时（90分钟）章节第一章的第一、二节教学内容安排第一章线性规划及单纯形法1、问题的提出：从两个生产与经济问题的实例出发，引导学生认识实际问题同数学模型之间的联系，认识规划模型同一般的数学方程、数学函数之间的区别，认识用数学方法解决实际问题的基本思维模式和方法途径。（15分钟）第一节线性规划的一般数学模型1、线性规划的构成形式及要素：决策变量、约束条件、目标函数。（10分钟）线性规划的一般模型为：目标函数：max（min）z-cx+cxH bcx约束条件：. 《X]+a2x2+…+anx＜贮,=）%第二节线性规划图解法一、用图解的方法解上一节提出的线性规划模型。通过图解，使学生较直观地看到线性规划模型的求解过程及其意义，掌握图解法的基本方法和技巧，清楚地认识到线性规划有解的条件和最优解可能存在的位置。（15分钟）二、通过图解法直观地认识线性规划解的集中特殊情况：当目标方程直线与某一约束直线平行时，最优值不唯一；有可行域，但无最优解，即目标函数的值z-+S无可行解；当约束条件出现相互矛盾时，则没有可行域。三、线性规划的求解基础（15分钟）.线性规划的标准式：,ax+axH Hax=b.化一般模型为标准模型：分成三种情况：若问题的目标函数为最小化minZ-CX；若约束条件为不等式；若某一决策变量xk无非负约束。.从解线性方程组引申到解线性规划模型四、分成人力资源问题、生产计划问题、套裁下料问题、配料生产问题、投资问题等若干方面进行实例分析，主要引导学生学习怎样从实际问题列出其规划模型。（25分钟）

教学重点难点教学重点与难点掌握线性规划问题的数学模型掌握图解法的计算教学方式讲授和练习相结合师生活动设计课前利用5分钟时间进行自我介绍，对学生提出上课要求和注意事项。第一次课是学生新学期的开始，所以本次课的重点是让学生对本门课程有个大概的了解，并激发他们学习的积极性。本次课主要以教师讲授，学生练习为主。案例1：举出工厂生产案例，让学生思考怎样安排两种产品的产量（10分钟）提问2：在我们的物流活动中有哪些是类似案例1的需要计算决策的问题（5分钟）教学内容的深化和拓宽课后习题一案例分析，利用图解法和单纯形法解决日常问题。作业布置习题一第二次课2课时（90分钟）章节第一章的第二、四节教学内容安排第三节单纯形法原理一、线性规划求解理论：凸集、凸组合、顶点、三个定理（10分钟）二、线性规划解的概念：可行解一一满足所有约束条件包括非负条件的解；最优解一一使目标函数①达到最大值的可行解：基；基本解一一非零分量的数目不大于方程数m，则称X为基本解；基本可行解一一满足非负条件的基本解；可行基一一对应于基本可行解的基。（5分钟）第四节单纯形法的计算步骤一、单纯形法及其计算步骤（45分钟）1）单纯形表的形式及其构成：在单纯形表中不仅反映增广系数矩阵，而且反映检验数。、0规则判定值，以及目标函数的取值。2）计算步骤：1）找出初始可行基，建立初始单纯形表，确定初始基本可行解。2）检查对应于非基变量的检验数oj,若所有的oj<0,（j=m+1-n），则当前解为最优解，停止迭代；否则转入下一步。3）在所有oj>0的列中，若有一个ok所对应变量*卜的系数列向量中的各分量均小于等于零，即夕二3',a’「••,〃,）T<0，则此问题无最优解，停止迭k 1k2k mk代；否则转下一步。

4）根据maXoA0）—o，确定x为进基变量；根据9规则0—min（-十|j k k i jaaA0）--f,确定x为出基变量。于是得到迭代主元素a,转入下一步。ik a i ikik5）以ak为主元素进行迭代运算（高斯消元法迭代），即把ak变为1,而把同列的其它兀素变为零，得到新的基本可行解所对应的新的单纯形表。转入2。二、案例分析（30分钟）教学重点难点掌握单纯形法的计算教学方式讲授、练习为主师生活动设计课前利用5分钟时间对上一次布置的作业进行抽查，并对上次的重点内容进行简单回顾。请学生上台演示图解法的计算（10分钟）教学内容的深化和拓宽课后习题一案例分析介绍用Excel求解线性规划的方法、步骤和注意事项作业布置课后习题一第三章运输问题本章的教学目标及基本要求熟悉运输问题的典例和数学模型掌握表上作业法掌握产销不平衡的运输问题及其应用本章各节教学内容本章共分三节，4学时第一节运输问题的典例和数学模型第二节表上作业法第三节产销不平衡的运输问题及应用习题三教学重点与难点表上作业法产销不平衡的运输问题及应用本章教学内容的深化和拓宽适当补充各种国内的运输现状，使学生掌握表上作业法。本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《运筹学》：运筹学教材编写组主编，清华大学出版社，2012年01出版。《运筹学教程》：胡运权主编，清华大学出版社，2012年02月出版。本章的思考题和习题课后习题三教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第一次课2课时（90分钟）章节第三章的第一、二节教学内容安排第一节运输问题的典例和数学模型（30分钟）一、运输问题提出与建模（30分钟）运输是社会经济生活中必不可少的一个环节，也是我们身边司空见惯的现象，例如，煤炭、粮食、木材等物资在全国各地的调运；企业生产所需原材料及产成品的运进运出；商业部门对销售网点的货物配送等等。若用xj表示从产地A,运往销地弋的运输量，那么在产销平衡条件下，要求总运费最省的运输方案可表示为：一一.一… vn满足条件： Xx„~a （i=1，...,m）jTZx=b （j=1，…,n）i=1解运输问题通常采用表上作业法，这一过程通常分为三个阶段：给出初始可行方案；判断是否最优方案；调整方案。第二节表上作业法（60分钟）一、表上作业法步骤（一）初始解的确定方法1最小元素法：

