全国卷生物解读与教学策略

全国卷生物解读与教学策略第1页/共91页教学命题高考题第2页/共91页模拟试题高考真题第3页/共91页高考的核心功能立德树人、服务选才、引导教学。第4页/共91页（一）“立德树人”，凸显价值引领一、从历史到现实，认识世界和中国发展大势。二、从国际到国内，认识中国特色和国际比较。三、从社会到个人，认识时代责任和历史使命。四、从理想到实践，认识远大抱负和脚踏实地。第5页/共91页（二）“服务选才”，提升选拔效能如果降低试题难度，大部分学生都能通过拼命刷题取得较高的分数，不仅不利于选拔人才，学生的应试压力还会越大！试题有一定的难度！第6页/共91页第一，高考命题要增强基础性，考查学生必备知识和关键能力“基础性”包括全面合理的知识结构、扎实灵活的能力要求和健全向上的人格素养。高考通过加强对基本概念、基本原理、基本思想方法的考查，引导学生重视基础，将所学知识和方法内化为自身的能力。第7页/共91页第二，高考命题体现学生综合素质和学科素养；综合性综合运用学科知识、思维方法，多角度地观察、思考，发现、分析和解决问题的能力。试题设计注重素材选取的普遍性，突出知识体系的完整性和知识间的联系，要求学生能够基于试题情境深入思考，整合所学知识得出观点和结论。第8页/共91页第三，应用性，理论密切联系实际；应用性，运用所学知识解决实际问题的能力。将学科内容与国家经济社会发展、科学进步、生产生活实际等紧密联系起来，通过设置新颖的问题情境，引导学生关注社会进步和科学发展。第9页/共91页第四，探究性和开放性，考查创新意识和创新能力。创新性独立思考能力，看其是否能够自觉运用批判性和创新性思维方法。试题通过增强情境的探究性和设问的开放性，允许学生从多角度思考，对同一问题或现象得出不同的结论，使学生能够从标准答案的束缚中解放出来，发展个性，增强创新意识。第10页/共91页（三）“引导教学”，助推素质教育2018高考理科综合把创新思维和学习能力考查渗透到命题全过程，向学生提供新知识或原有知识的延伸拓展信息，考查学生的探究能力和创新精神。要求学生能够对生物学问题进行探究，包括提出问题、做出假设、制定和实施计划、得出结论、科学表达等；同时，要求学生具备实验设计、实验结果预测的能力。第11页/共91页重点突出四个能力：理解能力；实验与探究能力；获取信息的能力；综合运用能力。2018全国三卷总体印象稳定为主，情境创新，基础考查，能力立意。第12页/共91页第一卷选择题2018全国卷III

试题分析与教学策略第13页/共91页一、第一卷选择题（全国III卷）题号考查内容考纲要求教材考核目标1科学发展史A1-2关注-成就、热点2细胞结构功能增值A1理解-知识点3细胞功能A1理解--知识点4细胞增殖B1-2比较、分析、综合5细胞代谢A1-3比较、联系、区别、做出判断6生态信息传递B3理论联系实际解决问题第14页/共91页选择题命题特点1.考查内容：

以细胞学为核心，体现了细胞学为主干的主导思想，落点在细胞学，适当兼顾其它。注重生物学基础考查。考试内容注重顶层设计、统筹谋划，突出考试内容的整体设计，科学构建了高考评价体系。具有“核心考点连年考查，适当兼顾知识的覆盖面”的特点。（2017：2-1-1-3-3-2）第15页/共91页选择题命题特点2.考查的方式：判断对错，各选项独立存在，互不干扰。3.考查的能力：理解、联系，比较、分析、综合、解释、推理，判断、得出结论。第16页/共91页（一）价值观：突出社会责任感和历史使命感。1.

