世界酒店集团的分布与发展

第二章世界着名酒店企业的分布及发展国际饭店业TheInternationalLodgingIndustry饭店种类：◆独立拥有并经营的饭店◆独立拥有、与企业缔盟的饭店◆企业拥有并经营的饭店◆独立拥有、企业经营的饭店◆特许经营饭店◆自联组织饭店美国起源的国际饭店企业精选简介ProfilesofSelectedInternationalHotelChainsthatBeganinAmerica1希尔顿Hilton2洲际Inter-Continental3喜来登Sheraton假日HolidayInn凯悦Hyatt国际精选酒店ChoiceHotelsInternational欧洲饭店企业EuropeanChains福特FortePLC地中海俱乐部ClubMediterranee3雅高Accor4子午线Meridien5格鲁珀苏尔GrupoSol印度饭店企业1泰姬企业TheTajGroup2欧巴卢伊Oberoi亚太地区饭店企业Asia-PacificChains1新大谷NewOtani2日航Nikko3丽晶国际RegentInternational4文华东方MandarinOriental5半岛Peninsula6杜斯泰尼DusitThani饭店业兼并收买MergersandAcquisitions1合并Consolidation尼基营销NicheMarketing尼基产品NicheProduct尼基市场NicheMarket2战略缔盟（StrategicAlliances)☆国际饭店业发展现状行业规模、分布格局、经营绩效★全球约有320000家饭店，大部分集中在北美和欧洲，其中欧洲约有152000余家，北美67000余家；★全球约有客房1150万间，主要分布在欧洲(45%)，其次在北美(30%)，两地约占全球客房总数的75%；★全球饭店业年营业收入高出2500亿美元，其中欧洲870亿美元，占35%，北美620亿美元，占24%；★从业人员1100余万，与客房比率约为1︰1，约占全球旅游行业从业人员的5%；★建筑一间饭店客房需投资15000--300000美元，据此，全球饭店业总财富凑近1700亿--128万亿美元，是资本密集型行业。★全球饭店客房平均出租率为67.7%，最低非洲和中东61.5%，最高澳洲75.1%；最高出租率香港88.6%；★全球饭店平均房价$87.42，最低拉丁美洲$76.61，最高亚洲$104.04；★最高每间可出租客房平均收入(PevPAR)为亚洲豪华等饭店$138.8/间；最低为拉丁美洲的经济等饭店$19.70/间；★经营毛利率最高为香港46.2%，最低为多米尼加共和国7.1%；全球平均在20-30%之间；★北美饭店2/3的营业收入来自客房销售；欧洲饭店44%的收入来自餐饮服务；★澳洲饭店30%以上的贵宾为旅游者，北美饭店20%以上的贵宾为会议旅客；★约有80%的贵宾选择高档饭店；★澳洲和亚洲饭店折扣销售的客房数比率达80%，北美、中东和非洲折扣销售客房数比率最低；★快要75%的贵宾以信用卡支付花销；行业结构和经营形式1、独立经营饭店（IndependentHotels)■饭店数约占全球总数80%，■客房数约为全球总数30%；、饭店（连锁、联号）企业■企业自营饭店（CorporateChainHotels)■委托管理饭店(ManagementContractChainHotels)■特许经营饭店(FranchisedChainHotels）依照拥有客房数的多少，国际饭店企业可分为三个梯队：“领袖梯队”（客房数均在10万间以上）“第一梯队”（客房数在2－10万间）“第二梯队”（客房数在0.18－2万间）★领袖梯队（客房数均在10万间以上）共九家拥有饭店30000余家、客房3000000间左右，包括：1、森丹特企业CendantCorporation（6315/542630）2、六洲酒店与度假酒店企业(SixContinentsHotels)巴斯酒店与度假酒店企业BassHotels&Resorts（2886/471680）3、马里奥特国际饭店企业MarriottInternational,Inc.（1880/355900）4、雅高Accor（3234/354652）5、国际精选酒店企业ChoiceHotelsInternational（4248/338254）6、最正确西方国际饭店企业BestWesternInternational（4037/313247）7、希尔顿饭店企业HiltonHotelsCorp.(1700/290000)8、仕达屋酒店与度假酒店企业StarwoodHotels&ResortsWorldwide（716/217651）9、卡尔森国际酒店企业CarlsonHospitalityWorldwide（616/114161）★第一梯队（客房数在2－10万间）客房数在2-10万间的饭店企业有30家，在国际上有名度较大的包括：●凯悦/凯悦国际企业HyattHotels/HyattIntl.（195/85743）-10●索马里企业SolMelia（260/69178）-12●希尔顿国际企业HiltonIntl.