高一化学教案：《生活中两种常见的有机物-乙醇》教学设计

教学设计（学习版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日序言谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的学习资料，如语文资料、数学资料、英语资料、历史资料、地理资料、化学资料、生物资料、物理资料、政治资料、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Downloadtips:Thisdocumentiscarefullycompiledbythiseditor.Ihopethatafteryoudownloadit,itcanhelpyousolvepracticalproblems.Thedocumentcanbecustomizedandmodifiedafterdownloading,pleaseadjustanduseitaccordingtoactualneeds,thankyou!Inaddition,thisshopprovidesvarioustypesoflearningmaterialsforeveryone,suchaslanguagematerials,mathematicsmaterials,Englishmaterials,historicalmaterials,geographicmaterials,chemicalmaterials,biologicalmaterials,physicalmaterials,politicalmaterials,othermaterials,etc.Pleasepayattentiontothedataformatandwriting第1页共41页method!1．指导思想与理论依据：新理念下的化学教学强调“以学生的发展为本”，注重学生的可构活动”，即学生的学习过程应该是学生对知识的主动探索、主动发点，也是思维的源泉和动力。基于建构注意理论的指导，本设计以层引领学生发现问题，在合作、探究中解决问题，并进一步深化，将所体验科学探究的过程，提升自己的创新能力。2．教学内容分析：角度认识其性质、存在和用途。乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又结构—性质—用途”的有机物学习模式。教学设计中，在学生初中知第2页共41页的知识解释常见有机物的性质和用途。3．学生情况分析：关系，具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。化学兴趣将会大有帮助。结构特征、主要化学性质及应用，并学会比较各种烃在组成、结构、乱而不系统的。4．教学目标设计：（1）基础目标：知识与技能：1．了解乙醇的物理性质及用途第3页共41页过程与方法：1．采用实验探究法，引导学生学习科学方法，提高学生科学探究能力,充分挖掘学生的潜能，发展学生的个性和特长。2．在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、类比、归纳、总结的能力。情感态度与价值观：1．让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。2．学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养综合运用知识、解决问题的能力；通过人人动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。3．通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步（2）发展性目标：培养学生实验的动手能力，培养学生的探究能力和水平。（3）教学重点的分析与确定课的重点是乙醇的分子结构和主要化学性质(与活泼金属钠反应、催化氧化、燃烧)。（4）教学难点的分析与确定课的难点是乙醇分子在反应中的断键方式。第4页共41页5．教学过程设计：（1）教学流程图：（2）教学资源的开放性措施：①球棍模型学生知道乙醇分子式为C2H6O，但为什么在学习有机化合物时还要重点学习它们的结构式，原因在于有机分子同分异构现象的出现，为了让学生自己获得这样的信息，给学生搭建平台，自己组装C2H6O的球棍模型，从而分析出乙醇分子的结构到底如何。