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文档简介

第页学生食堂安全责任书学生食堂平安责任书1

甲方：

乙方：

为了确保全校师生的身心健康，保证食品卫生平安，构建和谐校内，特与学校食堂从业人员签订平安责任书。甲方负责加强对学生的.食品卫生平安教化，遵守就餐时的纪律，听从从业人员的支配。甲方加强对食堂的卫生平安督促检查。乙方必需做好以下事项：

一、食堂的从业人员要按规定办理好相关手续，合法经营，严格执行《食品卫生法》，定期参与体检。

二、食堂从业人员要当天购买簇新、无毒、无公害的物品。

三、所卖饭菜要芳香可口，不能有异物残留其中。看法谦和，服务热忱周到，关切师生身体。

四、所出售的食品要保证煮熟煮透，不得出售变质变味食品。食品实行留样制。

五、要按规定做到有贮存间、工作间，食品生熟分别，并依据季节的改变做好冷藏保鲜工作。

六、保持好室内及周边环境清洁卫生，严禁他人进入操作间。

七、随时接受学校及上级的食品卫生平安检查，对所指出的问题刚好整改;若对各级检查时提出的问题整改不刚好或不整改，学校将提请有关部门予以强制执行。

八、若因食堂食品引起的学生中毒事务，将依据事故的大小由从业人员全部担当相应的经济、法律责任，学校概不负责。

九、此责任书一式二份，自签字之日起生效。

甲方签字：

乙方签字：

____年____月____日

学生食堂平安责任书2

甲方：

乙方：

为仔细贯彻执行国家教化部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（第14号令）（以下简称管理规定）、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》,做好局直属学校食堂食品卫生平安工作，强化学校食堂卫生平安管理，严防学校食物中毒和食源性疾病事故的发生，确保广阔师生的身体健康，维护学校正常秩序，特签定责任书：

一、甲方依据《中华人民共和国食品卫生法》和《管理规定》的规定要求，加强对局直属学校食品卫生平安工作的行政管理，将学校食品卫生平安的考核指标纳入教学督导评估体系，定期进行督导检查，并定期会同卫生行政部门组织对局直属学校的食品卫生平安工作进行专项检查评比。

二、乙方必需建立由校长为第一责任人、分管领导为干脆责任人的学生健康平安责任制，建立健全食品卫生平安管理机构和规章制度，并指定专人分管学生集体用餐的卫生平安管理工作。明确责任，各施其职，各负其责，确保师生健康平安。

三、乙方必需严格执行《管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，按《管理规定》和《中华人民共和国食品卫生法》严格把好食品卫生平安关，严防学生集体食物中毒事务的发生。

四、乙方必需强化食堂从业人员的卫生意识，通过不断培训，提高卫生学问水平，增加平安防范意识，自觉执行各项规章制度。

五、乙方校内的小卖部由校方按食堂管理方法进行规范管理，小卖部不准向学生供应自制饮料，学校内不得单独设立小食店。

六、乙方要仔细落实健康教化课时，要常常性对学生进行食品卫生平安常识教化，特殊要开展防止食物中毒常识教化。

七、乙方主动协作，并主动接受卫生行政部门的卫生监督。

甲方：（公章）乙方：（公章）

法定代表人：法定

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