鼓励生育,韭菜不够用

本文格式为Word版，下载可任意编辑——鼓励生育,韭菜不够用一、对温度的要求韭菜属于耐寒性蔬菜，对温度的适应范围。叶片能忍受-5℃左右的低温，气温降至-7℃时叶片才枯萎。地下片面根根茎含糖量高，在气温降到-40℃时也不致于受冻。韭菜不耐高温，气温超过20℃时植株生长迟钝，品质变劣。尤其是在高温、强光和干旱条件下，叶片纤维增多，质地粗硬，难以食用。

韭菜的生长适温是12-24℃，但不同生育阶段对温度对温度的要求不同。发芽适温为15-18℃，其最低温度为2-3℃，温度偏低发芽缓慢。幼苗期的适温为10-15℃。产品器官形成盛期，尤其是抽薹开花期，对温度的要求偏高，达成生长适温的最高值。在适温范围内，韭菜的生长速度随温度升高而加快。

韭菜对温度的要求受其他环境因素的影响。在枯燥地区，韭菜忍耐低温才能较低；而在润湿地区，忍耐低温的才能相应提高。光照的强弱也能变更韭菜对温度的要求。一般在较弱的光照下，韭菜的生长适温可提高。不同韭菜品种，对温度的回响也存在着确定的差异。一般南方品种耐寒力较差，耐热力较强；北方品咱耐寒力较强，耐热力较差。一些南方品种引种到北方，往往不能安好越冬。

二、对光照的要求

韭菜属长日照，但对光照强度的要求适中，光照过强和过弱都不适合韭菜生长。韭菜在适温、光强适中条件下，光合作用旺盛，有利于碳水化合物的形成和积累。光强过强，植株生长受到抑制，叶肉组织粗硬，纤维增多；光强过弱，叶片同化作用减弱，叶片瘦小，分蘖裁减，产量降低。

从季节上看，春、秋两季是韭菜光合作用最旺盛时期。春季不仅是韭菜的重要收获季节，也为度过高温多湿的夏季积累了养分物质。秋季形成的养分物质片面积累在根茎中，为冬季养护地生产和来年早春露地生产打下了物质根基。韭菜叶部生长对日照长短的回响不敏感，但抽薹开花务必要求较长时间的日照。由于长日照不仅是通过光周期斩先决条件，也是韭菜开花坚固所必需的环境条件。

三、对水分的要求

韭菜的形态特征和原产地的气候特点，抉择了它适应于较低的空气湿度（60%-70%）和较高的土壤湿度（80%-95%）。韭菜的叶片狭长，单叶面积较小，外观有蜡粉，蒸腾量较小，对干旱有确定的抗争才能，较适应枯燥的空气环境。但是，韭菜以嫩叶为产品，水分是抉择产量和品质的主要因素。假设土壤水分供给缺乏，叶肉流失柔嫩的特点，纤维增多，品质显著下降。

韭菜不同生长时期对水分的要求不同。种子发芽时，因种皮较厚，吸水困难，需要有较充沛的水分。幼苗出土后至三叶前，根系不兴隆，吸收才能很弱，需要保持较高的土壤温湿度。成苗以后，为促时根系发育，使植株刚强生长，应适当操纵水分。产品器官旺盛生长期，不能缺水，应保证充沛的水分。

四、对土壤的要求

韭菜对土壤的适应性较强，无论沙性土、壤土、粘土均可栽培。根据韭菜的根系特点以及高产的需要，最好是选择表土层深厚，富含有机质，保水、保肥才能强的壤土。沙性土壤栽培韭菜，虽然土壤肥力低，保水、保肥才能弱，但土质疏松，有利于根系发育，也便于雨季排涝。假设施足量的有机肥，培肥地力，也可获得较高的产量。

韭菜对盐碱有确定的适应才能。据试验说明，以含盐量0.2%的土壤栽培韭菜，仍可正常生长。韭菜的不同生育阶段对盐碱的回响不一样。幼苗期耐盐碱的才能较弱，只能在含盐量为0.15%以内的土壤中生长，而成株却能在含盐量0.25%的土壤中生长。所以，育苗地应选择中性或盐碱较轻的地块，否那么轻易产生死苗现象。

韭菜耐肥力较强，需肥量因植株的年龄和生长时期的不同而不同。1年生韭菜，植株尚未充分发育，耗肥量较少；2-4年生韭菜，分蘖力强，产量高，耗肥量大，需增施肥料；5年以上的韭菜，为防止早衰，促进植株更新复壮，应加强肥肥水管理。

韭菜对氮、磷、钾3要素的需要量，应以氮肥为主，合作适量的磷、钾肥。只有氮肥充沛，叶子才能肥大柔嫩；适量的钾肥可促进细胞分裂和膨大，加速糖分的合成和运转；适量的磷肥可促进植株对氮肥的吸收，提高产品品质。据有关资料介绍，每生产1000千克韭菜产品，需要氮1.5-1.8千克，磷0.5-0.6千克，钾1.7-2.0千克。这个数量可以作为施