化学与美容2011031绪论品牌皮肤性质

化学与美容2011031绪论品牌皮肤性质第1页/共70页2学习经历1981年考入武汉地质学院化学分析系1985年毕业于武汉地质学院应用化学系1988年毕业于中国地质大学获分析化学硕士学位2001年毕业于武汉大学获分析化学博士学位2001年10月在华中科技大学煤燃烧国家重点实验室做博士后第2页/共70页3

化学与美容开设课程的起因对美的追求时代的要求个人的专业兴趣课程的内容身边的化学问题绪论第3页/共70页4第4页/共70页5第5页/共70页6第6页/共70页7第7页/共70页8第8页/共70页9

铬和钕有啥功效么？能让皮肤变好？

铬、钕元素是化妆品禁用的添加物。不可能具有任何好的功能，只是起不安全的伤害作用。

每天使用含铬和钕化妆品，我们的身体健康有没有影响？

专家表示目前铬及钕在化妆品中可接受的含量，并没有一个确定可接受的水平，也没有一个关于钕可接受的每天吸取分量水平。鉴于九款化妆品样本化验结果所含的铬分量轻微，正常使用含有该分量铬的化妆品对人体构成的健康风险较低。

铬和钕为什么会到化妆品中？

“四个国际名牌和SK―Ⅱ的粉底产品中发现的微量金属元素，可能跟他们选用的原料有关。粉底是遮盖型的产品，所以矿物性粉质的原料用得比较多。色素、色料里会含有铁化合物，比如氧化铁等等，这些色料可能会引进铬（铬铁矿）。”第9页/共70页10化学与美容课教学日历上课班级全校公选课学时

202006年下半年教材名称：化妆品应用基础编者刘卉1

美容化妆品与皮肤皮肤的结构和功能皮肤的分类毛发的结构与性质42美容化妆品的安全性安全性评价指标常用化学检验方法美容化妆品与微生物43美容化妆品的原料原料分类原料的化学性质及作用44美容化妆品的配方常用配方剖析添加剂的分类和作用65如何正确地选择和使用美容化妆品选择美容化妆品的原则正确使用的原理正确使用的一般步骤

12第10页/共70页11参考书

美容化妆品学，赵丽主编，东北大学出版社，2005

化妆品应用基础，刘卉编，中国轻工业出版社，2004

皮肤科学与化妆品功效评价，刘玮，张怀亮主编，化学工业出版社，2005

化妆品卫生检验手册，郑星泉，周叔玉，周世伟主编，化学工业出版社，2003

化妆品化学，李明阳主编，科学出版社，2002

生命科学中的微量元素，徐辉碧副主编，中国计量出版社，1991

生命科学导论，张惟杰主编，高等教育出版社，1999

美容化妆全书，白韵琴（香港），中国友谊出版公司出版，1990第11页/共70页12教学方式理论课实践课课堂讨论第12页/共70页13成绩评定每堂课的课堂练习（50%）实践与课堂讨论（50%）第13页/共70页14我国化学学科所处的地位我们身边的化学国际国内知名化妆品牌第14页/共70页15我国成为化学论文世界第二大国

世界著名刊物《化学与工程新闻》高度评价中国化学近几年，我国化学科学可谓喜报频传。

1989年，我国发表化学论文占全世界化学论文总数的3.7％

1999年，论文总数一跃升至53200篇，占全世界化学论文总数的9.0％。成为继美国之后的第二位化学论文大国，超过了长期稳居世界前列的日本、德国、英国、俄罗斯、法国、意大利、加拿大和印度美国化学会著名刊物《化学与工程新闻》在“全球各国（化学）研究与发展状况报告”中评价说：“中国是唯一在化学论文源方面表现出重大增长的国家。”第15页/共70页16

2005年4月25日，IUPAC在其网站上公布了2005年度IUPAC青年化学家奖（IUPACPrizeforYoungChemists）获奖者名单该年度获奖者4名。清华大学化学系无机化学专业王训博士榜上有名参评范围为上一年度全世界65个化学会成员国获得化学博士学位的青年化学家，2005年IUPAC共收到来自各成员国共60名候选人材料评审委员会主席由上届IUPAC主席Prof.PieterS.Steyn担任，委员为来自化学各分支学科的科学家王讯博士2004年7月毕业于清华大学化学系，导师李亚栋教授。其博士论文题目“过渡金属氧化物一维纳米结构液相合成、表征及性能研究”。

