商品陈列的六大要素

商品陈列的六大要素（此处可贴相片）第一节商品本公司产品集中陈列公司产品的集中陈列，可给予消费者一个较强的品牌认知，增加消费者在本公司产品上的注意时间。2．同一类别的商品集中陈列与小规模的分散式陈列相比，同一类别的商品结合在一起陈列，不仅其位置较为明显，且消费者较易找寻，一旦消费者知道其位置，下次再购买时他们会直接走到其固定位置找寻他们所需之商品，结合性陈列可使消费者较快的做各类品牌、大小及规格的比较。同一类商品集中陈列3．把品牌的所有口味集中陈列每一个品牌所有口味及包装，应集中陈列，如此每一种商品均有展现的机会，且可藉着每一品牌拥有的特殊包装设计来吸引购物者的注意，以达成以下的目标：创造一个较佳的视觉广告效果，特别是对于小包装的商品更为重要b．帮助顾客找到他们所需之物品项目c．利用本品牌的强势产品来拉动本品牌的弱势产品。利用消费者对某产品所创造的认知和偏好，来带动所有该品牌的商品将所有品牌的所有口味集中陈列，可创造一个较佳的视觉效果将所有品牌的所有口味集中陈列，可创造一个较佳的视觉效果第二节陈列空间1．空间对于销售的概念店头空间的利用，一般均依商品所创造的利润给予空间。要确保最适当的陈列空间，最基本的方法是“BATHTUBMERCHANDISING”，所谓“BATHTUBMERCHANDISING”即是给予销售好且回转快的商品一个较大的陈列空间，而销路差、回转慢的商品，则给予较小的陈列空间。如此一来，店里的商品将随着时间呈水平式的递减，为了充分发挥此一方法，首先应调查商品的销售量以计算出销售的构成比率，然后按此比例求取陈列空间。2．陈列空间的分配饮料、速食面类和产品会因季节、口味的不同而有不同的需求，我们需配合各商圈的不同，在陈列面的数量上做适当的调整，如果陈列面过少，我们会有缺货的现象，亦即失去了销售的机会，如果商品的陈列面较多，则有产品过期的顾虑。因此，对于销售看好的商品，可逐渐增加陈列面，而销售看跌的商品可逐渐减少陈列面，但仍需注意以下二点：a．不可一下子剧烈地增加陈列面，因为销售变好或变差是渐进的b．调整产品的陈列面时，仍需保持产品的带状陈列3．陈列面的调整调整陈列空间另一个有效的办法就是“整修”，本方式可运用于速食面类的货架陈列。如何做到陈列面的整修，当我们把新商品补充到货架时，首先补在后列，再把另一部分重叠在一起，这是一种有效的陈列方法，在同样的空间内可以存放较多的产品。另一种说法也就是每包均以同一角度面向消费者，但消费者仍可看到包装的全部正面。此方法不仅可增加货架的存货量，而且也可加强陈列面的外观。第三节陈列面陈列面就是决定把哪个面正对着通道，除了正面为最好的陈列面外，还需注意颜色的搭配、口味的分类及整体性的调配等。1．颜色的搭配：除了商品本身的装饰色彩要符合经营的行业别外，我们可以利用商品本身的包装色彩，陈列出具有吸引力的色调组合以突出商品的特色，例如：寒暖色系列的搭配、对比色的搭配等，都能使商口若悬河在货架上显得更为突出，尤其在TP包汁系列的排列上更为明显，经一绿一红的色调来陈列，不但能衬托出商品的特色，更能突出其口味别。2．口味的分类：当我们在调整陈列面时，除了要注意颜色的搭配外，尚需将各尖别的商品依口味别陈列，例如：TP饮料可分为清凉类、茶类、果汁类、咖啡类、乳品类、豆奶类等系列，但在执行时，我们仍需以消费者的生活习性为依托，例如：执行速食面类的陈列时，应将素食系列与牛肉系列分开陈列。3．整体性的调配：a．把回转快的产品摆在当中，可使消费者在购买此商品前，已流览过本品牌其他的口味及包装别。