课时跟踪检测-生命活动的主要承担者-蛋白质

．课时跟踪检(三)-生命活动的主要承担——白质．课时跟踪检(三)生命活动的主要承担者—蛋白质一、选择题．关于生物体内氨基酸的叙述正的是)A每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基B非必需氨基酸不能在人体中合成C．体内的氨基酸可以互相转化D．同基酸的基定不同．下图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，有关叙述错误的()A构成上述氨基酸分子的基本元素是、H、、B上述四种氨基酸的依次是—、、CHOH、CH—COOH32C．R基可以有氨基或羧基D．有基和羧基的化合物都是构成生物体蛋白质的氨基酸．下列物质中只含有1“——”的()A能与抗原发生特异性结合的抗体B分子式为CHN的甜味肽132C．与乙酰胆碱特异性结合的受体D．有别功能的糖被．下列有关图示多肽的叙述，正确的()A由个氨基酸缩合而成B游离的氨基和羧基各个C．4种不同的侧链基团D．成程中失去了分子水(2015·广)下图中的23均是蛋白质以关于两者的异同的描述正确的是()/

课时跟踪检(三)-生命活动的主要承担——白质A前者水解后只能产生氨基酸B两者的形成过程包含肽键的形成C．者都一定含有种氨基酸D．者基本单位之间的连接方式完全相同．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶能断裂带有侧链的基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的()A上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成B在肽酶P的用下，经过脱水合可以形成两条肽链C．酶P以催化1处化学键断裂D．肽中含有游离的氨基和羧基各一个．原创题)

鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的()A沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂B食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性C．性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D．白肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变．下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，下列描述错误的()多肽化合物氨基酸数

①

②

③

④

⑤

⑥

⑦

⑧

⑨

⑩A多肽化合物①②③功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同等B若多肽化合物⑧由一条α链一条链组成，则⑧中含有的肽键数为49C．肽化合物⑦⑨⑩中常见的氨基酸最多为种，合成过程中需要的tRNA最61种/

．．课时跟踪检(三)-生命活动的主要承担——白质．．D．中据表明，蛋白质的功能具有多样性，这些功能决定蛋白质的空间结构广州模)蛋是由一种抑癌基(基因)表达产生的蛋白质可抑制的制和细胞分裂，所以具有抗肿瘤的作用。它是由一条N端性区有氨基酸，中间疏水区有个基酸C端性区有个氨基酸所组成的肽链经过加工而成的。下列叙述不正确的是)A各种氨基酸之间的不同在于基不同B形成P53蛋的过程中生成了个水分子C．P53蛋白起作用的场所可能在细胞核D．蛋结构中，至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基原题免疫球蛋白是由两条重(H链和两条轻链L链通过链间二硫键连接而成的四肽链结构，如下图所示。下列有关叙述正确的()A免疫球蛋白中至少含有4个NH和个COOHB若免疫球蛋白由个基酸形成，则含有m肽键C．疫球蛋白能特异性识别抗原D．同疫球蛋白结构不同的主要原因在于肽链的折叠、盘曲方式不同11．(2015·长模拟下图示为由30个基酸组成的多肽链，经加工，第1位氨酸被切除第16与位氨基酸之间的肽键切断并生成两条多肽链条多肽链通过二硫键相连。有关此过程的说法错误的()A加工过程中，氧原子数目增加一个B经加工，原多肽链增加了一个氨基和一个羧基C．加工过程是在内质网中进行的/

．课时跟踪检(三)-生命活动的主要承担——白质．D．多链的合成过程生成了29个分子、加工过程消耗了水分子．泉州质检HSP是体细胞受高刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如下图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所的作用是)A促进肽键的形成C．使肽链形成空间结构

B抑制氨基酸脱水缩合D．持白质结构稳定性．美国科学家吉尔曼、罗德贝尔因发现蛋白和蛋白偶联受(及在细胞中转导信息的内在工作机制，分别荣获和2012年贝尔奖。是m氨基酸组成的一条往返穿膜七次的多肽链跨膜蛋白面是其结构模式图此有关的说法不正确的是)AG蛋偶联受体(的学本质是糖蛋白B图中所示的该条多肽链只有一个游离的氨基和羧基C．—S—结构具有维持该受体间结构的作用D．成跨膜蛋白时共失去m水分子二、非选择题．回答下列有关蛋白质的问题：(1)下图为脑啡肽的结构简式，据回答：①脑啡肽是由5个基失去分子的水形成的样反应叫_______该化合物中有________个羧基。②脑啡肽分子是由种氨基酸形成的，造成氨基酸种类同的原因________。(2)一些大分子蛋白质的结构非常杂，高温、X射线、酸、强碱、重金属盐等会引起蛋白质变性，其原因主要是蛋白质________遭到破坏。(3)现有个基，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个由这些氨基酸合/

课时跟踪检(三)-生命活动的主要承担——白质成的含有条链的蛋白质，共________个肽键和________个氨基，至少含有的个是。加会使蛋白质变性变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计个验证“蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。材料用具：0.01

1

的溶液(缩脲试剂、0.1g·mL4

1

的NaOH溶液双缩脲试剂A)、清、清水、酒精、试管、滴管等必备用品。(1)实验原理：蛋白质中的肽键与缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色。如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂。(2)方法步骤：①取两支试管，分别编号AB，向两支试管中加________________________。②。③冷却后，_____________________________________________________________________________________________________________________________________。④观察两试管的颜色变化。(3)预期结果：。(4)实验结论：蛋白质在加热变性肽键没有断裂。答案．B．D．B“CONH”1N2N1D3(——)312R3．B2/

课时跟踪检(三)-生命活动的主要承担——白质3“PR

”5RP1．．D①②③．BR3P53392P53D411．A()()()29292CBG/

1课时跟踪检(三)-生命活动的主要承担——白质1m．解析：“”2“H”(2)81080810798112102