酒店行业微信营销策划案

酒店行业微信营销争辩报告目录中外酒店进展史〔一〕国外酒店进展史………………….１—８页古代客栈时期………….…………１页大酒店时期………………….……１页商业酒店时期…………….………１页现代新型酒店时期………………….……………１页〔二〕中国酒店进展史………………….………………..１页１、中国古代酒店的形成与进展………..……………１页２、民间旅店和早期城市客店的消灭与进展……………..…………１页３、早期旅馆的管理与营销………………..…………１页４、早期旅馆的特点…………………..………………１页中国近代酒店的兴起与进展…………..…………１页中西结合式酒店…………..………１１页中国现代酒店…………..…………１３页〔三〕国内外酒店的分类……………………..…….……１３页１、酒店以用途的分类………………..………………１４页２、以停留目的分类…………………..………………１５页３、以酒店特点分类…………………..………………１５页〔四〕国内酒店进展简况１、现代酒店的定义…………………１６页２、中国的酒店业产生和进展的简况………………..１６页３、酒店在旅游业的地位与作用………１７页４、改革开放以来我国现代旅游酒店的进展特点……...…………….１７页５、现代化酒店的主要特征……...…………………….１８页６、现代酒店经营效劳的特点…...…………………….１８页７、酒店的业务特点…...……………….１８页〔五〕国内酒店进展阶段及分类１、我国酒店的进展经受了哪几个阶段……………...１９页２、我国旅游涉外酒店进展的特点…………..……….１８页３、我国可将酒店划分为哪几种类型…..…………….１９页４、我国旅游酒店星级……………..…２０页酒店行业营销本质酒店营销的本质……………………..…２１页酒店营销的目的……………………..…２２页酒店行业营销的现状与弊病酒店业现状…………………….２３—２６页１、分布与进展不均衡……………………….２３页２、多种体制并存进展……………………….２３页３、客源构造发生了很大变化……………….２３页４、酒店业的宏观经营状况………………….２４页〔二〕酒店现行营销存在的问题１、走团队式营销…………………….…..２４页２、拼价格营销………………….…….…..２４页３、会员卡式营销………………….…….………………..２４页４、俱乐部式营销………………….…….………………..２４页５、俱乐部式后续效劳………….……….………………..２５页６、利益组合不明确……….…………….………………..２５页７、营销沟通问题……….……………….………………..２５页〔三〕细分市场酒店营销…………….……２７页１、单体店的营销连贯性缺失……….……２７页２、商务型酒店与消遣型酒店…….…..………..…………２７页３、经济型连锁酒店的营销盲点…….…..………..………２７页４、国际联号在中国营销的为难…….…..………..………２７页酒店营销竞争〔一〕酒店的“共性营销〞………………….…..………..…………..…３０页１、消费观念的转变……………..…………….…..………..…………..…３０页２、需求的差异化……………..…………….…..…………...…………..…３０页３、酒店营销的创新…………..…………….…..…………...…………..…３０页４、老客户重点效劳策略……..…………….…..…………...…………..…３１页５、特色效劳的推出…………..…………….…..…………...…………..…３１页〔二〕酒店营销的“多元化〞………………..…………….…..…………...…..……..…３１页１、先进的管理理念注入………………..…………….…………..…………...…..……..…３１页２、资源共享、优势互补的双赢战略联盟..…………..…….…..…...………...…..……..…３２页３、“酒店VIP俱乐部〞方案………………..…………..…….…..…………...…..……..…３１页４、“酒店VIP俱乐部〞酒店营销实施方案..…………..…….…..…………...…..……..…３１页５、俱乐部成员与俱乐部组织者关系………..…………..…….…..…………...…..………３２页６、“酒店VIP俱乐部〞工程的操作………..…………..…….…..…………...…..……..…３２页７、以建立会员制为进展导向的形式………..…………..…….…..…………...…..…….…３２页８、酒店VIP俱乐部工程的运作要求………..…………..…….…..…………...…..…….…３２页微信营销的本质〔一〕微信创始人对微信的解读……..…………….……………..…………...…..……..…３３页〔二〕微信公众平台是个人或者组织沟通工具…….……………..…………...…..……..…３３页〔三〕公众平台：在失控与把握间平衡..…………….…………..…………...…..……...…３６页微信营销与酒店营销的结合点〔一〕首先谈一下微信营销：１、即时猎取信息，更酒店具针对性..…………….……………..…………...…..……...…３６页２、微信营销应找对营销渠道和方式..…………….……………..…………...…..……...…３６页〔二〕那么酒店如何运用微信做好营销呢…………….…………….………...…..……...…３６页１、全员营销..…….….……………..…………...…..……...…３６页２、四周的人..…….….……………..…………...…..……...…３６页３、二维码的投放………………….….……………..…………...…..……...…３６页４、会员消费

……..……………….….……………..…………...…..……...…３６页５、唤醒沉睡会员………………..……………….….……………..…………...…..……...…３６页七、酒店行业微信营销的SWOT分析〔一〕酒店业微信营销的优势…………….……………...………..…………...…..……...…４２页〔二〕酒店业微信营销的劣势…………….……………...………..…………...…..……...…４３页〔三〕酒店业微信营销的机遇…………….……………...………..…………...…..……...…４４页〔四〕酒店业微信营销的挑战…………….……………...………..…………...…..……...…４４页八、酒店行业微信营销文案的筹划酒店行业进展史旅游和商务活动自古有之，酒店餐馆就应运而生。相传欧洲最初的食宿设施约始于古罗马时期，其进展进程经受了所谓古代客栈时期、大酒店时期、商业酒店时期等阶段，其间几经曲折起落。其次次世界大战以后，欧美各地随着经济形势和旅游业的不断进展进入了新型酒店时期，并逐步形成了浩大独立的酒店行业。１、古代客栈时期由于社会的需要，为满足外出人们的吃、喝、睡等赖以生存的根本需要，千百年以前就消灭了客栈和酒店。至中世纪后期，随着商业的进展，旅行和贸易兴起，外出的传教士、信徒、外交官吏、信使、商人等激增，对客栈的需求量大增。由于当时的交通方式主要是步行、骑马或乘坐驿车，因此，客栈大多设在古道边、车马道路边或是驿站四周。早期的英国客栈是人们聚会并相互交往、沟通信息和落脚休息的地方。最早的客栈设施简陋，仅供给根本食宿，无非是一幢大房子，内有几间房间，每个房间里摆了一些床，旅客们往往挤在一起睡，并没有什么更多的要求，当然，由于效劳工程少，效劳质量差，也确实没有什么可供消遣。到了１５世纪，有些客栈已拥有有２０到３０间客房，有些比较好的客栈设有一个酒窖、一个食品室、一个厨房，为客人供给酒水和食品。