下列研究工作中由我国科学家完成的是DA.以豌豆为材料发现性状遗传规律的实验B.用小球藻发现光合作用暗反应途径的实验C.证明DNA是遗传物质的肺炎双球菌转化实验D.首例具有生物活性的结晶牛胰岛素的人工合成B.必修一102页卡尔文D.必修一24-25页科学史话第17页/共91页B.必修一102页卡尔文梅尔文·埃利斯·卡尔文(MelvinEllisCalvin，1911年4月8日-1997年1月8日)，美国著名生物化学家、植物生理学家，加州大学伯克利分校教授、劳伦斯伯克利国家实验室研究员。因与安德鲁·本森和詹姆士·巴沙姆破译了光合作用(发现卡尔文循环(CalvinCycle)，或称卡尔文-本森循环)而声名显赫，1961年获诺贝尔化学奖

。C14第18页/共91页同位素标记法B1——48P分泌蛋白的合成和运输氢3标记亮氨酸B1——102P光合作用释放的氧来自水氧18标记水和二氧化碳B1——102P碳14标记二氧化碳B2——硫35磷32氮15

第19页/共91页D.必修一24-25页科学史话从1958年开始，中国科学院上海生物化学研究所、中国科学院上海有机化学研究所和北京大学生物系三个单位联合，以钮经义为首，由龚岳亭、邹承鲁、杜雨苍、季爱雪、邢其毅、汪猷、徐杰诚等人共同组成一个协作组，在前人对胰岛素结构和肽链合成方法研究的基础上，开始探索用化学方法合成胰岛素。经过周密研究，他们确立了合成牛胰岛素的程序。这是中国当时唯一一次能够获得诺贝尔奖的机会。第20页/共91页不可错过的新闻亮点——每年的诺奖2018诺贝尔生理与医学奖--发现负性免疫调节治疗癌症的疗法第21页/共91页紫红色障碍物为肿瘤细胞，奔驰的蓝色汽车为免疫细胞（主要是“效应T淋巴细胞”）。本来，免疫细胞能杀死肿瘤细胞（汽车冲撞前方障碍物）；但是，车子的脚刹和手刹（黄色）被启用了，车子被停下来。科学家们发现CTLA-4【JamesAllison,1996年】(1)和PD-1【TasukuHonjo,1992年】(2)的抗体（绿色）能解除这两个刹车系统，汽车能再次冲向障碍物（肿瘤细胞死亡）2018诺贝尔生理与医学奖--发现负性免疫调节治疗癌症的疗法第22页/共91页PD1/PD-L1抗体治疗第23页/共91页PD1/PD-L1抗体是人类抗癌史上最伟大最成功的药物第24页/共91页PD-1抑制剂能把T细胞上的PD-1蛋白堵住，使T细胞无法被癌细胞抑制。第25页/共91页（二）基础性：必备知识和关键能力2.下列关于细胞的结构和生命活动的叙述，错误的是AA.成熟个体中的细胞增殖过程不需要消耗能量B.细胞的核膜、内质网膜和细胞膜中都含有磷元素C.两个相邻细胞的细胞膜接触可实现细胞间的信息传递D.哺乳动物造血干细胞分化为成熟红细胞的过程不可逆物质、能量、信息三大要素第26页/共91页C、必修一42页图3-2必修二24页图2-7必修三65页图3-71.精子与卵细胞结合2.效应T细胞攻击靶细胞3.顶体反应第27页/共91页（三）科学思维——一般与特殊D.哺乳动物造血干细胞分化为成熟红细胞的过程不可逆解析：（教材）一般来说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡。已分化的细胞经过诱导后失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程叫脱分化。（一）细胞的分化一般（二）细胞的全能性特殊第28页/共91页特殊一般病毒没有细胞结构脂肪细胞中脂肪含量最高脯氨酸不含氨基蛔虫细胞和哺乳动物红细胞例外水的光解不需要酶性染色体大小不同实验表明，存在有丝分裂交换生物体一般有细胞构成细胞中含量最多的化合物是水组成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基真核细胞都有线粒体细胞代谢需要酶的催化同源染色体大小相同交叉互换一般发生在减数分裂过程中生物学中一般与特殊第29页/共91页结构与功能观、

