四知四会酒店消防安全常识培训资料

关于四知四会酒店消防安全常识培训资料第一页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道火灾的危害性：

火给人类带来文明进步、光明和温暖。但是失去控制的火，就会给人类造成灾难。火灾是各种自然与社会灾害中发生概率最高的一种灾害，给人类的生活、乃至生命安全构成了严重威胁。火灾的危害十分严重，具体表现在以下几个方面：1、毁坏财物，易造成巨大的财产损失

凡是火灾都要毁坏财物。

随着经济的发展，社会财富日益增多，火灾给人类造成的财产损失也越来越巨大。火灾与经济社会发展“同步”的现象，给人们敲响了警钟。第二页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道火灾的危害性：2、残害人类生命

火灾不仅使人陷于困境，直接或间接地残害人类生命，造成难以消除的身心痛苦。如：1994年11月27日辽宁省阜新市艺苑歌舞厅发生火灾，死亡233人，这仅仅是一个案例。这些群死群伤火灾事故的发生，给人民生命财产造成巨大损失。第三页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道火灾的危害性：3、破坏生态平衡

火灾的危害不仅表现在毁坏财物、残害人类生命，而且还会严重破坏生态环境。如：1998年7月发生在印度尼西亚的树林大火持续了4个多月，受害树林面积高达150万公顷，经济损失高达200亿美元。这场大火还引发了饥荒和疾病的流行，使人们的健康受到威胁，环境遭到污染。

第四页，共四十三页，编辑于2023年，星期日四知

二、知道必要的消防知识第五页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道必要的消防知识：1、消防楼梯的位置：1号消防楼梯的位置在客梯后身，可通向-1至15层；

2号消防楼梯的位置在员工电梯前室外，可通向-1至15层；

3号消防楼梯的位置在小时候餐厅客梯后身，可通向-1至3层；

4号消防楼梯的位置在2楼宴会厅B北侧，是外挂梯，只能从2楼宴会厅北门走到托莱多小区。第六页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道必要的消防知识：2、消防疏散门的位置：1号消防疏散门的位置在1号消防楼梯的1层位置；

2号消防疏散门的位置在2号消防楼梯的1层位置；

3号消防疏散门的位置在3号消防楼梯的1层位置；

4号消防疏散门的位置在小时候餐厅1层位置南正门；第七页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道必要的消防知识5号消防疏散门就是酒店正门；6号消防疏散门的位置在酒店大堂精品间位置；7号消防疏散门的位置在宴会厅A的东南角位置；8号消防疏散门的位置在宴会厅A的东北角位置；9号消防疏散门的位置在2楼宴会厅B北侧4号消防楼梯的位置。第八页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道必要的消防知识3、消防电梯的位置：①员工电梯；②1号客梯；③2号客梯；④小时后两部客梯。第九页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道必要的消防知识4、消火栓、灭火器的位置：15F有1组消火栓、灭火器，位置在屋顶水箱室内；8-14F有4组消火栓、灭火器，位置分别在员工电梯前室、每层服务间对面的右侧、客梯厅右侧和1号消防楼梯前室的位置；4-7F有5组消火栓、灭火器，位置分别在员工电梯前室、每层服务间对面的右侧、客梯厅右侧和1号消防楼梯前室的位置、每层02客房门口左侧；第十页，共四十三页，编辑于2023年，星期日3F有5组消火栓、灭火器，位置分别在员工电梯前室、3层走廊西头防盗门后边（小时候传菜间对面的右侧）、客梯厅右侧和1号消防楼梯前室的位置、302包房门口；2F有8组消火栓、灭火器，位置分别在员工电梯前室、2层小时候传菜间对面的右侧、早餐厅南门右侧、客梯厅右侧和1号消防楼梯前室的位置、2层宴会厅B北侧、2层宴会厅B南侧、2层餐饮收银台北侧。知道必要的消防知识第十一页，共四十三页，编辑于2023年，星期日1F酒店使用位置有7组消火栓、灭火器，位置分别在员工电梯前室、大堂吧西侧和大堂前台内、前厅办公室内、1号消防楼梯前室的位置、1层宴会厅B北侧、1层宴会厅B南侧。-1F有17组消火栓，位置分别在员工电梯前室1处、3号库房内1处、停车场南北各1处、传菜梯北1处、传菜梯后走廊1处、洗碗间西走廊2处、传菜间1处、大厨房1处和锅炉房1处、消防泵房1处、消防防泵房外走廊2处、小时候厨房1处、小时候厨房外走廊1处、1号消防楼梯前室的位置1处。知道必要的消防知识第十二页，共四十三页，编辑于2023年，星期日

三、知道火场逃生的基本方法四知第十三页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道火场逃生的基本方法：火场逃生十二种基本方法

1、棉被护身法:

用浸湿过的棉被（或毛毯、棉大衣）披在身上，确定逃生路线后，用最快的速度冲到安全区域，但千万不可用塑料雨衣作为保护。

2、毛巾捂鼻法

:火灾烟气具有温度高、毒性大的特点，人员吸入后很容易引起呼吸系统烫伤或中毒。因此，在疏散中应用湿毛巾捂住口鼻，以起到降温及过滤的作用。

3、匍匐前进法

:由于火灾发生时烟气大多聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量将身体贴近地面匍匐（或弯腰）前进。第十四页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道火场逃生的基本方法：4、逆风疏散法

:应根据火灾发生时的风向来确定疏散方向，迅速逃到火场上风处躲避火焰和烟气，同时也可获得更多的逃生时间。

5、绳索自救法

:家中有绳索时，可直接将其一端栓在门、窗档或重物上沿另一端爬下。在此过程中要注意手脚并用（脚成绞状夹紧绳，双手一上一下交替往下爬），并尽量采用手套、毛巾将手保护好，防止顺势滑下时脱手或将手磨破。

6、被单拧结法:

把床单、被罩或窗帘等撕成条并拧成麻花状，如果长度不够可将数条床单等连接在一起，按绳索逃生的方式沿外墙爬下，但要切实将床单等扎紧扎实，避免其断裂或接头脱落。

第十五页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道火场逃生的基本方法：7、

楼梯转移法:

当火势自下而上迅速蔓延而将楼梯封死时，住在上部楼层的居民可通过天窗等迅速爬到屋顶、转移到另一人家或另一单元的楼梯进行疏散。

8、攀爬避火法

:通过攀爬至阳台、窗台的外沿及建筑周围的脚手架、雨蓬等突出物以躲避火势。

9、毛毯隔火法：

将毛毯等织物钉或夹在门上，并不断往上浇水冷却，以防止外部火焰及烟气侵入，从而达到抑止火势蔓延速度、延长逃生时间的目的。第十六页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道火场逃生的基本方法：10、卫生间避难法：

当实在无路可逃时，可利用卫生间进行避难。用毛巾塞紧门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴缸里躲避。但千万不可钻到床底、阁楼、大橱等处避难，因为这些地方可燃物多或容易聚集烟气。

11、火场求救法

：发生火灾时．可在窗口、阳台或屋顶处向外大声呼叫、敲击金属物品或投掷软质物品，如白天可挥动鲜艳布条发出求救信号，晚上可挥动手电筒或白布引起救援人员的注意。

12、跳楼求生法：

火场上切勿轻易跳楼！在万不得已的情况下，住在低楼层的居民可采取跳楼的方法进行逃生，但首先要根据周围地形选择落差较小的地块作为着地点，然后将席梦思床垫、沙发垫、厚棉被等抛下作缓冲物，并使身体重心尽量放低，做好准备以后再跳。第十七页，共四十三页，编辑于2023年，星期日

四知

四、知道火灾的预防措施第十八页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道火灾的预防措施：1、酒店安保部应建立健全的安全制度，做好消防安全检查、巡视工作，对消防设备设施进行定期养护、检查，确保设备正常运转，做好消防员定岗、定人值班。2、客房、餐饮服务员和其他位置值班的员工应保持高度警惕，在整理房间、公共区域卫生时，要仔细检查，烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒人拉圾袋（箱），平时应不断巡视查看，发现隐患要及时采取措施，对酒后宾客应特别注意。3、应在酒店规定的区域内燃放烟花、爆竹。第十九页，共四十三页，编辑于2023年，星期日知道火灾的预防措施：4、各个工作岗位对自己负责使用的用电器应当按照规定使用，用时应有人看护，不用时应断电将插头拔掉。5、定期对员工进行消防培训，使员工熟记消防知识。6、定期进行消防演练，使员工熟悉紧急疏散程序。第二十页，共四十三页，编辑于2023年，星期日四会：

一、会报警

二、会使用消防器材

三、会扑救初起火灾

四、会疏散逃生第二十一页，共四十三页，编辑于2023年，星期日四会

一、会报警第二十二页，共四十三页，编辑于2023年，星期日会报警：1、当发生失火现象时，酒店每名员工都应当掌握火灾报警常识。2、报警方式：①利用酒店内线电话拨打“8119”中控室电话，向安保部报警；②利用酒店内线电话拨打“0”向总机报警；③按动楼层消防手报报警；④拉动消防排烟阀报警；⑤用手机或外线固话拨打2205119或2202233向中控室或前台报警；⑥用手机或外线固话拨打“119”向公安消防报警中心报警。第二十三页，共四十三页，编辑于2023年，星期日会报警：3、报警内容：①说明自己姓名和联系方式；②说明发生火情的地点位置；③说明火势大小、燃烧物质。4、报警后要立即利用附近的灭火器等消防器材灭火或移开附近易燃物品控制火势蔓延，等待消防人员增援。第二十四页，共四十三页，编辑于2023年，星期日四会