国际化学学科最优秀博士论文奖

第16页/共70页17在世界学科排名中，中国的化学学科排名第6，化学学科可能率先进入世界一流行列21世纪大趋势：学科分级越来越细，但理论越来越统一

5000年前：语言、技艺、图腾

2000年前：14门公元1700前：50门公元1900前：500门（化学已有2级学科）

2000年：5000门（到了5，6，7，8级）

2050年：20000门第17页/共70页18化学是中心科学之一

分析化学是科学技术的眼睛Analytical

ChemistryinformationenergylifeenvironmentmaterialChemistry第18页/共70页19分析化学基本任务是什么？有多少什么样定性分析定量分析结构分析分析化学的基本任务如C2H6O可能是乙醚，也可能是乙醇，要进行功能团分析。又如二氯四胺合铬配合物是顺式，还是反式？CrNH3NH3NH3NH3ClCl顺式（紫色）CrNH3NH3NH3NH3ClCl反式（绿色）？？第19页/共70页20分析化学的作用当代科学领域的四大理论人类起源和演化生命地球天体人类社会面临的“五大危机资源人口粮食能源环境解决这些问题都与分析化学的研究有关第20页/共70页21分析化学第21页/共70页22

分析化学9－11恐怖事件分析化学的作用第22页/共70页232009年911现场第23页/共70页24第24页/共70页25结石宝宝祸起由于各地纷纷上报婴幼儿患肾结石的大量案例，河北石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿奶粉受污染事件渐渐浮出水面。第25页/共70页26奶粉中添加了三聚氰胺三聚氰胺的物理性质溶于热水，微溶于冷水，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、乙酸、热乙二醇、甘油等。纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g·cm-3（16℃），常压熔点354℃。第26页/共70页27三聚氰胺有毒三聚氰胺（Melamine），分子式C3N6H6，系统命名为2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪，俗称蜜胺。一种低毒的化工原料，是不允许添加到食品中的。三聚氰胺分子结构第27页/共70页28三聚氰胺结石第28页/共70页29物质蛋白质含量/%含氮量/%某合格牛奶2.80.44某合格奶粉182.88三聚氰胺—66.7三聚氰胺含氮量很高

三聚氰胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。第29页/共70页30三聚氰胺充当蛋白质的可能性三聚氰胺含氮量高，66.7%“凯氏定氮法”估算蛋白质含量导致“所测蛋白质含量偏高”的假象由劣变“优”第30页/共70页31目前检验检疫分析主要工作1、色谱分析（70%）：高效液相色谱、GC-MS、LC-MS

农药残留、兽药残留、三聚氰胺、色素、偶氮染料2、光谱分析（20%）：ICP-AES、ICP-MS、AAS、原子荧光重金属、砷、汞、玩具、矿石分析3、常规分析（8%）：碳硫分析仪、蛋白质分析矿石分析4、其它（2%）：电化学分析、生物毒素、转基因服装pH、氟、黄曲霉毒素第31页/共70页32最近国外要求（对食品）1、欧盟：对水产品要求分析氯霉素、硝基呋喃、孔雀石绿、结晶紫2、欧盟：对大豆要求分析转基因3、澳大利亚和英国食品标准局：对食品要求分析晚霞黄、喹啉黄、蓝光酸性红、诱惑红、洒石黄、胭脂红。这些色素会引发儿童多动症。4、保加利亚和欧盟：对中国花生要求分析黄曲霉毒素是否超标5、英国食品标准局：对饮用水要求分析砷是否超标第32页/共70页33欧洲议会和理事会关于修改玩具安全指令（88/378/EEC、2008）

