金味食品公司的SWOT分析

PAGE金味食品公司的SWOT分析摘要SWOT分析法是一种综合考虑企业内部条件和外部环境因素，确定企业当前内部优势和劣势，认识外部环境所能提供的机遇和可能遇到的风险，从而做出战略决策的方法。通过SWOT分析，金味食品公司目前的内部优势包括注重食品安全、品牌意识较强、质量控制严格、财务风险小、有效的高管团队以及良好的分销渠道管理；内部劣势包括营销手段单一、内部管理欠缺、员工素质较低、生产设备落后以及新产品研发跟不上企业的发展；而行业发展前景好、科技发展对公司有利、对食品安全的高要求为企业提供了发展的机会；竞争环境恶化、技术含量低、替代品的大量出现以及食品安全会对公司的发展带来不利的影响。通过对内、外部关键环境因素的评价和综合分析，金味食品公司应选择SO的战略组合。关键词：金味食品公司；SWOT分析；发展战略SWOTANALYSISINTHEGOLDENTASTEFOODINDUSTRIALCO.,LTD.TODEVELOPTHEUSEOFDEVELOPMENTSTRATEGIESABSTRACTSWOTanalysisistoconsideracomprehensiveinternalandexternalenvironmentalfactors,todeterminethecurrentbusinessstrengthsandweaknessesinternaltounderstandtheexternalenvironmentcanprovideopportunitiesandpossiblerisksinordertomakeastrategicdecision-makingmethod。ThroughtheSWOTanalysis,thetasteoffoodcompany'scurrentfocusoninternalstrengths,includingfoodsecurity,strongerbrandawareness,strictqualitycontrol,financialrisk,aneffectiveexecutiveteamaswellasgoodmanagementofdistributionchannels;internalweaknesses,includingasinglemarketingtool,lackofinternalmanagement,employeeswithlowerquality,productionequipment,aswellasnewproductresearchanddevelopmentlagbehindthedevelopmentofenterprises;goodprospectsfordevelopmentandtrade,scienceandtechnologydevelopmentcompany,goodforfoodsafetyprovidedbythehighdemandforenterprisedevelopmentopportunities;competitionenvironmentaldegradation,lowtechnologicalcontents,thelargenumberofalternatives,aswellasfoodsafetythecompany'sdevelopmentwilladverselyimpact.Throughinternalandexternalenvironmentalfactorskeytotheevaluationandcomprehensiveanalysis,thetasteoffoodcompaniestochoosethestrategiccombinationofSO.Keywords:GoldenTasteFoodCompany;SWOTanalysis;developmentstrategies目录TOC\o"1-3"\h\u1SWOT分析法介绍 11.1SWOT分析的基本内容 11.1.1机会与威胁分析（OT分析） 11.1.2优势与劣势分析（SW分析） 11.1.3内、外部环境因素的组合 11.2SWOT分析流程 21.3SWOT分析法运用总结 22金味食品公司相关背景介绍 32.1基本情况介绍 32.2公司发展战略 33金味食品公司SWOT分析 53.1金味食品公司外部环境机会和威胁分析 53.1.1宏观环境PEST分析 5金味食品公司的政治环境分析 5金味食品公司的经济环境分析 5金味食品公司的社会文化环境分析 6金味食品公司的技术环境分析 6PEST分析的结论 63.1.2企业行业分析 63.1.3企业竞争对手分析 73.1.4金味食品公司外部环境机会与威胁的总结 