经济林栽培学教学大纲

/经济林栽培学杜克ebingdu@bbb园艺林学学院参考书目：1.何方，胡芳名.经济林栽培学（第2版）.中国林业出版社，2004.2.杨建民，黄万荣.经济林栽培学.中国林业出版社，2007.第一章绪论一、概念二、五大林种三、经济林栽培的意义四、经济林在国民经济中的地位和作用五、我国经济林生产存在的主要问题六、经济林栽培的发展趋势七、经济林栽培学的任务八、学习经济林栽培的目的与要求一、概念经济林:以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和药材为主要目的的林木，木材不是经济林的主产品(non-timberproductiveforest)。经济林产品：果实、种子、花、叶、皮、根、树脂、树液、虫胶、虫蜡等（non-timberforestproduce）。二、五大林种根据《中华人民共和国森林法》划分1.用材林：以生产木材为主要目的2.经济林：以生产果品、食用油料、工业原料和药材为主要目的3.防护林：以防护为主要目的4.薪炭林：以生产燃料为主要目的5.特种用途林：以国防、环境保护、科学实验等为主要目的的森林和林木，包括国防林、实验林、母树林、环境保护林、风景林，名胜古迹和革命纪念地的林木，自然保护区的森林等。三、经济林栽培的意义1.不仅为工农业生产提供产品和原料，同时为人民生活直接提供果品、油料、粮食、调料、香料、饮料、中药材等。如：果品：核桃、扁桃、无花果、枣油料：油橄榄、油茶、文冠果、麻疯树、乌桕、油桐、黄连木粮食：板栗、橡实饮料：杜仲、猕猴桃、沙棘、刺梨、杏仁、余甘子（大戟科）、桦树液、绞股蓝叶（葫芦科）、柿树、枣、银杏等；中药材：绞股蓝叶（葫芦科）、杜仲、银杏叶调料：花椒、八角、肉桂工业原料：漆树、白蜡树、盐肤木无花果和枣含葡萄糖和果糖量70%以上；核桃含蛋白质15%~17%，脂肪67%~70%；杏仁和榛子含蛋白质17%~26%，脂肪50%~60%，仅次于豆类而超过谷类2~3倍；100g枣含Vc380~800mg；果品中果酸、单宁、芳香物可增食欲，助消化；核桃仁、龙眼、荔枝历来是滋补品；杏仁素止咳化痰；板栗、枣、柿饼等.油茶为主的木本植物食用油，占植物油总量的12%；糖槭树的树液炼枫糖浆；橡实等的淀粉制淀粉糖；2.经济林产品及其加工制品可通过综合利用，提取制成各种产品。如：香精、芳香油、葡萄糖、果糖、果酸、单宁、酒精等.3.保护生态安全的作用，美化城市和农村，绿化荒山、荒滩，保持水土，有利于生态平衡。四、经济林在国民经济中的地位和作用1.经济林是种植业中最旺盛的经济增长点目前，以经济林为主体的林果业已成为国民经济的第3大支柱产业。如：2002年底全国经济林总面积2800×104hm2，总产值1320×108元。2.经济林在林业产业结构调整中占有重要的地位各地按照适地适树，基地化发展，集约化经济原则调整产业结构，如河北冬枣；京东板栗；河南油桃；浙江、安徽山核桃；宁夏枸杞；慈利杜仲；沧州金丝小枣；武都花椒等。3.经济林在促进农民收入中发挥重要作用如：杭州市郊区县的雷竹每年最高收入6万元/亩；河北献县的枣产业等4.经济林具有较好的生态效益五、我国经济林生产存在的主要问题1.经济林树种、品种结构不合理我国低产、低质、低效经济林、大宗水果树种面积占总面积的50%以上。2.生产管理粗放，科技含量不高，单位面积产量低如：我国板栗平均产量375kg/hm2，为美国、伊朗的1/8；核桃平均产量300kg/hm2，仅为日本、法国的1/7。 3.经济林产业化程度低，第二、三产业滞后，综合效率低下目前，我国产品储藏保鲜量不到总产量的15%，加工量不到10%，而美国等发达国家加工量已达到50%左右。六、经济林栽培的发展趋势1.适生区（适地适树）在适生区发展是生产高质量的经济林产品和降低生产成本的重要手段。2.种类的多样化和良种化注重小水果的发展；注重同一种类内部类型的多样化和品种的多样化。3.规模化、矮化密植和集约化是高效益生产最根本的保证。4.无公害化5.产品优质化6.储运加工设备和手段现代化7.旅游观光七、经济林栽培学的任务1.研究经济林木生物学特性及其生长发育规律。2.了解经济林生长发育与环境条件相互作用的规律。3.综合运用植物生理生化、土壤肥料、气象、生态等基础知识、开发科学的系统配套栽培技术。4.探查发掘新的经济林资源，进行引种驯化，研究栽培技术.八、学习经济林栽培的目的与要求1.目的使经济林木达到早期丰产、稳产、优质，全面实现其社会、生态、经济效益的协调增长.2.要求必须注重理论与生产实践的紧密了解，培养自己综合分析问题和解决问题的能力;必须具备吃苦耐劳，不畏艰辛的优秀品质，勤于思考，努力实践。第一章中国经济林资源分类与分布一、经济林的分类二、我国经济林生产的特点三、经济林的分布一、经济林的分类按植物种的不同、原料类别和经济用途的范围进行分类，具体分为15类：1.油料类：（1）食用油类：油茶、油橄榄、油棕、椰子、文冠果、元宝枫（2）工业用油类：油桐、乌桕、千年桐、麻疯树、黄连木2.芳香油类：山苍子（樟科）、桉树类、樟树类3.干果类：（1）油脂类干果：核桃、山核桃、榛子、香榧、腰果、松籽（华山松、红松）、阿月混子、巴旦木、仁用杏（2）淀粉类干果（木本粮食）：板栗、枣、银杏、橡子4.鲜果类：甜柿、杨梅、樱桃、猕猴桃、木瓜、柚、杏5.饮料类：茶、咖啡、可可、苦丁茶（大叶冬青）、绞股蓝、柿叶茶、银杏茶、杜仲叶茶、刺梨、沙棘、余甘子、甜茶6.纤维类：（1）编制亚类：杞柳、竹、白蜡、紫穗槐（2）造纸亚类：青檀、山棉皮（瑞香科）、雪花皮（3）纺织亚类：构树、罗布麻（夹竹桃科）（4）绳索亚类：棕榈、蒲葵7.蔬菜类：香椿、竹笋、楤木8.工业原料类：（1）栓皮类：栓皮栎、栓皮槠（2）鞣料类：黑荆、化香、落叶松（3）染料类：苏木（苏木科）、黄栌（4）色素类：黄栀子9.树液、树脂类：（1）胶料类：橡胶、印度榕、杜仲（2）漆料类：漆树（3）树脂类：松树（4）糖料类：糖槭、糖棕10.中药材类：杜仲、枸杞、厚朴、红豆杉、萝芙木（夹竹桃科）、金银花、幸夷（紫玉兰的花蕾）、山茱萸、槟榔等11.农药类：苦楝、枫杨、臭椿、马桑（马桑科）12.寄主树类：白蜡树、盐肤木、黄檀13.饲料、肥料类：榆、桑树、栎、胡枝子14.香料、调料类：桂花、白兰花、八角、肉桂、花椒15.其他类：维生素类、皂素类二、我国经济林生产的特点1.种类繁多，资源丰富我国分布有1000多种：木本油料树种400余种，干鲜果树种200余种，工业原料、药用和香料树种400余种。目前广为栽培的有100余种，如油茶、乌桕、油桐、板栗、漆树等。我国为世界八大起源中心之一，为最丰富的中心，起源于中国的经济林木：油茶、乌桕、银杏、核桃、山核桃、油桐、枣、柿、山楂、杜仲、香榧、榛子、棕榈、漆树等。2.资源分散，分布不均经济林最多的5个省：湖南（226.72×104hm2）、辽宁（120.59×104hm2）、江西（113.04×104hm2）、广西（98.92×104hm2）、山东（98.72×104hm2），占全国经济林总面积的40.87%。3.栽培利用历史悠久，生产经验丰富在距今7000余年的河姆渡原始社会遗址中，就有成堆出现的橡子、酸枣。4.充分利用土地，开展多种经营5.家生野生同时利用，广开生产门路6.发展迅速，潜力巨大1998年经济林成林面积2333.33×104hm2，占全国人工林林分总面积的17.20%，并逐年增加。三、经济林的分布1.