还有一些客栈已开头留意四周环境状况，房屋前后辟有花园草坪，客栈内有宴会厅和舞厅等，开头向多功能进展。总的来看，当时的客栈声誉差，被认为是赖以糊口谋生的低级行业。客人在客栈内缺乏平安感，诸如抢劫之类的不法事情时有发生。２、大酒店时期１８世纪后期，随着工业化的进程加快和民众消费水平的提高，为便利贵族度假者和上层人物以及公务旅行者，酒店业有了较大的进展。由于火车、轮船的兴起，己渐渐成为世界上最好的酒店。在纽约，１７９４年建成的首都酒店，内有７３套客房，这在当时无疑是颇具规模的。而堪称第一座现代化酒店的特里蒙特酒店于１８２９年在波士顿落成，为整个新兴的酒店行业确立了标准。该酒店不仅客房多，而且设施设备较为齐全，效劳人员亦经过培训，客人有平安感。１９世纪末２０世纪初，美国消灭了一些豪华酒店。这些酒店崇尚豪华和气派，布置高档的家具摆设，供给精致的食物。大酒店时期的酒店，具有规模大，设施豪华，效劳正规，具有肯定的接待仪式，讲究肯定规格的礼貌礼仪等特点。３、商业酒店时期２０世纪开头不久，当时世界上最大的酒店业主埃尔斯活思弥尔顿•斯塔特勒为适应旅行者的需要，在斯塔物勒酒店的每套客房都设有浴室，并制定统一的标准来管理他在各地开设的酒店，增加了不少便利客人的效劳工程。２０世纪２０年月，酒店业得到了快速进展，美国的大中小城市，纷纷通过各种途径集资兴建现代酒店，而且汽车酒店也在美国各地涌现。到２０世纪３０年月，由于经济大箫条，旅游业面临危机，酒店业亦不行避开地陷入逆境。在兴盛时期开业的酒店，几乎尽数倒闭，酒店业受到极大挫折。商业时期，汽车、火车、飞机等给交通带来很大便利，很多酒店设在城市中心，汽车酒店就设在大路边。这一时期的酒店，设施便利、舒适、清洁、平安。效劳虽仍较为简洁，但已日渐健全，经营方向开头以客人为中心，酒店的价格也趋向合理。４、现代新型酒店时期其次次世界大战完毕后，由于经济富强，人们手里有钱，交通工具格外便利，从而引起了对酒店需求的剧增，一度处于逆境的酒店业又开头复苏。１９５０年后开头消灭世界范围的经济进展和人口增长，而工业化的进一步进展增加了人民群众的可支配收入，为外出旅游和享受酒店、餐饮效劳制造了条件。至５０年月末６０年月初，旅游业和商务的进展趋势对传统酒店越来越不利，很多新型酒店大批消灭。现代新型酒店时期，酒店面对群众旅游市场，很多酒店设在城市中心和旅游胜地，大型汽车酒店设在大路边和机场四周。这个时期，酒店的规模不断扩大，类型多样化，开发了各种类型的住宿设施，效劳向综合性进展，酒店不但供给食、住，而且供给旅游、通讯、商务、康乐、购物等多种效劳，力求尽善尽美，酒店集团占据着越来越大的市场。酒店业是第三产业的一个重要行业。当今，作为旅行者之家的酒店，已被人们誉为旅游业的三大支柱之一。社会主义现代化的酒店业，不但将在我国家的现代化建立中作出应有的奉献，而且会在学习中吸取国际酒店业先进经营管理和效劳阅历的同时，继承和发扬中国古代酒店业的悠久历史传统中的精华局部，以其独特的民族风貌，在国际酒店业中赢得信誉。提高人们对酒店业的生疏，特殊是对中国酒店业进展沿革有较为清楚的生疏，无疑会更好地促进现代酒店业的进展。５、中国古代酒店的形成与进展古老的旅馆—驿站(１)驿站的起源据历史记载，中国最古老的一种官方住宿设施是驿站。在古代，只有简陋的通讯工具，统治者政令的下达，各级政府间公文的传递，以及各地区之间的书信往来等，都要靠专人递送。历代政府为了有效地实施统治，必需保持信息畅通，因此始终沿袭了这种驿传制度，与这种制度相适应的为信使供给的住宿设施应运而生，这便是有名于世的中国古代驿站。从商代中期到清光绪二十二年止，驿站竟长存三千余年，这是中国最古老的旅馆。中国古代驿站在其存在的漫长岁月里，由于朝代的更迭、政令的变化、疆域的展缩以及交通的疏塞等缘由，其存在的形式和名称都消灭了简单的状况。驿站虽然源于驿传交通制度，初创时的本意是特地接待信使的住宿设施，但后来却与其他公务人员和民间旅行者发生了千丝万缕的联系。驿站这一名称，有时专指其初创时的官方住宿设施，有时那么又包括了民间旅舍。远在殷代，我国已有驿传，周代已有平整的驿道。据说，西周时在国郊及田野的道路两旁通常栽种树木以指示道路的所在，沿路十里有庐，备有饮食；三十里有宿，筑有路室；五十里有市，设有候馆，这些都是为了供给过客享用的。以后，驿站还不断变化进展。中国古代驿站的设置与使用，完全处于历代政府的直接收理之下。(２)驿站的符验簿记制度为防止发生意外，历代政府均明文规定：过往人员到驿站投宿，必需持有官方旅行凭证。战国时“节〞是投宿驿站的官方旅行凭证。汉代，“木牍〞和“符券〞是旅行往来的信物，至唐代“节〞和“符券〞被“过所〞和“驿券〞取而代之。在旅行出示凭证的同时，驿站管理人员还要执行簿记制度，约相当于后世的“来宾登记〞制度。(３)驿站的饮食供给制度中国古代社会是一个实行严格的等级制度的社会，公差人员来到驿站，驿站管理人员便依据来者的身份，依据朝廷的有关规定供给饮食。为了保证对公差人员的饮食供给，驿站除了配备相当数量的厨师及效劳人员以外，还备有炊具、餐具和酒器。驿站的这种饮食供给制度，被历代统治者传承袭用。(４)驿站的交通供给制度为了保证出差人员按时到达目的地和不误军机，历代政府还依据官的等级制定了驿站的交通工具供给制度，为各级公差人员供给数量不等的车、马等。我国古代的驿站制度曾先后被接近国家所效仿，并受到外国旅行家的赞扬。中世纪世界有名旅行家，摩洛哥人伊本·拔图塔在他的游记中写道：中国的驿站制度好极了，只要携带证明，沿路都有住宿之处，且有士卒保护，既便利又平安。１１、中国早期的迎宾馆我国很早就有了设在都城，用于款待来宾的迎宾馆。春秋时期的。诸侯馆〞和战国时期的传舍。可说是迎宾馆在先秦时期的表现形式。以后几乎历代都分别建有不同的规模的迎宾馆，并冠以各种不同的称谓。清末时，此类馆舍正式得名于。迎宾馆。古代中华各族的代表和外国使者都曾在迎宾馆住过，它成为中外往来的窗口，人们从〞迎宾馆。这个小小的窗口，可以看到政治、经济和文化沟通的盛况。我国早期的迎宾馆在来宾的接待规格上，是以来宾的地位和官阶的凹凸及贡物数量的多少区分的。为了便于主宾对话，宾馆里有道事(翻译)，为了料理好来宾的食宿生活，宾馆里有厨师和效劳人员。此外，宾馆还有华美的卧榻以及其它用具和设备。来宾到达建于都城的迎宾馆之前，为便于热忱接待，在来宾到达的地方和通向都城的途中均设有地方馆舍，以供休息。来宾到达迎宾馆后，更是受到隆重接待。如使团抵达时，还受到有关官员和士兵的列队欢送。为了敬重来宾的风俗习惯，使他们的食宿生活开心，迎宾馆在馆舍的建制上还实行一国一馆的制度。我国早期迎宾馆原为政府款待使者的馆舍，但是，伴同各路使者而来的还有一些商客，他们是各路使团成员的一局部。他们从遥远的地方带来各种各样的货物，到繁华的都城做交易，然后将土特产运回出售，富强了经济。我国早期迎宾馆在当时的国内外政治、经济、文化沟通中，是不行缺少的官方接待设施，它为国内外使者和商人供给了精致的饮食和优良的住宿设备。迎宾馆的接待人员遵从当时政府的指令，对各路使者待之以礼，效劳殷勤，使他们感到在中国迎宾馆生活得舒适而开心。翻译是迎宾馆的重要工作人员，我国早期这种宾馆的设置，培育了一代又一代精通各种语言文字的翻译，留下了一本又一本的翻译书籍，丰富了中国古代文化史。６、民间旅店和早期城市客店的消灭与进展(１)民间旅店的消灭古人对旅途中休憩食宿处所的泛称是“逆旅〞。以后逆旅成为古人对旅馆的书面称谓。逆旅店奠定了根底。西周时期，投宿逆旅的人皆是当时的政界要人，补充了官？馆舍。之缺乏。到了战国时期，中国古代的商品经济进入了一个突飞猛进的进展时期，工商业愈来愈多，进展远程贸易的商人已经多有所见。一些位于交通运输要道和商贸聚散的枢纽地点的城邑，渐渐进展为繁盛的商业中心，于是，民间旅店在兴旺的商业交通的推动下，进一步进展为遍布全国的大规模的旅店业了。