最小元素法的基本思想就是就近供应。即从单位运价表中最小运价开始确定产销关系，依次类推，一直到给出初始方案为止。2伏格尔法（Vogel）伏格尔法（Vogel）是对最小元素法的改进，但相对要复杂些。（具体略）Vogel法是对最小元素法的改进，由Vogel法得到的初始方案一般更接近于最优方案。需注意的是用Vogel法所求得初始方案的过程中也可能遇到最小元素法所遇到的问题，以可以用同样的方法去解决。（二）运输问题解的最优性判定（1）闭回路法：在给出的初始方案计算表上，除了m+n-1个有数字格外，还有mXn-（m+n-1）个空格。从每一空格出发，沿水平或垂直方向前进，当遇到有数字格时可以任意转90度继续前进，也可以串过有数字格继续前进，直到回到起始点。这样总可以找到一个且只有一个闭回路。在这个闭回路中，除了起始点为空格外，其余角点都是有数字点。一如果检验数为正，表明沿此闭回路的调整会使总费用增加；如果检验数为负，表明沿此闭回路的调整会使总费用减少。如果求得所有空格点的检验数都大于等于零，则当前运输方案为最优方案；如果还有空格的检验数小于零，则还要进一步调整当前运输方案。（2）位势法：用闭回路法求检验数，思路很清晰简单，但当产销点较多时是十分麻烦的，而位势法是比较简单易行的。在表5-13的右端增加一列，记为ui,i=1〜m。在下面增加一行，记为vj=1〜n。使其满足C『Ui+Vj。求出所有的空格的位势\+勺并将其填入表5-15中。（任一格的位势等于其行位势加列位势）（3）在表5-13的右端增加一列，记为ui,i=1〜m。在下面增加一行，记为一-屋口。使其满足。肉％巧。由单位运价表中的每一数据号减去位势表中对应格的位势，得到每个变量的检验数（如本例的表5-16所示）（注：对应基变量的检验数必为0,可以不写）。判定：若所有检验数均大于等于零，则当前解为最优解；若有一个或一个以上的格为负数，则当前解为非最优解，还需进一步调整改进。（三）案的调整：无论是用最小元素法还是用Vogel法给出的初始方案，也不论是用闭回路法还是用位势法进行最优性判定。当解为非最优解时，也就是存在负的检验数时，都要用闭回路法进行调整。教学重点难点教学重点与难点教学重点难点表上作业法教学讲授和练习相结合方式

师生活动设计请学生演示表上作业法步骤教学内容的深化和拓宽课后习题三案例分析作业布置习题三教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第二次课2课时（90分钟）章节第三章的第二、三节教学内容安排1、习题1（45分钟）课后习题三表上作业法先让学生做然后讲解第二节产销不平衡的运输问题及应用前面两节所述运输问题的理论与表上作业法的计算，都是以产销平衡为前提的。即各产地的总产出等于各销地的总销量。即：但在实际的运输问题中，其产销往往是不平衡的，为了应用上述理论和表上作业法进行计算，就需要一定的技术措施，才巴产销不平衡的运输问题化为产销平衡的运输问题来处理。.产大于销.销大于产教学重点难点表上作业法产销不平衡的运输问题教学方式讲授和练习为主师生活动设计首先让学生做表上作业法的习题然后讲解共45分钟教学内容的深化和拓宽课后习题三案例分析作业布置习题三第六章图与网络分析本章的教学目标及基本要求熟悉图的基本概念与模型掌握树图和图的最小部分树概念掌握最短路问题掌握网络的最大流掌握最小费用流本章各节教学内容本章共分五节，4学时第一节图的基本概念与模型第二节树图和图的最小部分树第三节最短路问题第四节网络的最大流第五节最小费用流习题六教学重点与难点树图和图的最小部分树概念最短路问题网络的最大流最小费用流本章教学内容的深化和拓宽运用最短路和网络最大流，最小费用流解决物流问题。本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《运筹学》：运筹学教材编写组主编，清华大学出版社，2012年01出版。《运筹学教程》：胡运权主编，清华大学出版社，2012年02月出版。本章的思考题和习题习题六教学进程：（具体每次课的教学内容设计）

第一次课2课时（90分钟）章节第六章的第一、二节教学内容安排第一节图的基本概念与模型（25分钟）一、图的基本概念与模型第二节树图和图的最小部分树（65分钟）1.树的概念和最小部分树：树是一类特殊的图，它在实际生活E着广泛的应用。2.定义：一个无圈的连通图称之为树最小部分树问题（1）赋权图定义：给图G=（V，E）中的每条迦vi,vj一个权数wj则该图G称为赋权图。称Wq为边［vi,vj的权。（2） 最小树定理若T*是赋权图G的一棵树，则它是最小树时当且仅当对T*外的每条边匕，1］，有：w.>max｛攻,攻,...,攻）ij ii ii ij1 12 k-1J其中，（匕叫vi2，…vk,1）是树T*中连接点vi和1的唯一的链。最小树的求法算法1：“避圈法”：在连通赋权图G中，每一步从未选的边中，选一条最小权的边，使其与以选的边不构成圈。算法2：“破圈法”：任取一圈，从圈中去掉一条最大权的边，在余下的图中，重复这一步骤，直到无圈时为止，即求得最小树。3.练习教学重点难点教学重点与难点图、树图概念最小树求法教学方式讲授和练习相结合师生活动设计1、案例练习请学生上台演示最小树求法教学内容的深化和拓宽课后习题六案例分析作业布置习题六教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第二次课2课时（90分钟）章节 第六章的第三、四、五节教学内容 第三节最短路问题（35分钟）安排 一、最短路问题（§8-3）.标号法（Dijkstra算法或T—P标号法）一一适用于非负路权的情况该算法是1959年由Dijkstra首先提出的。.网络漫游法（表格法）（适应于任意路权）3,迭代法：迭代法适用于任意路权，即w可以是负数ir第四节网络最大流（35分钟）一、基本概念与基本定理.网络：给定一有向图D=（V，A）在V中指定一点，称为发点（记为vs），另一点称为收点（记为vt），其余的点叫中间点。对于每一个弧（vi,Vj）GA，对应一个c（vi,v.）＞0（或简写为cir）称为弧的容量。通常我们把这样的D叫做一个网络，记为D=（V，A，C）。.流：所谓网络上的流，是指定义在弧集合A上的一个函数f={f（vi,vj）}，并称血,工）为弧（七,工）上的流量。.可行流：在一个网络中满足下述条件的流称为可行流-——容量限制条件平衡条件.增广链：设f是一个可行流，u是从vs到vt的一条链，若u满足前向弧非饱和、后向弧非零流的条件，称之为（关于可行流f的）一条增广链。.定理1：可行流f*是最大流，当且仅当不存在关于f*的增广链。.定理2：最大流量最小截集定理：任一个网络D中，从vs到vt的最大流的流量等于分离vs和vt的最小截集的容量。二、用标号法寻找最大流.基本思路：寻求最大流的标号法是从一个可行流出发（若网络中没有给定可行流f，则可以设f是零流），经过标号过程与调整过程的反复循环，逐渐增大可行流的流量，直到网络不在有增广链为止。.标号过程（目的是寻找增广链）：标号过程开始，首先给\标上（0,+8）。这时v是标号而未检查的点，其余都是未标号点。一般地，取一个标号而未检s

查的点］，对一切未标号点3.调整过程：首先按各个标号点的第一个标号从vf开始，“反向追踪”找出增广链R，以vf的第二个标号值作为这个增广链的调整量。，即，。二l(vt)，进行调整。增广链目上的前向弧加上。，后向弧减去。，非增广卸上的弧的流量不变。第五节最小费用流(20分钟)教学重点难点最短路问题网络最大流最小费用流教学方式讲授、练习为主师生活动设计请学生演示最短路的求法教学内容的深化和拓宽课后习题六案例分析作业布置习题六第7章计划评审方法和关键路线法本章的教学目标及基本要求了解PERT网络图的概念掌握PERT网络图的计算掌握关键路线和网络计划的优化了解完成作业的期望时间和在规定时间内实现事件的概率本章各节教学内容本章共分四节，4学时第一节PERT网络图第二节PERT网络图的计算第三节关键路线和网络计划的优化第四节完成作业的期望时间和在规定时间内实现事件的概率教学重点与难点PERT网络图的计算关键路线和网络计划的优化本章教学内容的深化和拓宽适当补充运用PERT图解决问题的方法。本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《运筹学》：运筹学教材编写组主编，清华大学出版社，2012年01出版。《运筹学教程》：胡运权主编，清华大学出版社，2012年02月出版。本章的思考题和习题课后习题七教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第一次课2课时（90分钟）章节第七章的第一、二节