四大影响因素（1）气候因素：决定经济林大的地带性分布区域（2）经济林自身的适应能力、忍耐能力和繁殖传播能力：橡胶、沙棘、乌桕（3）古地质地理和气候变迁：银杏、核桃（4）人为干预：椰子2.我国经济林的分布区域按不同的气候区域分为：（1）东北地区：属北温带和中温带，为针叶林带，如榛子、麻栎、蒙古栎、核桃等；（2）内蒙地区：属中温带，如文冠果、桑、榆、沙棘、扁桃、蒙古栎、榛子等；（3）甘新地区：全国最干旱的地区，如枸杞、沙棘、核桃、榆、枸杞、枣、花椒、文冠果、阿月混子、巴旦杏等；（4）华北地区：属南温带，如板栗、柿、枣、核桃、栓皮栎、银杏、盐肤木、山楂、花椒、文冠果等；（5）华中地区：属北亚热带和中亚热带，如油茶、油桐、板栗、杜仲、乌桕、漆树、竹笋、枣、柿、核桃、金银花等；（6）华南地区：属南亚热带和热带，如橄榄、椰子、番石榴、木瓜、腰果、槟榔、咖啡、油棕等；（7）康滇地区：分旱季(11-4月)和雨季(5-10月)，如栓皮栎、黄连木、滇香樟、滇八角等；（8）青藏地区：平均海拔5000米3.经济林栽培区划的意义和目的（1）意义:为开展经济树木的引种驯化，制定经济林的发展规划和基地建设，提供科学的理论依据，如京东栗。（2）目的:因地制宜，适地适树，科学经营，达到优质、高产的目的。4.经济林栽培区划的原则（1）可持续发展的原则：我国丘陵山地占国土面积的69%（2）遵循自然规律的原则（3）整体环境与局部环境相协调的原则（4）环境因子中的综合作用与主导作用的原则：油桐（中亚热带树种）（5）环境的空间结构原则5.我国经济林栽培区划的依据中国经济林栽培区划共分为4级（1）气候带：北温带、中温带、暖温带、北亚热带、中亚热带、南亚热带、北热带、中热带、赤道热带、青藏高寒区域（2）干湿区：湿润区、半湿润区、半干旱区、干旱区（3）亚区（4）小区6.我国10大经济林建设开发区（1）津冀辽干鲜果经济林开发区：板栗、小枣、梨、杏；（2）晋鲁豫干鲜果经济林开发区：苹果、核桃、大枣、板栗；（3）陕甘宁新名优果品、药材、调料经济林开发区：苹果、巴旦杏、枸杞、杜仲、花椒；（4）浙苏皖沪名优干鲜果和小杂果经济林开发区：银杏、板栗、柑橘、茶、桑、名优小杂果；（5）湘赣鄂木本油料、药材、茶叶及果品经济林开发区：木本食用油料、木本药材、茶叶；（6）闽粤琼热带果品经济林开发区：龙眼、荔枝、柑橘、腰果；（7）川黔工业原料、木本药材、名优果品经济林开发区：生漆、油桐、五倍子、板栗、核桃、银杏；（8）桂滇香料、调料和热带干鲜果品经济林开发区：八角、肉桂、芒果、龙眼；（9）黑龙江、吉林、内蒙古森林食品和小水果经济林开发区：果品、山野菜、食用菌、人参；（10）青藏高原药材和果品经济林开发区：高原药材、核桃、苹果第二章经济林生长发育规律一、生长与发育二、经济林的生命周期三、经济林的年生长周期四、经济林木的昼夜生长周期五、经济林木的营养器官及其生长发育规律六、各器官生长发育的相关性一、生长与发育生长(growth)：指植物体积和质量的增加，主要由细胞的分裂和增大实现。发育(development)：指经过一定时期营养生长的积累，细胞组织开始分化、专门化，完成生殖生长的准备后，进入性成熟，出现繁殖器官，开始开花结果。发育是植物构造和功能的变化过程，是性成熟的过程，是细胞机能的转化。二、经济林的生命周期1.生命周期：经济林一生中个体生长发育的变化过程，是指从受精卵开始，发育成胚胎，形成种子，萌发成幼苗，长成大树，开花结实至衰老死亡的全部过程。（萌芽、生长、结实、衰老、死亡）2.经济林的生长发育周期：生命周期、年生长周期、昼夜生长周期3.经济林木的生长周期（1）有性繁殖的经济林木①童期(juvenilephase)：从种子播种后萌发开始，到实生苗(seedling)具有分化花芽潜力和开花结实能力为止。是有性繁殖木本植物个体发育中必须经过的一个阶段。童期的长短因树种而异：杏、枣3-4年，油茶、乌桕、板栗3-5年，山核桃、银杏7-9年②成年期(adultphase)：从植株具有稳定持续开花结果能力时起，到开始出现衰老特征时结束。依产量状况分为：初产期（始收期）：与树种和栽培措施有关，一般3-6年；盛产期（盛收期）：一般出现在20-60年间；大小年现象；每年产量上下波动幅度在10-20%属正常；变产更新期（收获减退期）：一般出现在35-80年后。③衰老期(senescencephase)：从树势明显衰退开始到树体最终死亡为止。一般出现在40-100年后；不能等待此时才更新。（2）无性繁殖的经济林木：①幼树期：从栽植起到开始有经济产量之前为止。幼树期长短因树种、品种而不同，如桑、香椿1~2年，枣、杏、板栗2-3年，荔枝3-4年。②初产期：从开始有经济产量到有一定的经济产量为止。③盛产期：从形成经济产量起，经过丰产、稳产，至产量开始明显下降。盛产期是经济效益最高时期，多数树种为10-50年；大小年现象：各年间产量的变幅在10%~20%范围内，仍为稳产；当变幅在30%以上时，出现¡°大小年现象¡±，需控制和防止大小年出现。④变产更新期（changingproductionandrenewalperiod）：从稳定状态变化、产量出现明显波动，直至几乎没有经济产量止，也叫更新复壮期或收获减退期。需充分利用徒长枝，重新培养结果枝组，尽量维持产量。三、经济林的年生长周期1.概念物候：经济林在一年中随着季节变化发生有规律的变化的现象。物候相：物候表现出的外貌特征。物候期（phenologicalperiod）：在年生长周期中，与季节性气候变化相适应的经济林木器官的形态变化时期。（物候出现的时期）年生长周期：每年随气候变化，经济林的生长发育表现出与外界环境因子相适应的形态和生理变化，并呈现出一定的规律性。2.经济林木的年生长周期根系生长期：生长期长于地上面部分萌芽和展叶期新梢生长期花芽分化、开花和结实期落叶期和休眠期：落叶经济林中有明显的生长期和落叶期之分；常绿经济林中无明显的休眠期。四、经济林木的昼夜生长周期1.影响因素温度、植物体内水分状况和光照。2.一般规律在水分正常的前提下，地上部分在白天生长较黑夜快；根系夜间生长量与发根都多于白天；果实主要遵循昼缩夜胀的规律。五、经济林木的营养器官及其生长发育规律1.经济林木器官:（1）营养器官：根、营养芽（叶芽）、枝、叶（2）生殖器官：花芽及其内部的花序、单花和两性器官2.根系（rootsystem）(1)按来源分：①实生根系(seedlingrootsystem)：由种子胚根发育来的根。主根发达，分布较深，生活力强，如实生砧木。②茎源根系(cuttingrootsystem)：采用枝条扦插或压条繁殖，茎上产生不定根，发育成的根系。无主根系，生活力弱，浅根，如无花果、葡萄扦插苗的根系。③根蘖根系(layeringrootsystem)：在根蘖上形成不定芽，发育成根系，形成独立植株的根系，如枣、石榴分株繁殖个体的根系。(2)按根的种类及结构分①主根(mainroot)：种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长而形成的根，又叫初生根(primaryroot)。主根生长快，垂直插入土壤，早期吸收水肥和固着。②侧根(lateralroot)：主根上产生的与主根有一定角度，沿地表方向生长的分支称侧根。侧根与主根统称骨干根。主、侧根生长过程中由侧根上又产生次级侧根，与主根一起形成根系，称为直根系(taprootsystem)。③须根(fibrousroot)：侧根上形成的细小根。