1、砷：7.5、3.9、原来25（毫克/公斤）2、镉：3.8、0.9原来753、铬（3+）37.5、9.4。铬（6+）0.04、0.01。原来总铬75欧盟（ROHS）指令（2002/95/EC），2007.7.1实施电子电气产品（手机等）：铅、汞、铬（6+）多溴联苯、多溴二苯醚。要求<0.1%。镉<0.01%。用能量色散X光荧光初步检测。第33页/共70页34

分析仪器在航天事业中的应用

我国第一次澳星发射,在点火前的最后检查中发现发射火药的外包装表面出现一些白色粉末状物.什么东西？那里来的？是否影响发射？

检测结果表明是碱式碳酸镁，由氧化镁（中定剂）在空气中吸收CO2生成的，不影响火药品质，卫星如期发射成功。第34页/共70页35分析技术在战争中的作用

为了精确歼敌,需要在我方飞机燃料中添加痕量物质,且探测器对其能够进行识别.从而在混战中区分敌方战机.第35页/共70页36二恶英事件第36页/共70页37

二恶英是一种有毒的含氯化合物，而且是目前世界上已知的有毒化合物中毒性最强的（如前些时乌克兰总统尤先科中的毒即是二恶英）。

1999年比利时布鲁塞尔发生的饲料二恶英污染中毒事件引起全球消费者的恐慌，导致比利时内阁被迫集体辞职。

第37页/共70页38致癌DIOXINs剧毒致畸形人体暴露到二恶英中的允许值为:0.000000000001

g/kgday（110-12g/kgday）急性皮肤毒性为LD501-100g/kg,比DDT(滴滴涕

)毒2万倍第38页/共70页39DIOXIN家族苯环p-Dioxin二苯并对二恶英（DD）2，3，7，8-TCDD一个DD最多可以结合8个氯原子，而根据氯原子结合的位置，可以有75种结合方式的排列组合。即DD可以有75个家庭成员！多氯二苯并呋喃（PCDF）第39页/共70页40据统计共有210种毒物，所谓二恶英是指这210种毒物。但是目前限于条件，只能定量检测其中毒性最高的二恶英类化合物。第40页/共70页41会发电的黑鱼-生物电学-仿生能源仿生微流控分析系统-昆虫吸液解读基因组“天书”，向蛋白质“求助”生物传感器-犬鼻探测器荧光微珠阵列-禽流感-生物毒素-肿瘤预警第41页/共70页42第42页/共70页43腐蚀第43页/共70页44电化学防腐Electroplating-Chrome第44页/共70页45电化学能量贮存和转换第45页/共70页46分子光谱分析室原子光谱分析室色谱分析室电化学分析仪器室中国地质大学材料科学与化学工程学院教学实验室第46页/共70页47国际化妆品牌

法国ＬＡＮＣＯＭＥ（兰蔻）：这个法国国宝级的化妆品品牌创立于1935年，迄今已有近70年历史。镇牌之宝：睫毛膏

/

美国ＥＳＴＥＥＬＡＵＤＥＲ（雅诗兰黛）：

镇牌之宝：ADBANCED

NIGHT

REPAIR（简称ANR）系列，内含果酸，可在夜间修复细胞，深层滋润保湿，增强肌肤吸收护肤品的能力，睡醒后，只觉得面郏水分充足，光滑细腻。

法国ＤＩＯＲ（迪奥）：DIOR（又简称CD），全名为CHRISTIAN

DIOR。经典与高贵是DIOR的代名词，如今，DIOR更是时尚和创新的代表之一。

镇牌之宝：

蓝金唇膏——DIOR标志性的唇膏，5色眼影。

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美国MARYKAY（玫琳凯）：1998,ISO9001,质量体系认证；2004，ISO14001，环境体系认证；2006年国家免检产品/第47页/共70页48国际化妆品牌

法国ＣＨＡＮＥＬ（香奈尔）

以交叉的二个C为品牌标识的CHANEL品牌。

镇牌之宝：

NO.5香水——成就了一段香水神话的香水

/美国ＣＬＩＮＩＱＵＥ（倩碧）：

CLINIQUE的名字和品牌的概念来源于法文：医学诊所。是ESTEE

LAUDER集团的另一重量级品牌。以过敏度低，不含香料无刺激的护理理念闻名于世。

镇牌之宝：

护肤三步曲——倡导简单就是美的哲学，至今仍秉承“洁面皂+化妆水+特效润肤乳”的组合。在1、2、3步的三件产品之外再用任何保养品都能得到事半功倍的效果，为肌肤提供最简便、安全，有效的呵护。