教学内容安排一、网络计划技术一一PERT网络的建立.概念：网络分析方法用于编制计划，则称之为网络计划技术，又称为计划评审技术（PERT） （ProgramEvaluationandReviewTechnology）。用前头线表示-工序，用结点表示事项的网络图，称之为箭线式网络图。.网络图的绘制规则：包括：方向、时序与编号；紧前工序与紧后工序；缺口与回路；虚工序；始点和终点。二、网络图中的时间参数.路与关键路线一般而言，从始点到终点各条路的作业时间是不等的。其中，完成各道工序所需时间最长的路，称为关键路线，它是制约整个工程完工时间的路。.时间参数工序时间t（i,j）:为完成某工序所需的时间称为工序时间。工序时间的确定有两种方法：一种是根据工时定额资料或相关的统计资料确定；在不具备以上资料的情况下，可以采用三点时间估计法来确定工序时间。1）最乐观时间：完成工序的最短时间，记为a；2）最保守时间：完成工序的最长时间，记为b；3）最可能时间：记为m；a+4m+b b-a、则平均工序时间为t一 ； 其方差为o2一（ ）2i 6 i 6a+4m+b b-a.则平均工序时间为t一 ； 其方差为02一（ ）2i 6 i 6在一项工程中，工程完工时间等于各道关键工序的平均工序时间之和。若在关键路线上有很多道工序，则工程完工时间就可以认为是一个以TE（工程平均完工时间）为均值，以。为均方差的正态分布，其中教学重点难点教学重点与难点PERT网络图的计算教学方式讲授和练习相结合

师生活动设计请学生演示PERT网络图的计算教学内容的深化和拓宽课后习题七案例分析作业布置习题七教学进程：(具体每次课的教学内容设计)第一次课2课时(90分钟)章节第七章的第二、四节教学内容安排一、PERT时间参数计算.工序最早可能开工时间)s/j)等于其紧前工序的最早可能完工时间。.工序最早可能完工时间j)=tS(i,j)+1(i,j).工程最早完工时间Te:网络图中的各道关键工序都按最早可能开工时间开工，这时工程的完工时间称为工程的最早完工时间。.工序最迟必须开工时间tS(i,j):在不影响工程最早完工时间的前提下，工序最迟必须开工的时间。.工序最迟必须完工时间t"(i,j)=tS(i,j)+1(i,j)。.事项最早时间tE(i)：tE(i)是一个事项最早可能开始的时间，它等于从始点起到本事项的最长路线上各道工序的工序时间之和，且)(1)=0。.事项最迟时间tL(j):一个事项若晚于某一时间，就会推迟工程最早完工时间，这样的时间称为事项最迟时间。.工序总时差R(i,j):在不影响工程最早完工时间的前提下，工序的完工期可以推迟的时间，称之为总时差。.工序单时差r(i,j)：在不影响紧后工序的最早可能开工时间的前提下，工序最早可能完工时间可以推迟的时间，称之为工序单时差。二、随机工序时间三、网络图的优化

