微生物学教程周德庆第三版期末复习资料

赫--细菌学奠基人；开展期〔生化水平研究阶段〕布赫纳---生(分子生物学水平研究阶段)发酵由微生物引起③创造了狂犬病毒减毒疫④苗制备方法⑤创造巴氏消毒法4.微生物有哪五大共性？其中最根本的是哪一个？为什么？①..生长旺，繁殖快；个共性第1页第2页上。②、双糖单位：N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1,4 糖苷键连接，溶菌酶水解此键。③、肽桥：甘氨酸五肽，肽桥变 10.外膜是革兰氏阴性菌的特有构造〔位于壁的最外层，成分：脂多糖LPS〔类脂A：是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质根 链〕；磷脂和假设干外膜蛋 G-G媒染碘液蓝紫色蓝紫色第3页“旋转论〞的正确性19.芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的圆形或芽孢耐热的分子机制：渗透调节皮层膨胀学说21.菌落：菌落就是在固体培养基上〔内〕以母细胞为中心的一第4页堆肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子细胞集团22.菌落形态：湿润，光滑，较光滑，较粘稠，易挑取，质地均匀，菌落正反面或边缘及中央部委的颜色一致。23.放线菌：一类有分枝状的菌丝体和以孢子进展繁殖的丝状原核细菌。放线菌的形态：基内菌丝，气生菌丝，孢子丝。24.蓝细菌有“先锋生物〞的美称。。RB染力的个体。和霉菌。30.酵母菌的细胞壁成分以甘露聚糖和葡聚糖为主，低等真菌以纤维素为主，高等真菌以几丁质为主。去壁由蜗牛消化酶水解，原核微生物由溶菌酶水解。联体和一对中央鞘相互平行的微管构成。第5页 34.假菌丝：是酵母菌通过出芽生殖，长大后的子细胞和母细胞 不别离，产生藕节状的细胞串 35.酵母菌的生活史：单倍体和二倍体共存：酿酒酵母；单倍体 体形式存在：路德类酵母37.根霉的菌丝无隔膜、有分枝和假根，营养菌丝体上产生匍匐38.曲霉是一种典型的丝状菌，属多细胞，菌丝有隔膜。营养菌蛋白质外壳。大小用NM。真病 ②二十四面第6页43.由动物病毒在宿主单层细胞培养物上形成的病斑称空斑；由 44.病毒的后缀一般为-virus45.噬菌体繁殖分为吸附，侵入，增值，成熟，裂解。生大量子代噬菌历的繁殖过程，称作裂解性周期或增殖性周期〔一步生长曲线〕噬菌体在短时间内吸附于同一细胞上，使细48.效价：每毫升试样中所含的具有侵染性的噬菌体粒子数。测定效价的方法为双平板法。 ，胞内累积期〕，裂 合到宿主不引起细菌裂解。温和噬菌体的存在的三种形态：游离态，整合 态，营养态。 51.溶源菌：被温和噬菌体感染后能相互长期共存，一般不会出解的宿主细胞。示菌〔溶源菌裂解后释放出的温和噬菌体可使之发生裂解性周期者〕混合，涂布于琼脂平板上。〔2〕培养一段时间后，溶源菌可长出菌落。〔3〕由于溶源菌在生长过程中有极少数个体会发生自发病毒：是一类包裹于真病毒粒中的有缺陷的类病毒同类蛋白质分子发生及其相似的构象变化，使宿主致病。无机盐，水。是指生长浓度在10^-3~10^-4mol/L范围，第7页第8页61.单纯扩散：疏水性双分子层细胞膜在无载体蛋白参及下，单62.促进扩散：溶质在运送过程中，必须借助于细胞膜上的底物特异性载体蛋白的协助，但不消耗能量的一类扩散性运送方式。顺浓度梯度，需要蛋白，不需要能量。63.主动运送：指一类须提供能量〔包括ATP、质子动力或离子环境中低浓度的溶质运送入膜内的一种运送方式。逆浓度梯度，需要载体，需要能量。经济节约。 第9页68.半组合营养基：主要以化学试剂配制同时还加有某种或某些天然成分的培养基〔马铃薯蔗糖培养基〕70.鉴别性培养基：加有能及某一菌的无色代谢产物发生反响的的培养基中多种肠道细菌会在EMB培养基平板上产生易于用肉眼识别的 多种特征性菌落，尤其是E.coli，因其能强烈分解乳糖而产生 色透明。