按功能与结构又分为：生长根（轴根,growingroot）吸收根(absorbingroot)过渡根(transitionalroot)输导根(conductingroot)(3)根系的分布水平分布：与土壤表层基本平行生长的根系。经济林木根系一般都分布到树冠投影外，一些根系强大的树种甚至超出4~6倍，如枣树可达枝展的5-6倍。垂直分布：根颈以下向土壤深处下扎的根系称垂直根。垂直根的分布深度与树种、品种、砧木、繁殖方式、土层厚度及其理化性质有关。多数经济林树种达1m以上，个别树种如银杏可达5m。根系深：核桃、银杏、板栗、柿；根系浅：石榴、杜仲、李；乔化砧根系比矮化砧深；土质疏松，通气良好根系深；地下水位高，有砾石层根系浅；(4)根系生长周期①生命周期（lifeperiodicity）一般幼树先长垂直根，树冠达一定大小的成年树，水平根迅速向外伸展，至树冠最大时，根系也相应分布最广。衰老时相反，水平根先衰老，垂直根最后死亡。②年生长周期经济林根系在年周期中没有自然休眠，只要条件合适(主要是地温和水分)，根系可以随时由停止状态迅速过渡到生长状态；对落叶树，发根高潮多在枝梢由旺盛生长转入缓慢生长，叶片大量形成之后；根系与果实发育的高峰相反；地下部根系的生长变化是地上部器官综合平衡的结果。③昼夜生长周期一般情况，绝大数经济林根的夜间生长量均大于白天，与由地上部转移至地下部的光合产物有关；提高昼夜温差，可促进根系生长。（5）影响根系生长的因素①地上部有机养分的供应；②土壤温度：开始生长温度、最适生长温度、生长上限温度；③土壤水分与通气状况：适合的土壤湿度为田间最大持水量的60%-80%；④土壤矿质营养：土壤肥沃，根系生长期长，发根多而密；土壤瘠薄，根系瘦弱稀少，生长时间短；有机肥和氮肥可促进吸收根的发生。（6）对根系的管理措施幼树期：对土壤进行深耕、扩穴、增施有机肥，尽快扩大根系生长范围，促进地上部树冠的扩大，可提早结果和早期丰产；盛产期：深施有机肥，控制地上部结实量，可以维持根系的活力，维持丰产和稳产；衰老期：多施粗有机肥，改善土壤通气状况，可促进新根发生，延缓衰老。（7）根系与菌根根际(rhizosphere)：指与根系紧密结合的土壤或岩屑质粒的实际表面，与生长根系紧密相接，其内含有根系溢泌物、土壤微生物和脱落的根细胞，以毫米计的微域环境。菌根(mycorrhiza)：与真菌共生的根称为菌根。菌根的着生方式:外生菌根(ectotrophicmycorrhiza)：菌丝体不侵入细胞内，只在皮层细胞间隙中的菌根，如山毛榉、板栗、核桃；内生菌根(endotrophicmycorrhiza)：菌丝体侵入细胞内部的菌根，如柿、枣、桑；内外生菌根(ectendotrophicmycorrhiza)：介于两者之间，如山楂；意义：扩大了根系的吸收范围，增强了根系吸收养分的能力，对经济林木的生长发育和高效优质生产有改善和提高。3.芽(bud)（1）芽由枝、叶、花的原始体以及生长点、过渡叶、苞片、鳞片构成。（2）芽的类型:①根据芽在枝条上发生的位置分顶芽(terminalbud)侧芽或腋芽(lateralbudoraxillarybud)不定芽(adventitiousbud)：从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽。②根据芽的性质分叶芽(leafbud)花芽(flowerbud)混合芽(mixedflowerbud)：萌发后既开花又长枝叶，如柿、核桃、板栗纯花芽(simpleflowerbud)：萌发后只开花不长枝叶，如杏、李、樱桃、杨梅③根据芽的活动情况分活动芽(activebud)：葡萄夏芽休眠芽(dormantbud)：葡萄冬芽（3）芽的特性异质性(heterogeneity)：枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子、营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异；萌芽力(sproutingability)：枝条上的芽能抽生枝条的能力；成枝力(branchingability)：萌发的芽能抽生长枝（＞15cm）的能力；潜伏力(latency)：潜伏芽的寿命长短与潜伏芽的萌芽力与成枝力强弱；早熟性(earlymaturity)：新梢的芽当年就能大量萌发并可连续分枝，如杏、枣；晚熟性(latematurity)：新梢的芽当年并不萌发，新梢也不能分枝，如核桃、板栗。4.枝(1)枝条的分类①按生长年限分新梢(shoot)：春梢、夏梢、秋梢、冬梢（少数常绿树种）1年生枝2年生枝多年生枝②根据枝条功能分结果枝(bearingshoot)营养枝(vegetativeshoot)发育枝、徒长枝、细弱枝、叶丛枝（2）枝条生长的动态加长生长(lengthgrowth)加粗生长(thickeninggrowth)（3）枝条的生长特性顶端优势(apicaldominance)：活跃的顶端分生组织或茎尖常抑制其下部侧芽的发育，表现上部芽萌发早且生长势强，向下依次减弱的现象；垂直优势(verticaldominance)：由于枝条和芽的着生方位不同而出现的生长势差异。表现为直立生长的枝条生长势旺；斜生、平生枝生长势弱，下垂生长的枝条更弱；枝条弯曲部位的背上芽，枝条长势强于背下或侧芽；干性(trunknature)：中央领导干直立生长的特性；层性(layernature)：是顶端优势与芽的异质性共同作用的结果；干性强的树种常培养成分层树形，干性弱的树种常培养成开心树形。（4）影响枝条生长的因素品种与砧木：乔化砧、矮化砧；有机营养；枝芽的位置与枝态：有较大伤口刺激时易发生徒长性枝；基枝生长角度越大，生长势和发枝越弱；内源激素：矮壮素(CCC)、多效唑(PP333)能使枝条节间变短，停止生长早；环境条件：温度、水分、日照、紫外线、红外线、氮、磷、钾。5.叶（1）叶的分类单叶：板栗、柿、枣、杜仲、桑、石榴复叶：核桃、香椿、刺五加、花椒（2）叶幕与叶面积指数叶幕(foliarcanopy)：在树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体，直接影响树冠内光照及无效叶比例，影响果实的产量和质量；叶面积指数(leafareaindex,LAI)：单位土地面积上的叶面积。一般经济林木的LAI在3-6范围内比较合适。6.花芽分化(flowerbuddifferentiation)（1）概念指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。花芽分化全过程一般从芽内生长点向花芽方向发展开始，直至雌、雄蕊完全形成为止，包括生理分化期、形态分化期、性细胞形成期；多数落叶经济树木在先一年完成花芽分化，第二年春季开花。（2）影响花芽分化的因素树种自身遗传特性：柿、板栗易形成大小年；杏、扁桃大小年现象不明显；树体内积累的营养物质：碳氮水平、激素；环境条件：光照、温度、水分；（3）花芽分化的调控途径针对不同树种花芽分化的特点，合理调控环境条件，采取对应的栽培技术措施，调节树体营养条件及内源激素水平，控制营养生长与生殖生长平衡协调发展；花诱导期喷施赤霉素可抑制花芽分化，多效唑类生长延缓剂可促进花芽分化；7.开花与坐果（1）花的开放多数树种开花是由于花瓣基部的生长带的内侧伸长速率大于外侧引起的；一天中开花时间多数为10：00-14：00；影响开花的环境因子：温度、光照、水分、树体营养、植物生长调节剂。