b．弱势性产品放两旁，强势产品放中间，经保卫本品牌在货架上的陈列空间。ｃ．新产品放于强势产品旁边，右增加新产品与消费者接触的机会．第四节陈列高度根据报告显示，货架陈列位置变动时对销售量会有业著的影响，下图即为研究的结果：１．四货架底层调高至第二层时，商品的销售将增加３４％的数额。２．四第二层调至黄金带陈列是时，商品的销售量增加６３％。３．若直接将商品由义底层调高至黄金带时，商品销售将增加地达７８％经上。（可画一幅图）有效的陈列范围应以消费者的身高为标准来决定，首先，要看店头的主要消费群是谁？妇女或小孩？再根据他们眼睛的高度和手臂的长度，在容易看到、容易拿到的原则下来决定陈列的高度和范围。在有效的陈列范围中，有所谓的黄金陈列带，此一陈列带动货架上销售最好，也是回转最快的区域，此黄金陈列带一般是经视线下降２０度左右的地方为中心，在它之上１０度和它之下２０度容易被消费者看到，所以黄金陈列带就成年人来说，是从地面算起９０－１５０ＣＭ的高度。黄金陈列带的宽度并不一定，它是随着消费者与陈列架之章的距离而改变。消费者通常站在离货架80CM的地方选取商品，而人的视野宽变有120变左右，其中看的最清楚的间分约有60变左右，因此，如果在离开货架80CM的地方，就有约90变的陈列宽变是最有效的视野幅变，如果在离开陈列回130CM的位置则会变成150CM宽的陈列范围。第五节陈列位置根据研究表明，主要与次要的陈列位置是位置上位在高流动线区域和视觉效果良好的位置。举例来说：在小规模的商店，端架是最佳的位置，在大型超市，中央通道，通道的前后凋与邻近冰箱的陈列架是最好的动线。一般而言，他的销售情况也是最佳的。大型超市周围虽是动线，但因是“需求”地区，通常是消费者购买预定的必需品时所走动的地区，因此，如将食品、饮料类的产品陈列于四周的动线，由于消费者忙于找寻他们所需的特定项目产品，未必会产生冲动性购买，所以，为使食品、饮料类的陈列空间做更有效的利用，我们可以与店老板交涉，调整货架的高度以适应各类产品的规格，并增加存货量而不会产生空隙或牺牲产品的能见度，因此，在货架上的陈列位置应：1．争取动线两旁的陈列位置2．陈列位置最好在与视线等高或圆括号低的货架上，因为过高不容易拿取，南昌过低又不容易看到。第六节陈列型态1．横式陈列把同型态的商品排成横式的陈列型态，此种陈列型态能把消费者诱导向深度，而它的缺点在于消费者挑选商品时，必需沿着陈列左右移动。2．纵式陈列同类商品以纵式型态陈列，消费者不需要左右移动，眼睛只要上下看就可以挑选商品，比横式陈列有效率，可合消费者步特的路线度得很单纯，也可节省很多的购物时间。所以，纵式陈列可使消费者产生大量的冲动性购买并增加消费者购物的方便性，最有效的纵式陈列有下列二个要点：（1）高价位新推出的口味应置于货架上层，以吸引消费者的注目。（2）为了要创造有效的陈列，每类产品至少要有二个陈列面，且需占有二层的陈列货架。3．关联性陈列将人们日常生活中，用途类似、使用场合相似的互补性商品，组合在一起陈列，可提高消费者选择及购买商品的容紧急措施工，并右达到关联购买与联想购买的相乘效果。4．创造出有魅力的陈列有魅力的陈列就是让消费者感觉出商品的丰富感，我们常常会发现有些老板为了使商品更具有特色，而将商品弄乱，这样有只有徒增消费才的困扰，却无任何特殊的有利点。因为在堆积如山的商品中，消费者在选取商品时，只是一味把不要的商品翻起，丢下，造成商品的混乱，而无法真正的选择商品。