网络图的优化就是要制订出最优的计划方案。所谓最优是依据一定的标准而言，这要根据编制计划的要求，综合地考虑进度、费用和资源等目标。它包括：.缩短工程进度.最低成本日程.有限资源的合理安排教学重点难点教学重点与难点关键路线和网络计划的优化教学方式讲授和练习相结合师生活动设计请学生演示关键路线的计算教学内容的深化和拓宽课后习题七案例分析作业布置习题七第九章存储论本章的教学目标及基本要求掌握经济批量的存储模型掌握具有价格折扣优惠的存储模型掌握动态的存储模型了解单时期的随机存储模型了解多时期的随机存储模型本章各节教学内容本章共分六节，4学时第一节引言第二节经济批量的存储模型第三节具有价格折扣优惠的存储模型第四节动态的存储模型第五节单时期的随机存储模型第六节多时期的随机存储模型习题九教学重点与难点掌握经济批量的存储模型掌握具有价格折扣优惠的存储模型掌握动态的存储模型本章教学内容的深化和拓宽适当订货策略的内容本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《运筹学》：运筹学教材编写组主编，清华大学出版社，2012年01出版。《运筹学教程》：胡运权主编，清华大学出版社，2012年02月出版。本章的思考题和习题课后习题九教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第一次课2课时（90分钟）章节第五章的第一、二、三节教学内容安排第一节引言（20分钟）一、存储控制系统是解决订货时间和订货数量问题的常规联动系统包括需求、补给、成本和约束四个组成部分。（1）需求：包括需求量、需求率和需求模式。在同一时期内需求量可以为不变需求或可变需求，需求量已知的存储控制系统被称为确定型存储控制系统，需求量未知的存储控制系统则称为随机型存储控制系统。（2）补给：包括生产和订购。存贮量消耗到一定程度就应补充，补充的方法有生产或订购两种。生产量或订购量可以是固定的，也可以是变化的；生产过程或订购过程可以是连续均匀的，也可以是完全随机的；补充模式可以是无滞后的（即产即有，或即订即有），也可以是有滞后的（生产或订购需要一定时间）。（3）成本：包括生产或订购成本、存储成本及缺货成本。其中，生产成本由设备调试费用和产品生产费用两部分组成，前者为固定费用，与产品的产量无关，后者为变动费用，与产品的产量有关；订购成本由订购手续费和商品购置费组成，前者为固定费用，与订购的数量无关，后者为变动费用，与订购的数量有关；存储成本包括库房租金、货物保管费用、货物占用资金的利息及货物的损耗费用等；缺货成本由直接费用与间接费用两部分组成，前者为不能按时完成合同而遭受的罚款损失，后者为失去销售机会造成的信誉与经济损失。（4）约束：指由外部环境施加于需求、补给或成本的各种限制，如仓库的容量、库存投资的金额、是否允许缺货等。第二节经济订货批量的存储模型（30分钟）无缺货、无滞后存储模型也称为经济批量模型（EOQ）,它是存储模型的基本形式。建模依据的假设条件为：（1）不允许缺货，即假定缺货成本为无穷大；（2）交货无滞后，即假定生产速度为无穷大或订购时间为零，因而库存量可在生产或订购的瞬间得到补充；（3）需求连续、均匀，需求速度为常数；（4）每次订购量不变，订购费用不变；（5）单位存储费用不变。基于上述假设的存储量变化趋势如下图所示。£。（3模型参量分析：（1）周期内需求量（订购量）：Q（t）=Rt；（2）周期内订购费用：B（t）=c3+KRt；（3）周期内平均订购费用：b（t）=c3/t+KR；（4）周期内平均存储量：q（t）=Q（t）/2=Rt/2；（5）周期内平均存储费用：A（t）=c1Rt/2；（6）周期内总平均费用：C（t）=c3/t+KR+c1Rt/2。例】某钢厂月计划角钢产量为3000吨，每吨每月存储费元，每次生产的设备调试费用为2500元。试确定该厂角钢的经济生产批量和生产间隔时间，并比较按月计划生产与按经济批量生产两种方案的年费用情况。【解】（1）月计划生产方案：每月产量为3000吨，每月费用为X3000X+2500=10450元全年总费用为10450X12=125400元（2）经济批量生产方案：第三节具有价格折扣优惠的存储模型（40分钟）设货物单价函数为K（Q）,假定其价格分三级处理：平均每单位货物所需费用为教学重点难点教学重点与难点经济订货批量的存储模型具有价格折扣优惠的存储模型教学方式讲授和练习相结合师生活动设计请学生上台计算教学内容的深化和拓宽课后习题九案例分析作业布置习题九第十一章决策分析本章的教学目标及基本要求熟知不确定型的决策分析、风险情况下的决策熟知贝叶斯决策掌握决策分析中的效用度量掌握层次分析法和多目标分析法本章各节教学内容本章共分8节，2学时第一节引言第二节不确定型的决策分析第三节风险情况下的决策第四节贝叶斯决策第五节决策分析中的效用度量第六节层次分析法第七节多目标决策习题十一教学重点与难点不确定型的决策分析风险情况下的决策贝叶斯决策层次分析法多目标决策本章教学内容的深化和拓宽适当决策在物流中的应用本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《运筹学》：运筹学教材编写组主编，清华大学出版社，2012年01出版。《运筹学教程》：胡运权主编，清华大学出版社，2012年02月出版。本章的思考题和习题习题十一教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第一次课2课时（90分钟）章节第H■一章的第一、二、三、四、五、六、七、八节教学内容安排引例食品企业产品包装：价值升华（10分钟）第1节包装加工的概念及作用（30分钟）1、包装的定义（5分钟）包装是为在流通过程中保护产品、方便储运、便利使用、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。2、包装的功能（20分钟）保护功能定量功能标识功能：使产品容易识别和计量。跟踪功能便利功能促进销售3、包装的分类（10分钟）（一）按其在物流过程中的功能不同分为商业包装（又称销售包装或小包装或内包装）运输包装（又称大包装或外包装）（二）按对包装的保护技术不同分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装。（三）按包装使用的次数分为一次性包装、重复使用包装（四）按包装的材料分为纸制品包装、纺织品包装、木制品包装、金属制品包装4、商品包装的标志（15分钟）（一）运输标志，即唛头。（二）指示性标志。（三）警告性标志。第2节包装合理化（10分钟）包装合理化的发展趋势包装的轻薄化、包装的单纯化、包装标准化、包装的机械化、包装的绿色化第3节流通加工合理化【导入案例】（10分钟）阿迪达斯设立流通加工的超级市场，顾客络绎不绝阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多样，有6种鞋跟，8种鞋底，均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑，白为主，搭配的颜色有80种，款式有百余种，顾客进来可以任意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进行组合。只要10分钟，一双崭新的鞋便可随手可得，这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多十倍。提问：流通加工与生产制造的区别在哪里？1、流通加工的定义国家标准（GB/18354-2001）关于流通加工的定义为：物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签贴付、商品检验等简单作业的总称。2、流通加工产生作用满足顾客多样化的需求、提高产品的附加值、提高物流的效率课后讨论案例生产延迟化策略助力惠普台式打印机供应链模式的转变教学教学重点与难点重点1、包装的的作用难点2、流通加工与生产加工的区别3、包装的标志4、流通加工的合理化

教学方式讲授和讨论相结合师生活动设计提问：流通加工与生产制造的区别在哪里？流通加工生产加工加工对象进入流通过程的商品原材料、半成品、零配件所处环节流通过程生产过程加工难度简单复杂价值完善或提高价值创造价值及使用价值加工单位流通企业生产企业目的促进销售、维护产品质量、实现物流高效率消费课后讨论案例生产延迟化策略助力惠普台式打印机供应链模式的转变课堂讨论1、你认为延迟化策略有什么适用条件？2、延迟化策略给惠普带来了哪些改变？3、企业应该如何学习惠普的延迟化策略？教学内容的深化和拓宽补充食品流通加工的方式案例：食品的流通加工食品的流通加工的类型种类很多。只要我们留意超市里的货柜就可以看出，那里摆放的各类洗净的蔬菜、水果、肉末、鸡翅、香肠、咸菜等都是流通加工的结果。这些商品的分类、清洗、贴商标和条形码、包装、装袋等是在摆进货柜之前就已进行了加工作业，这些流通加工都不是在产地，已经脱离了生产领域，进入了流通领域。食品流通加工的具体项目主要有如下几种：（一）冷冻加工为了保鲜而进行的流通加工，为了解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题，采取低温冻结方式的加工。这种方式也用于某些液体商品、药品等。（二）分选加工为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工，如去除多余的根叶等。农副产品规格、质量离散情况较大，为获得一定规格的产品，采取人工或机械分选的方式加工称为分选加工。这种方式广泛用于果类、瓜类、谷物、棉毛原料等。（三）精制加工农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工，可以分类销售。这种加工不但大大方便了购买者，而且还可以对加工过程中的淘汰物进行综合利用。比如，鱼类的精制加工所剔除的内脏可以制成某些药物或用作饲料，鱼鳞可以制高级粘合剂，头尾可以制鱼粉等；蔬菜的加工剩余物可以制饲料、肥料等。（四）分装加工许多生鲜食品零售起点较小，而为了保证高效输送出厂，包装一般比较大，也有一些是采用集装运输方式运达销售地区。这样为了便于销售，在销售地区按所要求的零售起点进行新的包装，即大包装改小包装，散装改小包装，运输包装改销售包装，以满足消费者对不同包装规格的需求，从而达到促销的目的。作业布置复习思考1、在企业的过程中，如何实施包装策略才能提高物流活动效率，节约物流费用？2、在物流活动中，物流加工的价值具体体现在哪些方面？怎样才能使得流通加工活动更加科学、合理呢？第七章销售物流本章的教学目标及基本要求了解销售物流在企业市场营销中的作用掌握不同类型的产品与不同类型的销售物流的匹配关系掌握功能性产品的ECR策略及ECR战略对销售物流的要求掌握创新性产品的QR战略及QR战略对销售物流的要求本章各节教学内容本章共分三节，2学时引例箭牌的分销物流管理第1节物流与市场营销的关系第2节ECR战略与销售物流优化第3节QR战略与销售物流优化课后讨论案例可口可乐的销售物流模式教学重点与难点1、基于需求特点的产品分类2、ECR战略的基本内涵3、QR战略的基本内涵本章教学内容的深化和拓宽适当补充QR战略对厂商及零售商的优点本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《销售物流》，安久意，2013-10-01/《销售物流管理》，刘同利，2011-09-01/本章的思考题和习题1、物流在企业市场营销中的作用是什么？2、ECR战略和QR战略的不同之处和共同之处分别是什么？教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第一次课2课时（90分钟）章节 第七章的第一、二、三节教学内容引例箭牌的分销物流管理（10分钟）安排1、物流与市场营销的关系（10分钟）1、销售物流在营销中的作用（1）销售物流影响企业产品的价格（2）销售物流影响企业订单的履行速度（3）销售物流影响企业的顾客的服务水平2、基于需求特点的产品分类（20分钟）（1）功能性产品功能性产品是指面向基本需求，生命周期较长，需求稳定便于预测的产品，改型变异程度较小的产品。由于其生命周期较长，功能性产品对新产品上市的速度要求不高，一般不会出现因为过季而降价的现象。功能性产品大多根据对市场的预测进行生产。日用品一般都是功能性产品。（2）创新性产品创新性产品是指面向创新性需求，生命周期较短，需求不稳定且难以预测，改型变异程度大的产品。由于创新性产品生命周期较短，必然要求其加快新产品的上市速度。创新性产品有很大的比例是根据顾客订单进行生产的。对于功能性产品而言，销售物流优化的重点是尽可能节约产成品的物流费用，以便在市场上形成比竞争对手更有力的价格优势。对于创新性产品而言，销售物流的重点是提高物流的速度，缩短顾客的订货提前期，以便对市场需求做出迅速的反应。2、ECR战略与销售物流优化（20分钟）1、ECR产生的背景食品和日用杂货销售增长放慢、交易的权力结构开始向零售企业倾斜、零售企业品牌和生产企业品牌展开激烈竞争、远期购买和转移购买、附加折扣、自有品牌商品、新的零售形式。2、ECR的涵义有效顾客响应（ECR）是一个生产厂家、批发商和零售商等供应链组成各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理系统。3、ECR的战略对销售物流的要求（1）与经销商合作，开展市场预测，保持合理库存（2）认真选择包装，降低包装费用（3）合理选择配送方式，节约配送费用（4）减少装卸搬运次数，合理选择物流方式3、QR战略与销售物流优化（20分钟）1、QR产生的背景

