中国餐桌礼仪知识

中国的餐桌礼仪知识我们国家是一个传统的礼仪之邦，吃饭用餐都很有讲究，饮食礼仪也是饮食文化的重要构成部分。接下来小编为大家介绍的是中国的餐桌礼仪知识，欢迎阅读。饭局是识人用人最正确场所有的人不喜爱坐在领导身旁，总是挑离领导最远的地点，这类人要么太胆怯，要么内心有鬼每一个公司家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著。“饭局”，作为平常人际交往中最常有的方式之一，自然是公司家识人用人最正确场所。金仁宝公司董事长许胜雄有一套识人招数。他以为在公司内要成为一个总经理，就要懂得带兵、带心。而怎样看出一个总经理有没有这类特质，他以为能够从饭桌上察看出来。许胜雄说，他和职工去吃饭时，会察看职工的吃饭行为。他举例，假如八个人去吃，恰好有一道菜是八块肉，这时，假如有一个职工只顾自己，向来吃眼前这道菜，忘了他人还没吃到，在许胜雄眼里，这个职工的表现怎样呢？答案是：这类人，即使能力再强，最多只能当副总，不行能当总经理，他没有分享的观点。他说，自己会从细处察看一个人，由于这类时间最不会假装。一、座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的地点，则以离1主客的距离来看，越凑近主客地点越尊，同样距离则左边尊于右边。若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。假如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。假如为大宴，桌与桌间的摆列讲究首席居前居中，左边挨次2、4、6席,右边为3、5、7席，依据主客身份、地位，亲疏分坐。假如你是主人，你应当提早抵达，而后在靠门地点等候，并为贵宾引座。假如你是被邀请者，那么就应遵从东道主安排入坐。一般来说，假如你的老板列席的话，你应当将老板引至主座，请客户最高等其他坐在主座左边地点。除非此次款待对象的领导级别特别高。二、吃菜中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。跟着职场礼仪愈来愈被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更为讲究。以下以中餐为例，教你怎样在餐桌上有礼有仪，驾轻就熟。中餐宴席进餐伊始，服务员奉上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会奉上一只小小水孟，此中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮番沾湿指头，轻轻涮洗，而后用小毛巾擦干。用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要频频劝菜，可向对方介绍中国菜的特色，吃不吃由他。有人喜爱向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你若是再三客气，没准人家会讨厌：“说过不吃了，2你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要盼望主人会频频给你让菜。你若是等他人给自己布菜，那就只能俄肚子。客人出席后，不要立刻着手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯表示开始时，客人材能开始;客人不可以抢在主人前面。用餐结束后，能够用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没表示结束时，客人不可以先离席。三、饮酒俗语说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有好多学识讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。细节一：领导互相喝完才轮到自己敬酒。敬酒必定要站起来，双手举杯。细节二：能够多人敬一人，决不行一人敬多人，除非你是领导。细节三：自己敬他人，假如不举杯，自己喝多少可视乎状况而定，比方对方酒量，对方饮酒态度，切不行比对方喝得少，要知道是自己敬人。细节四：自己敬他人，假如举杯，一句，我喝完，你任意，方显大度。细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户的确想找人代，还要装作自己是由于想饮酒而不是为了给领导代酒而饮酒。比方领导甲不胜酒力，能够经过旁敲侧3击把准备敬领导甲的人拦下。细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记住自己的杯子永久低于他人。自己假如是领导，识相点，不要放太低，否则怎么叫下边的做人?细节七：假如没有特他人物在场，碰酒最好准时针次序，不要薄此厚彼。细节八：举杯，敬酒，要有说词，否则，我干嘛要喝你的酒?细节九：桌面上不谈买卖，喝好了，买卖也就差不多了，大家心里面了了然，否则人家也不会敞开了跟你饮酒。细节十：若是，纯粹是若是，碰到酒不够的状况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添