膜的不对称性适应与进化观、人体中钠钾钙镁比例与海水接近稳态与平衡观、物质与能量观生物进化出多种方式来感知细胞内的能量状态，从而维持能量稳态，钾通道会在ATP升高时关闭，防止钾外流，提高膜的兴奋性。（四）综合性：体现学生综合素质3.神经细胞处于静息状态时，细胞内外K+和Na+的分布特征是DA.细胞外K+和Na+浓度均高于细胞内B.细胞外K+和Na+浓度均低于细胞内C.细胞外K+浓度高于细胞内，Na+相反D.细胞外K+浓度低于细胞内，Na+相反第30页/共91页必修三18页（小字内容）神经细胞内钾离子浓度高于膜外，而钠离子浓度低于膜外.钾离子浓度必修一71页丽藻——1065倍轮藻——63倍人红细胞——30倍。第31页/共91页用鲜活的实例强化学生的生命观挤压综合症为什么被绳子绑久了的人（或被埋被压后），松开绳子会造成死亡？受压迫坏死的组织在受压迫时因为血液不畅流,无氧呼吸产生乳酸、破裂细胞释放钾离子存在于局部。所以人还可以活着.但是一但压迫物移除后,大量的乳酸跟钾离子就会进入到血液循环.这样会非常容易造成高血钾与酸中毒,而这两项会直接对心跳造成抑制作用!钾对心肌的毒性作用：抑制心肌收缩，出现心律缓慢，心律不齐，严重时心室颤动、心脏停搏于舒张状态。第32页/共91页类比——在新旧信息间找相似和相异的地方，即异中求同或同中求异。（五)综合性——学科素养4.关于某二倍体哺乳动物细胞有丝分裂和减数分裂的叙述，错误的是BA.有丝分裂后期与减数第二次分裂后期都发生染色单体分离B.有丝分裂中期与减数第一次分裂中期都发生同源染色体联会C.一次有丝分裂与一次减数分裂过程中染色体的复制次数相同D.有丝分裂中期和减数第二次分裂中期染色体都排列在赤道板上第33页/共91页模式图第34页/共91页概念图第35页/共91页（六）基础性：教学要体现核心概念5.下列关于生物体中细胞呼吸的叙述，错误的是CA.植物在黑暗中可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸细胞呼吸B.食物链上传递的能量有一部分通过细胞呼吸散失呼吸热C.有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是葡萄糖和乳酸无氧呼吸D.植物光合作用和呼吸作用过程中都可以合成ATP三磷酸腺苷第36页/共91页核心概念在基本概念中使用频率最高的那些概念就是核心概念，即关乎学科知识掌握最上位的那些概念。核心概念指的是生物学中重要的概念，在某种程度上等同于课程标准所述的“核心知识”。相当于生物学科中的核心观点和思想。第37页/共91页核心概念，如何教学？核心概念之间的联系,核心概念与原有概念之间的联系以及核心概念与其他相关概念之间的联系。每节课对核心概念进行细化,将上位的核心概念拆分为一系列较为具体的概念。想象一下,一把大雨伞下面有一把小雨伞,下面还有一把更小的雨伞。具体来说,以下步骤可能可以帮助教师确定一节课中的概念目标:把握本部分内容涉及到的核心概念及概念之间的关系;第38页/共91页第39页/共91页第40页/共91页第41页/共91页第42页/共91页（七）应用性：理论密切联系实际6.某同学运用黑光灯诱捕的方法对农田中具有趋光性的昆虫进行调查，下列叙述错误的是BA.趋光性昆虫是该农田生态系统的消费者B.黑光灯传递给趋光性昆虫的信息属于化学信息C.黑光灯诱捕的方法可用于调查某种趋光性昆虫的种群密度D.黑光灯诱捕的方法可用于探究该农田趋光性昆虫的物种数目第43页/共91页黑光灯一种发射人眼看不见的、波长在365nm左右的紫外线的电光源。昆虫的复眼对波长365nm的紫外线辐射非常敏感，尤其是飞翔的昆虫昆虫视觉的光谱灵敏区为300~400紫外线。。第44页/共91页去除取样法用黑光灯诱捕昆虫的方法调查种群密度不属于样方法，而是属于去除取样法，又称移动诱捕法，是用相对估计法估计种群的绝对量。调查具有较强活动能力的动物种群密度的常用方法之一，第45页/共91页y=a+bx在一个封闭的种群里，用同样的方法连续捕捉被调查动物，随着连续的捕捉，导致种群内个体数逐渐减少，造成每次捕获数逐次递减，但捕获的总累积数则逐渐增加，当单次捕获数降到0时，捕获的总累积数就等于该种群的总个体数。每次捕获数与捕获的总累积数的关系符合方程y=a+bx（y表示每次捕获数，x表示捕获的总累积数，a表示一元线性回归方程拟合线在纵坐标上的截距，b表示一元线性回归方程拟合线的斜率），第46页/共91页若将每次捕获累积数（xi）和单次捕获数（yi）点在直角坐标平面上，则是呈直线变化趋势的散布图，图中直线的延长线与轴的交点为（490，0），说明当单次捕获个数降到0时，捕获的总累积个数约为490条，即该池塘鲢鱼种群数量的估计值为490条。去除取样法第47页/共91页第二卷非选择题2018全国卷III