1984年，美国服装纺织以及化纤行业成立了一个委员会1985年该委员会为提高美国消费者对本国生产服装的信誉度开始做广告。1985〜1986年，KurtSalmon咨询公司进行了分析，结果发现，尽管系统的各个部分具有高运作效率，但整个系统的效率却十分低。整个服装供应链，从原材料到消费者购买，总时间为66周：有11周时间在制造车间40周在仓库或转运15周在商店各种费用非常大，更重要的是，基于不精确需求预测的生产和分销，因生产数量过多或过少造成的损失更大。2、QR的涵义是指在供应链中，为了实现共同的目标，至少在两个环节之间进行的紧密合作。目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的运作效率。3、QR成功的条件(1)改变传统的经营方式，革新经营意识和组织(2)开发和应用现代信息处理技术(3)与供应链相关方建立战略伙伴关系(4)改变传统的对企业商业信息保密的做法(5)供应方必须缩短生产周期和商品库存课后讨论案例可口可乐的销售物流模式(10分钟)教学重点难点教学重点与难点1、基于需求特点的产品分类2、ECR战略的基本内涵3、QR战略的基本内涵教学方式讲授和讨论相结合师生活动设计课堂讨论1、可口可乐的“101”模式是怎样的？2、“101”模式位可口可乐解决了哪些难题？带来了哪些好处？3、可口可乐的销售物流战略属于哪种战略？为什么？教学内容的深化和拓宽补充QR战略对厂商及零售商的优点对厂商的优点：.更好的顾客服务快速反应零售商可为店铺提供更好的服务，最终为顾客提供更好的店内服务水平。由于厂商送来的货物与承诺的货物是相符的，厂商能够很好地协调与零售商间的关系。长期的良好顾客服务会增加市场份额。.降低了流通费用由于集成了对顾客消费水平的预测和生产规划，就可以提高库存周转速度，需要处理和盘点的库存量减少了，从而降低了流通费用。.降低了管理费用因为不需要手工输入订单，所以采购订单的准确率提高了。额外发货的减少也降低了管理费用。货物发出之前，仓库对运输标签进行扫描并向零售商发出提前运输通知，这些措施都降低了管理费用。4.更好的生产计划因可以对销售进行预测并能得到准确的销售信息，厂商可以准确地安排生产计划。对零售商的优点：（1）提高了销售额（2）减少了削价的损失（3）降低了采购成本（4）降低了流通费用（5）加快了库存周转（6）降低了管理成本作业布置复习思考1、物流在企业市场营销中的作用是什么？2、ECR战略和QR战略的不同之处和共同之处分别是什么？第八章生产物流本章的教学目标及基本要求掌握生产物流优化的基本内容熟知ERP在生产物流优化中的作用了解均衡化生产、同步化生产与生产物流的关系掌握精益生产的内涵、基本框架及精益生产对生产物流优化的贡献掌握大规模定制的概念、基本框架及大规模定制对生产物流优化的贡献本章各节教学内容本章共分三节，4学时引例法布劳格：生产物理规划领域的先行者第1节生产物流优化的内容与技术第2节精益生产与生产物流优化第3节大规模定制与生产物流优化课后讨论案例上海通用汽车的柔性化精益制造生产线教学重点与难点1、ERP的原理2、精益生产的内涵3、大规模定制的基本框架本章教学内容的深化和拓宽适当补充生产物流的类型、大规模定制可以实施的各个阶段本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《企业生产物流流程》，陈璐，2014-11-01/《生产物流管理》，宋栋楠，2012-02-01/本章的思考题和习题1、ERP对于企业的生产物流优化有哪些影响？企业在实施ERP的过程中需要注意哪些问题?2、精益生产的基本概念是什么？它对于生产物流优化有哪些影响?3、大规模定制的基本框架是什么？它对于生产物流优化有哪些影响?教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第一次课2课时（90分钟）章节第八章的第一节教学内容安排引例法布劳格：生产物理规划领域的先行者（10分钟）第1节生产物流优化的内容与技术（70分钟）1、生产物流的概念（10分钟）生产物流是指在工厂中的原材料、燃料、外购件等，经过下料、发运送到各个加工点和存储点，以在制品的形态，从一个生产单位流入到另一个生产单位，按规定的生产工艺过程进行加工、储存的全部生产过程.由于生产物流的多样性和复杂性，以及生产工艺和设备的不断更新，如彳可更好地组织生产物流，是物流研究者和管理者始终追求的目标。只有合理组织生产物流过程，才能使生产过程始终处于最佳状态。补充讲解：生产物流的类型（10分钟）2、物料需求计划（30分钟）MaterialsRequirementPlanningMRPMRP是一种应用计算机来计算物料需求和制订生产作业计划的方法。物料需求计划的发展大体经历了三个阶段初期MRP闭环MRPMRPII3、MRP的工作原理、目标和内容（10分钟）♦工作原理：根据产品的生产量，计算出构成这些产品的零部件与原材料的需求量和需求时间；根据物料需求的时间和生产（订货）周期确定各零部件开始生产（订货）的时间。♦目标：保证按时供应用户所需产品，及时取得生产所需要的原材料及零部件；保证尽可能低的库存水平；保证企业各生产单位生产的零部件、外购配套件的供应在时间和数量上与装配需求紧密衔接。4、物料需求计划的内容（10分钟）物料需求计划的内容是编制零件的生产（采购）计划。（1）必须首先落实产品生产进度计划，即主生产计划（MPS）,这是MRP展开的依据。