（2）授粉与受精授粉(pollination)：花粉从花药传到柱头上的过程，授粉方式分为自花授粉(selfpollination)和异花授粉(crosspollination)；受精(fertilization)：雄性配子（精子）与雌配子（卵子）的融合形成合子（受精卵）的过程。自花亲和(self-compatibility)：桃、葡萄、柑橘；自花不亲和(self-incompatibility)：大多数经济林品种，如甜樱桃、油橄榄；单性结实(parthenocarpy)：子房未受精而形成不含种子的果实的现象，如香蕉、磨盘柿、无花果；伪单性结实：受精后胚败育形成无籽果实的现象，如无核白葡萄、西洋梨；无融合生殖(apoximis)：未经受精能产生具有发芽力的胚（种子）的现象，如湖北海棠（孤雌生殖）、柑橘（珠心胚）、含羞草（卵细胞以外的非生殖细胞发育成胚）；（3）影响授粉受精的因素内在因素：树体自身的遗传特性、年龄、营养状况、花本身的状况；外在因素：温度、湿度、风、修剪、施肥、灌水。8.果实的生长发育（1）坐果：经过授粉、受精后，花的子房膨大而发育成果实，在生产上称为坐果。通常经济树木的坐果率为10%-35%。（2）生物学基础果实细胞分裂；果实细胞体积膨大；果实体内空隙增加。（3）生长动态单S型生长曲线：核桃、栗、榛子、香蕉；双S型生长曲线：杏、枣、越橘、柿、阿月混子、树莓、醋栗。六、各器官生长发育的相关性各器官相互依存又相互制约，并通过植物体内营养物质的交换和激素来调节。（1）地上部分生长与地下部分生长相关顶端优势：主茎的顶芽生长抑制侧芽生长；极性现象：植物体下端长根，上端长芽；（2）营养生长与生殖生长的相关性第三章生态环境对经济林生长发育的影响第一节环境与经济林的关系一、经济林生长与环境的关系1.经济林的生态环境：指经济林所生存的地点周围空间一切生态因子的总和，包括气候因子、土壤因子、地形、地貌因子、生物因子等。2.关系：经济林与生态环境是一个互相密切了解的辨证统一体，相互依存和制约。环境条件影响经济树木主要是通过经济树木内在激素影响作用发生的。3.经济栽培学的核心问题:处理好经济林与生态环境的关系，实现优质高效。二、生态环境对经济林的作用1.生态环境影响经济林的生理作用：光合、呼吸、吸收、传导等方面。2.生态环境影响经济林生物量的生产；3.生态环境影响经济林有用化学成分的形成、转化、积累；4.生境因素对经济林的作用：综合作用与单因素主导作用相结合。三、经济林对环境的适应1.广域分布（广布树种）：板栗、枣、核桃2.非广域分布：椰子、可可、咖啡油茶喜酸性土壤；油桐喜钙质土壤；乌桕喜水湿；核桃喜凉爽气候；巴旦杏耐干旱。第二节经济林与生境因素一、经济林与光1.光照强度与经济林与林地选择、混交栽培密切相关。喜光树种：多数经济树木，光饱和点为全光照的100%，如无花果、巴旦杏、阿月混子、核桃、油橄榄、文冠果、油桐、乌桕、板栗、枣、柿、漆树、杜仲、油茶；耐荫树种：光饱和点为全光照的10%-50%，如山核桃、八角、棕榈、腾冲红花油茶；中性树种：介于两者之间。2.光照时间与经济林（光周期现象）光周期现象(photoperiodism)：植物对自然界昼夜长短规律性变化的反应。与花芽分化、开花、落叶、休眠、地下营养器官的形成、种子萌芽密切相关。长日照植物：核桃、文冠果、越橘短日照植物：油茶、油桐、华盛顿脐橙中日照植物：甘蔗（11.5～12.5h）日中性植物：板栗、柿子等多数经济林南种北移：生长期延长，推迟休眠北种南移：缩短生长期，提前休眠3.充分利用光能的途径（1）合理密植：提高经济林单位面积截光率；（2）复层群落：混交或林农间作；（3）加强管理：选择和改善对光合作用有利的条件，如土、水、肥的管理；（4）育种途径：培育高光合效能和低呼吸消耗的新品种；（5）合理矮化密植和整形修剪：减少无效消耗，提高经济产量。二、经济林与温度1.热量带与经济林的分布温带经济林：枣、柿、板栗、核桃、文冠果、榛子、漆树；亚热带经济林：油茶、油桐、乌桕、山苍子、樟树、竹类；热带经济林：椰子、腰果、乌榄、橡胶、咖啡。2.温度对经济林生长发育的影响温度三基点、生物学零度、有效积温（1）种子休眠和发芽：种子后熟适宜温度3-7℃（2）根系生长：根系活动早于地上部：杏、梅；根系与地上部同时活动：无花果、枇杷根系活动晚于地上部：柿（3）萌发、开花、结实；（4）花芽分化：根据分化时期和对温度的要求不同，分4类型:夏秋型：枇杷、香榧，及多数落叶树冬春型：龙眼、荔枝、黄皮、杧果一年多次分型：金柑、柠檬、四季橘、枣、无花果随时分化型：番木瓜、椰子、可可（5）果实发育和品质：气温日差较大利于提高产量和品质3.极限温度对经济林的危害节律性变温非节律性变温措施：选育良种；改善小气候；改良栽培措施。三、经济林与水分1.需水量(waterrequirement)：生产1g干物质所需的水量，即经济林在整个生长期或某一发育阶段所吸收的水分总量与该时期所生产的干物质总量的比值。一般经济林树种生产１g干物质的需水量为212~1068g，北方多数落叶经济林的需水量为200~600g水分含量占树体和果实的40-97%原生质的含水量70-90%2.干旱、水涝胁迫（1）干旱：表现：老叶死亡、果实萎蔫和早落、果小、低产、品质差；干旱区发展经济林的措施：选栽抗旱性强的树种、品种和砧木；提高保水能力：营造防风林、深翻压绿、深沟高畦；减少水分蒸发、蒸腾：中耕、覆盖、除草、喷布抑蒸保湿剂；提高水分利用率和效益：滴灌（2）水涝表现：落叶、落果、枝叶干枯措施：排水、设立支柱、林地翻土晾晒、追施暖性肥料、疏花疏果、冬前树干涂白、加强树体保护。3.经济林对水分的适应：抗旱力强：桃、扁桃、杏、阿月混子、沙棘、石榴、枣、无花果、核桃；抗旱力中等：苹果、梨、梅、柿、板栗、银杏、樱桃、李、柑橘；抗旱力弱：香蕉、枇杷、杨梅喜水湿：乌桕4.空气湿度（1）空气湿度过低：叶片凋萎，柱头干燥，抑制花粉发芽，影响受精，加重幼果脱落；（2）空气湿度过高：不利于传粉，花粉易失活，真菌、细菌繁殖快，病害严重；（3）不同时期要求的空气湿度不同：花期较高，果实成熟期较低；（4）不同树种对空气湿度要求不同要求空气湿度较低：阿月混子、扁桃、杏、枣、无花果、花椒、沙棘、枸杞、文冠果、刺五加、辽东楤木；要求空气湿度较高：枇杷、梅、南方柿、南方栗、金樱子、余甘子、油橄榄、槟榔、腰果、乌饭树、椰子；四、经济林与大气1.氧和二氧化碳与经济林的关系二氧化碳：光合作用的主要原料氧：呼吸作用、氧化作用2.大气中水汽与经济林的关系要求湿度较低：阿月浑子、枣、杏要求湿度较高：枇杷、梅、南方柿3.风与经济林的关系和风：利于经济林生长，可调节空气中温度、湿度、二氧化碳浓度，利于风媒经济林传粉；强风：不利于经济林生长，常降低植物生长量，使树干弯曲，树冠偏斜，加大土壤蒸发，植物蒸腾，降低空气湿度，花期妨碍授粉受精，果期导致落果；措施：选择避风林地，建立防风林，选择抗风力强的种类和品种，确定合理的栽植密度。4.空气污染与经济林的关系（1）空气污染对经济林的危害主要污染物：飘尘、硫氧化物、氮氧化物、碳氧化物、碳氢化物、H2S、HF等（2）抗污染经济林的选择石栗：抗Cl2、HF；油茶：抗SO2、HF、Cl2；板栗：抗SO2、Cl2；柿：抗HF乌桕：抗SO2核桃：对有害气体抗性不强，防尘能力强五、经济林与土壤1.