试题分析与教学策略第48页/共91页“基础性、综合性、应用性、创新性”29.回答下列问题：（1）高等植物光合作用中捕获光能的物质分布在叶绿体的类囊体膜上，该物质主要捕获可见光中的蓝紫光和红光。（2）植物的叶面积与产量关系密切，叶面积系数（单位土地面积上的叶面积总和）与植物群体光合速率、呼吸速率及干物质积累速率之间的关系如图所示，由图可知：当叶面积系数小于a时，随叶面积系数增加，群体光合速率和干物质积累速率均增加

。当叶面积系数超过b时，群体干物质积累速率降低，其原因是群体光合速率不变，但群体呼吸速率仍在增加，故群体干物质积累速率降低（3）通常，与阳生植物相比，阴生植物光合作用吸收与呼吸作用放出的CO2量相等时所需要的光照强度低（填“高”或“低”）。第49页/共91页从高一开始直到高三的阅读能力训练。高三进行有目的有组织的专题训练。加强相关知识的理解、巩固，泛化程度。1.新概念——叶面系数。考查获取新知识的能力。2.坐标图——叶面系数与代谢速率的关系。考查从图表中获取、运用信息,解决问题的能力。3.知识迁移——从教材细胞水平和器官水平的研究上升到群体水平的研究。4.变量的研究——涉及到因变量和自变量的关系。29题特点：教学对策第50页/共91页对教材内容的适当延伸和拓展。（以教师有计划地实施为主）通过课堂提问解答、作业批改、阅卷提升答题的准确性。。5.阳生植物和阴生植物——考查理论联系实际，用数学方式表达、描述。6.原因是——运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。7.实验——能对实验现象和结果进行分析、解释，并能对收集到的数据进行处理。29题特点：教学对策：第51页/共91页30．（10分）回答下列与蛋白质相关的问题：（1）生物体中组成蛋白质的基本单位是氨基酸。在细胞中合成蛋白质时，肽键是在核糖体这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如胃蛋白酶（填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”）。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是对蛋白质进行加工、分类和包装。（2）通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和空间

结构。某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是

蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解。空间结构变得伸展松散（3）如果DNA分子发生突变，导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个碱基替换，但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变，其原因可能是遗传密码具有简并性。基础性、综合性第52页/共91页理科综合是跨模块综合。首先体现在选修与必修的综合。通常选修1与必修1的综合，选修3与必修2综合。其次体现必修模块之间、选修模块之间的综合。第53页/共91页非选择题应考教学策略

——对教材适当拓展和延伸教材——犹抱琵琶半遮面教学——千呼万唤始出来第54页/共91页创新性——我的拓展必修一六届分类系统蛋白质变性B1-P23水培法B1-P36\63钠钾泵水通道蛋白酶的习惯命名和简单分类（包括核酶）影响光作用的因素分析B1-P105光合强度B1-P104叶面系数（或叶面指数）必修二孟德尔的故事等位基因的相互作用非等位基因的相互作用基因的连锁互换沃森与克里克的故事梅森-斯塔尔的实验遗传密码的特点真核生物的基因结构科学疯子文特尔的故事（B1——P13）哈代-温伯格定律第55页/共91页蛋白质结构教学的深度、广度一、肽链中氨基酸的排列次序。二、肽链自身的螺旋、折叠、卷曲。三、进一步螺旋、折叠、卷曲。四、多条肽链（亚基）的空间关系。B1-P23第56页/共91页光能利用率B3-P97技能训练（土地面积、减去夜间呼吸后）光合效率（叶面积、减去夜间呼吸后）光合强度（光合速率）B1-P104（叶面积、在光照条件下）生产实践实验室第57页/共91页“原因是——”（教学策略）课堂提问解答、作业批改、阅卷反馈提升答题的准确性。第58页/共91页提升选拔效能——思维能力和实验探究能力31．（10分）某小组利用某二倍体自花传粉植物进行两组杂交实验，杂交涉及的四对相对性状分别是：红果（红）与黄果（黄），子房二室（二）与多室（多），圆形果（圆）与长形果（长），单一花序（单）与复状花序（复）。实验数据如下表：第59页/共91页组别杂交组合F1表现型F2表现型及个体数甲红二×黄多红二450红二、160红多、150黄二、50黄多红多×黄二红二460红二、150红多、160黄二、50黄多乙圆单×长复圆单660圆单、90圆复、90长单、160长复圆复×长单圆单510圆单、240圆复、240长单、10长复第60页/共91页推理：逻辑关系的应用回答下列问题：（1）根据表中数据可得出的结论是：控制甲组两对相对性状的基因位于