(2)必须掌握产品的零件结构，即物料清单(Billof乂凯0^2氐简称BOM表)，才能把主生产计划展开成零件计划；(3)必须掌握库存数量，才能准确计算出零件的采购数量。MRP的依据是主生产计戈U、物料清单和库存信息。5、ERP：EnterpriseResourcePlanning(企业资源计划)进入90年代，MRPII得到了蓬勃发展，不仅应用于汽车、电子等行业，也能用于化工、食品等行业。随着信息技术的发展，MRPII系统的功能也在不断地增强、完善与扩大，向企业资源计划(ERP)发展。(1)ERP是一个高度集成的信息系统，它体现了物流信息同资金流信息的集成。MRPII系统包括的制造、供销和财务三大部分，依然是ERP系统不可跨越的重要组成。ERP的概念是90年代初由GartnerGroupInc.公司提出的，它的发展经历了从60年代的开环MRP到70年代的闭环MRP,再到80年代的MRPII,最后发展为90年代的ERP。ERP的核心思想：ERP是在MRPII的基础上发展起来的，是一个高度集成的信息系统，它体现物流、信息流、资金流的集成。把客户需求和企业内部生产活动，以及供应商的制造资源整合再一起，体现按用户需求制造的理念。教学重点难点教学重点与难点1、ERP的原理教学方式讲授和讨论相结合师生活动设计提问：洋ERP水土不服的原因：国外软件设计的环境与目前国内大环境不同其数据库结构不能体现中国“准信用制社会”的特殊形态。在欧美国家，信用机制构成了市场运营的基础框架。国外专家开发的是以信用制社会为基础模型的系统，因此在业务流程、结算模式、财务指标……等等诸多关键环节上与国内企业的实际情况严重脱节。目前中国处于计划经济向市场经济的转型期，处于“准信用制社会”，经营风险灵活多变是主要特征。系统设计中不考虑这一关键因素，必然出现南辕北辙的局面。教学内容的深化和拓宽补充讲解：生产物流的类型1、多一品种大批量如新产品试制、定制产品、机械型钟表等。(1)生产的重复程度低，从而物料需求与具体产品制造存在一一对应的相关需求。(2)由于单件生产，产品设计和工艺设计存在低重复性，1因而物料的消耗定额不容易或不适宜准确制定。(3)由于生产品种的多样性，使得制造过程中采购物料所需的供应商多变，外部物流较难控制。2、单一品种大批量如发动机、电子产品等。

(1)物料被加工的重复度高，物料需求的外部独立性和内部相关性易于计划和控制。(2)产品设计和工艺设计相对标准和稳定，物料的消耗定额容易并适宜准确制定。(3)生产品种的单一性，使得制造过程中物料采购的供应商固定，外部物流较容易控制。(4)为达到物流启动化和效率化，强调在采购、生产、销售物流各功能的系统化方面，引入运输、保管、配送、装卸、包装等物流作业中各种先进技术的有机配合。3、多品种小批量如时令服装、装饰品等。(1)物料生产的重复度介于单件生产和大量生产之间，一般是制定生产频率，采用混流生产。(2)以MRP实现物料的外部独立需求与内部的相关需求之间的平衡。(3)产品设计和工艺设计采用并行工程处理，物料的消耗定额容易准确制定，从而产品成本容易降低。(4)生产品种的多样性，对制造过程中物料的供应商有较强的选择要求，从而外部物流的协调较难控制。4、单件小批量5、项目型生产过程作业布置1、ERP对于企业的生产物流优化有哪些影响？企业在实施ERP的过程中需要注意哪些问题？第二次课2课时(90分钟)章节第八章的第二、三节教学内容安排第2节精益生产与生产物流优化(35分钟)的基本思想(5分钟)只在需要的时候、按需要的量、生产所需的产品，故又被称为准时制生产、适时生产方式、看板生产方式。JIT的核心是：零库存和快速应对市场变化。JIT的概念最早由日本丰田汽车提出，在大野耐一带领下创造出一套具竞争优势的运作方式，人们习惯称之为JIT模式，又称丰田生产方式0^5)。2、精益生产(10分钟)1960年代开始，以丰田为代表的日本汽车制造业通过实施JIT生产模式，以低成本、高质量的突出优势迅速占领美国汽车市场，引发了美日之间长达十年的汽车贸易战。JIT——因其经营效率极限化被美国学者赞誉为“精益生产(LeanProduction)”，并对人类的生产革命产生了长远影响。3、精益生产的意义(5分钟)(1)缩短周期时间(2)准时制交货（3）提高生产能力（4）改进流程质量（5）提升生产效率（6）提高客户满意度（7）降低成本4、精益法则（5分钟）均衡化生产（平稳、有序）准时化（1）拉动式生产Pull（2）单件流onepieceflow（3）节拍时间Takettime自动化自动防错（愚巧化，防呆法）Pokayoke自动化Jidoka5、精益生产的基本思想（10分钟）客户愿意付款的才是有价值的；只有在正确的地点、正确的时间提供的才是正确的解决方案。所以，不增值的活动就是浪费。现有能力:工作+浪费（无效劳动）作业:有效劳动+无效劳动（浪费）提高效率只有与降低成本结合起来才有意义，必须朝着以最少的人员仅仅生产客户所需要的数量和所需要的产品这一方向努力。以生产线为中心、从整个工厂着眼提高整体效率。第3节大规模定制与生产物流优化（35分钟）、1、大规模定制概念的提出（5分钟）1970年预言家AlvinToffler在《Futureshock》对大规模定制作出预言。1987年StanDavis在《FuturePerfect》创造了大规模定制这一术语。定义为:在大规模的基础上生产和销售定制产品和服务（CustomizedProductsandService）。1993年JosephII在《MassCustomization》一书中，对大规模定制的内容作了完整的描述和分析。指出，大规模定制的重点在于“通过柔性（Flexibility）和快速响应（QuickResponse）实现产品的多样化和定制化”。2、大规模定制包括大规模生产（MassProduction）和定制生产（CustomizationProduction）（10分钟）矛盾的概念：实际需求的需要，要求不为其限制，而要超越和融合。

