



全文预览已结束
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
餐饮服务的忌讳餐饮服务的忌讳语言禁忌客人到时,不能面无表情的大声叫“欢迎光临”客人到时不能直接对客人说“要吃饭吗?你们一共几个人”当查询不到客人预定的餐位时,不能直接说“你没有预定”当引领客人到餐位时,不能生硬的说“坐这张桌子吧”在引领客人的过程中,需要穿越其他客人时,不能说“让一下”吧”不吸烟?”迎宾员带客时,不能直接说:“你有没有订餐”二、服务员语言禁忌询问客人茶水时,不能简单的询问客人“你喝什么茶”为客人点菜时,不应简单的问“你想吃什么”么特色菜”应简单询问:“你喝什么酒水”或“酒水牌上有”道菜卖完了”当客人点饭时不能向客人说:“要什么饭”客人走晚时不应该催促客人,或说“我们要打佯了”,“你怎么还不走”等在客人不清楚自己的桌号时,不能直接对客人说:“你先去看一下您的桌号在看到客人招手时,不能直接上前问:“您有什么事?”或“有事吗”在询问客人人数时,不能直接问“你们几个人”在客人身体不佳表示慰问时,不能讲“您有病?”当客人对菜品/服务表示不满时,不能讲“你怎么这么多事”在帮助客人结帐时,不能直接问客人“今天谁结帐”了,你再等会吧”在客人询问菜品的特色时,不能讲“没什么特色”
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 玻璃质检员岗位面试问题及答案
- 泵类质检员岗位面试问题及答案
- 无人机反制工程师岗位面试问题及答案
- 广西桂林市七星区桂林十八中2025届高二下化学期末质量跟踪监视试题含解析
- 河南省汝州市实验中学2025年高一化学第二学期期末教学质量检测试题含解析
- 杭州市群租房管理办法
- 村镇建房用地管理办法
- 公共健身广场管理办法
- 华润供热稽查管理办法
- 科技赋能心理健康:AI心理咨询系统探索
- 2025年中小学暑假安全教育主题家长会 课件
- 2024中汽中心校园招聘笔试参考题库含答案解析
- 监理业务手册范本
- 化工反应工程课模设计
- 学与教的心理学第6版(师范专业心理学)PPT完整全套教学课件
- 甲状腺相关性眼病的诊治进展课件
- 小升初易错成语总结
- 邮轮基础英语PPT全套教学课件
- 初一语文现代文阅读题及答案
- GMP质量管理体系文件 玻璃器皿检定规程
- 三年级英语阅读理解(打印)
评论
0/150
提交评论