(２)早期城市客店的消灭与进展我国早期的城市还未与商业活动发生严密联系，也就不行能有城市民间旅店的消灭。后来，城邑内开头有了商业交换活动，这标志着兼有政治统治、军事防范与经济活动三者功能的城市开头消灭。随着商业交换活动的活泼和扩大，城市功能不断衍变。自汉代以后，不少城市渐渐进展为商业大都会，这导致了城市构造及其管理缺席的变革，而中国古代的民间旅店，正是在这种历史背景下渐渐进入城市的。中国古代民间旅店在隋唐时虽然较多地在城市里面消灭了，但是，却由于受封建政府坊市管理制度的约束而不能自由进展。在这种制度下开办的城市客店，不但使投宿者感到极大的不便，而且也束缚了客店业务的开展。到了北宋时期，随着商品经济的高涨，自古相沿的坊市制度最终被取消了，于是，包括客店在内的各种店铺，争先朝着街面开放，并散布于城郭各繁华地区。我国早期的民间旅店的大进展，使它在早期城市建立中渐渐有了肯定的地位，并与城市人口发生了亲密的关系。城市人口的构造，一般由固定人口与流淌人口两局部构成，流淌人口中的很大一局部，是在城市旅馆居住的各地客人，自中国城市消灭旅馆以来，这些客人主要是往来于过各地的商人，以及游历天下的文人、官吏等。居于旅馆的客商，除了作为城市流淌人口的主要局部以外，其中的不少客商还在当地娶妻生子，从而变为城市固定人口的一局部。７、早期旅馆的管理与营销在我国长期的封建社会中，一切都在王制的统治和干预下，旅店和旅店业当然也不例外。特殊是进入封建社会以后，旅店作为流淌人口的一个居停处所，实是五方杂处。同时，旅店的税收在历代政府的财政收入中是必不行少的一笔款项，因此中国历代政府都很重视对旅店的管理。(１)住宿制度远在战国时期，旅客住店就要依据政府公布的住宿制度办理住宿手续。商鞅变法中有关旅店接待客人要查验旅行凭证，否那么店主连坐的律令，是中国最早的旅店住宿制度。在坚持查验旅客旅行凭证的同时，还有住宿登记制度。到元代时，客来登记、客走销簿的住宿制度在全国各地已普遍实施。(２)纳税制度封建政府从很早的时候起，就公布了向旅店征税的制度，到南北朝时，向旅店征税已是政府财政收入的一个来源，并且是以商业税的形式向旅店征收的。当时已实行店舍分等课税的方法，如有的将店舍分为五等？quot；收税有差″。但历代真正纳税的，主要还是没有门路的中小旅店商，而拥有大量财物和旅店的王公贵族，那么享有免税权。８、早期旅馆的特点我国早期旅馆在漫长的进展过程中，受政治、经济、文化诸因素的制约，以及来自域外的各种文化的影响，渐渐形成了自己的特点。〔１〕建筑特点“便于旅馆投宿〞是我国早期旅馆重要的建馆思想。我国早期旅馆除了座落在城市的肯定地区以外，还座落在交通要道和商旅往来的码头四周，此外，亦常座落在名山胜境四周。我国早期旅馆在重视选择座落方位的同时，还留意选择和美化旅馆的四周环境，很多旅馆的前前后后，多栽绿柳花草以为美化。我国早期旅馆也同当时的其它建筑一样，受封建等级制度和宫室制度的制约。在这些制度的制约下，依据开办者的身份、财力和接待对象的不同，我国早期旅馆在建筑规模和布局上消灭了差异。由官府或勋戚出资建筑的旅馆，豪华华美，颇具清幽的园林风格。由中小商人经营的旅店，其建筑用料及规模均较官府或勋戚建筑的旅馆逊色。旅馆的建筑式样和布局还因地而异，具有深厚的地方颜色。〔２〕经营特点我国早期旅店的经营者，格外留意商招在开展业务中的宣扬作用，旅店门前多挂有灯笼幌子以为商招，使行路人从很远的地便利可知道前面有下榻的旅店。在字号上，北宋以前，民间旅店多以姓氏或地名冠其店名。宋代，旅店开头消灭富于文学颜色的店名。在客房的经营上，宋元时代的旅店已分等经营。至明代，民营客店的客房己分为三等。在房金的收取上，当时有的旅店还允许赊欠。在经营范围上，食宿合一是中国古代旅店的一个经营传统。旅店除了向客人供给住宿设施外，还向旅店出售饮食。在经营作为上，衣帽取人、唯利是图是封建时代旅店经营的明显特点。〔３〕接待效劳特点在接待效劳上，我国早期旅馆与世界旅馆史上的大酒店时期的西方旅馆相比，有着极其深厚的民族特色。西方大酒店时期的旅馆，其效劳方式可以从中世纪法国上层阶级社会极为铺张的生活方式中找到渊源。现代西方高级酒店中的接待客人的方法，可追溯到十七至十八世纪法国上层社会的风俗习惯，即尽可能地满足客人的需要。“客人总是对的“是这类酒店的效劳格言。在中国，“宾至如归〞那么是传统的效劳宗旨，这也是客人衡量旅馆接待效劳水平的标准。中国自古以来就流传“在家千日好，出门一时难〞，“金窝银窝，不如吾家的草窝〞等。这些都说明古来中国人对旅馆要求的标准，往往是家的概念来比照衡量的，不求多么豪华舒适，但愿便利自然。由此，也派生出了中国古代旅馆在接待效劳上的传统。在礼貌待客上，当客人前来投宿时，店小二(效劳员)遵循“来的都是富，全凭嘴一张，相逢开口笑，尽量顾周全〞的效劳原那么，总是主动地向客人打招呼。依据当时的社会风俗，分别对不同地位和身份的人赐予礼貌的称谓。譬如对富家子弟称“相公〞，年长者称“公公〞，小官吏称“客官〞，军士称“官长〞，秀才称“官人〞，平民称“大哥〞等。在对来店客人身份的观看上，应当说店小二是具有独到之处的。在礼貌待客上，要求店主和店小二不但要眼勤、手勤、嘴勤、腿勤、头脑机敏、动作麻利，而且要“眼观六路、耳听八方、平常心细、遇事不慌〞，既要对客人照看周全，还要具备肯定的风土学问和地理学问，能圆满地答复客人可能提出的问题，不使客人绝望。另外，我国早期旅店经营者为了招徕主顾，还利用旅客远离妻室单独在外的特点，有的在旅店中招娼纳妓，进而从中渔利。这无疑是我国早期旅店的一大糟粕。９、中国近代酒店的兴起与进展〔１〕外资经营的西式酒店西式酒店是１９世纪初外国资本侵入中国后兴建和经营的酒店的统称。这类酒店在建筑式样和风格上、设备设施、酒店内部装修、经营方式、效劳对象等都与中国的传统客店不同，是中国近代酒店业中的外来成分。西式酒店在中国的消灭１８４０年第一次鸦片战斗以后，随着？南京条约？、？望厦条约？等一系列不公平条约的签订，西方列强纷纷侵入中国，设立租界地、划分势力范围，并在租界地和势力范围兴办银行、邮政、铁路和各种工矿企业，从而导致了西式酒店的消灭。至１９３９年，在北京、上海、广州等２３个城市中，已有外国资本建筑和经营的西式酒店近８０家。处于进展时期的欧美大酒店和商业旅馆的经营方式，也于同一时期，即十九世纪中叶至二十世纪被引进中国。西式酒店的建筑与经营方式与中国当时传统酒店相比，这些西式酒店规模宏大，装饰华美，设备趋向豪华和舒适。内部有客房、餐厅、酒吧、舞厅、球房、理发室、会客室、小卖部、电梯等设施。客房内有电灯、、暖气，卫生间有冷热水等。西式酒店的经理人员皆来自英、美、法、德等国，有不少在本国受过旅馆专业的高等教育。客房分等经营，按质论价，是这些西式酒店客房出租上的一大特色，其中又有美国式和欧洲式之别，并有外国旅行社参与负责介绍客人入店和办理其他事项。西式酒店向客人供给饮食均是西餐，大致有法国菜、德国菜、英美菜、俄国菜等等。酒店的餐厅除了向本店来宾供给饮食外，还对外供给各式西餐、承办西式筵席。西式酒店的效劳日趋讲究文明礼貌、标准化、标准化。西式酒店是西方列强侵入中国的产物，为其政治、经济、文化侵略效劳。但在另一方面，西式酒店的消灭客观上对中国近代酒店业起了首开风气的效应，对于中国近代酒店业的进展起了肯定的促进作用。１０．中西结合式酒店西式酒店的大量消灭，刺激了中国民族资本向酒店业投资。因而从民国开头，各地相继消灭了一大批具？“半中半西〞。风格的新式酒店。这些酒店在建筑式样、设备、效劳工程和经营方式上都承受了西式酒店的影响，一改传统的中国酒店大多是庭院式或园林式并且以平房建筑为多的风格特点，多为营造楼房建筑，有的纯粹是西式建筑。中西式酒店不仅在建筑上趋于西化，而且在设备设施、效劳工程、经营体制和经营方式上亦受到西式酒店的影响。