（1）大规模定制与提供多样化的区别既具有大量生产下的高效率、低成本，又像单件生产那样能满足单个顾客需求的生产方式从本质上分清顾客的个性化需求（PersonalDemand）和共性需求（CommonDemand）3、补充讲解：MC可实施于各阶段（10分钟）4、大规模定制的主要特点（10分钟）（1）当前企业竞争的主要特点：快速（Quickness）、柔性（Flexibility）、最大限度地满足客户需求为目的的企业供应链之间的竞争。（2）大量生产的目标是追求低成本（卜亚Cost）（低到产品的价格几乎大部分人都能承担），在这样的目标下去研制、生产、营销、发货和服务（高效是实现低成本的手段）。大规模定制瞄准了这样的目标:用足够多的变化和定制化使几乎每个顾客发现这里都有他们所需要的制品。（3）定制产品比标准化产品（StandardizedProducts）使用价值更高，顾客愿为多付10%-15%的价钱课后讨论案例上海通用汽车的柔性化精益制造生产线（10分钟）教学重点难点教学重点与难点2、精益生产的内涵3、大规模定制的基本框架教学方式讲授和讨论相结合师生活动设计课后讨论案例上海通用汽车的柔性化精益制造生产线课堂讨论1、上海通用企业是怎样实现精益生产制造的？2、你认为精益制造的好处有哪些？教学内容的深化和拓宽MC可实施于各阶段（1）制造阶段（Production）延迟的几种形式贴标签包装组装和生产时间延迟（2）装配阶段（Assembly）（3）配送阶段（SupplyChain）（4）销售服务阶段（SaleService）（5）服务业（ServiceIndustry）作业布置1、精益生产的基本概念是什么？它对于生产物流优化有哪些影响？2、大规模定制的基本框架是什么？它对于生产物流优化有哪些影响？第九章采购物流本章的教学目标及基本要求掌握采购的基本流程及地位熟知采购物流的优化途径了解JIT采购的实现途径及优点。本章各节教学内容本章共分二节，2学时引例国美的集中采购模式第1节采购与采购管理第2节JIT采购课后讨论案例宜家的经济采购模式教学重点与难点1、采购在企业管理中的地位2、单源采购与多源采购的区别3、JIT采购的优点本章教学内容的深化和拓宽适当补充讲解集中采购和分散采购的概念。第二补充讲解供应商评估的要素。本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《采购管理》，徐杰等主编，2014-10-01/《采购与供应策略》，英国皇家采购与供应学会，着，翻译/2014-07-01/本章的思考题和习题1、企业如果要提高采购物理的效率，需要从哪些方面入手？2、对月整车企业而言，要成功地实施JIT采购，需要注意哪些问题？教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第一次课2课时（90分钟）

章节第九章的第一、二节教学内容安排引例国美的集中采购模式（10分钟）第1节采购与采购管理（5分钟）1、采购的概念采购是企业从供应商处获得商品或服务的一种商业行为。企业经营活动所需要的物资绝大部分是通过采购来获得的，采购是企业物流管理的起点。采购是“采”与“购”的结合体。是通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。2、采购的流程（10分钟）3、采购的重要性（10分钟）（1）降低企业成本和提高资金效率（2）满足制造产品需求（3）采购的战略角色（4）企业采购环节存在巨大的改进空间4、采购物流的优化途径（20分钟）（1）供应商数量的优化a、多源供应b、单源供应（2）供应商布局的优化a、全球布局b、就近布局补充讲解：集中采购和分散采购（10分钟）第2节JIT采购1、基于准时战略下的采购（10分钟）JIT采购的基本思想是制造商与供应商签定”在需要的时候，向需要的地点，提供能保证质量的所需要数量的物料”。采购方根据自己生产线需求的节拍，向供应商发出看板指令，要求供应商根据看板指令的需求品种、需求数量、在指定的时间送到指定的需求地点。2、JIT优势（10分钟）连续地多频次小批量地送货，采购方不设库存，实现零库存生产，供应商也可以不设库存，与采购方实行同步生产，按照采购方生产线的节拍进行生产和送货，生产出来的产品都直接送到采购方的需求点。3、JIT采购的特点（10分钟）（1）单源供应：某一种原材料只从一个供应商处获得。

(2)小批量采购：购买的小批量是实施JIT采购的前提。(3)合理选择供应商：要求质量合格，准时化运作。(4)从根源上保障采购质量：供应的与到设计过程中来。可靠的送货和特定的包装要求。有效的信息交换。课后讨论案例宜家的经济采购模式(10分钟)教学重点难点教学重点与难点教学方式讲授和讨论相结合师生活动设计课后讨论案例宜家的经济采购模式课堂讨论1、宜家集中采购的内容是什么？2、宜家集中采购的优势体现在哪些方面？教学内容的深化和拓宽补充讲解1：集中采购和分散采购(1)集中采购企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织企业所需物料的采购进货业务。优点：获得规模效益，降低采购和物流成本，发挥采购特长，提高采购效率，易于稳定和供应商的关系，实现有效的长期合作。缺点：手续过多，过程过长；专业性强，责任重大。(2)分散采购企业由总部的下属机构各自实施为满足自身生产经营所需采购过程。优点：可以有效地完善和补充集中采购的不足，增强基层工作的责任心、积极性，有利于采购各环节的协调配合，占用资金少，占用库存空间小，手续简单，过程短，百接快速。缺点：权利分散，不利于采购成本的有效降低，决策层次低，易于产生暗箱操作，对供应商的政策不统一，市场调研分散，难以培养采购专家。补充讲解2：供应商的选择评估、选择的一般步骤：(1)成立供应商评估和选择小组(2)确定全部的供应商名单(3)列出评估指标并确定权重(4)逐项评估每个供应商的履约能力(5)综合评分并确定供应商评估要素：技术水平 产品质量供应能力 价格地理位置 可靠性（信誉）售后服务 提前期交货准确率 快速响应能力作业布置思考题1、企业如果要提高采购物理的效率，需要从哪些方面入手？2、对月整车企业而言，要成功地实施JIT采购，需要注意哪些问题？第十章绿色物流本章的教学目标及基本要求了解绿色物流的内涵及发展背景熟知绿色物流的主要内容及作用掌握回收物流的概念、种类及基本环节了解循环经济与生态工业园了解废弃物流的概念、种类及基本方式本章各节教学内容本章共分三节，2学时引例远成打造绿色物流文化第1节绿色物流的概念及作用第2节回收物流第3节废弃物流教学重点与难点1、回收物流和废弃物流的概念2、绿色运输的内涵本章教学内容的深化和拓宽适当补充讲解绿色包装的特征本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《绿色物流》，章竞，2014-07-01/《绿色物流的发展障碍与推进策略》，许笑平，2012-05-01/本章的思考题和习题1、实施绿色物流能够为企业带来哪些好处？2、企业实施绿色物流应从何处入手？教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第一次课2课时（90分钟）章节 第十章的第一、二节教学内容引例远成打造绿色物流文化（10分钟）安排4一一、,»,、人„第1节绿色物流的概念及作用（50分钟）1、绿色物理的概念（5分钟）绿色物流是一个系统工程。从国民经济的整体发展来看，绿色物流概念体系包括绿色交通运输、绿色仓储与保管、绿色装卸搬运、绿色包装和绿色流通加工等内容。从企业流程角度来看，绿色物流系统主要由绿色供应物流、绿色生产物流、绿色分销物流、废弃物物流和逆向物流构成。循环经济把清洁生产、资源综合利用、生态设计和可持续消费等融为一体，运用生态规律来指导人类社会的经济活动，因此本质上是一种生态经济。2、绿色交通运输（15分钟）绿色交通运输的理念是通达、有序；安全、舒适；低能耗、低污染三个方面的完整统一结合。3、绿色仓储与保管（10分钟）在整个物流仓储与保管过程中要运用最先进的保质、保鲜技术，保障存货的数量和质量，在无货损的同时消除污染，尤其要注意对有毒化学品、放射性商品、易燃易爆商品的泄露和污染防治上。一般在储存环节，应加强科学防护，采取现代化的储存保养技术，加强日常的检查与防护措施，使仓库设备和人员尽可能少的受到侵蚀。4、绿色装卸搬运（5分钟）绿色装卸搬运是为了尽可能减少装卸搬运环节产生的粉尘烟雾等污染物而采取的现代化的装卸搬运手段及措施。5、绿色包装（10分钟）绿色包装是指能够循环复用、再生利用或降解腐化，且在产品的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装。简而言之，绿色包装是指采用节约资源、保护环境的包装。推行绿色包装的目标，就是要以保存最大限度的自然资源，形成最小数量的废弃物和最低限度的环境污染。绿色包装的内涵也注定了它与其他包装不同的特性。第2节回收物流（10分钟）