上，依据

；控制乙组两对相对性状的基因位于

（填“一对”或“两对”）同源染色体上，依据是

。（2）某同学若用“长复”分别与乙组的两个F1进行杂交，结合表中数据分析，其子代的统计结果不符合

的比例。非同源染色体

F2中两对相对性状表现型的分离比符合9∶3∶3∶1

一对F2中每对相对性状表现型的分离比都符合3∶1，而两对相对性状表现型的分离比不符合9∶3∶3∶11∶1∶1∶1第61页/共91页对生物学问题进行解释、推理，做出判断、得出结论。验证事实，对实验现象和结果进行分析、解释，处理数据31题考查第62页/共91页针对选拔性试题的拓展第63页/共91页第64页/共91页31．（1）非同源染色体F2中两对相对性状表现型的分离比符合9∶3∶3∶1一对F2中每对相对性状表现型的分离比都符合3∶1，而两对相对性状表现型的分离比不符合9∶3∶3∶1（2）1∶1∶1∶1第65页/共91页创新性——新知识和拓展信息必修一六届分类系统蛋白质变性B1-P23水培法B1-P36\63钠钾泵水通道蛋白酶的习惯命名和简单分类（包括核酶）影响光作用的因素分析B1-P105光合强度B1-P104叶面系数（或叶面指数）必修二孟德尔的故事等位基因的相互作用非等位基因的相互作用基因的连锁互换沃森与克里克的故事梅森-斯塔尔的实验遗传密码的特点真核生物的基因结构科学疯子文特尔的故事哈代-温伯格定律第66页/共91页创新性——新知识和拓展信息（必修一“资料分析”）《生命活动与细胞的关系》《细胞学说的建立过程》《分泌蛋白的合成与运输》《细胞核具有什么功能》《物质跨膜运输的特点》《关于酶本质的探索》《分析细胞呼吸原理的应用》《叶绿体的功能》《健康的生活方式与防癌》必修二中的“资料分析《分析人类红绿色盲症》《说明基因与DNA关系的实例》《中心法则的发展》《隔离在物种形成中的作用》第67页/共91页创新性——新知识和拓展信息必修三中的“资料分析”?《血浆的化学组成》?《神经系统不同中枢对排尿反射的控制》?《促胰液素的发现》《人体的体温调节与水盐调节》?《艾滋病死因和免疫系统受损的关系》?《器官移植所面临的问题》?《评述植物生长调节剂的应用》?《反映种间关系的实例》?《生态系统的能量流动特点》?《生态系统中信息传递的重要性《我国人口增长的情况》第68页/共91页1.必修二P22“减数分裂”章节拓展题1经过减数分裂形成的精子或卵细胞，染色体数目一定是体细胞的一半吗？有没有例外？出现在例外时会造成什么后果？请选择你认为最便捷的途径寻找答案。2.必修二P26“受精作用”章节拓展题正常人有23对染色体，有一种叫“21三体综合征”的遗传病，患者智力低下，身体发育缓慢。对患者进行染色体检查，发现患者的21号染色体不是正常的1对，而是3条。你能从精子或卵细胞形成的角度推测这种病的病因吗？3.必修二P31“基因在染色体上”章节拓展题生物如果丢失或增加一条或几条染色体，就会出现严重疾病甚至死亡。但在自然界中，有些动植物的某些个体是由未受精的生殖细胞（如卵细胞）单独发育来的，如蜜蜂中的雄蜂等。这些生物的体细胞中染色体数目虽然减少一半，但仍能正常生活，你如何解释这一现象？人的体细胞中有23对染色体，其中第1号—第22号是常染色体，第23号是性染色体。现在已经发现第13号、第18号或第21号染色体多一条的婴儿，都表现严重的病症，据不完全调查，现在还未发现其他常染色体多一条（或几条）的婴儿，请你试着作出一些可能的解释。第69页/共91页不是"在两对上-"就是“在一对上-”（B2-P28、30）类比推理：二元关系中的矛盾关系第70页/共91页不在“常染色体上”就在“性染色体上”矛盾关系——是指两个在意义和立场上完全相反和对立的关系，指对立的两种情况，没有第三种情况存在，非此即彼，非彼即此。第71页/共91页类比推理中二元关系中的反对关系显性基因A和隐性基因B共显性和不完全显性C第72页/共91页（2018年，全国卷Ⅲ，第32题）（10分）如图是某农业生态系统模式图。据图回答下列问题：（1）蚯蚓生命活动所需的能量来自于生活垃圾中的______（填“有机物”或“无机物”）。生活垃圾中的细菌和真菌属于分解者，在生态系统中分解者的作用是