日本ＳＫ－ＩＩ：

数十年前，一个科学家参观一个酿酒工厂时的偶然发现，诞生了一个美容届的神奇品牌，它就是SK-II。90年代起，SK-II从MF（MAX

FACTOR）公司独立出来。定位为高级保养品牌。其专利成分PITERA，提取自米酒的天然酵母。

镇牌之宝：

护肤精华露（又称神仙水）——内含高达90%以上的PITERA，能调整肌肤的PH值，促进细胞的抵抗力，帮助肌肤恢复天然的水油平衡。

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第48页/共70页49国际化妆品牌法国ＢＩＯＴＨＥＲＭ（碧欧泉）：

碧欧泉卓越的护肤功效，来自自温泉中提取的精华PETP（矿泉有机活性因子

镇牌之宝：

活泉水分露——碧欧泉最初打天下的镇店王牌。/ＨＲ（赫莲娜）

品牌名字取自该品牌创立者HELENA

RUBINSTEIN女士。她也是世界上第一家美容院的创立者。HR产品以"追求完美"著称，自被欧莱雅集团收购后，更成为该集团的科技先锋，以一流的抗皱、修复系列品的研制为长。

镇牌之宝：

极至之美胶原系列、维他命C精华系列、——有肌肤"急救站"之称的二款抗皱、修复产品，对一切因为衰老而引起的皮肤问题有很好的改善作用，受到了无数不再年轻，但仍然追求完美肌肤的女性的追崇。

/美国ＥＬＩＺＡＢＥＴＨ.ＡＲＤＥＮ（伊丽沙白.雅顿）：

早在20世纪20年代，EA已经是一个全球知名的美国品牌，曾一度垄断整个高级美容护肤市场。一代性感女神玛丽莲.梦露的化妆箱里，就常备有雅顿的眼影、唇膏。在美容届多元化的今天，EA依然保持其传统的特色，一些产品的巧妙用法，仍为人称奇。

镇牌之宝：

8小时润泽霜——该品牌历史最悠久的产品之一，至今已有74年的历史，有"万能霜"之称。可用于脸部、眼部、唇、颈和手，任何一处你觉得干燥的地方。滋润度非常持久而有效，它另外还有淡化疤痕、修复肌肤弹性的意外疗效。

第49页/共70页50国际化妆品牌法国ＣＬＡＲＩＮＳ（娇韵诗）：

法国娇韵诗自创立之日起，就坚持纯植物护肤的研发理念，凭借其四十多年来的肌肤护理、纤体经验及超卓的功效，赢得了全球越来越多女性的信赖和欢迎。

镇牌之宝：

面部、身体护理油——CLARINS的3款面部护理油、身体护理油自品牌创始以来，一直沿用至今，40多载中，更经历了无数次革新，使得配方更精纯，效果更卓越。全天然的成分可为全身肌肤提供最温和的天然护理。

/法国ＧＵＥＲＬＡＩＮ（娇兰）：

以调制香水起家的GUERLAIN，1828年由皮埃尔.娇兰先生一手创立，迄今已有170多年历史。卓越的品质使娇兰从众多香水品牌中脱颖而出。娇兰从创立伊始就采用的神奇香料配方——汤加豆、茉莉、玫瑰和鸢尾花，成为娇兰香水的芳香标记。

镇牌之宝：

幻彩流星粉——仅凭一盒幻彩流星修饰粉，娇兰在全球知名度大涨。粉红色增添红润，绿色淡化红肿，白色悦目亮丽，金色与珍珠色带出晶莹光泽。多色交错令脸色透出神韵无限；透粉质，令妆容带出迷蒙美感。小小的几十枚粉珠，令女人们容光焕发，已成为娇兰多年最畅销产品系列。