酒店内高级套间、卫生间、电灯、等现代设备，餐厅、舞厅、高档菜肴等应有尽有。饮食上对内除了中餐以外，还以供给西餐为时尚。这类酒店的经营者和股东，多是银行、铁路、旅馆等企业的联营者。中西式酒店的消灭和仿效经营，是西式酒店对近代中国酒店业具有很大影响的一个重要方面，并与中国传统的经营方式形成鲜亮比照。从今，输入近代中国的欧美式酒店业的经营观念和方法渐渐中国化，成为中国近代酒店业中引入注目的成分。３。中国早期和近代酒店业中的从业人员在历史上，尽管各种形式的旅馆、酒店以其本身的存在和进展证明白其对于社会政治、经济、文化生活的价值，但该行业的从业人员却始终在政治上、；法律上和社会地位、社会舆论习俗的各个方面倍受卑视，？被封建势力以及后来的西方列强和买办资本势力压在最底层。他们甚至连一般的。平民百姓。也不如。驿站的驿夫，迎宾馆的馆夫和其他形式旅店的效劳人员，同“官私奴婢、娟优乞丐〞。一样被视为“贱民〞。为了说明贵贱之分，远从汉代开头，旅店从业人员就只准穿用未经染色的本色织物裁制的衣服，直到唐代都是如此。宋代起，只准穿白、皂二色。明清两代规定，只准穿皂色衣物，并制止用绫、罗、锦纱等高级衣料。像京剧舞台上的旅店效劳员均穿—色黑布衣，就从一个侧面反映了这个历史状况。历代法律中，还有不准与贱民等级通婚和不准参与国家考试、担当国家官吏的明文规定。依据古代法律，连旅店从业人员的子孙也不准入考捐监出仕。“如有变易姓名、蒙混报捐者〞，一经觉察，不但革除功名，还要以“违制〞的罪名“杖一百〞。在达官贵人和封建士大夫的眼里，旅馆的从业人员是“下等人〞、“贱人〞，旅馆中的效劳人员，被称作“店小二〞、“茶房〞、“糟房〞等。在近代中国的西式酒店中，华人效劳员被外国人称作“包艾(Boy)〞，意即听使唤的小子：特地搞卫生的华工，又被外国人称作“苦力〞。在日常的迎宋送往中，店员对前来投宿的客人分别冠以“官人〞、“长官〞、“老爷〞等尊称，辛勤地为其效劳，而得到的却是缺乏起码的敬重和极不公正的待遇。旅客中的官吏、恶棍等，经常无端生事，称不如意，对效劳员张口就骂，举手就打。在近代中国的西式酒店中工作的华人效劳员，境遇亦很差。？北京酒店话旧？一文中，记载了这样一件事：当时北京酒店的一位华人效劳员给酒店董事长、法籍犹太人拉费勒送电报，叫门时拉费勒大发雷霆，说？我正在上厕所，你来叫门，罚款。效劳员为了保住饭碗，只好忍气吞声认罚。另外，在古代和近代旅馆中，店仆人为了谋利，在店内招娼纳妓之事屡见不鲜，从而使旅馆成了公子王孙达官贵人寻花问柳的淫乐场所，这也是统治阶级鄙视旅店业，把旅店从业人员称？“奴婢无私蓄〞，中国古代旅馆的从业人员在经济上亦是如此。他们除了出卖劳动力之外，一无全部。店主与效劳员之间，从近代的状况来看，无论是传统客店，还是在西式酒店，均晃一种纯粹的雇佣关系。在传统客店谋生的从业人员，店主对他们大多实行管吃管喝管住，却没有工资、只有微薄小费的方法。在西式酒店做工的华人员工，大多靠微薄的月薪和小费维持生活。１１、中国现代酒店(１)．酒店建立投资多样化我国现代酒店业的进展历史不长，但自开头实行改革开放政策以来，无论是行业规模、设施质量、经营观念还是管理水平，都取得了较快的进展。在进呈现代酒店业的过程中，转变了过去全由国家投资的状况，为满足不断进展的国际旅游业和商务的需要，我国实行多渠道的集资形式，利用国家资金、集体资金和引进外资等，改建、扩建和兴建了大批现代化的、不同档次的酒店。(２)．酒店经营管理日趋先进我国现代话店业在进展过程中吸取了其它行业和国外酒店的先进理论的阅历，逐步走上了科学管理的道路，使酒店经济效益有了很大的改善，形成独特的企业风格。同时一批起引进外资建筑或聘请外方管理的涉外酒店相继开张营业。无论是借用外资建筑的酒店，还是合作经营的酒店，在硬件和软件方面对我国其他酒店都起了很好的示范作用，现代化的酒店经营管理阅历和高标准的酒店效劳，为我国酒店业的进展起到了肯定的推动作用，带动了我国酒店业向新的台阶迈进。〔３〕．由事业型向企业型转变，阅历管理向科学管理转变，酒店设施和效劳日趋完善改革开放以来，我国的一局部酒店为适应经济领域内深刻变革和市场经济的需要，由原来的高级款待所具有的以政治接待为主，以完成接待任务为目标，不搞经济核算，不讲经济效果，实行传统的阅历管理的特征，逐步开头转变：由事业单位管理向企业管理、从阅历管理向科学管理的大转变，以新的姿势和面貌进入国际市场。为适应现代化旅游和商务多元化的进展，满足多类别海内外客人的需求，我国酒店的建筑和设施引进了先进的硬件标准，质量不断提高。同时酒店的设施也向着多功能方向进展。现代大型酒店附设了先进的信息传递设备，如国际直拨、、电传、闭路电视、文字处理机、卫星转播设备、电脑等；康乐设施如桑拿浴、保龄球、健身房、按摩、舞厅等：旅游效劳设施如航空公司代理处、旅行效劳处、外汇兑换处等：购物设施如经营旅游纪念品、珠宝等诸多用品的商场。效劳标准渐渐完善，效劳质量也不断提高，使酒店的管理和效劳日趋现代化。我国现代酒店的进展虽然有了格外可喜的成就，但以国际标准要求，尚存在不少问题。主要突出反映在效劳质量上。当然，客观地说，假设要面对我国社会人口素养明显低于兴旺国家的现实，那么，与我国其它效劳行业相比，酒店的效劳质量水平还是遥遥领先的。但由于相当一局部酒店管理者固步自封于某些客观现实，自觉或不自觉地“重硬件、轻软件〞，对效劳质量实行得过且过的态度，没有真正赐予重视和下大力气去抓或抓紧，因此，使得我国酒店业的效劳质量在原来就落后于国际酒店业水平的状况下，一些酒店又交替消灭不稳定或是。下滑〞现象，而房价又在普遍上升，以至于一些海外客人指出：“一些酒店这样的房价我们不是付不起，而是不值〞。这些严峻 而又中肯的批判，应当引起我们的高度重视。世界上酒店的类别繁多，可依据其所在的地点、设备、大小、性质、经营方式等不同来分类。１２、以用途分类(１)商业酒店：商业酒店是指建于城市之内的酒店。它必需具有带浴室的单人房、双人房、套房：有直通国内一些主要城市、世界上一些主要国家和地区的主要都市的直通及总机效劳；有电脑订房；TELEX效劳；中心空调：中心音响；闭路电视；中心消防系统；各种类型的餐厅及宴会场所，会议场所及消遣设施；２４小时送餐效劳，２４小时洗衣效劳等等。(２)住宅(公寓)酒店：此种酒店是为长住客人而建的，它除拥有商业酒店的一般设备外，在房间里还必需有厨房和办公设备，及供小孩玩耍的设施，使住客能充共享受家庭之乐。(３)度假酒店：顾名思义，它是为旅游度假者而建的。它必需建在交通便利的风景名胜地区，如海滨、有名山区、温泉四周。它一般拥有良好的沙滩和泳场；有良好的滑雪、溜冰场；有高尔夫球场和运动场。人们可在这里游泳、晒太阳、滑雪、溜冰、骑马、打球、划艇、玩风帆，尽情享受度假之乐。这种酒店受季节影响较大。１３、以停留目的分类(１)过渡式酒店：这是为过路游客供给的一种酒店。旅客在这种酒店暂住一天或数天后即离去。(２)终站式酒店：是旅客要到的目的地酒店。一般是旅客度假旅程中主要的目的站。１４、以酒店特点分类(１)机场酒店：由于现代航空事业的高度进展，乘机的客人越来越多，但由于某种缘由，如飞机故障、气候变化，飞机不能按时起飞，或客人只是转机，不想进城等等，造成旅客在机场滞留。为了适应旅客暂住的需要，建立起机场酒店，其设施与商业酒店大致一样。(２)大路酒店或汽车酒店：在一些大路兴旺的国家，游客利用汽车旅行格外普遍。为了适应他们的需要，人们在一些主要大路或岔路口边兴建起酒店，向他们供给食宿及停车场所。这种酒店的设施与城市商业酒店差不多，驾车旅行的客人可随遇而安。(３)选择性酒店：这种酒店有特殊的意义，酒店的仆人对旅客有特殊选择的权利。有的只接待男客，有的只接待女客；有的因宗教或种族不同而选择住客。(４)火车酒店，摩托车酒店：以上两种也是以交通工具及其位置来命名的酒店。１５、什么是现代酒店？