（217/61889）-14●福特饭店企业ForteHotelGroup（49/58636）-15●地中海俱乐部ClubMediterraneeSA（127/36510）-20●美国特许经营系统UFS(400/32722)-22●布里斯托尔企业Bristol,USA（110/29228）-26●王子饭店企业Prince,Japan（80/26304）-31●沃尔特迪斯尼企业WaltDisney（19/23469）-35●斯凯的克企业Scandic,Sweden（33/22470）-38★第二梯队（客房数在0.18－2万间）约260家，其中较为有名的有：●香港香格里拉Shangri-la（37/19202）-41●加拿大太平洋企业CanadianPacific（36/18160）-44●美国大国际企业OmniIntl.（41/14702）-50●加拿大四时饭店企业FourSeasons（47/13744）-52●德国凯滨斯基企业Kempinski（30/7565）-114●日本新大谷企业NewOtani（22/7364）-117●美国温斯顿企业WinstonHotels（51/6904）-122●英国瑞格尔企业RegalHotelsGroup(110/7486)-115●香港世纪国际CenturyInternationalHotels（20/5332）-157●上海锦江企业（50/13744）-51、北京王朝饭店企业（34/10076）-84、凯莱国际饭店企业（10/3228）-219也在其中。六洲酒店企业SixContinentsHotels巴斯酒店与度假酒店企业BassHotels&Resorts饭店3000家，客房491000间，波及90多个国家，在亚太地区23个国家经营管理166家饭店，品牌：Inter-ContinentalHotels&Resorts（洲际饭店与度假饭店）HolidayInnHotels&Resorts（假日）—CrownePlazaHotels&Resorts（皇冠广场饭店与度假饭店）—HolidayInn（假日）—HolidayInnFamilySuitesResorts（假日家庭套房度假饭店）—HolidayInnGardenCourt（假日庭院饭店）—HolidayInnExpress（假日捷运）—HolidayInnSunSpreeResorts（假日阳光度假饭店）—HolidayInnSelect（假日精选）—StaybridgeSuitesbyHolidayInn（斯特普里奇假日饭店）最正确西方国际饭店企业BestWesternInternational号称世界最大饭店品牌，独立拥有、独立经营的饭店企业的全球性营销缔盟组织；拥有饭店4000余家，客房310000余间；品牌：BestWestern（最正确西方）国际选择（精选）酒店企业ChoiceHotelsInternational在36个国家经营4700余家饭店，拥有客房数达300000间；品牌：Sleepinn（斯里普旅店）Comfort（酣畅旅店）Quality（优秀旅店）Clarion（克拉林）Rodeway（罗德威旅店）EconoLodge（经济旅店）MainstaySuites（满士德旅店）Flag（旗旅店）ChoiceGDSSystems:Amadeus/GalileoApollo/Abacus/Sabre/Worldspan仕达屋酒店与度假酒店企业StarwoodHotels&ResortsWorldwide经营管理716家饭店，客房217000间，波及70余个国家；其中拥有或控股170家、委托管理或参股205家、特许经营298家；品牌：SheratonHotels&Resorts（喜来登饭店与度假饭店）WestinHotels&Resorts（威斯汀饭店与度假饭店）FourPointsbySheraton（喜来登四角饭店）St.Regis（圣·瑞吉斯饭店）TheLuxuryCollection（豪华总汇）WHotels（W饭店）希尔顿饭店企业HiltonHotelCorp.拥有1800家饭店，客房300000余间；希尔顿家族品牌包括：Hilton（希尔顿）Conrad（康拉德）EmbassySuitesHotels（大使套房）HomewoodSuites,Hilton（家庭套房）HamptonInn（汉普敦旅店）HamptonInn&Suites（汉普敦旅店与套）房）RedLionHotels&Suites（红狮饭店与套房）HiltonGardenInn（希尔顿庭院旅店）HiltonGrandVacationsClub

（希尔顿豪华度假俱乐部）HarrisonConferenceCenters

（哈里逊会议中心）DoubletreeHotels,Suites,Resorts,Clubs（双树饭店套房、度假村、俱乐部）希尔顿企业HiltonGroupPLC希尔顿国际饭店企业HiltonInternational兰德波洛克博彩企业LadbrokeBettingandGaming—1987

年由英国

LadbrokeGroupPL