法国ＳＩＳＬＥＹ（希西黎）：

SISLEY创立于1976年，是法国一个家族式的贵族化妆品牌。创始之初，整个品牌非常低调，顾客群也只限于一些上流贵族圈。直至上世纪末，SISLEY才开始在全球范围内公开发售，纯植物提取是该品牌的立身之本。

镇牌之宝：

全能乳液——SISLEY全球最畅销的产品之一，它采用多种植物精华配制而成，香味宜人，抹到脸上后很容易就被吸收了，还可以促进皮肤对其它保养品的加倍吸收，价格虽然不菲，但以其卓越的功效，还是成为了个诸多女性的心头之爱。

/第50页/共70页51国际化妆品牌ＢＯＢＢＩＢＲＯＷＮ（简称BB）

BB品牌，在1995年被美国雅诗兰黛集团合并，自此走上了国际化的发展之路。BB的哲学是：让每一个女人都做她自己，最自然的状态就是最美的。因此，该品牌的彩妆颜色毫不花哨，色彩也大多是基本的，质地让人爱不释手。

镇牌之宝：

粉底条——BB的FOUNDATION

STICK粉底条，质地让人惊叹，超强遮瑕力和极自然的妆效融为一身，抹上后不会有丝毫的厚重感，轻轻一抹既可融入肌肤，毛孔、细斑顿时不见了，让脸部如瓷般光滑柔美。http://ErnoLaszlo（奥伦纳素）奥伦纳素博士是护肤美容界的先知，他首创多项护肤概念，

◆首位将皮肤医学及与保养概念合而为一，并创造以植物\为基础的独特成份及融合皮肤的护肤系统，改善皮肤建立健康、亮丽肤质。

◆为青春期皮肤创制护肤程序。

◆宣布受阳光紫外线曝晒的危险，并创制一系列抗晒护肤品。

◆率先提出－－水是皮肤天然宠物的理论，并发明水洗泼面法和可增加及补充皮肤水份的护肤品。科学亦证实－－水能令皮肤天然再生，而非油。

◆特为油性皮肤，创制以水份为主的化妆用品。/Shiseido（资生堂）

1872年，日本药剂师福原有信在东京银座创设了以“得风调剂局”命名的日本第一家西药店，这便是SHISEIDO的前身。

SHISEIDO的中文名称“资生堂”是从中国儒家经典《易经》中的句子提取出来的，意为集天地万物之资源，领受自然之恩惠，创造新价值。在伴随人类追求美的历程中，资生赏以唯美求真的精神逐渐成为日本第一大化妆品企业。

欧柏莱(Auppes)、肌肤之匙(oledepeauBeaute)、自我(lpsa)、Za、让·保罗·戈蒂(Jean-paulgaultier)、Carita、5S等诸多国际名牌都属于SHISEIDO品牌。

http://www.shiseido.co.jp/com/第51页/共70页52品牌名称:古缇Gutti

国家：法国

品牌简介：GUTTI原是法国皇室贵族们使用的彩妆化妆品，后来因舆论压力走向大众。生产过程执行全球最严格的环保级别，在无菌富氧的条件下生产的产品，深受欢迎。在90年代初，GUTTI在欧洲的每一个国家都设立5家专卖店，奢华、时尚、安全的产品特性使得GUTTI取得了骄人的成绩。不过GUTTI虽然走向了大众，但是由于先前特殊的身份产生的作用，它并没有急于向全球扩张。08年下旬，GUTTI进入亚洲，首站定在中国.

品牌名称：欧莱雅Loreal

国家：法国

品牌简介：巴黎欧莱雅分布在法国、美国和日本的专业研究室拥有超过2700名科学家和技术支持人员。频繁见诸于各大科技报刊，巴黎欧莱雅已研究开发出数以万计的专利配方（仅2000年一年就达420项）。

巴黎欧莱雅致力于探索将精华成份送达肌肤深处的最佳方法，以达到肌肤平衡的理想状态。

巴黎欧莱雅近百年的染发经验，堪称国际染发界权威。

国际化妆品牌第52页/共70页53国际化妆品牌世界十大品牌化妆品公司

1、法国欧莱雅公司（L`OrealGroug）:

2、英国联合利华（Unilever）

3、美国宝洁公司（TheProcter&GambleCo）

4、日本资生堂（ShiseidoCoLtd）

5、美国雅诗兰黛（EsteeLauderCosInc）

6、美国雅芳公司（AvonProductsInc）

7、美国强生公司（Johnson&Johnson）

8、德国威娜公司（WellaGroup）

9、日本花王公司（KAOcorp）

10、美国露华浓公司（RevlonInc）第53页/共70页54国内品牌

大宝“大宝”1990年推出的SOD系列化妆品，是国内首家从植物中提取超氧化物歧化酶当作化妆品原料生产的护肤品，具有养颜、防晒、增白的双重功效

1993年畅销至今的美容日霜、晚霜，与SOD

蜜一样家喻户晓，年均销量1400万瓶左右；1994年的MT系列化妆品，在国内开创了将金属硫蛋白这种物质用于化妆品生产的先河，开拓了化妆品原料应用的新领域；2001年，参考世界先进技术信息开发的物理防晒霜面世，“大宝”率先将物理防晒美容护肤用品奉献给消费者；继获美国FDA认证的“人参”系列之后，2002年，推出选材新颖、工艺独特、对头发和皮肤几乎没有刺激的亮爽去屑洗发露、局油香波。

/隆力奇江苏隆力奇集团是目前国内规模最大、技术力量最先进的蛇类保健品、日化产品的研究、开发和产销基地。2004年，隆力奇化妆品获得“国家免检产品”资格，在“中国500最具价值品牌”排行榜中，位居48位/第54页/共70页55国内品牌雅芳AVON

雅芳是一家属于女性的公司，其目标是"成为一家最了解女性需要，为全球女性提供一流的产品以及服务，并满足她们自我成就感的公司。/蒙妮坦

/美加净美加净是上海家化众多知名品牌的代表之一，诞生于1962年。自诞生以来，就将中国传统美容经典与现代生物科技进行完美的结合，从老少皆宜的“美加凈银耳珍珠霜”，到领先科技的“美加凈CQ活夫系列”，为消费者带来了更多美丽惊喜。/第55页/共70页56国内品牌雅倩成立于1989年的广东雅倩化妆品有限公司，是国内知名的化妆品研发、生产与经营的大型企业，产品涵括美发、护发、美容护肤及个人用品等多个领域。现已拥有雅倩缤丽、佳雪、玉丽、清逸、名兰五大知名品牌，1996年，雅倩亮发保湿摩丝一举夺得了“市场占有率消费者满意度、市场知名度”三项指标全部第一的殊荣；2000年，雅倩品牌被国家工商局评为“中国驰名商标”。

雅倩.缤丽以优良的品质和全新的理念为年轻时尚人士演绎百变造型。/霞飞霞飞化妆品有限公司，前身为原上海日化厂。成立于1985年，目前拥有中国十大驰名商标“霞飞”品牌的美容、护肤、护发、洗发等日化系列产品。

被无可争议的认定为中国名牌和中国美白皇后。

2003年4月，霞飞携国际影星关之琳、澳大利亚国际生物美容科学院（SAAIBC）推出了全新美白理念——雪莲美白。

/第56页/共70页57国内品牌蝶恋花唯一一家率先设立“先期赔付”基金，对全国消费者实施“先期赔付”承诺的美容化妆品企业；唯一一家通过中华医学会“问题皮肤基因修复专家名店”权威认证的美容化妆品企业；丁家宜（TJOY）珈侬以中国药科大学丁家宜教授的“人参活性细胞”为基础，首先推出“面容一洗白”产品，其“人参活性细胞”是丁家宜教授利用室内生化培养技术，从天然人参植株中成功培养出美白消斑因子,具有天然的美白作用。“丁家宜面容一洗白”开创了生物美容先河，并陆续开发研制“丁家宜美白系列”产品，/

小护士小护士品牌在消费者中认知度达到96％。2003年底,小护士被全球第一大化妆品公司欧莱雅公司收购.全新小护士