回收物流是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回至供方所形成的物品实体流动。作用：考虑到被废弃的对象物是有利用价值的，可以将其进行加工、拣选、分解、净化，使其成为有用的物资或转化为能量而重新投入生产和生活循环系统中。分类：①按照成因、途径和处置方式及其产业形态分类投诉退货、终端使用退回、商业退回、维修退回与副品以及包装六大类。②按照回收物品的渠道分类退货物流与回收物流两部分。第3节废弃物流(10分钟)废弃物流是指企业将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所的物流活动。对废弃物流进行合理处理，有利于改善我们的生存环境，提高生活质量。(作用)废弃物流的分类及处理方式：(1)固体废弃物：一般采用垃圾处理设备处理，主要可将其运至指定地点焚烧、掩埋或堆放。(2)液体废弃物：由于液体废弃物没有固定的形状，因此，在处理过程中很难通过一般运输手段将其运往目的地，在实际中通常采用管道方式。(3)气体废弃物：尽可能减少废弃物的排放量，对废弃物排放前进行预处理，作好废弃物的最终处理。教学重点难点教学重点与难点1、回收物流和废弃物流的概念2、绿色运输的内涵教学方式讲授和讨论相结合师生活动设计如何做到绿色装卸搬运？(1)首先要消除无效搬运(2)其次要提高搬运的活性(3)还要创造易于搬运的环境和使用易于搬运的包装(4)再次要注意货物集散场地的污染防治工作课堂讨论1、联邦快递的绿色物流为企业带来哪些好处？2、你认为联邦快递的绿色物流对企业的发展有什么影响？

教学内容的深化和拓宽补充讲解1：绿色交通的内涵绿色交通运输主要表现为减轻交通拥挤、降低环境污染，具体体现在以下几个方面：减少高污染运输车辆的使用；提倡使用清洁干净的燃料和绿色交通工具；控制设备的资源消耗，降低固定资产折旧；控制汽车尾气，制定排放标准；加强交通管制、道路设计合理化、减少堵塞；降低噪音等等。绿色交通运输的建设主要以三个方面为基础，即：政府的能力、公众参与的程度和科学技术的水平。补充讲解21：绿色包装的特征（1）符合人类工程学新世纪的绿色包装将向符合人类工程学方向，即人类工程学包装的趋势发展，即使用方便，搬运合理，储藏可靠，解读方便，满足各种群体消费者的心理、心理特殊需求，特别是老年群体消费者。欧美国家专门有为老年群体或病人设计的人类工程学包装。（2）有害物质的低排放绿色包装的低排放包含两个方面。一个是包装材料容器在生产、加工过程中排出的废水、气、废物要更低。二是包装容器材料中添加剂在使用寿命周期排出要低或者为零。例如罐头中的铅、锡，陶瓷中的铅、镉，印刷物中的铅、铭，塑料中的铅、汞乙烯，涂层中的甲醛等之类排出物，应符合安全卫生标准，确保消费者健康。（3）保护生态环境在新世纪中，绿色包装要从整个地球生态环境平衡考虑，选择有利于环境友好的包装容器和包装设计。（4）节约能源资源我国是资源富国，又是资源穷国，即资源总量多而人均量少。因此，在发展绿色包装时必须遵循节约能源的原则。一是加工包装材料选用节约能源的原料和工艺技术：二是废弃时使之变成新的资源能源为人类再服务。发展“绿色包装”是我国包装工业的必要选择，是新世纪包装设计发的趋势。作业布置思考题1、实施绿色物流能够为企业带来哪些好处？2、企业实施绿色物流应从何处入手？第十二章物流外包与第三方物流本章的教学目标及基本要求掌握核心竞争力的概念、特点、形成及运用掌握外包的概念、优势及其具体形式了解第三方物流的概念及发展状况了解第三方物流企业的竞争优势及给货主企业带来的好处了解货主企业对第三方物流进行选择与优化的具体措施本章各节教学内容本章共分三节，4学时引例科龙与安泰达：家电与物流的结合第1节核心竞争力与第三方物流第2节第三方物流企业第3节第三方物流的选择与优化课后讨论案例顺丰：“三流合一”的电商物流和零售梦教学重点与难点1、企业核心竞争力的特点2、外包给企业带来的竞争上的优势3、外包的风险4、物流外包的步骤本章教学内容的深化和拓宽适当补充外包的形式、物理的组织形式本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题本章以课堂讲解为主，并采用对比和案例教学的分析方法。每次课课前用5分钟提问，对提问内容精心设计。讲授结束时用3分钟总结，包括本节课需要掌握的知识点，重点和难点等。本章的主要参考书目《第三方物流》，陈雅萍，等编着/2013-10-01/《第三方物流》，（第三版），刘胜春，2016-01-01/本章的思考题和习题1、企业在决定是否选择第三方物流企业时，应该考虑哪些因素？2、第三方物流企业如何才能实现与货主企业的长期合作、共同发展？为实现这一目的，货主企业方面又需要作出那些努力呢？教学进程：（具体每次课的教学内容设计）第一次课2课时（90分钟）章节第十二章的第一节教学内容安排引例科龙与安泰达：家电与物流的结合（10分钟）第1节核心竞争力与第二方物流（