同时如果消费者翻到一件中总的商品，他可能还会再继续下去，看看有没有比这件更好的商品。事实上，颠倒睚的丰富感与上述情形则刚好相反，有魅力的陈列应该是：品牌之间能够做比较的、有连续感的以及有立体感的。第四章商品陈列的综合运用第一节第二陈列地区除了主要的货架陈列外，零售店会有一个或一个以上的额外陈列点，用以增加消费者对产品的接触性购买。第二陈列点经常用于补强闰要陈列区大货色商品因陈列空间有限，无法因应假日或尖峰时间的销售而产生的缺货情形。为使第二陈列点达到最大的效益，其位置应与主要陈列点分开并保持一段距离。好的位置应是购买者进出并会驻留之处，由于每家商店的布置均不同，下列是评估第二陈列的要点：（1）通道末端与主要陈列在区间隔在二个以上的位置（2）商店出入口或冰柜附近的岛式陈列区亦是一个好的地点第二节特殊陈列特殊陈列就是临时性的陈列期限在一个月左右，可用之于：1．支援店头做促销活动2．季节性或节庆性的特殊陈列，最好与其他品牌做联合促销，效果会更理想3．新产品上市时，为凸显出本品牌子与其他品牌子的差点异性，以加深消费者的印象执行特殊陈列时，应注意下列事项：1．我们是在卖商品，不是在卖纸箱，纸箱部分庆应尽可能裁剪2．纸箱切割要整齐，需露出整个商品品牌和商标，以加深消费者对商品的印象3．与其他商品并列时，应排于外侧，使用权消费者容易选取4．应妥善运用广告制作物5．POP讯息要简单明了，零售价或特价应予以告之6．割箱如已有明显销售，应重新整理，如剩余部分已无法再堆箱时，应将商品移至陈列架上，并拆除POP7．陈列地点最佳处为商店出入口处，收银台旁及时性主动线上或相关产品陈列区内8．割箱时不应伤害箱内商品9．需具有丰富感受与稳定性，并有动过的痕迹10．应有基本的陈列量，以免破坏丰富感的特性11．纸箱应裁剪整齐，才不致于妨碍观瞻第三节消费者促销活动促销是一种暂时性的店头活动，意在运用各种方式刺激消费者的购买欲望，以产唾快速、大量的销售。促销活动运用一于下列状况：1．促使消费者使用新产品或即有产品2．促使消费者连续购买3．维持消费者长期的品牌忠诚度4．短期间提高消费者购买频率及购买量5．出清店头存货6．促使消费者光临第四节冰柜内的陈列要点1．新产品屯弱势性（回转慢）的饮料需放置于冰箱门附近2．大货色（回转快、接受率高）的饮料应给予较多的陈列面3．新产品一定要挤进冰柜内的饮料群中，并放置于强势产品旁才能产和告知的效果4．充分补满避免中空，以减少竟争品牌乘虚而入的机会5．色彩层次的搭配，使用权消费用者在开冰箱前已先浏览过整个产品线，以增加选购时的机会与数量。6．勿将饮料产品放置于冰箱底部，看、取不便，且会造成负效应7．陈列动作应迅速，不可将冰箱的门打开太久第五节各类别产品的陈列重点1．速食类：（大货色回转快的产品）a．将统一品牌集中陈列b．速食面应陈列于主动线上c．包装别采用垂直陈列，口味别采水平陈列d．将每一商品以隔板隔开，使货架更为美观e．最下层商品的正面朝上以利顾客选择f．注意销售量与陈列面的关系g．儿童食品（科学面）应陈列于较下层货架，以利小孩选择h．袋面陈列时应将其表面拉平，避免皱折 2．铝箔包装：（大包装回转快的商品）a．依果汁类、清凉类、乳品类、豆奶类等分别陈列b．陈列于货架上层时，堆积不可过高c．包装正面朝消费者，吸管朝内d．标价切忌贴于正面，以免破坏包装设计的美感e．将包装表面拍平，以提高产品价位3．酱油、沙拉油：a．一般此类商品皆陈列在货架底层，应注意通道上的堆积物不可遮住本公司产品，因而降底其回转速成度b．随时注意清洁，以保持商品的品质感c．