83.2金味食品公司内部环境优势、劣势分析 93.2.1金味食品公司人力资源分析 93.2.2金味食品公司市场分析 93.2.3企业资产设备分析 93.2.4产品和生产分析 93.2.5管理能力与财务能力分析 103.2.6金味食品公司内部环境分析总结 103.3金味食品公司SWOT分析定位 114就SWOT分析的结论对金味食品公司发展战略的建议 134.1金味食品公司SWOT矩阵构建 134.2就金味食品公司SWOT分析的结论对公司发展战略的建议 134.2.1扩大现有经营领域的产品品种和规模 134.2.2加大技术投入及新产品研发力度 144.2.3积极拓展国内和海外市场 14参考文献 15致谢 16第16页共16页1SWOT分析法介绍SWOT分析法（也称TOWS分析法、道斯矩阵）即态势分析法，20世纪80年代初由\o"美国旧金山大学"美国旧金山大学的\o"管理学"管理学教授\o"韦里克"韦里克提出，经常被用于企业\o"战略制定"战略制定、\o"竞争对手分析"竞争对手分析等场合[1]。利用它可以将企业的外部环境与内部环境因素相互综合，从而能够以一种“匹配”的观念形成相应的战略[2]。这种匹配观念实际上是产业组织理论与基于资源理论的相互综合：寻找外部环境的机会和辨别威胁是为了寻找“有吸引力”的产业或者业务；发挥企业的优势和回避劣势是为了有利于形成竞争优势[3]。1.1SWOT分析的基本内容SWOT分析是把企业内外环境所形成的优势（strengths）、劣势（weakness）、机会（opportunities）和威胁（threats）四个方面的情况结合起来进行分析，以寻找制定适合本企业的实际情况的经营战略和策略的方法[4]。企业优、劣势分析主要着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。1.1.1机会与威胁分析（OT分析）企业外部环境因素主要包括宏观环境因素、行业环境和竞争对手三个内容。宏观环境分析也就是PEST分析法，其对象就是政治环境、经济环境、社会文化环境和技术环境因素；行业环境主要指企业具体业务所在的行业[5]。企业外部环境总是处于变化之中。外部环境发展趋势分为两大类：一类表示\o"环境威胁"环境威胁，另一类表示\o"环境机会"环境机会。环境威胁指的是环境中一种不利的发展趋势所形成的挑战，如果不采取果断的战略行为，这种不利趋势将导致公司的竞争地位受到削弱。环境机会就是对公司行为富有吸引力的领域，在这一领域中，该公司将拥有\o"竞争优势"竞争优势。1.1.2优势与劣势分析（SW分析）企业内部环境因素包括优势因素和劣势因素，它们是公司在其发展中自身存在的积极和消极因素，属主动因素，一般归类为管理的、组织的、经营的、财务的、销售的、人力资源的等不同范畴。通过内部环境因素分析和评价，可以明确企业的竞争优势所在。1.1.3内、外部环境因素的组合S、W、O、T四类因素相互匹配，构成SO战略、ST战略、WO战略、WT战略共四类战略。这四类战略的含义分别是：发挥优势抓住机会的战略；发挥优势克服威胁的战略；回避或者弥补劣势抓住机会的战略；回避或者弥补劣势克服威胁的战略[6]。SWOT分析的主要目的在于对企业的综合情况进行客观公正的评价，以识别各种优势、劣势、机会和威胁因素，并根据企业的实际情况选择合适的战略方向，明确战略目标。1.2SWOT分析流程SWOT分析的关键在于构建SWOT矩阵。分析流程包括六个步骤。第一步：确认企业当前的战略。第二步：确认企业外部环境的变化。第三步：根据企业资源组合情况，确认企业的关键能力和关键限制。第四步：按照通用矩阵或类似的方式打分评价。把识别出的所有优势分成两组，分的时候以两个原则为基础：它们是与行业中潜在的机会有关，还是与潜在的威胁有关。用同样的办法把所有的劣势分成两组，一组与机会有关，另一组与威胁有关。第五步：将评价结果在SWOT分析图上定位或者用SWOT分析表，将刚才的优势和劣势按机会和威胁分别填入表格，构造SWOT分析矩阵。第六步：明确战略组合，选择战略方向。1.3SWOT分析法运用总结SWOT分析法是寻找企业内外部条件二者最佳可行战略组合的一种分析工具，是目前广泛应用的一种战略分析方法，随着战略管理在我国的研究兴起，企业界、咨询界以及学术界对SWOT分析法在实践中的运用做了大量的实证研究。特别是对企业战略分析中运用SWOT分析法最为广泛。部分参考文献如２００５年涂青和王本凤的《美的空调战略分析》；２００６年张辉茹的《ＳＷＯＴ分析法在神龙汽车公司战略中的运用》、赵刚，封学军的《基于ＳＷＯＴ的山东港湾公司发展战略》；２００７年的王崇赫的《用ＳＷＯＴ分析中式餐饮第一店－小肥羊》、邹程程的《用ＳＷＯＴ分析法对中国移动通信公司战略分析》；２００８年曹莉的《山西煤炭企业的ＳＷＯＴ分析》SWOT分析法虽然在学术界和企业界得到广泛的应用，但由于方法本身的一些原因，也存在很多局限。