(１)现代酒店是一座设施完善的接待设施，并且是经过政府批准的经营性企业；(２)现代酒店拥有肯定数量的客房，这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成的，而且具有相应的效劳配套设施；(３)现代酒店具有能供给特色佳肴的各类餐厅；(４)现代酒店除了向来宾供给住宿和餐饮效劳外，还供给购物、健身、消遣、邮电、通讯、交通等多方面效劳。１６、中国的酒店业产生和进展的简况是什么？最早的酒店设施可追溯到商朝或更远古的时期。唐、宋、元、明、清等朝代是酒店业得到较大进展的时期。中国现代化的酒店，主要兴建于近二三十年，其中有些是经过改造的旧酒店，有些是建国以后建筑的款待所、宾馆和酒店，另一些那么是近年来兴建的现代化新型酒店。这三类设施成为中国目前旅游酒店主要接待力气。(１)中国古代酒店：①古代官办住宿设施，主要有驿站和迎宾馆两类。驿站制度始于商朝时期，止于清朝光绪年间，世代沿袭，因而，驿站堪称中国历史上最古老的酒店设施。迎宾馆的名字最早见于清末，在此以前，如春秋战国时期称“四夷馆〞等。②古代民间酒店，最早的可追溯到商、周时期，当时称之为“逆旅〞，是旅游者食宿的场所。其产生和进展与商贸活动的兴衰及交通运输的状况亲密相关。(２)中国近代酒店：①西式酒店，它是１９世纪初外国资本侵入中国后建筑和经营的酒店的统称。②中西式酒店，它是继西式酒店消灭后，各地相继建成的一大批具有“半中半西〞风格的新型酒店。这类酒店多称“旅馆〞、“酒店〞、“宾馆〞(３)中国现代酒店：随着旅游业的进展，近年来兴建了一批大、中型酒店，这些酒店从投资来看，大体可分为①国家投资酒店；②各种集资酒店；③中外合资酒店。１７、酒店在旅游业的地位与作用是什么？酒店作为旅游业重要效劳设施之一，与旅行社、旅游交通一起，被称为旅游业的三大要素(三大支柱)。酒店在旅游业中的地位与作用分别有三：(１)地位：①酒店是旅游者的生活基地；②酒店是旅游效劳体系中的重要环节；⑧酒店是旅游业进展水平和接待力量的重要标志。(２)作用：①增进友情、扩大影响：②活泼经济、吸取外汇：⑧供给就业，安定民生。１８、改革开放以来我国现代旅游酒店的进展特点是什么？(１)酒店建立投资形式呈现山多元化、多样化趋势：(２)酒店建立规模增人，效劳设施和效劳项日日趋完善。(３)乐观引进和借鉴国外管理模式，经营管理水平日益提高(４)效劳质量的标准化利酒店经营的集团化进展愈加明显。１９、世界酒店业进展可分为几个时期？每个时期的显著特征分别是什么？(１)世界酒店业进展可分为四个时期：①客栈时期：②大酒店时期：⑧商业酒店时期：④现代新型酒店时期。(２)每个时期的显著特征分别是：客栈日寸期规模较小、价格低廉、设备简陋，只能给旅行者供给最根本的食宿效劳，是酒店最子的雏形。人酒店时期建筑规模宏大，价格昂贵，设备设施豪华，餐饮粘美讲究，效劳周到，讲究礼节，尽力满足来宾的要求，使川者仅限于贵族资产阶级富有阶层。商业酒店时期为商务旅行者供给完善的设备、优质的效劳，且使／U便利，沾沾平安，价格合理。现代新型酒店时期建筑规模宏大，价格昂贵，没备设施豪华，餐饮精致讲究，效劳周刊，讲究礼节，尽力满足来宾的要求，使用者仅限于贵族资产阶级富有阶层。２０、现代化酒店的主要特征有哪些？(１)它是一座设施完善且经政府批准的综合性建筑：(２)它为客人供给住宿、餐饮、消遣和健身等高水平效劳：(３)它是——个以盈利为日的的综合性企业。２１、现代酒店经营效劳的特点现代酒店作为以旅游效劳为中心、通过借助有形设施而出售无形效劳产品的纤济单位，其效劳设施利效劳质量构成酒店的生命线。其经营效劳特点概括起来有五个方面：(１)效劳的无形性：(２)效劳的可分性：(３)效劳的不行存贮性；(４)效劳的重复性：(５)效劳的劳动密集性。２２、酒店的业务特点是什么？酒店的业务特点主要表现在以下四点：(１)效劳性：酒店的业务活动从本质一上说，并不生产和销售有形的物质产品，而是凭借物质设施向客从供给一种无形的效劳，客人最终得到的只是一种服务的效用和效劳过程的一种体验。所以，在旅游酒店的业务活动中，旅游酒店供给效劳的过程利客人消费效劳的过处于同一时间和空间，客人只能现场享用，一般无法带走，但酒店也无法事先检验和事后贮存，当然，无形效劳也无专利可言。(２)综合性：即酒店业务活动构成要素的简单性和内外联系的严密性。在现代社会人们住店不仅是一种根本的生活需要而且也是追求享受的一种方式。要满足客人的需要，酒店必需功能齐全、设施配套、工程：丰富、效劳优良。因此，这就要求酒店的协调协作，以建立一个综合性的效劳系统。(３)波动性：即酒店业务活动的不稳定性。酒店的业务受到多种因素的制约，其最根本的客观因素有三：一是社会政治因素，即国家的政策、社会秩序、外交关系等；二是经济因素，即商品经济的兴旺程度、国家经济的进展速度、人们的消费水公平：二是本地区旅游资源的吸引力及季节性影响利交通状况等。上述因素是一个变量而它们的任何变化都将直接影响到酒店的业务活动o(４)文化性：即酒店业务活动中的文化氖围和内涵。酒店的文化特性主要表达在有形的物质文化利无形的精神文化两个方面。有形的物质文化主要表坝：在具有文化艺术气氛的建筑造型、功能没计、装饰风格、环境衬托和艺术画廊、音乐厅、表演展览厅等文化消遣没施，以及有民族文化和西洋文化的菜食等物质产品：无形的精神文化主要表现在物质文化利效劳活动的思相意识，以及经营活动中的经营思想和管理文化。２３、我国酒店的进展经受了哪几个阶段？(１)接待型经营、阅历型管理阶段：五十年月至党的十一届三中全会前的二十多年间，我国的酒店作为对外交往的一条重要渠道，属于民间外交范畴，没有独立的经济地位。总体而言，这个时期的中国旅游酒店数量稀有、设施陈旧、功能单一、条件简陋，体制上为接待型经营、阅历型管理，以完成各项接待任务为主，是政府的接待活动场所，是方案经济的产物。(２)开放型经营、标准化管理阶段：１９７８年实行改革开放政策后，我国的酒店业也因此经受了起步、进展到现代化管理的过程，一改正去的落后状况，进展成为具有国际化先进水准的星级酒店行业。(３)科学化经营、标准化管理阶段：为促使我国酒店业的管理与效劳符合国际惯例利国际标准，考虑到客观形势进展的需要，我们吸取了国际通行的做法，推动酒店星级评定制度，使我国酒店业由低级阶段向全方位和国际现代化方向进展，逐步走入正轨并趋向成熟。２４、我国旅游涉外酒店进展的特点是什么？从上一问题的阐述中，我们不难将我国酒店进展的特点概括为：起步晚，进展态势迅猛，投资规模大，硬件：水平明显高于软件水平，专业管理人员缺乏。(１)起步晚：我国酒店的进展起步于我国对外改革开放，与国际酒店业的进展相比较，可以说是滞后了相当长的一段时期。(２)进展态势迅猛：随着我国对外开放形势的进展和到中国来的海外旅游者的快速增加，我国的旅游涉外酒店业，尽管起步较晚，但建立速度却相当迅猛，消灭了强劲的进展态势。在短短的十几年时间里，通过赐予相应的政策扶持与引进科学的管理制度，我国旅游涉外酒店已由过去的款待所式接待型场所步入今日的国际现代化星级酒店行业，其规模大、数量多、各种档次、类型兼俱，酒店建立速度超过了同期世界上任何一个国家的进展速度。(３)投资规模人：为了加快我国旅游根底设施的建立，我国承受了国家、地方、集体与个人一起上，内资与外资一起上等方针，掀起了全民办旅游的高潮，有效地扩大了酒店投资规模，推动了酒店的进展。(４)硬件水平明显高于软件水平：相对国际酒店业，可以说，我国旅游涉外酒店的总体水平，在硬件方面属于上乘，软件上去处于明显的劣势，即；我国旅游涉外酒店在进展中存在硬件与之协调配套进展，各地酒店管理的水平也参差不齐。２６、我国可将酒店划分为哪几种类型？〔１〕依据客房数量可将酒店划分为：①６００间客房以上为大型酒店；②３００间至６００间为中型酒店；③３００间以下为小型酒店。