争取较竟争品牌较佳的位置与高度d．酱油、沙拉油应避免放置于地板上e．适当使用POP，以提高产品的醒目度4．奶粉a．不可陈列于太高的位置上b．品牌别水平陈列，包装别垂直陈列，小包装在上，大包装在下c．统一奶粉是市面上的弱势产品，应尽量张贴告知性的海报，并争取较大的陈列面第五章如何做好品质管理与实货作业第一节商品陈列与品质管理商品陈列和品质的关系相当密切，商品陈列人员的所作所为，主要是使消费者对本公司的产品留下良好的印象。我们所要强调节器的就是使凹陷、皱纹或有污染的包装，变成干净而具有魅力的包装。消费者希望本公司的产品维持记品质，意即他们希望买到是怨装完整，外型美观，口味好且新鲜的商品。品质起至工厂，发原物料、制程、设备及包装的选取告示，每一环节均会影响商品的品。但是，产品生产后品质的维护和控制一定要遵循下列的纲要：1．确保产品新鲜新鲜是产品的要素，商品陈列者扮演的角色就是维护产吕的新鲜。本公司每一产品各有其保存期限，所以要考虑先进先出的问题—制造日期愈早的产品，应先上货架或摆在货架的前面，制造日期的产品，则应陈列于后面，过期品一定要从货架上取下。2．避免产品受伤害本公司产品均易凹陷变形或破碎，消费者希望购买到的是高品质、新鲜、没有瑕疵的商品，如果我们要使消费者重复购买，我们的职责就是使商品符合消费者的要求。以上的预防措施均在确保产品的高品质状况，但是在运送到消费者的购买地点前，仍有许多会破坏品质的危险点。如果我们在每一个危险点均能适当地防范，那么将使商品的损害程度降底到最低。危险点1：仓库不要丢它不要堆得太高不要撞击以维持其稳定性用正确的方法堆放危险点2：店头最好使用手推车卸货补货时，不要干扰购买者的方便性将产品尽量靠近补货的位置勿将商品放在通道中央以阻碍交通勿将商品堆放过高，而影响稳定性如果你能注意到别人的方便性，将会赢得别人对你的好评。危险点3：陈列中不要丢掷产品不要用力压挤产品补货时，重的箱子要放置于底层，轻的箱子要放置于上层从整个箱子中拿取产品时要极度小心，以免损及整个箱子的稳定性第二节补货前作业1．货架补货之前（1）整理陈列货架不论你最近是否做过陈列服务，首先你要做的就是先行整理货架，每天都有许多的购买者走过我们的商品，有些商品会被买走，有部分会再被放下，更有些非本公司的产品被搁置在我们的陈列中，另有些产品的吸管可能脱落，或被老鼠等动物咬破，或某些产品可能是过期品必需办理退货。在你开始决定这家店的陈列顺序前，一定要先行整流器好陈列架，将产品做好归位，在补货时将会更加迅速及正确。（2）检查到期日当你整理陈列面时，（检查每一包装的到期日），是基本工作，当你在检查到期日期时，如果你注意到受损的包装，也要同时挑出。在自助式的不平价中心，当你完面补货陈列之后需依照店头的政策将标签脱落或包装破损的商品做妥善的处理。2．整理陈列面的标准动作你很可能遭遇的情况及你应采取的措施如下：状况措施包装口味末依顺序排列将其归回适当的陈列位置非本品牌项目在我们的货架上如可能将其归回其适当位置包装受损或末贴标签从陈列中取出，放置于地板上的纸箱内某一口味缺货（全部缺货或只剩几包）将剩余商品补好，并记录在案，下次再去时注意其回转，若是销售成长继续，应调整商品的存货若垃圾置于货架上将其清理并在离开本区时将其丢掉货架脏/有灰尘/或有饮料的残留痕迹擦拭/清理货架，给予购物者较大的冲击性竟争者占取我们的陈列面报告老板并确定是否有经过其同意，若末经授权可取回你的陈列空间第三节补货的程序补货并不是将产品送到店头而已，而是将产品展示给消费者，经达到最大的冲击和