。（2）根据生态系统中分解者的作用，若要采用生物方法处理生活垃圾，在确定处理生活垃圾的方案时，通常需要考虑的因素可概括为3个方面，即____________________。（3）有机肥在土壤中经分解、转化可产生NO3-，通常植物根系对NO3-的吸收是通过_______运输完成的。有机物将动植物遗体和动物的排遗物分解成无机物待分解垃圾的性质，引进的分解者生物的种类，处理环境的理化条件主动应用性——理论联系实际第73页/共91页32．（1）有机物将动植物遗体和动物的排遗物分解成无机物（2）待分解垃圾的性质，引进的分解者生物的种类，处理环境的理化条件（3）主动第74页/共91页32题重点考查综合运用知识解决自然界和社会生活中生物学问题。关注社会进步科学发展A、（1）（3）题，各生物间存在着物质与能量的变化，蕴含了物质与能量观的生命观念；B、解答各题特别是（2）的过程中，需要用演绎的方法推断影响生物降解效率的可能因素，运用批判性思维对实验方案的合理性进行反思和评价，体现了科学思维和科学探究等核心素养；C、综合的创设真实问题情境，运用必备知识和关键能力，解决真正问题，又体现了其综合性和应用性。第75页/共91页答案要点：待分解垃圾的性质，引进的分解者生物的种类和处理环境的理化条件。教学策略探讨选修三专题二土壤中分解尿素的细菌的分离与计数分解纤维素的微生物的分离反映了不同微生物对营养物质的不同需求第76页/共91页37．【生物——选修1：生物技术实践】（15分）回答下列与酵母菌有关的问题：（1）分离培养酵母菌通常使用

（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”）培养基，该培养基应采用

灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间后会观察到菌落，菌落的含义是

。（2）酵母菌液体培养时，若通入氧气，可促进

（填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”）；若进行厌氧培养，可促进

（填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”）。（3）制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的原因是

。引导教学——助推素质教育第77页/共91页科学探究37．（1）麦芽汁琼脂高压蒸汽由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体（2）菌体快速增殖乙醇产生（3）酵母菌分解葡萄糖会产生CO2，CO2使面包松软第78页/共91页主要考查实验能力1、独立完成实验，理解目的、原理、方法和操作步骤,2、掌握操作技能,运用其中方法和技能。3、验证事实，对实验现象和结果进行分析、解释，处理数据。4、初步探究问题,运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。5、评价、修订实验方案。、第79页/共91页分值较高（15分）考查语言组织和表达能力直接考查生物学概念37题特点：教学策略激发兴趣——产生关注——形成科学素养开发实验——动手操作——理解知识——强化技能注重概念把握第80页/共91页38．【生物——选修3：现代生物科技专题】（15分）2018年《细胞》期刊报道，中国科学家率先成功地应用体细胞对非人灵长类动物进行克隆，获得两只克隆猴——“中中”和“华华”。回答下列问题：（1）“中中”和“华华”的获得涉及核移植过程，核移植是指

。通过核移植方法获得的克隆猴，与核供体相比，克隆猴体细