〔２〕依据客源市场和接待对象可将酒店划分为：①商务型酒店；②长住型酒店；③会议型酒店；④度假型酒店。〔３〕依据建筑投资费用可将酒店划分为：①经济型酒店；②舒适型酒店；③豪华型酒店；④超豪华型酒店。〔４〕依据地理位置可将酒店划分为：①城市酒店；②城郊酒店；③乡村酒店；④景区酒店；⑤大路酒店；⑥机场酒店。〔５〕依据经营方式可将酒店划分为：①独立经营酒店；②集团经营酒店；③联合经营酒店。〔６〕依据传统的划分法可将酒店划分为：①商务型酒店；②住宅型酒店；③度假酒店等。〔７〕依据价格形式可将酒店划分为：①欧式报价酒店；②美式报价酒店；③修正美式报价酒店；④欧陆式报价酒店；⑤床位与早餐式报价酒店。〔８〕依据等级划分，目前，我国的酒店分为五个星级：一星、二星为经济性酒店，三星为舒适性酒店，四星、五星为豪华性酒店。２７、我国旅游酒店星级是以哪六项标准来确定的？〔１〕１９９３年９月１日，我国国家技术监视局正式批准？旅游涉外酒店星级标准的划分？为国家评定标准。〔２〕它是以酒店建筑设备设施条件、酒店的效劳工程、酒店设施设备修理程度等。饭的清洁程度、饭店效劳质量和管理水平、来宾意见六项标准来确定星级的。酒店行业营销本质与目的市场是酒店生存的源泉，而市场的主要冲突就是供求冲突，因此，酒店的经营思维应当一切以市场的需要为动身点和落脚点，我们必需把企业推向市场，在市场中求得生存进展，从而确立在本地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化，万变不离“效劳〞之其宗，效劳是酒店行业的本质，它是我们的产品，它决不是单靠花本钱，靠硬件，可以代替的。酒店行业营销的现状与弊病〔一〕、我国酒店业的现状是什么？止前，我国酒店业已形成一个大产业、大投入、大竞争、大市场、大集团的局面。酒店行业存在的剧烈竞争态势，主要表现为以下几个方面：１、分布与进展不均衡：从总体规模来看，这种差异根本上是与改革开放形势吻合的，也是与当地经济进展特殊是当地旅游经济进展形势相适应的。在进展上，沿海城市不会再有的趋势。２、多种体制并存进展：我国的酒店体制形式多样，以国营酒店为主体，辅之以集体、个人、合资、合作等其它管理体制。３、客源构造发生了很大变化：现在酒店客源的分布，大体上为大酒店或城市中心酒店常驻商客占１５—２０%。目前，很多城市建立公寓和写字楼的势头很旺。大量常驻商会随之从酒店迁出，这将在肯定程度上削减了酒店的客源。４、酒店业的宏观经营状况：这几年保持了年年上升的势头，我国酒店业正处于快速增长而且是效益型增长的阶段。营销是酒店经营的龙头，其工作直接关系到酒店的生存。进入２１世纪，市场经济的变化给酒店业带来机遇的同时亦带来是严峻的挑战。尤其是移动互联网，智能手机、电子商务，PC英特网，全球化，以及政治经济形势和社会的变化等等各种因素给酒店营销环境带来变化，从而对酒店营销战略和策略产生不行无视的影响。〔二〕酒店现行的公关营销存在如下几个方面的问题１、走团队式营销：有相当一局部酒店营销管理照旧停留在走团队、签合约或简洁的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进展市场分析及市场定位，或分析不够深化，定位不准，使酒店经营策略模糊。２、拼价格营销：当前，酒店经营销售的主要精力放在了解对手，如何跟同行进展拼规模、拼价钱、拼效劳、拼文化，只是在努力开掘自己的"潜力"，渐渐形成了"闭关自守"、"闭门造车"，使自己酒店的客源市场人为变小。３、会员卡式营销：很多酒店经营者在此上面也投了很大局部精力，不断推出自己的贵宾卡、会员卡、金卡等俱乐部形式的会员组织，但因缺乏操作的专业性，普遍存在于几个问题：４、俱乐部式营销：没有确实把握俱乐部经营的实质。社交和爱好相投的消遣活动、定期聚会与相互沟通是俱乐部的灵魂，而现有的俱乐部有些根本不重视这方面的组织活动，达不到应有的效果。市场不明确，市场开发程度低。俱乐部营销应有明确的目标顾客，而现有的俱乐部还往往停留在以群众为目标市场的阶段上，没有或很少依据不同顾客的需要对市场进展细分，市场开发程度很低，远远没有满足各类顾客的需要。５、俱乐部式后续效劳：效劳深度不够，没能和顾客建立起一种构造性关系。俱乐部与会员之间应具有一种一对一的共性构造性关系，这样才能充分满足会员的各种要求，也有利于培育企业的忠诚顾客。现有些俱乐部在这方面未能和顾客建立起这样的一种关系，这可能导致好不简洁进展的会员被其他企业轻易挖走，给企业造成重大损失。６、利益组合不明确：很多企业虽然名为俱乐部，也实行会员制销售，但除此之外再无其他，会员只不过因消费额高而得到肯定的折扣而已。供给如此原始而简洁的利益组织〔或者干脆说根本没有进展组合〕，在目前价格战越打越剧烈的状况下，根本不行能真正打动顾客的心。７、俱乐部式营销沟通问题：宣扬、沟通不够，网络营销不健全，使很多俱乐部知名度，根本不为人所知，会员稀有，自然会失去对顾客的吸引力。〔三〕细分市场酒店营销—浅谈行业营销几大弊端酒店行业营销时至今日，走过了一条漫长的道路，在营销的层面上，各个推手都是八仙过海，各显神通，尽其所能开放各类营销活动，试图来吸引客人消费。纵观酒店市场，营销的书籍遍地开花，而真实能使用在操作层面的，确实少之又少，形成了行业谈理论，市场无进展的为难局面。面对各个行家大喊“营销创利润〞的口号时，我们作为行业的操作者，该如何避开这种纸上谈兵，切实有效地开放营销，带动企业经营，增加利润点？在此，我们来谈谈酒店行业营销的几大弊端。１、单体店的营销连贯性缺失很多的单体店经营者，在营销层面只单纯对待周边酒店的营销，盲目地跟风，你降价，我调价，以价格抑制市场的措施，在酒店行业市场已经引起了猛烈的震荡，这种降价促销方式，极大地破坏了市场规律，同时给自身酒店带来品尝低劣、档次下降等一系列后遗症，为自己后期的经营及价格回归制造了更多的麻烦。特殊是在酒店后期经营上，促使企业主为了稳定酒店经营，面对职业人不作为的状况下，忍痛更换职业人，企图能给亏损的酒店带来新的期望。单体店的频繁换人及营销的连贯性不强，年度方案性营销措施不到位，导致了很多单体店的经营人一提起营销活动，就好似在唱戏，走到哪里唱到哪里，完全无视客观规律的存在，无视了客源需要连续性的营销公关活动来维护的良性诱导措施。作为营销工作，需要制定年度方案书，分阶段、分部门、分特点地开展，在每个阶段的营销活动开展前，需要做好前期的铺垫工作，了解年度方案在年后的实施过程中，是否会受到当前政治气候或者其他大环境的影响，假设在实施过程前觉察方案已经不切合当前的市场，必需尽快调整方案，依据当前市场气氛重新设定方案书。阶段性的工作完成后，经营者需尽快组织相关人员召开会议，了解营销方案推行后市场反响及客户信息，依据财务供给的分析报表，通过信息反响状况，可以快速了解到营销工作是否起到了切实有效的作用。同时，通过上一阶段的营销推广工作，在制定下一个阶段的工作时，将上一阶段遗漏的问题重新考虑到新方案中，为方案带来更多人性化的措施。２、商务型酒店与消遣型酒店国内的酒店可谓是多样化，商务酒店、消遣酒店、精品酒店、主题文化等特色型的酒店比比皆是。面对酒店的多样化，商务型酒店与消遣型酒店营销活动有着完全不同的营销特色。职业经理人在实施营销措施的同时，对市场的领悟力不够，导致营销措施一体化，这在沿海酒店中，已经成为一种普遍现象。消遣型酒店是具有中国特色的酒店，在原有的住宿餐饮根底上，增加了KTV、水疗或者桑拿等特色工程，此类酒店普遍是部门分类多，住宿餐饮少。消遣型酒店的最大特色是没有固定的客源，很简洁受到市场及政治气候的影响，对于酒店各个阶段的经营收入可猜测性不强，自然做年度营销方案的可能性也随之减弱。面对市场的营销，消遣型酒店应当未雨绸缪，与市场保持时刻的联系，要求职业人政治嗅觉敏锐，市场感悟力强。