餐厅七夕情人节活动方案

第页共页餐厅七夕情人节活动方案餐厅七夕情人节活动方案餐厅七夕情人节活动方案【篇一】爱情检测仪检测“恋爱指数”这是济南世纪缘珠宝在情人节期间独家推出的“爱情检测仪”活动，可当场测“爱情指数”。这种软件能读出应试者的情感温度，根据声音迅速做出判断，得分上下可见情侣们之间的热恋程度。所有到店顾客都可以通过爱情测试仪测男方对女方的“爱情指数”，每人限测3次，取最高值。爱情指数得多少分，就再在原来价格的根底上，再省相应的钱。总分值100分，假如得总分值，所购钻饰无论价值多少，全部免单!参与测试的顾客将在现场由店长为男女双方颁发“爱情鉴定证书”一份!餐厅七夕情人节活动方案【篇二】一、锁定目的人群虽然七夕是一个爱情象征日，但是并非所有的顾客都会参与其中，那么作为餐厅你必须明白自己的目的客户在哪里，是什么年龄段的人群，一般来说是年轻一代，那么针对这些人群具备的特征，喜欢的事物就要有个大致的理解和分析。1、目的消费群体情况：A类消费群体：20-25岁的未婚青年及20岁以下的学生，此类消费者都是情人节消费的主力人群。他们富有激情，崇尚浪漫、时髦，喜欢梦想，能快速承受新事物，是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时髦阶层。特点就是这一人群的消费才能不高，但是基数大，所以总体的消费量也就很大，是活动的主要参与人群，绝不能放弃。B类消费群体：50岁以上的人群，此类人群虽然对新事物的承受程度不如年轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个消费群体中已占有5%的比例，说明其时髦心态尚存，是一个易被“同化”的群体，假如其子女可以推波助澜，媒体广告刺激到位，那么此类消费群可能成为一只“绩优股”，贬值潜力很大，因为他们把握着社会80%的财富资，消费才能最高。但是因为昆明本地的这一人群人文特征较传统，他们可以参与到情人节活动中来需要一个过程，所以不做重点考虑。C类消费群：25-35岁的消费群体(35岁以上的人群为负担人群不做考虑)，此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等原因的影响，使得此类群体消费行为最成熟，消费习惯最复杂，最不利于市场推广，但他们是影响B类消费群的主力，而且同样拥有丰富的财富资，消费才能非同一般，绝不能放弃。2、目的消费群体定位：对A类消费群体和C类消费群体作重点推广，带动B类消费群体的积极参与。A类消费群的消费意识最强，需求最大，是主要目的市场。而且消费习惯不成熟，极易受到广告的影响，所以是广告宣传的主要对象。B类消费群体虽然需求较小，但假如购置行为被激发出来的话，消费量会很大，也是一个不小的市场，而且其社会影响力对公司的品牌建立将特别有利。C类消费群体同样有着较高的消费需求，但是他们的消费档次和A类人群相比就显得高很多。他们是一个喜欢思念的群体，所以注定了他们较轻易受到A类消费群体的影响，跟随A类群体的步伐庆贺情人节。所以可以通过强烈刺激A类群体产生购置行为来带动他们的消费行为发生。这样就可以总结出活动宣传的策略：主要面向A类消费群体做活动概念和形象的宣传，次要的提及B类和C类群体的需求点。二、理清七夕主题意义无论什么样的筹划都必须有一个核心的主题，在针对主题进展渲染，采取不同的策略，这样才能使整个促销围绕一个核心很好的张开，作为七夕节，餐厅筹划者必须学习理解七夕的由来、代表的意义等等。七夕是中国传统节日，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。在近几年，七夕被冠以“中国情人节”美誉，成为恋爱年轻男女们必过的节日。三、餐厅场景布置，适宜七夕气氛的中国人个性比拟含蓄，心中情意是婉婉流出，借着节日，互诉衷情，因此“七夕”具有一种缠绵悱恻的情调。在前两步的根底上，必须选择与之相衬的环境布置和背景音乐才行，要表达浪漫，要与七夕节日主题相交融，歌曲要浪漫，传递一种爱意，环境不相宜过于喧闹，而是要感觉到是很悠闲美妙的约会用餐场地。1、现场气氛打造A餐厅外围布置①、七夕鹊桥造型布置→增添餐厅文化特色气氛在餐饮酒店入口处创意想象大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化风俗增添该餐饮酒店的人文风格及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构结合参加，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。②、牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该餐饮酒店的`风格与文化，也为消费者照相纪念提供契机，借以照片相传作为该餐饮酒店口碑宣传的有效途径。B大厅环境气氛布置①、七夕中式灯笼布置在该餐饮酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文风格。②、造型宣传吊旗布置按照七夕营销主题统一想象宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及气氛打造。四、七夕特别菜品想象西方的情人节却伴着巧克力、鲜花、糖果等礼品的互传爱意而受到人们的青睐，伴着西方强势文化的输出而风行全球。而中国的七夕，正值农历七月初七，瓜果丰收的季节，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能赋予她们聪明的心灵和乖巧的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配的绝佳机遇。推出与七夕节相关的菜品，无论是菜色还是菜名上面都要展示出、传达一种爱的气氛，可以帮助那些胆小的追求者表达他们心理的一丝丝爱意就更好了。菜要看上去美观、听上去动人、吃起来美味。最好采用中西结合的菜式，这样既有西方情人节的时髦浪漫，又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的幸福向往。凉菜：比翼双