土壤对经济林的影响土层厚度(soilthickness)土壤质地和结构(soiltexture)土壤温度(soiltemperature)土壤水分(soilmoisture)土壤的理化性质土壤通气性(soilaeration)土壤酸碱度(soilacidityandalkalinity)土壤含盐量(soilsaltcontent)相关概念土壤质地：指组成土壤矿质颗粒各粒级（砂粒、粉粒、黏粒）组成含量的百分比；土壤结构：指土壤颗粒排列的状况，如团粒状、柱状、片状、核状等；土壤通气性：指土壤空气以及其中氧和二氧化碳的含量；土壤肥力：供给植物生长的养分、水分、空气和热量的能力，是土壤的基本属性；我国的土壤种类分布湿润海洋性地带谱：由自南而北分布的砖红壤、赤红壤、红壤与黄壤、黄棕壤、棕壤、暗棕壤、漂灰土带构成，其分布与维度基本一致。干旱内陆性地带谱：由东而西的栗钙土、棕钙土、灰钙土与漠土带构成，其分布与经度基本一致。2.土层厚度对经济林的影响土层深厚，根系分布深，养分和水分的吸收量多，树体健壮，抗逆性强。3.土壤质地和结构对经济林的影响砂质土：适于桃、枣、梨土壤质地壤质土：栽培经济林较为理想的土壤黏质土：适于苹果、酸樱桃、李、柚砾质土：新疆吐鲁番的葡萄沟一般而言，北方的经济树木喜砂土，不耐粘；南方的经济树木耐粘。土壤结构：团粒结构最适于经济林的生长。良好的土壤结构有利于根系活动及吸取水分和养分，有利于蓄水、保水、保肥和供肥。4.土壤的理化性质对经济林的影响（1）土壤温度：影响根系活动：大多数经济林木根系开始活动的土温为1-5℃（柿要求11-12℃，枣要求15℃以上，热带油棕、椰子要求20℃影响土壤水分、土壤空气的运动；影响土壤微生物的活动；影响土壤盐类的溶解速度和有机物的分解转化；（2）土壤水分一般经济林在土壤水分为15%以下，则不能正常生长；（3）土壤通气性土壤空气中的含氧量影响根系正常生长、呼吸作用、养分和水分的吸收；通气性影响土壤还原性气体的释放，如H2S、C2H4；通气良好土壤中，根系长，色浅，根毛多；缺氧时则相反；一般土壤中氧气含量＜9%-10%，根系发育就受到影响；＜5%，绝大多数根系停止发育；改善土壤深层通气性的措施：园地深翻熟化、利用砂质土或砾质土、山地建园时修筑梯田、穴灌等。（4）土壤酸碱度及含盐量土壤pH影响经济林的生长发育和分布；土壤pH影响土壤养分的有效性：酸性土壤易缺乏磷、钙、镁，锰、铁、铝最有效；碱性土壤易缺铁、镁，钾、钙有效性好，硼和磷作用趋向无效；土壤pH6.5时，养分的有效性良好；土壤含盐量以碳酸钠、硫酸钠、氯化钠危害较大；各种经济树木都有其适宜的酸碱度范围喜酸性土壤的树种：油茶、乌榄（橄榄科，种仁可榨油）喜偏碱土壤的树种：文冠果、核桃对土壤要求不严格的树种：乌桕、花椒5.经济林对土壤的适应性多年生经济林对土壤的要求及对土壤的适应能力不同：核桃：喜钙，适于山丘地，土层深厚的壤土或沙滩冲积土；板栗：喜微酸性土壤，适于花岗岩、片麻岩风化的砾质土、砂壤土；枣、柿：对土壤的适应性强；银杏：喜通气良好、保水性较强的砂壤土；杏：适于土层深厚、排水良好富含石灰质的砂壤土或砾质土；扁桃：耐干旱，不宜栽于黏性土壤；南方丘陵地带的酸性红壤：油茶石灰土：油桐、漆树、五倍子PH4-6的砖红壤：海南油棕（“世界油王”）含盐的海滨冲积土：椰子东北的山地棕色森林土货草甸土：丹东栗西部干旱、半干旱的风沙土：文冠果、巴旦杏、阿月混子6.土壤污染和忌地性（1）土壤污染(soilpollution)：由于现代化工农业生产的发展和人类生活活动，使大量的工业和生活废弃物及农用化学物质等有毒，有害物进入土壤中，当其数量超过土壤本身的自净能力时，就导致土壤质量下降，甚至破坏经济林生态平衡，使经济林产量下降，品质变差或受毒物的污染，通过食物链影响人类健康。（2）土壤污染类型：水体污染型；大气污染型；农业污染型；生物污染型；固体污染型；（3）防治土壤污染的途径：严格控制污染源，采用净化措施；严格监测，设立监测站：利用指示植物核桃（SO2），枣、桃（HF）；选抗性强的树种，如无花果、银杏、枣；选用净化空气效果好的树种，如银杏、栗、桑、山楂、沙棘、核桃；按国家标准，合理施化肥，农药和人工合成激素等，生产无公害经济林产品；（4）忌地性：在同一林地连续栽种同一树种，植物往往表现生长不正常，生长慢，结果晚，严重的则早衰甚至死亡的现象。如无花果、桃、枇杷、核桃等。引起忌地性的原因：土壤养分的消耗；土壤反应的异常状态；土壤的物理性退化；毒素；微生物等忌地性一般用忌地系数表示忌地系数＝与前作相同的后作生长量/各后作的平均生长量×100%克服忌地性的措施：在前作的旧址上先种植1-2年农作物或绿肥（黑麦、苜蓿）；避开前作的栽植穴；将旧栽植穴更换新土；增施有机肥、绿肥，深翻深耕；多次灌水排毒，淋洗残毒。7.经济林与地形、地貌（1）海拔高度：通过对光、热、水、土层等生态因子影响而起作用，限制经济林的分布，如油桐分布在500-700m以上山间丘陵地带。一般海拔每升高100m，光照强度增加4%-5%，紫外光增加3%-4%；一般随海拔的升高，空气湿度降低，无霜期缩短；（2）地形在一般山地，以向风面降雨多，背风面降雨少；春季开花较早的经济林，林地选择要避开谷底、低洼和通气不良的地方，以防发生霜冻；山地的迎风坡、风口地带、易发生山洪的谷口不适宜种植经济林，以防发生风害和水涝；（3）坡度(gradient)：影响水分流失和土壤冲刷状况《中华人民共和国水土保持法》：禁止在25°以上陡坡地开垦种植农作物。因此，25°以上陡坡已经不适宜栽植经济林。一般坡度越大，土层越薄，保水、保土、保肥能力越差。通常3°~15°的坡度适合栽植经济林，尤以3°~5°缓坡最好。15°~30°的山坡上可以栽植耐旱和根系深的树种，如仁用杏、核桃、板栗、石榴等。（3）坡向：影响光照和水分阳坡（南坡、背风坡）：日照好、气温高、气温日较差大、降雨少、湿度小、风速小、霜冻轻，适宜种植喜光、喜干燥和温暖的树种，如核桃、栗、杏、石榴等；阴坡（北坡、迎风坡）：相反，适宜耐荫喜湿的树种。（4）经济林生态最适带：概念：在经济林垂直或水平分布带中，最适宜经济林生长发育和产量、品质形成的地带。经济林的发展：按不同树种生态最适带来选择树种、规划林地，并采用科学的栽培方法，以获得最佳的生产效益。8.经济林与生物因子生物因子：微生物、植物和动物（含人为因素）。（1）经济林与微生物①有益作用分解矿化有机物质和提高难溶性无机物的溶解性，增加土壤有效养分；部分真菌能与经济林的幼根共生，形成菌根结构，促进经济林的生长和抗性，如板栗、苹果、葡萄、柑橘、银杏等；微生物经济林共生固氮，如杨梅等木本双子叶植物；②有害作用微生物产生毒素，如芽孢杆菌；病原菌使根系发生病害；寄生于地上部分，使发生病害；（2）经济林与其它植物①有害作用寄生或半寄生：菟丝子、桑寄生；异株克生；②有益作用有些植物可促进经济林的生长：如日本鳄梨+蚊母树杨梅+樱杜鹃山毛榉+司马利越橘+日本粗榧苹果/梨+漆树+杨树异株克生:也叫化感作用，某种植物向体外排出特定生物化学物质，直接或间接地抑制附近的同种或他种植物生活的现象。如核桃抑制苹果、苜蓿的生长，番石榴抑制莴苣和狗尾草生长。异株克生途径:叶、茎或其他部位落在地上，经风化和微生物的分解，产生各种代谢物；植物中放出挥发性成分；由根、地下茎向周围土壤分泌特定代谢物；地上部分所含物质经雨露洗刷渗出，流入土壤。（3）经济林与动物动物参与授粉、种子的传播、土壤改良、病害传播；植物某些成分，如柠檬醛、乙酸、蔗糖等引诱昆虫取食导致虫害；植物某些成分可抑制昆虫取食或起杀虫作用，如核桃醌、番茄枝碱等。