同时，营销系统工作降低的同时，销售筹划人员更应当在淡季制造营销话题，比方节假日促销、主题活动促销，通过各类营销主题筹划活动，拉动营业。此类酒店销售部的功能也需要随之调整，以筹划工作为主导，销售人员为帮助的方式开放，通过大型活动筹划，利用各个节气时令特点，对酒店进展软性装饰，给客人带来感官刺激，再配以各类套餐方式，可以极大的拉动客人消费。销售人员在日常工作的根底上，重点放在推广宣扬工作上，以协作整体活动的开展。商务型酒店是传统格局的酒店，营销工作建立在系统的根底上，酒店的营销更应当突出商务性质。此类客人的需求是环境的优雅、商务配套功能的完善、营销人员的保护入微等细节。目前商务型酒店营销措施缺乏系统连贯性，我们在上一现象中已经提及，除了连贯性外，酒店对于客户的刚性需求上也缺乏前期科学的规划，导致后期的经营受到制约。面对商务型酒店的营销，我们要着眼于更宽阔的市场，与本地消遣型客人区分开，瞄准商务客源，以自身的特色为契机，切实有效与旅行社、各类团体、订房中心等开放各类推广活动，增加优势，拉动营业。同时，我们必需要多了解国内商务酒店各类配套功能的创新及完善，改善自身酒店，用刚性的营销带动营业。３、经济型连锁酒店的营销盲点经济型连锁酒店及各类商务连锁酒店，在国内占有很大的市场份额。目前国内的经济型酒店，在营销推广措施上实行统一手法，统一标准，从经营上谈是统一了管理。但作为营销这种动态性的手段措施，实行一个模式的方式违反了市场的规律。连锁酒店最大好处是管理标准的统一，便于企业人员快速学习及总部的统一调控。但是在营销手法上，每家店所处的位置不全都，客源不一样，实行统一的营销措施实质上等于是无视客人的共性化需求，淡化了地域性客人的特点，同时会给各个区域酒店带来不同的利润份额。特殊是很多经济型连锁酒店的经营指标，是依据前期规划的标准投入及回收时间而设定，在区域性酒店中，一开张就会设定刚性经营指标，由总部派驻人员，经过短暂的市场调研，所制定的经营指标与市场现状完全脱节，导致驻店店长在后期无论如何加大管理，始终在营销措施无法脱离总部的干扰，导致营业无法上升，最终区域店长只能频繁更换人选。连锁酒店的营销策略，在经营管理及标准统一的根底上，营销策略需要多元化，因地制宜，切忌一刀切。依据店长的提议，开放区域店促销，利用当地资源优势，切实可行地开展各类营销活动，扬长避短，方能与市场接轨，猎取最大利润。４、国际联号在中国营销的为难国际联号酒店在中国大陆的迅猛扩张已经成了风潮，各个房地产商、二三线市场的地方领导，为了到达其目的，盲目引进国际联号，促使国际联号酒店在管理上已经消灭了危机。豪生现象、洲际的困惑，已经凸显出行业的危机。与此同时，国际联号酒店在国内的促销模式上，也形成了“中国式营销为难〞问题。国际联号酒店在国外都享有肯定声誉，其管理和营销模式，承受新营销模式及理念的速度，都是我们国内业界伴侣值得学习和赞扬的。但是随着国际联号的过快扩张，国际联号的营销优势已经在国内变成了一纸空文。主要表达的是人才缺失与东西方文化差异的问题。人才的缺失不仅仅是国际联号酒店的问题，这几年来，酒店经营者面对人才的困扰，已经无法像过去一样将管理工作上个台阶了。国际联号酒店的营销工作，更留意人性化的管理，人才的缺失，直接导致了人员对于营销工作的理解力。面对再优异的国际营销模式，很多人员只能望洋兴叹、无从下手，将营销系统工作做成半调子，不伦不类。其次是东西方文化的问题，东方人的喜好吵闹及热忱已经众所皆知，而西方人喜好的不被打搅也形成了自有的文化观念。国际联号酒店的营销模式，大多数从西方引入进来，更多留意在客人的细节效劳上，比方客户的入住喜好、颜色要求、餐饮要求等细节工作。东方人在这方面没有特殊是嗜好，贪图新颖，对于菜肴上的选择也多样化，宠爱品尝各地的美食。这种文化差异导致国际联号酒店在国内面对中国客人的为难，国际的营销模式在推广与实施上变得模糊不清。从以上几种现象可以看出，酒店营销是一门学问，比之其他类型的经营管理及营销工作，酒店营销更需要多元化、系统化。特殊是推广工作上，必需本着“种好梧桐树，引来金凤凰〞的思维做营销。综上所述，酒店行业的营销不雷同于企业的流水化营销模式，作为职业经理人，在系统学习营销理论的同时，更需要个人的领悟力与市场的敏感度，保持较高的政治觉悟，与市场挂钩，立足本地市场，充分了解本地市场的客人需求与自身酒店的特点，方可在酒店林立的市场立于不败之地。五、酒店营销竞争企业进展倡行“８０/２０法那么〞，即大局部企业８０%的营业额是来自于其中２０%的忠实顾客群的重复购置或消费，而其他２０%的营业额才来自于那些８０%的游离顾客。不少酒店就缺乏对２０%忠实顾客需求的争辩，没有考虑到如何才能吸引他们入住，如何才能依据他们的需要进展饮食、消遣、社交等活动和消费的鼓励促销，更没有考虑到如何进展"共性化"的经营销售。酒店的“共性营销〞消费观念的转变：人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段进展，消费者已从原有的数量消费、质量消费转向共性化消费。需求的差异化：酒店供给的是生活效劳，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，比方对于异地的各种文化，人们往往表现得乐意承受。假设在效劳中一味去迎合客人原有的生活方式，势必导向客户的“移情别恋〞，无法取得抱负效果。当然，创新效劳不能强加于人，要给客人供给多种选择的余地，并敬重客人的选择，做好共性化效劳。酒店营销的创新：酒店创新就要遵照看客的要求去进展，特殊是“顾客资料库〞中的那２０%忠实客户群体。他们大多是某一行业的成功人士，重复购置力强，对于酒店的评价和选择，往往影响着四周很多人，且他们的消费品位变化极快。老客户重点效劳策略：营销战略上，应把忠诚顾客置于组织构造的中心，通过向会员供给超值和可供选择的效劳与之建立长期的严密性关系。使老顾客不断感受到新的效劳和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。特色效劳的推出：其实在每一个酒店来言，都会随着不同时令段而不断推陈出新。作为酒店人最明白，主要的并非单单是环境设施的把戏设计，也不在于价格上的优劣势等，而是最重要的一环：如何落实到推而广之？如何使效劳做到深化人心？这才是酒店运营者所关注的最大课题，即成成效劳的推出是必要落实到具体实施及宣扬推广上。〔二〕酒店营销的“多元化〞过去的方案经济进展到今日的市场经济，依靠单体独立作战方式已不再能够维系酒店的生存与进展，这就需要观念的转变、营销策略的根本转变。酒店当前迫在眉睫的，在于实现标准化与国际化接轨。酒店必需以创新和变革去对应共性化和多元化需求的进展，以新的理念、新的效劳和新的文化，更针对性的充分满足酒店目标客源市场的一切需求。先进的管理理念注入：完全可以突破酒店营销领域所固有的外乡化的局限性市场思维，代之以开阔的全局的市场定位，从而拥有了作为酒店最重要的新生力气，以求实现质的飞跃。资源共享、优势互补的双赢战略联盟：在当前尤为重要，随之而来的不仅是企业间的相互竞争，而且还有共同利益上的“互动〞和“联盟〞。“酒店VIP俱乐部〞方案：作为行业人士或许不太生疏。俱乐部营销是一种网络会员制营销方式。这种方式无论是在国外，还是在国内都已受到日益广泛的关注与应用。最早启用该方案的是香格里拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团。１９９３年，北京希尔顿酒店实施运作并大获成功，从而为国内酒店营销掀开了新的乐章，众多酒店纷纷效仿。“酒店VIP俱乐部〞酒店营销实施方案：在观念生疏上，利用８０/２０法那么，将顾客占有率和忠实程度放在首位；目标是从酒店特色动身，充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员与俱乐部组织者关系：往往存在着一种相互渗透、相互支持的构造性关系。