第10页精发酵74.氧化磷酸化：〔电子传递链磷酸化〕营养物质在生物氧化过75.无氧呼吸：又称厌氧呼吸，是一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物〔少数为有机氧化物〕的生物氧化76.发酵：在生物氧化中〔狭义〕发酵是指无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的复原力[H]不经过呼吸链传递而直的最终氢受体并产生H2S的生78.同型乳酸发酵：在糖的发酵中，产物只有乳酸的发酵称为同型乳酸发酵HMP，还80.底物水平磷酸化：发酵是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条81.循环光合磷酸化：一种存在于厌氧性光合细菌中的原始光合作用机制，在光能驱动下通过电子的循环式传递而完成磷酸化产第11页87.生物固氮：微生物利用其固氮酶系催化大气中的分子氮复原88.试简述各种类型好氧性固氮菌保护固氮酶防止受氧损害的机制3、豆科植物根瘤菌固氮酶的抗氧保护机制89.肽聚糖的生物合成：细胞质(葡萄糖合成N-乙酰葡糖胺和N-第12页有明显的抑制作用，相反，长停滞状态的休止细胞，却无抑制作用。92.同步生长：就是指在培养物中所有微生物细胞都处于同一生，94.延滞期有何特点？实践上如何缩短它？理化因素反响敏感(2)①接种龄：如果以指数期接种龄的种子接种，那么子代培养第13页成分：接种到营养丰富的天然培养基或半组合培养基中的微生盛积累；④pH、氧化复原电势等物理化学条件越来越不适宜。第14页：通过控制某种限制性营养物质〔生长限制因子〕的空气或含10％CO2的空气中，它们乏SOD和细胞色素氧化酶，大多数还缺乏过氧化氢酶。pH因和第15页或消除材料或物体上全部微生物的方法。106..防腐:能够防止或抑制微生物生长，但不能杀死微生物群体109.影响加压蒸汽灭菌效果的因素：灭菌物体含菌量，灭菌锅内度氨基苯甲酸合成叶酸的相关酶：二氢蝶酸合成第16页叶酸复原酶，使二氢叶酸无法复原成四氢叶酸。过程中生物产生抗药性的机制：①产生一种能使药物失去活性的④使药物不能透过细胞膜⑤通过主动外排系统将进入到胞内的染实验，植物病毒重建实验。件致死性〕和非选择突变〔形态，抗原，产量〕120.营养缺陷型：某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一第17页 124.试述用Ames法〔艾姆斯实验〕检测微量致癌、致突变、致畸。境或食品中是否存在化学致癌剂的简便有效方法。鼠伤寒沙门氏的组氨酸营养缺陷型菌株在根本培养基的平板上第18页优点：快速、准确、费用省等 127.试用表解法概括一下筛选营养缺陷型菌株的主要步骤和方法第19页接吸收来自供体菌的DNA片段，通过交换将通过缺陷噬菌体的媒介，把供体细胞的小片段DNA携F的不同长度的核基因组片段传递给DNA菌体称完全缺陷噬菌体，体内DNADNA噬菌体称为局部缺陷噬菌第20页受体菌，外源DNA在其内进展交换、整合和复制，使其成为一个136.流产转导：转导噬菌体的媒介而获得了供体菌DNA片段的受体菌，外源DNA在其内既不进展交换、整合和复制，也不迅速消菌。量变和质变的现象第21页。149活性污泥：一种由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在150.生物被膜：生长在潮湿、通气的固体外表的一层由多种微生 第22页0.3-0.4%甲醛处理，使其毒性完全丧失，但仍保持抗原性过程中形成，属于先天即第23页 T 163.抗原：刺激机体发生免疫应答，并能及之〔应答产物〕发生164.完全抗原：既具有免疫原性又有反响原性的物质称为完全抗原166.抗体：浆细胞产生的一类及其能相应抗原发生特性结合的免167.免疫原性的物质根底：相对分子质量大〔胰岛素例外〕，分 IgA第24页维持时间短，以IgM为主。再次应答：再次注射；潜伏期