动物危害的控制利用植物驱赶害虫，如醋栗林中间种薄荷，可驱赶螟蛾，减少危害；保护和利用天敌，如利用瓢虫控制红蜘蛛危害；利用食虫鸟类；（4）生物关系的调控注重维护经济林群落中的生物动态平衡，或建造科学的人工生态系统；注重对病、虫、鸟兽害的生物防治；经济林间作：枣粮、柿粮、银杏与梅、马尾松与杨梅、枇杷与茶；经济林下种草或种植绿肥；总之，建立一个乔、灌、草相结合，动植物、微生物相协调的生态系统。第四章经济林良种选育与苗木繁育第一节良种选育的意义一、经济林丰产的技术措施改善栽培条件；选育良种；二、良种选育的意义良种是经济林稳产高产和品质优良的内部基础；选用良种再结合良好的栽培措施，才能获得高额丰产和品质优良的林产品。第二节经济林良种选育的现状一、国内外良种选育的现状品种（或类型）资源的清查、评比和鉴定；农家品种的发掘和推广；实生选种；优树选择，种子园、采穗圃的建立和后代鉴定；杂交育种；倍性育种和理化诱变；分子育种；引种。第三节经济林良种选育的原则和目标一、良种标准当前主要是优质、高产、稳产，其次是抗逆性以及其它经济性状，如板栗要求耐贮藏，枣要求加工性好。二、育种目标1.抗性育种：抗病虫、抗寒、抗旱；2.株型育种：选育矮化品种和矮化砧；3.生理育种：“高光效育种”；第四节经济林的引种驯化一、引种驯化的意义是对自然界现有基因资源的直接利用，是多、快、好、省地改良品种的途径；可以改变现有树种布局，丰富本地树种资源，扩大本地树种基因，改善群落结构和林木组成，补充生物区系成分，丰富景观内容和生态系统；二、引进新树种或品种应满足的条件1.经济效益超过当地树种或品种；2.产品质量较当地树种或品种好；3.能提供当地树种或品种不能提供的珍贵品种；4.能比当地树种或品种更好地改善当地栽培植物环境；5.采用合理的经营措施时，能比当地树种或品种更好地在不利的森林植物条件下生存和发育；6.新树种或新品种的某些特殊的优良性状，为育种所需要，作为基因资源。三、引种驯化成功的关键1.原产地和引种地现实生态条件的一致或相似；2.被引入树种历史生态条件和引入地区生态条件的一致或相似；3.动摇引入树种的遗传性，使适应引入地区新的生态条件；4.合理的栽培措施、适种源、适品种，反对盲目引种。第五节经济林良种选育的方向一、经济林育种方针以选为主，选、引、育结合；二、经济林育种手段应以常规育种和新技术相结合；三、经济林良种的繁殖方法宜以采穗圃（无性繁殖）为主，采穗圃同母树林、种子园相结合。第六节苗圃的建立一、苗圃种类苗圃：是专门用来培育各类优良苗木的地方和土地。固定苗圃：长期培育、规模大、人员稳定；临时苗圃：为某一经济林造林临时建立；今后，经济林栽培不应再使用实生苗，苗圃的主要任务是培育实生苗（砧木）、嫁接苗、无性繁殖苗。二、苗圃地的选择1.原则：以便利于圃地的经营管理为原则；2.地点：交通便利，靠近造林地附近，周围有充足的劳动力来源；3.地势：平地或坡面较整齐的缓坡地（3-5°为宜），背风向阳，坡向以南坡、东南坡或西南坡为宜，排水良好；4.土壤：土层深厚、肥力高、疏松、排水良好的砂壤土或轻黏壤土，土壤pH值中性或近中性（因树种而异）；如：油茶喜酸性土5.灌溉：水源充足，灌溉设施良好。三、苗圃地面积计算四、苗圃地区划1.母本园；2.繁殖区；3.道路4.排灌系统；5.防护林；6.建筑物五、苗圃地的整理六、轮作七、建立苗圃技术档案第七节实生苗木与砧木的繁育一、实生苗的特点1.优点:（1）种子体积小，重量轻，便于采集、运输和贮藏；（2）种子来源广，播种方法简便，便于大量繁殖；（3）实生苗根系发达，生长旺盛，寿命较长；（4）对环境条件适应能力强，并有免疫病毒的能力。2.缺点:（1）易出现分离，优良性状遗传不稳定；（2）需经过童期(juvenilephase)后才具有开花潜能，进入结果期晚等。二、种子的采集采种母株选择：优质、丰产、抗性强，品种纯正，类型一致，生长健壮，无病虫害的成年植株；生理成熟后采种：多数经济林种子的生理成熟先于形态成熟，银杏等少数树种种子的生理成熟晚于形态成熟；三、种实调制方法1.阴干法：适于蒴果、荚果、翅果等。将采集来的果实摊放在空气流通、干燥的室内，使其开裂取得种子，如香椿、刺槐、白蜡、杜仲等；2.捣洗法：适于浆果、核果、聚花果、仁果等，浸洗¡ª腐烂¡ª搅拌¡ª种子和果肉剥离¡ª冲洗，如樟树、核桃等；3.种子分级：按种子大小、形状、色泽、种仁质量、综合因子等进行分级，一般分三级，一二级种子可用于播种，三级种子为不合格种子。四、种子品质的鉴定1.种子品质(seedquality)：种子优劣程度的各项指标的统称，包括安全贮藏、运输、分级等，可根据《林木种子检验规程》（国家标准GB2772-1999）进行检验。2.检验指标:（1）种子含水量=(种子干燥前质量¡ª干燥后质量)/干燥前种子质量×100%；(2)种子净度和千粒重种子净度又称种子纯度=纯净种子质量/供检种子质量×100%；千粒重是指1000粒种子的质量(g/千粒)。用来衡量种子大小与饱满度的依据之一。(3)种子发芽力(seedgerminationability)发芽率(germinationpercentage)：在最适宜发芽的环境条件下，在规定时间内(时间依树种而异)发芽种子占供试种子总数的百分数。（萌发种子数/供试种子数×100%）；发芽势(germinationrate)：种子自开始发芽至发芽最高峰时的发芽数占供试种子总数的百分率。发芽势高即说明种子萌发快，萌芽整齐；(4)种子生活力(seedviability)种子生活力：是在适宜条件下，种子潜在的发芽能力。测定方法:外部性状鉴定法：凡种子粒大，形状正常，色泽鲜艳，饱满整齐，均为优良种子；如果种胚是半透明，子叶黄色，有霉味者，大多已失去发芽能力。过氧化氢法：3%H2O2滴于种子切面，凡发生气泡者，具有发芽力。染色法：靛蓝染色法；TTC法(氯化三苯基四氮唑)发芽试验法：最准确五、种子储藏1.种子储藏的必要性有的种子经后熟才能播种，如银杏、美国冬青；有的易丧失生命力。2.储藏期间种子的生理活动仍进行微弱的呼吸作用、蒸腾作用和营养物质的转化、分解作用。3.影响贮藏种子生活力的因素：种子含水量、贮藏环境的温度、湿度、通气状况等；4.种子储藏方法（1）冷冻干藏：适用于安全含水量比较低的种子普通干藏法：短期（1-2年），多数针、阔叶树种子；密封干藏法：长期，杨、柳、桉种子；（2）冷凉湿藏：适用于安全含水量高的种子将种子储藏在保持湿润、低温、通气的环境中，如：板栗、银杏、核桃等。室内堆藏、露天坑藏、种子储藏库六、播种前种子的处理1.精选种子：风选、筛选、盐水(25%)，大粒种子亦可粒选。2.种子消毒：防止种子或苗木感染病虫害，已发芽的种子不用药剂处理。（1）福尔马林溶液消毒：0.15%福尔马林溶液浸种15-30分钟，取出30分钟后用清水冲洗数次，将种子摊开阴干后，即可播种；（2）KMNO4溶液消毒：0.5%的KMNO4液浸种2小时，用清水冲洗；（3）药粉拌种：按药量为种子重量的0.2%-0.5%拌种，随拌随播，如敌克松拌种；（4）变温消毒法：先30℃浸种12小时，然后60℃浸种23.种子催芽（1）意义：破除休眠，加速种子内部生理活动变化，使种皮软化，果胶物质转化为渗透性物质，增加吸收作用，脂肪转化为脂肪酸，蛋白质转化为氨基酸及其他可溶性蛋白、糖分，从而增加可溶性养分供给种胚生长，利于种子发芽。经催芽，播种后发芽快，出土齐，对苗木产量和质量有明显提高。（2）种子休眠的种类及其原因①种类：强迫休眠：由于种子得不到发芽所必需具备的温度、水分和氧气，致使种子呈休眠状态。深休眠：种子成熟后，不加特殊处理，即使处于适宜的发芽条件，也不能发芽，或须经一段较长时间后，才能发芽。例如乌桕、香榧。