二、会使用消防器材第二十五页，共四十三页，编辑于2023年，星期日会使用消防器材1、报警器的使用：①消防手报报警器的使用：找到每层红色报警器盒，按下中心玻璃片即可；②消防排烟阀的使用：找到每层消防排烟口，打开下方装饰盖，拉动红色钢丝绳即可。2、消火栓的使用方法：①打开消火栓门，按下内部火警按钮（按钮是报警和启动消防泵的）。

②一人接好枪头和水带奔向起火点。

③另一人接好水带和阀门口。

④逆时针缓慢打开阀门水喷出即可。注：电起火要确定切断电源。第二十六页，共四十三页，编辑于2023年，星期日会使用消防器材2、灭火器的使用方法：①首先从消火栓下箱取出5KG的ABC干粉灭火器，检查压力状态，如压力正常，两手协力将其倒置，松动罐内干粉，然后取下安全栓，用右手提起灭火器，站于着火点的上风处距离约2-5米远，左手拿起喷管对准火源根部，右手按下气阀把手干粉即可喷出，灭火时左手应左右、上下交叉摆动，可以及时将火充分扑灭。第二十七页，共四十三页，编辑于2023年，星期日四会

三、会扑救初起火灾、紧急疏散第二十八页，共四十三页，编辑于2023年，星期日会扑救初起火灾：

迅速扑灭初期火灾是防止火势蔓延的关键，充分发挥“自救“力量的作用。1、个人发现火情后：①先报警，等增援；②趁火灾初起时火势小、燃烧面积尚未扩大，火情发现人应抓住战机利用灭火器和室内消火栓将其扑灭或控制火势蔓延，发现失火点周围易燃物多或有连燃的可能性，应及时将其挪至安全位置在施救灭火；第二十九页，共四十三页，编辑于2023年，星期日会扑救初起火灾：2、监控中心发现火情或接警后：①立即上报险情并派遣消防人员前去灭火、增援。②立即通知总机向灭火指挥部成员发放通知，启动灭火指挥部，实施灭火、疏散预案。第三十页，共四十三页，编辑于2023年，星期日四会

四、会疏散逃生第三十一页，共四十三页，编辑于2023年，星期日会疏散逃生：1、火场疏散通知当火势无法控制时，总指挥发出疏散指令，消防中心通过广播发出疏散通知，通知顺序：

①着火层

；②着火层的上一层

着火层的下一层

；③着火层以上各层逐层播放

；

④着火层以下各层逐层播放。第三十二页，共四十三页，编辑于2023年，星期日会疏散逃生：2、人员、物资疏散顺序

疏散宾客：

听到疏散指令后，酒店所有当值员工（包括酒店志愿消防员）对宾客进行疏散。客房楼层主管和领班持万能钥匙对所有入住客房进行逐一检查，并用彩笔做记录，防止重复检查。

转移重点物资：

对火场上及周边对部位的重点物资、易燃易爆物品转移到安全地带，远离火场，关闭门窗。第三十三页，共四十三页，编辑于2023年，星期日会疏散逃生：3、内部人员撤离：

各部门带上当天上班员工出勤表，组织部门员工统一到酒店南车场集合，带上重要文件资料。

收银员带上所有现金、票据等贵重物品撤离。

综合办带上酒店人员档案撤离，并立即清点人数。

前厅部收集当天住客资料，对客人数进行清点。

最后各行动组的人员有序撤离撤离。第三十四页，共四十三页，编辑于2023年，星期日

火场逃生常识1、火场逃生的基本要求

2、火场求救方法

第三十五页，共四十三页，编辑于2023年，星期日

火场逃生常识

1、火场逃生的基本要求第三十六页，共四十三页，编辑于2023年，星期日火场逃生的基本要求：①恐慌与烟雾是火场的第一杀手

火灾中最恐怖的不是火焰，而是烟气。火场中致人死亡的最主要元凶是烟雾，资料显示，在火场中丧生的有80%是由于吸入有毒烟雾或窒息而死；火灾中的受害者，绝大多数都是晕倒在这轻飘飘的烟气之下。

当我们在烟雾弥漫的楼道里逃生时，要切记一点，一定要弯着腰，甚至是匍匐前进才能穿过烟雾区。有条件的话要使用火灾逃生用具；如无此装备最好用湿毛巾捂住口、鼻，这样会相应减小烟雾的侵害，但不能消除，所以呼吸必须小而浅。第三十七页，共四十三页，编辑于2023年，星期日火场逃生的基本要求：②、迅速逃离，不贪恋财物

当我们一旦身临险境，首先要想到夺路而逃，“时间就是生命”，每个人都必须牢记，因为在火场中任何财物都比不上人的生命宝贵。当您逃离火场后，不要因为想起家中还藏有贵重物品如存折、钞票、证券等再重返险境。

③、夺路而逃，