他们之间不仅有交易关系，更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实根底，因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的构造性关系。“酒店VIP俱乐部〞工程的操作：是以一个地区一家酒店为合作对象。最大的特色是，代理公司进展全方位的筹划和直接投资运作，无需酒店进展经济投资，风险基数低。完全依托于酒店的软硬件设施资源，为会员供给共性化的优待效劳，培育酒店的忠诚顾客，为合作酒店获得经济效益最大化。此类营销产业的推出，属于新形势下真正意义上的，现代酒店高效快捷的较新经营理念和最正确“共性营销〞实施方案。在其经营、管理、运作的思维模式上所表达的很多新的营销理念及促销策略足以让酒店借鉴和运用。以建立会员制为进展导向的形式；在运作策略上，完全以顾客需求为中心，充分利用好信息资源入手，从而准确     的界定酒店的市场定位，营造酒店的经营特色；以强化酒店品牌效应，并完善鼓励机制的促销战略；进而通过把握有力、行之高效的营销系统，挂念酒店挖掘一批具备高消费力量的忠实客户群体，这些也正是为酒店制造８０%利润额的那２０%的忠诚客户。具有效数字统计，运作此方案的酒店中，其１０%-１５%的入住率往往就是此类会员所带来的，并且在餐饮和消遣方面的收益尤为明显。通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入。在当地商界提高影响及其知名度，既保证客源的稳固与扩大，又能直接表到达酒店总体销售收入的增加，使酒店在当地市场领域占有更高的市场份额。由此，将为酒店打造出符合酒店特色的效劳品牌，实实在在做到酒店效劳的深化人心，从而大大增加了酒店在当地区的主导地位。充分弥补了酒店现有营销策略的单一和缺乏。酒店VIP俱乐部工程的运作要求：具备了一整套专业标准化。它对营销方式的环境布置，人力资源的聘请、培训、嘉奖制度，主题词的设计，都有其专业性的操作要求。一个小小的俱乐部具备了作为一个公司的机构编制，从工程总监到销售经理以及财务、秘书、信息管理部、信使、销售人员完全做到了分工明细化，使酒店营销工作有条不紊突破性的发挥出高质高效水平。微信营销本质〔一〕微信创始人对微信的解读“我现在很少看手机短信，都是用微信联系，〞张小龙更是把自己的通讯方式迁移到了微信上。微信的产品迭代格外快速，每一个版本都给用户带来更多新颖好玩的体验，但微信到底是什么？张小龙说道：“你如何使用微信，打算了微信对你而言，它到底是什么。〞微信还将如何进展？去年７月的一次见面中，面对我的这个问题，张小龙并没有直接答复，反问道：“你觉得微信好用吗？〞比方说到微信的产品细节。我提到了微信谈天记录的保存以及在不同手机上的迁移，当时还不能做到。张小龙先问：“你为什么需要这个功能？〞我讲了理由之后，他没再多说。此后，微信的这些功能一一实现。举这个例子，仅在说明张小龙对用户体验的敬重，以产品细节的把握。事实上，张小龙从不玩“宏大叙事〞，没有什么所谓的微信“蓝图〞。不给产品下定义，就可以让产品更自由地进展，同时也可给不同的人以不同的想象空间。在张小龙看来，产品最终是什么，由用户说了算。推祟？失控？的张小龙对技术与人的关系同样有着哲学式的思考，对于微信的“核〞，张小龙说：“微信就是消息系统，它的核心就是人和信息，他们在系统里流转。所以微信的开机画面永久是一个星球和一个孤独的人，孤独的人类个体，沟通是最本质的核心需求，微信就是满足这个需求。互联网资深分析师洪波如此说。事实上，洞悉人性并不难，难的是在商业和技术的交织下，创业者有没有真的这么去做，很多人往往屈服于商业压力。〔二〕微信公众平台是个人或者组织沟通工具有了６亿多用户的微信，活泼度还如此之高，自然也成为创业者开掘商机的金矿。微信的商业化，既有腾讯谋求移动互联时代的话语权的需要，还有众多“食客〞的推动。关于微信商业化，创业者明显比张小龙急多了，甚至比马化腾还急。如张小龙所说“外界炒得热了〞，他当然清楚创业者在微信平台上淘金的渴望，一名做移动社交APP的创业者曾当面请教过张小龙，看微信是否会开放更多的接口给创业者，得到的答案是“微信的商业化推广将会格外慎重〞。从去年５月１５日开头，微信开放API接口给第三方应用，使得用户间可以通过第三方应用共享图片、音乐和视频，正式迈出了开放的第一步。此后，以二维码为入口，微信再度进军O２O，推出了“扫一扫会员卡〞功能，通过微信会员卡让更多线下与线上用户享受移动互联网的便捷，实现找出租、订酒店、找餐馆，获得更多实惠，并挂念商家建立泛用户体系，搭建富媒体的互联网信息通道。同样，公众平台自去年下半年快速崛起，依据官方数据。目前公众平台上有几十万的公众账号，３万的认证账号。但全部玩过微信公众平台的人在玩过一段时间之后，都会有一个清楚的感受：微信公众平台的互动力量格外强大。这个强大由两个因素造成，一是微信已经形成的沟通气氛。所以，就算面对一个公号，明知背后可能是一个小秘书在处理留言、回复，但仍有众多读者宠爱留言互动。二是，微信公众平台的设计在引导沟通互动。比方可以设置回复关键字查看文章的功能，比方读者留言不像在微博上全部人都可以看到，只是读者与公号运营者一对一的沟通。所以，很多读者情愿留言，甚至说些个人的心理感受。这些设计的背后，就可以看出微信公众平台就算有了群发、媒体的属性，但张小龙最在意的仍是沟通、互动。微信公众平台上有一个格外成功的案例，小米的微信帐号目前已经有超过１０６万粉丝。黎万强曾经说过，他们做小米的微信公号更多是效劳。其实，效劳做好了，营销自然也就来了。不管小米手机产品如何，但小米在微信公号运营一事上，确实是理解了张小龙以及微信公号的本质。现在，微信团队公开说明：不是营销工具，那是什么？其实应当是效劳工具。而效劳的背后是深层的营销。假设说，张小龙在引导新型的效劳式营销，这好似有点拔高他或者自以为是地理解他。但是，这个规律明显又是成立的。说白了，我以为，张小龙其实给人们供给更好的移动互联工具，但是大家不要急躁地运用它，不要由于过多的营销宣扬反而把微信做毁了。某种意义上，张小龙对产品有着完善的追求。但同时，他也期望，使用这个工具的人，也能完善地去运用它。〔三〕公众平台：在失控与把握间平衡已经有很多用户表示：微信伴侣圈好比一碗大鸡汤，开头“微博化〞。连伴侣圈都这样了，用户体验开头变差。那么，当人们潮水般涌向微信平台，带来各种铁铲、水桶在６亿多用户中淘金时，微信平台还会是当前用户觉得好用的通信工具吗？目前微信承载了腾讯太多的预期，也承载了外界创业者太多的预期。微信商业化过程中必定有很多技术产品与商业的博弈，如何在商业价值与用户体验之间达成平衡？这个时候就需要话事人有强大的定力，坚持自己的方向。我以为，对产品有着完善追求的张小龙有这个定力。微信其实正处在一个转折点上，对腾讯而言，把握得好，微信将连续高速成长，假设对平台监管失控，用户体验下降，用户的流失同样也很快。“一个系统它真的有生命力的话，确定会有草和树木长起来，不需要我们去推动。〞张小龙对微信格外有信念。商业化的微信，需要渐渐走，需要在用户体验中一步步前行。这次微信团队对公众平台的表态，其实就是一次降温降速。使用微信公众平台的人，同样也需要理性。五、微信营销与酒店营销的契合点(一)首先谈一下微信营销：１、即时猎取信息，更酒店具针对性。首先我们作为游客角度来讲，无论是去什么地方旅游，确定是先了解旅游度假信息，酒店景点信息，然后再找酒店支配食宿和确定出行方式。所以酒店预订信息供给商〔如旅行社、各大旅游网站等〕以及作为个体的酒店本身如何在第一时间内准时有效地将信息传递出去最为重要。而随