肉制品包装-快尔卫课件

肉制品包装（外包装）12-2011Resin-rawmaterialoflaminate

树脂材料PE,PP,PET,PA基材简介－PE（聚乙烯）常见有HDPE（高密度聚乙烯）及LDPE（低密度聚乙烯），以及进一步衍生的LLDPE（线性低密度聚乙烯）、MPE（茂金属催化聚乙烯）其主要特点及用途：良好的封口性能，提供极好的封口强度，常用作封口层相对Surlyn（沙林），其价格较便宜

乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子之间以双键连接。乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药等，尚可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。中文名：乙烯外文名：ethylene分子式：C2H4相对分子质量：28.06化学品类别：有机物--烯烃管制类型：不管制储存：阴凉通风保存基材简介－PP（聚丙烯）主要特性是良好的阻水汽性能、良好的透明度及坚韧度主要用于防水防潮及提供光亮度、抗卷曲等方面基材简介－NYLON（聚酰胺）常用型号为PA6及PA66。主要特性是良好的力学性能及热稳定性，良好的阻气（包括气味）、阻油性能，良好的热延展成型性能，但对湿度相当敏感其用途广泛基材简介－EVOH（乙烯-乙烯醇聚合物）其最主要的特性是非常好的阻氧阻气功能，同时对湿度较为敏感特别推荐用于对氧气敏感的产品，及有较长保质期要求的产品，用作阻隔结构层不适合于需要在100度以上进行热处理的应用；对潮湿敏感，且易出现变白现象。基材简介PVDC－聚偏二氯乙烯EVA－乙烯-醋酸乙烯酯聚合物PS－聚苯乙烯PVC－聚氯乙烯PET－聚对苯二甲酸乙二醇酯各种聚合物阻隔特性简表为何需要多层复合材料为了提供各种应用所需要的各种功能，如成型性能、阻隔性能、封口性能、抗穿刺性能、收缩性能等等，有时两层或更多层基材被要求组合在一起使用。从而产生复合材料多层材料的加工方法共挤：分为吹膜法及流延法复合：分为胶水复合、挤出复合等涂层：挤出涂层、溶剂分散涂层等Flatdieextrusion–Italy&UStopweb结构介绍：以T62/T60xxB为例简介如下：T系列膜的主要特点T系列材料具有良好的回弹性，从而使产品在包装后显得更紧LLDPE封口层使包装更柔软Nylon/EVOH/Nylon的“三明治”结构使膜在热成型时，具有良好延展性能的Nylon层能保护EVOH层不被破坏EVOH及各种保护层的应用，使T系列薄膜具有高阻隔性能，应用于肉类产品能有效提高其保质期See“OTR-RH％”chart拉伸膜包装原理简介热成型膜(即下膜)在包装机的热成型区被加热并软化，然后利用真空压力使其贴向成型模具，从而成型。成型形状用成型模具依照所包产品形状调节。(注：硬膜的成型可能需要补冲压力。如压缩空气、机械冲压等）包装机传输链将成型后的下膜带入产品装载区，工人在此区域内装载产品拉伸膜包装原理简介（实例）装入产品后的下膜进入真空封口区。在此完成抽真空并热封口此后分别有横切刀及纵切刀将产品分成单个成品第一步：热成型原理：成型膜（下膜）在真空的压力下贴紧成型加热板并被加热软化，然后在真空压力及压缩空气的作用下下贴至成型模具成型，成型模具中通过的冷却水将膜定型（见后图）推荐的选择成型膜的方法：成型后最薄处要求在25微米或以上（注：对较硬产品，要求达到40～60微米），以保证阻隔性能（保质期达到要求）及足够的强度（运输过程中足够安全）T60XXB膜的成型温度推荐为80～95C（见图）：第二步：装载产品注意产品的高度应尽量与成型后的“盒子”高度一致。如产品过高，则不易进入封口区（被卡住而停机），且易造成封口打折；产品过低则包装后外观难看需要注意的是：避免油脂、调味品等杂物污染封口区第三步：抽真空封口工作原理：见图－（需详细介绍）封口温度的设置原则是在保证良好的封口的同时，尽量降低封口温度T系列膜推荐的封口温度为125～140C常见包装后漏气问题及原因分析：包装实例包装机运行过程拉伸膜安装成型、摆放产品热封抽真空包装膜切割产品包装完毕包装机整体前后照片前部分后部分底膜运行部分底膜运行过程安装底膜过程上膜运行过程上膜