五一节食品安全总结

五一节食品安全总结一、组织领导所领导高度重视此次专项检查工作的确增强组织领导联合自己实质拟订工作方案主管领导率领业务骨干展开检查同时联合食品药品监察、工商、质检、畜牧等有关单位展开行动加大执法力度创造了各职能部门共同保障节日时期食品安全工作的优秀气氛二、检查状况（一）餐饮单位、食品摊点和公共场所卫生状况显然好转要点检查了餐饮单位、车站、街区饮食摊点的食品卫生、饮用水卫生状况和公共场所卫生消毒、通风等状况果断除去各种卫生安全隐患近可能为花费者供给卫生、安全的食宿环境对不切合卫生要求的责令其限时整顿；对无证经营的摊点依法取消（二）学校食堂、工地食堂、商场商场食品卫生获得改良把制、售直接进口食品的生产经营公司（含食品摊贩）作为本次看管的要点严格依据《食品卫生法》、《特别规定》、《散装食品管理方法》等法律法例集中展开了食品卫生安全大检查保障了人民民众饮食安全（三）检查过程中要点检查了食品原料及其根源状况食品加工专间的卫生状况有毒有害物和食品增添剂寄存状况经营场所设备、设备和环境卫生状况饮用水卫生状况散装食品索证状况等要求各食品生产经营单位严格依据食品卫生监察量化分级管理工作规范增强自律成立健全“一栏两帐三册”制度推行卫生状况表情公示全面提升食品卫生安全保障水平（四）对餐饮单位使用的调味品、豆制品等原料以及餐饮器具消毒状况进行抽检对抽检不合格的产品以及达不到卫生要求的生产、经营单位责令限时整顿对整顿仍达不到要求者依法予以查处三、检查结果本次专项检查共出动车辆12台（次）、监察人员42人（次）检查餐饮单位68家、学校食堂18家、商场（商场）2家采样监测餐具50份、合格48份、合格率96%抽检食品原料10份合格率100%执法人员对被检查单位共下达限时整顿建议书14份检查状况表示我县餐饮单位的食品卫生整体次序优秀大多数受检单位均能成立健全卫生组织机构和卫生制度全部的配料标签齐备切合食品卫生要求；食品库房内物件能分类、离墙、离地寄存；未发现过期变质食品；库房内无寄存有毒、有害食品；食品冷藏设备数目足够运行正常能做到生熟食品分开寄存四、应急体制节日时期推行领导、工作人员值班制度保证通信设备、检举电话和信息报送24小时通畅实时上报各种监察检查信息特别是重要食品安全事件和突发公共卫惹祸件推行首接负责制节日时期全县无食品安全检举、投诉案件和突发公共卫惹祸件发生尚勇镇“泼水节”、“五一节”食品安全工作总结为的确增强我镇食品安全保障工作防备重要食品安全事故的发生镇政府将食品安全工作归入我镇重要议事日程有组织、有步骤地深入展开食品药品安全工作踊跃创造放心花费、安全的食品药品市场环境现将工作总结以下：一、宽泛宣传为展开食品安全工作创造优秀的社会气氛今年以来我镇以保护民众的食品安全为出发点以提升民众对食品药品安全知识的认识、增强民众安全意识和依法保护自己权益意识为目标牢牢环绕尚勇镇工作实质创新工作思路多方向、多角度展开食品药品宣传工作为全镇食品安全看管工作创造了优秀的社会气氛4月28日我镇招集各村委会、卫生院、工商所、派出所、兽医站等单位召开食品安全工作会议研究部署食品安全宣传及检查活动“泼水节”时期我镇在人员密集的赶摆场建立食品安全宣传点发放宣传资料、抽派食品监察员对赶摆场餐饮进行监察检查经过各样宣传、检查提升了我镇食品药品环境的安全保障了人民民众的健康二、明确目标加大整顿力度（一）展开节日时期食品药品安全检查为保证我镇民众身体健康预防食品中毒等突发事件的发生4月29日我镇联合镇卫生院、工商所、派出所、兽医站、文化站等单位展开了食品安全大检查活动此次检查的要点是学校食堂、食品生产加工点、副食店、餐厅、流动食品点等食品加工销售单位共抽查了17个点查找出存在安全隐患的食品加工销售点6个此中无证无照经营2户销售过期食品1户（查出的过期食品有：酸菜鱼4代、小米辣1代）加工环境卫生差、工艺流程杂乱2户卫生环境严重杂乱1户检查组对销售过期食品的副食店予以就地充公及销毁并对其进行教育和食品安全知识宣传；对加工工艺混乱环境卫生差的两家粉丝加工店要求停产整顿以进一步改良工艺流程及卫生环境；对环境卫生极差加工工艺严重杂乱的食品生产销售点责令其停止生产整顿卫生及工艺流程15往后进行复查的确存在食品安全隐患不按期整顿者将采纳强迫举措责令停止营业（二）展开校园食品卫生安全检查为的确保障广大师生的饮食安全我镇对辖区内中小学校进行了食品安全检查检查的主要内容：一是校园的食堂现状要点是食堂的设备状况、有无卫生允许证、从业人员的健康状况、食品的根源以及存在的问题；二是校园周边副食店、饮食摊点的安全状况要点是证照状况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患三、下一步工作打算一是要坚固建立“食品安全重于泰山”的思想进一步把实行食品安全检查工作引向深处食品药品安全工作是一项常抓不懈、不可以放松的工作增强各单位的基础作用抓好食品安全综合治理的确为民办实事保障人民民众生活安全对造成重要食品药品安全事故的要严格推行责任追查二是创造宣传阵容扩大宣传覆盖踊跃探究食品药品安全宣传的有效门路利用宣传园地拓宽宣传阵地让民众在耳濡目染中遇到教育和启