②深休眠的原因：种子坚硬、致密或具蜡质、革质，使种皮不易透水、透气或产生机械的约束作用，阻碍种胚向外伸长，如油橄榄、樱桃、山楂；果实或种子内有萌发抑制物存在，如挥发油、生物碱、有机酸、酚、醛等存在于种子的子叶、胚乳、种皮或果汁中，如核果类、葡萄；种胚未发育完全，如香榧种子、银杏。（3）催芽方法①机械破皮：用于种皮坚硬致密，层积效果不理想的种子，如酸枣、山桃、花椒；②浸种：软化种皮，出去抑制发芽物质，促进发芽，一般用冷水或45℃以下温水；对于种皮厚且坚硬的种子用热水（70-75℃）或变温浸种（70-75℃，20℃③化学处理：用于种壳坚硬或种皮有蜡质的种子，如山楂、酸枣、花椒、漆树等。可短时间浸入95%的浓H2SO4或10%NaOH，随后充分冲洗；也可用某些生长促进剂、肥料等化学物质处理，如GA3、硫酸铵、尿素、磷酸二氢钾、硼酸、钼酸、稀土、碳酸钠、溴化钾等，有打破休眠、补充营养、增加种子抗性的作用。④种子层积处理：将种子与潮湿介质（种子体积的3-5倍）混合后，在一定低温（1-7℃）、通气条件下，完成种胚后熟，促进种子萌发的措施，1-2星期翻动一次，到70%⑤高渗透压处理：将种子浸入高渗透压液中一段时间（数日-数周），以提高种子发芽势和发芽率，如硝酸盐磷酸盐、PEG（聚乙烯乙二醇）等；七、播种1.播种季节春播：早春土壤解冻后进行，如板栗；秋播：初冬土壤封冻前进行，如油茶、油桐、核桃、油橄榄；夏播：适宜于华南地区，种子夏季成熟，随采随播，如枇杷、肉桂、桑树；冬播：适宜华中地区，尤其大、中粒种子，省去种子贮藏等程序。2.播种方法点播(穴播)：大粒种子，如油桐、核桃、板栗条播：中、小粒种子，如漆树、乌桕撒播：小粒种子，如油橄榄播种深度一般为种子横径的2-5倍。播种后，覆土厚度为种子直径的2-3倍。具体依照种子大小、气候条件、土壤性质而定。3.播种量指单位面积内生产一定数量的优质苗木所需的种子数量。播种量（kg/hm2）=1hm2计划出苗数/（1kg种子粒数×种子发芽率×种子纯净度）八、菌根接种1.菌根概述松、柏、壳斗科、桦木科、蔷薇科、桃金娘科、鼠李科等树种根部寄生有菌根。2.栽培应用在新区引种时要注意原有菌根的接种；在原有菌根区，由于营林活动自然条件遭到破坏，影响菌根繁殖，须重新接种；在干旱和寒冷地区造林接种菌根可提高抗干旱、抗寒能力。3.菌根接种技术（1）菌根土接种：在苗床上撒一层1-2cm厚的菌根土，然后把它和表土掺匀；（2）菌根苗接种：先将菌根苗移至圃地称为¡°母苗¡±，第二年在其周围移栽幼苗，让其感染菌根菌；（3）菌根菌的培养接种（4）孢子和子实体接种九、播种后管理播种地盖草、灌溉、施肥、松土、除草、断根，以及防除鸟兽、病虫危害。第八节营养苗繁殖一、无性繁殖概述1.繁殖的分类有性繁殖：指植物通过生殖器官的授粉、受精的生殖作用形成种子，然后使用种子进行繁殖。也称实生繁殖或种子繁殖。无性繁殖：利用植物营养器官（根、茎、叶）的再生能力，将某一部分和母体分离（或不分离）通过人工辅助，进行繁殖，培育成独立的新个体。也称营养繁殖。在生产实践上常用的有嫁接、扦插、压条、组织培养等。二、嫁接繁殖1.嫁接育苗的优点：（1）变异性小，能保持接穗品种的各种优良性状。（2）能提早结果。例如板栗实生苗需5-7年或更长时间才开始结果，但嫁接苗只需2-3年即可结果。（3）可以充分利用砧木的矮化、丰产、优质、抗旱、抗寒、耐涝、耐盐碱、抗病虫等特性来增强经济林对冻害、干旱或病虫害等的抗性和对土壤的适应能力。（4）繁殖系数高。多数砧木可以用种子繁殖，数量大，来源广，适合优良品种大量生产。2.嫁接繁殖的生物学原理影响嫁接成活的主要因素：(1)嫁接亲和力：影响嫁接成活的主要因素。嫁接亲和力：砧木和接穗之间在解剖结构、生理特性以及新陈代谢方面彼此相同或相近，从而互相结合在一起的能力。砧木与接穗的亲缘关系：亲缘关系越近，亲和力越强，嫁接越易成活；反之，则难成活，即使成活也不易成苗或早衰。共砧嫁接：同品种或同种内嫁接，如板栗接板栗。同属异种嫁接：如板栗接在锥栗上，柿子接在油柿上。同科异属嫁接：亲和力较小，如核桃接在枫杨上(2)砧木与接穗的质量选用生长充实，芽饱满的枝条作接穗。(3)伤流、树胶、单宁物质对嫁接成后的影响夏季、秋季采用芽接或绿枝接可避免¡°伤流¡±的产生，如桃、杏、樱桃、核桃(4)嫁接时期和外界条件的影响：湿度（水分充足为宜）、温度（20-25℃为宜(5)嫁接技术3.砧木对接穗的影响主要表现在生长、结果、抗逆性砧木促进接穗生长旺盛，有些则使树冠矮小。影响果实成熟期、色泽、品质和耐藏性等方面。砧木一般具有抗寒、抗旱、耐涝或耐盐碱、耐瘠及适应性广的特性，这些特性对接穗的抗逆性和适应性都有明显的影响。4.嫁接技术(1)砧木的选择与接穗有良好的亲和力；对接穗的生长和结果有良好的影响，如生长健壮、结果早、丰产、寿命长；对栽培地区的气候、土壤环境条件适应性强，如抗涝、旱、寒、盐碱；对病虫害的抵抗能力强；繁殖材料丰富，易于大量繁殖；具有特殊需要的特性，如乔化或矮化。(2)接穗的选择和采集接穗应在无性系采穗圃或采穗园中选择；接穗要在母树树冠中上部外围，发育充实、芽饱满的枝条上采取；春季嫁接，一般采用一年生枝；夏季，一般采用芽接，接穗可用经储藏的一年生枝，也可用2年生枝；秋冬季枝接、芽接一般采用当年生的健壮枝。(3)嫁接时期枝接一般在春季，切接、劈接必须在砧穗萌动前进行；插皮接则在砧木萌动后，皮层容易剥离是最适宜。芽接在春、夏、秋三季，凡皮层能剥离时均可进行，但以秋季为宜。落叶树7-9月，常绿树9-11月。(4)嫁接种类和方法：枝接：切接、劈接、腹接、插皮接等。芽接：钝状芽接（丁字形芽接）和嵌芽接（方块芽接）。5.嫁接苗的管理检查成活、解绑及补接：嫁接后15天左右；剪砧除萌设立支架圃内整形培土防寒其他管理：病虫害防治三、扦插繁殖1.扦插繁殖(cuttingpropagation)：切取植物的枝条、叶片或根的一部分，插入基质中，使其生根、萌芽、抽枝，长成为新植株的繁殖方法。扦插与压条、分株等无性繁殖方法又称为自根繁殖(scion-rootpropagation)，所培育的苗木叫自根苗。特点:变异小，能保持母株优良性状与特性；幼苗短，进入结果期早，投产快；繁殖方法简便，成苗快；材料易得，适宜大量繁殖的特点；2.扦插方法（1）根插法(rootcutting)：切取树体的根，插入或埋入土中使之成为新个体的繁殖方法，又称分根法。例如核桃、柿、漆树、枣、山楂、李、香椿。根插宜选粗度0.5cm以上，长度剪成10-15cm左右。根的上端剪成平口，下端剪成倾斜口。根插多在春季进行，勿倒插。（2）枝插法(stemcutting)：硬枝扦插、嫩枝扦插3.扦插时期：春插和秋插一般落叶经济树种，多采用硬枝扦插，宜在早春进行；多数常绿树种，宜嫩枝扦插，生长季内进行。4.圃地的选择和设置选地势高燥、阳光充足、排灌方便的地方。插壤以砂质壤土为宜，但油茶用黄心土做插壤为宜。生产上常用的扦插床有下列两种：露地冷床扦插温床扦插5.插条的选择和剪取插条应选择生长健壮、芽饱满、无病虫害的枝条。硬枝扦插：选去年生已木质化的枝条嫩枝扦插：选当年生半木质化的发育枝6.扦插技术直插：短穗斜插：长穗7.影响插条生根的因素（1）内在因素:植物种类、品种；树龄、枝龄和枝条部位；插条长度、留叶数；枝条发育状况；激素；（2）外部因素：土壤水分和空气相对湿度：要求高湿度；温度：白天21-25℃，夜间15光照：硬枝扦插完全遮光，嫩枝扦插适当遮光；土壤透气性；8.