②实验仪器及药品无水乙醇、金属钠(保存的煤油中)、一端绕成螺旋状的细铜丝、酸化的高锰钾溶液、酒精灯、试管、带橡皮塞的尖嘴导管、镊子、小刀、滤纸、铁架台（带铁架）、火柴等。发生催化氧化的分步反应。③信息技术的应用钠反应、催化氧化的断键位置，因此需要多媒体设备，并做好乙醇的第5页共41页ppt演示文稿。（3）问题情境的开放性措施：①C2H6O的同分异构体的球棍模型：这个问题主要让学生明辨有机分子式和化学物质的对应关系。②定量实验探究乙醇的结构式这个问题主要让学生明辨结构决定性质，性质反映结构。③乙醇和水都可以跟钠反应通过这个实验让学生明辨官能团的性质，结构相似性质相似。④乙醇的催化氧化实验氧化（4）学生活动的开放性措施：②学生思考并回答问题，培养学生的思维能力和表达能力。型化。④学生实验。培养学生的动手操作能力，观察现象的能力，知识迁移能力。⑤化学知识的应用能力，培养学生的迁移能力。（5）教学过程：教学环节教师活动第6页共41页学生活动设计意图导入新课有一样东西，当成功、快乐的时候，人们会想到它；当失败、忧愁的时候，人们也会想到它----它是什么？相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的。句吗？你知道酒的主要成分是什么？你对它有哪些认识？交流讨论，第7页共41页学生自由回答创设问题情境，激发学生学习兴趣，引出课题一、乙醇的物理性质结合学生的回答，补充乙醇在生活中的相关内容【投影】一、乙醇的物理性质：色、态、味、密度（跟水比）、熔沸点、溶解度学生归纳、总结、回答让学生根据已有的生活常识和学科知识对乙醇的物理性质有一个系统的认识。二、乙醇的分子结构1．分子式：【投影】第8页共41页二、乙醇的分子结构：1．分子式：学生回答C2H6O2．结构式：【投影】2．结构式：让学生根据乙醇分子式，推测乙醇的结构。【投影】第9页共41页乙醇分子结构的探究问题1：乙醇的分子和哪种烃分子最相近【动手操作——2人一组】每人插出1个乙烷(C2H6)分子的球棍模型【观察球棍模型思考与交流】问题2：乙烷(C2H6)分子有几种不同的化学键？问题1个O原子(即得到C2H6O有几种情况并组装，请写出它们的结构式。【投影】（图一）（图二）【定量实验探究乙醇的结构式】第10页共41页的量之比为2:1【结论】乙醇分子的球棍模型为：图一分子的结构式为：学生回答第11页共41页乙烷学生自己动手插C2H6的球棍模型学生交流C2H6O的可能的结构有两种第12页共41页学生进行数据分析培养学生的迁移能力和动手操作能力利用“支架”式问题的层层递进，使学生能顺利理解乙醇结构的确定方法，达到结构知识的自主建构目的。第13页共41页第14页共41页3．结构简式3．结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH4．官能团：4．官能团：羟基介绍：连接羟基的碳为a-C例如：卤原子（-X）、羟基（-OH）、硝基（-NO2）、碳碳双键第15页共41页成的一系列化合物。【投影】问题1：乙醇可以看成是哪种烃的衍生物？问题2：乙醇和哪种无机物在结构上有相似的性质？第16页共41页学生交流回答便于学生对有机的学习方便引入a-C第17页共41页培养学生对概念的理解能力和对知识的迁移能力三、乙醇的化学性质1．乙醇与金属钠反应【学生实验】实验步骤:1.在一只大试管中取2mL的无水乙醇。2．再向其中加入一粒新切的、用滤纸擦干表面的煤油黄豆粒大小的金属钠。3．在试管口迅速赛上配有一用注射针头的单口塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯。第18页共41页4．气体纯净后，点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻水。注意：小组内成员的分工与合作。实验操作等规范性、安全性现象，填写下列实验记录表。物质项目水乙醇金属钠的变化第19页共41页气体燃烧现象检验产物【思考与交流】比较水分子中氢原子与乙醇分子里羟基氢原子的活泼性？【投影】1．完成乙醇与钠反应的方程式并找出乙醇的断键位置：2．反应类型：【flash演示】乙醇的断键位置：第20页共41页【教师板书】学生实验第21页共41页记录实验现象小组交流讨论，由学生分析，教师补充。