2023年方便食品行业现状：方便食品销售额稳定上升

年方便食品行业现状：方便食品销售额稳定上升网讯，便利食品销售额稳定上升，国内便利食品市场进一步缩小。目前，伴随着外卖行业的进展，便利食品的市场必定会缩小许多，外卖的选择性大，比较于便利食品来说，比较好吃且有养分。便利食品目前存在大量的平安隐患和不养分的说法大大削减了它的销售额，将来假如没有创新和改进，便利食品的进展会存在很大的问题。以下对2023年便利食品德业现状分析。

随着主流消费人群的迭代及新型消费习惯的不断形成，为国内便利食品进展制造了巨大的市场空间，产品不断推陈出新，带动行业快速进展。除了为人们熟知的便利面、便利米粉、速冻水饺之外，自热小火锅、自热米饭、意面、拉面、螺狮粉等轻烹食品新品类不断涌现。2023-2028年中国便利食品德业市场深度讨论及进展前景投资可行性分析报告指出，2022-2022年，我国便利食品市场规模从3948亿元增长至4813亿元，2022-2022年间CAGR为5.08%。若根据年均复合增速6%计算，2025年便利食品的市场规模将达6,300亿元，受消费升级、线上渠道进展等因素影响，中国便利食品市场空间仍有较大挖掘潜力。从结构来看，便利面规模2022年起逐年萎缩，便利食品德业规模的增量主要来自新型便利食品。

目前国内以菜肴为主要内容的新型便利食品，运用中华传统美食的“色、香、味、型”四大要素把其延长到便利食品，使得便利食品市场已进入一个新的进展阶段，全国市场上便利菜肴式品种约有250种之多，便利食品正随着人们的需求变化而不断变化着。现从五大市场状况来分析2023年便利食品德业现状。

1、市场规模

随着近年来中国食品制造业向好进展以及“懒人经济”的火热进展，便利食品这一便利快捷，能够满意人们快节奏生活需求的消费品也得到快速进展，市场规模稳步扩大。据资料显示，2022年我国便利食品德业市场规模为4813亿元，同比增长6.9%。

2、速冻食品

速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，马上采纳速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品。随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快，我国速冻行业快速增长。据资料显示，2022年我国速冻食品德业市场规模为1680亿元，同比增长。

3、自热食品

自热食品，是指不依靠电、火等方式加热，而用自带发热包加热的预包装食品，近年随着技术革新、新消费场景下的需求被挖掘，自热食品时效性强，适用场景、口味丰富，快速形成爆款，市场规模持续增长。据资料显示，2022年开头国内自热食品规模稳步增长，估计2022年将达40亿元。

4、便利面

便利面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。随着我国经济的快速增长和人民生活水平的逐步提高，便利面成为我国食品工业的重要支柱产业，带动了中国小麦产区农村经济的进展。随着近年来随着消费者对健康和食品养分性诉求的增加、网络外卖的进展以及各种新型养分代餐食品大量涌入市场，在肯定程度上冲击了便利面市场，2022年我国便利面产量快速下降，到2022年我国便利面产量为513万吨，同比下降6.8%。

5、企业状况

随着近年来我国食品工业向好进展，便利食品德业规模不断扩大，吸引了大批企业入驻，企业注册量也不断增加，进一步促进了行业的进展。据资料显示，2022年我国便利食品德业相关企业注册量为1820家，同比下降67.9%。

我国便利食品经受20余年良好增长，便利食品产品消费需求呈现多样化。当下，便利食品作为中国食品工业中一个相对年轻的行业，历经多轮淘汰和洗牌，