促进插条生根的方法（1）建立良种采穗圃，提高插条生根能力；（2）插条的贮藏：60-70cm插条以湿沙贮藏；（2）浸水处理：将插条的1/3置于清水12h，让其充分吸水，如有的树种体内含大量的色素、单宁、油分、松脂等影响根的发生；（3）加温处理：电热温床加温催根；土温床加热：在插床底部填上一层酿热物，再其上铺上一层插壤；（4）药剂处理：植物生长调节剂IBA、IAA、NAA、2,4-D、ABT生根粉9.扦插后的管理（1）前期管理：扦插后至形成愈伤组织和开始少量生根这段时间，一般20-40天，透光度保持在20-25%，温度保持在20-28℃（2）后期管理：插条愈伤组织生成后至大量生根这个阶段。适当扩大透光度到30-40%，叶面根外追肥，结合移床翻松插壤，根系长达4-5cm时，选择阴天移栽。四、分株法将母株根颈或根部附近所发生的萌蘖枝连根自母体分离栽植的方法，也称分蘖法。根蘖分株：用于根系容易大量发生不定芽而长成根蘖苗的树种，如枣树、漆树、榛子、樱桃等。春秋两季均可，长江以南以三月为宜。吸芽分株：吸芽(offsets)是某些植物根部或地上茎叶腋间形成的短缩、肥厚，呈莲座状的短枝。如香蕉、菠萝等。匍匐茎分株：由短缩的茎部或叶轴基部长出长蔓，节间较短，与地面平行的叫匍匐茎(stolon)，如草莓。五、压条法在不脱离母体的情况下，使枝条与土壤接触的部分生根，然后切取而成的新的植株，多数树种都能适用。1.高空压条：3-4月，选择生长健壮，发育充实的2-3年生枝条，将枝条基部环剥1-2cm，剥去韧皮部和形成层，用苔癣或湿土包裹，用绳子扎紧，2-3月后即可生根。2.低压：用于主干离地较近部位萌生的枝条，基部刻伤或环剥，压入地下，生根后切离母体，即成单独的植株。六、植物组织培养1.概念植物组织培养(planttissueculture)：利用植物体的器官、组织或细胞，通过无菌操作，接种于人工配置的培养基上，在适当的环境条件下培养，使之生长发育的技术，也称离体培养或试管培养。2.原理植物细胞具有普遍的遗传全能性。1958年Steward首次用胡萝卜细胞悬浮培养再生植物成功。3.特点（1）能保持原母体树的各种优良性状，且苗木性状、长势整齐一致；（2）繁殖周期短，速度快；（3）培养材料经济，增值程度高；（4）培养条件可人为控制，管理方便，不受环境气候影响；（5）能获得无病原菌和无病毒的苗木无性系（茎尖脱毒培养0.1-0.2mm）。4.培养基组成大量元素：N、P、K、S、Ca、Mg微量元素：Fe、Na、Mn、Zn、B、Mo、Cu、Co、I有机营养物：糖类（蔗糖）、维生素（VB1、VB6）、肌醇附加成分：激素（IAA、NAA、IBA等）、活性炭5.基本培养基种类不含附加成分，如MS、WPM、B5、N6、ER等；6.组织培养步骤培养基制备材料准备材料消毒接种培养条件继代培养诱导生根驯化移栽7.无病毒苗繁殖热处理脱毒法（35-50℃茎尖培养脱毒；热处理与茎尖培养脱毒法；茎尖微嫁接脱毒法；抗病毒试剂脱毒法：三氮唑核苷、DHT等。第九节苗木抚育管理一、苗木遮阴目的：降低地表温度，减少水分蒸腾和蒸发；应用：山核桃、八角、肉桂等苗期需遮荫；油桐、板栗不需遮荫。二、苗木灌溉一般当表土层5cm以下出现干燥就需要灌溉；土壤最适宜湿度：田间持水量的70%；适宜灌溉时间：早晨、傍晚三、施肥：肥料是植物的粮食1.肥料三要素：N、P、K2.肥料种类：（1）有机肥料：牛粪、猪粪、绿肥、饼肥（2）无机肥料：尿素、硫酸铵、氯化铵（3）菌肥：固氮菌剂、根瘤菌剂、抗生菌剂3.施肥原则（1）根据圃地土壤养分状况决定酸性红壤多施P和有机肥；华北褐土多施N、P；酸性土用碱性肥，碱性土用酸性肥；（2）根据当地气候状况决定气候温暖多雨地区施用分解慢、半腐熟的有机肥，追肥少量多次；寒冷地区相反。（3）根据不同树种决定豆科植物和有固氮菌苗木少施N；有根瘤菌的豆科植物多施P，如刺槐；8月后少施N肥，增施K肥；（4）N、P、K和有机肥混合使用4.施肥方法（1）基肥以腐熟的有机肥为主，施放深度15-17cm；酸性红壤地区可加入石灰，以基肥施放；（2）种肥播种时施于种子附近的肥料，以速效磷为主。（3）追肥以速效无机肥为主；苗木前期以N肥为主，后期P、K为主；立秋后停止施追肥；※腐熟有机肥标准：颜色为褐色或灰褐色，发酵物温度降至35℃四、松土除草松土称为：无水灌溉；除草应掌握除早、除小、除了的原则；一年进行3-5次，深度3-6cm，随苗木长大，加深。五、化学除草用化学药剂代替人工除草或机械除草1.除草剂的作用机制导致植物的生长反常破坏植物的呼吸作用干扰植物的光和作用2.化学除草剂的分类（1）按化学结构系统分类无机化合物除草剂有机化合物除草剂（2）按化合物的生理作用来分类触杀型内吸型3.除草剂的使用方法（1）除草剂的施用量一般北方高于南方；气温低的地区用量高于气温高的地区；粘性小、沙性重或贫瘠的土壤中，其用量比较肥沃的土壤少。（2）除草剂的施用方法分喷雾法和毒土法两种。此外，除草剂还可与杀菌剂、杀虫剂、增温剂、肥料混合使用。六、病虫防治防重于治治早、治了尽量采用生物防治减少化学药剂的污染第十节苗木出圃一、苗木出圃规格苗木合格的条件（1）茎干生长发育正常，有一定的高度和粗度；（2）要有发达的根系，侧根数最低不少于3条，且有一定的长度，针叶树15-25cm，阔叶树20-40cm。根系过长或劈裂要适当修剪；（3）芽充实饱满，充分木质化，无病虫害和机械损伤；（4）嫁接苗需品种纯正，接口愈合良好，生长健壮；（5）凡带有检疫病虫的苗木严禁调出。二、苗木调查调查应按树种、育苗方法、苗木种类、苗龄等分别进行。调查方法：按国家标准《主要造林树种苗木》（GB6000-85）1.标准行调查法每隔一定行数挑选出一行具有代表性的标准行，在标准行上进行逐株苗木调查。2.标准地调查法在育苗地上均匀地选出若干块具有代表性的标准地（一般为1m2），在标准地上逐块进行苗木调查。调查面积应占育苗面积的2%-4%三、出苗和修剪1.掘苗时期：落叶经济树种多在秋季落叶后，苗木新梢停止生长并已木质化，顶芽已形成时进行；常绿经济树种以早春苗木未萌动前起苗为宜，亦可秋季于秋梢充分成熟后起苗。2.掘苗的方法人工掘苗、机械掘苗；一般掘苗深度20-30cm，并防止损伤地上部分，减少根系损伤；土壤过于干燥时，掘苗前5-6天需适当灌水；忌大风或烈日天起苗。3.修剪为减少蒸腾作用，起苗后地上部和地下部须适度修剪；主根性明显的树种可将主根剪至侧根分枝处，利于侧根生长；受伤的根部宜减除，切口平滑，以利于愈合和产生细根。四、苗木分级、假植1.苗木分级（选苗）根据苗高、地茎粗、根系、芽等生长发育情况进行分级，按国家统一标准分为三级，I、II级为合格苗，Ⅲ级苗不能出圃造林。2.苗木检验根据《主要造林树种苗木》规定进行检验。3.假植起苗后，将苗木暂时种植在土中，以防干枯的方法。根据时间的长短分临时假植和长期假植。五、苗木包装和运输1.包装裸根苗：用草席、塑料薄膜、蒲包等包住根系，根系部分要填充湿润物（锯木屑等）；带土苗：用塑料薄膜、草绳、草席等包根后装入箩筐运输；标签：树种、苗木种类、苗龄、等级、数量、起苗日期、批号、检验证号、砧木、产地等；2.运输保湿、降温、通风、防日晒第十一节育苗新技术在经济林培育中的应用一、全光照自动间歇喷雾育苗技术1.优点：在露地喷雾条件下进行嫩枝扦插，是当前发展最为迅速的先进育苗技术；可使插穗表面保持一层水膜；插穗表面水分蒸腾可降低插穗温度；2.设施全光照自动间歇喷雾扦插床：河沙、石英砂、珍珠岩、蛭石、锯末等；间歇喷雾设备；二、容器育苗1.概念容器育苗(container-grownnurseryplant)就是利用某些材料做成