C2H5-O-H和H-O-H均含有羟基，其中羟基上氢可以被金属钠置是不同的，水与钠反应要剧烈。完成方程式第22页共41页培养学生的动手能力，观察能力、操作能力。培养学生小组学习意识第23页共41页出钠与乙醇的反应式2．乙醇的氧化反应第24页共41页（1）作燃料乙醇在空气中燃烧可以放出大量的热，乙醇是常用的燃料之一。是推广汽车燃烧乙醇的最早的国家，我国燃料乙醇刚起步，20XX年投产的吉林60万吨燃料乙醇项目，是国内乙醇生产规模之最。学生自己完成反应方程式【教师板书】完成方程式了解乙醇的新用途（2）乙醇的催化氧化第25页共41页【学生实验】实验步骤：1．点燃酒精灯，拿一根洁净的铜丝在酒精灯的外焰上灼烧至红热。2．移开火焰迅速将铜丝放入盛有3ml乙醇的试管中。2-3纪律要求：做实验过程中不要大声喧哗，注意试剂的拿放顺序。以防爆炸。注意事项：1.小组内成员的分工与合作2．实验过程中注意观察铜丝颜色的变化第26页共41页3.实验完毕闻试管中液体与试剂瓶中乙醇气味是否相同。【投影】知识支持沸点为20.8℃，易挥发；易燃烧；能与水、乙醇等互溶。【投影】2．铜丝在整个反应中起什么作用？(催化剂)3．完成乙醇与钠反应的方程式并找出乙醇的断键位置：4．反应类型：【flash演示】乙醇的断键位置：【教师板书】第27页共41页学生实验观察现象学会如何根据断键的机理来书写化学方程式，注意方程式的配平。这是本节内容的重点，也是本节内容理解的难点，采用实验探第28页共41页识的迁移可降低分析的难度。第29页共41页于醇催化氧化的断键方式得到巩固。乙醇与人体的健康关系——生活中化学【图片展示】乙醇在人体中代谢的示意图【讲解】过量饮酒，人体肝脏一时无法使乙醇、乙醛和乙酸等全响判断力。长期过量饮酒，会使人发胖，还会损伤肝脏；血液中高浓病的病人最好不饮酒。倾听第30页共41页了解饮酒的危害学以致用帮助学生树立青少年不饮酒的意识（3）乙醇被强氧化剂氧化——生活中化学【资料展示】生命不能承受之“醉”氧化成乙酸，同时橙红色的三氧化铬被还原成绿色硫酸铬。【投影】与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液反应，被第31页共41页直接氧化成乙酸。倾听思考学以致用化学与生活密不可分四、乙醇的用途教师完善学生归纳、交流总结第32页共41页知识系统化小结【投影】通过本节课的学习，你学到了哪些新的知识？你的问题是否得到了解决？你是否还有新的问题？学生整理为以后的学习铺垫练习第33页共41页1．把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为mg的是（）A.稀硫酸C.石灰水D.一氧化碳2．能用来检验酒精中是否含有水的试剂（）A.五水硫酸铜B.无水硫酸铜C.浓硫酸D.金属钠学生练习知识巩固6．学习效果评价设计：我评价，为开展探究式的自主学习的研究提供可靠的数据。学生小组活动评价标准第34页共41页符合基本符合不太符合不符合我们小组成员讨论时都积极思考，踊跃交流自己的见解我们小组在演示实验时，注意分工与合作我们小组在做实验时，注意操作上的规范性我们自我感觉学习效果较好，掌握了本节课的内容第35页共41页学生自我评价标准符合基本符合不太符合不符合我尊重别人的见解，并虚心向同学学习同时发表自己的见解我积极参与实验活动我认真听讲、认真思考并做好笔记第36页共41页我能理解老师设计问题的意图这节课我思路清晰、顺畅这节课我一直在积极主动地参与课堂的学习教师自身教学评价标准符合基本符合不太符合第37页共41页不符合课堂气氛的活跃程度教学内容完全准确无误设计的问题是否确切符合学生的实际认知能力具体实施过程中的教师的导向作用教师提问的科学性和有效性第38页共41页教师的语言能够吸引学生的兴趣，科学无误在使学生知识生长的同时，随时注重对学生的综合能力的培养在出现设计外情况时能够进行科学处理而又不脱离教学目标课堂结构清晰、有序、顺畅第39页共41页7．教学反思：有以下体会：（1）食物中有机物的获得遵循了这样的学习线路：生活→化学→生活。从生活中学生熟悉的物质入手，激发起他们的学习兴趣、探（2）教学必须要考虑到学生的最近发展区，教师要认识学生解学生的最近发展区，设立“支架”帮助学生克服差异，让学生能跳一跳能“摘到果子”，这样学生就会感受到学习的乐趣。（3）充分利用多媒体教学手段，借助微观机理的宏观化，