其不足的表现主要有:(1)SWOT分析毕竟是一种不太精确的分析方法,只能获得方向性的研究成果；(2)目前SWOT分析法主要采用手工方式进行,这有可能做大量的重复性劳动,耗费时间和精力；(3)作为一种宏观的定性分析方法,SWOT分析法可能会受到分析者个人主观认知的影响,不能客观对企业进行评价,影响决策质量[7]。为了避免上述SWOT分析方法的不足,在今后运用SWOT分析法时应扬长避短:(1)将SWOT分析与其他方法(定标比超法、专利分析法、财务分析法等等)配合使用。(2)开发智能情报分析系统,采用手工与计算机相结合的分析方式[8]。2金味食品公司相关背景介绍2.1基本情况介绍金味食品公司是金味集团下属的一家食品公司。金味集团成立于1987，董事局成员都是华裔。总部设在新加坡，并在马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南设有分支机构。目前产品已在美国、加拿大、澳大利亚、香港、台湾、缅甸、伊朗、菲律宾等十几个国家和地区销售。1991年，金味集团在中国汕头投资设立汕头市东方糖果食品有限公司，生产经营糖果、即溶固体饮料、速食麦片、膨化食品。产品自投放市场以来，一直深受消费者喜爱。同年集团公司投资4500多万元人民币，兴建一座占地15亩，建筑面积28000平方米的综合工业大楼，并以此为基础成立了汕头市金味食品工业有限公司，生产经营金味即溶营养麦片等金味即溶固体饮料系列产品。金味食品公司现有“金味营养麦片”、“纯生燕麦片”、“7+1”营养麦片、“豆奶燕麦”共四大系列15种即溶麦片产品。“金味”是最先进入中国谷类食品市场的外资品牌，在中国十几年的创业历程，“金味”不仅奠定其谷类食品领袖品牌的地位，更成为中国谷类食品市场潮流的引导者。在“真诚守信，优越和谐、共同发展“理念的引导下，金味食品公司形成了强大的企业凝聚力，员工对企业真正有了归属感，一切从消费者利益出发，自觉把优质服务渗透到工作中去，企业连年创造了良好市场业绩。1996—1998年金味麦片的市场占有率连续三年独占熬头，2005年实现销售额9202万元，出口额134万美元，上缴国家税收773万元，2008年实现净利润1759万元，比2007年增长50%。2.2公司发展战略金味自创办之日起，即遵循专业化经营的经营理念。企业提出“高优品质，始终如一”的要求，从“专业化”的高度，奠定“金味”高起点的技术管理、高品质的产品质量、高素质的员工队伍，确立了专业取胜市场的法宝。在企业管理层的倡导下，专业精神贯穿于企业每一部门、每一员工、每一细节，专业的生产、管理，确保了“金味”产品始终如一的高优品质，也为企业赢得了市场。据中国国家信息中心调查发布数据，1996年至1998年，“金味”营养麦片销量，连续3年名列国内第一。目前，金味食品销售网络已覆盖全国19个省、市、自治区并出口至东南亚、北美洲等国家和地区。2005年实现销售额9202万元，出口额134万美元，上缴国家税收773万元。经过十八年发展的金味食品公司，现已处于发展的瓶颈时期。首先，产品市场占有率已达到饱满状态，想进一步扩大市场是件比较困难的事；其主要产品种类单一，新产品无法成功打入市场，令公司无法获得进一步发展。目前公司最主要的发展计划是提高产品的技术含量并开发新产品来迎合消费的需求与口味，避免被市场所淘汰。其次，金味缺少成熟的营销手段和广告宣传，只是单一的走经销商路线，通过经销商把产品卖出去。在缺少广告宣传的前提下，甚少有年轻的新的消费群体认识金味的产品，只是依靠“老顾客”群体在消费金味的产品。第三，金味发展至今只有十八年的时间，其管理制度并不成熟，公司在管理制度方面还存在漏洞，特别是对车间工人的管理，并没有一套较成熟的方案，对于工人偷懒、偷半成品的现象屡有发生，此种现象不利于公司取得更好的发展，也不利于员工的发展。处在目前的关键时期，未来到底应该选择怎样的经营方向和道路，如何突破目前经营的瓶颈，获得更好的发展，是金味食品公司高层管理者亟需解决的问题。笔者拟用SWOT分析的方法，为公司的发展战略提出个人的建议。3金味食品公司SWOT分析3.1金味食品公司外部环境机会和威胁分析3.1.1宏观环境PEST分析任何企业都不是孤立地存在的，总要与周围的环境发生各种各样的联系，也就是说，企业的生存和发展要受到其所在环境的影响和制约。因此，对环境的分析就是检测、评价来自企业内部环境与外部环境的信息，使企业的战略目标与外部环境、内部环境之间更好地达到一种动态的平衡和协调[9]。金味食品公司的政治环境分析我国的食品工业经过几十年的发展，已取得突出的成绩，但是仍然存在不少问题，目前存在最为严重的问题为食品安全问题。重大食品中毒事件频频发生，假冒伪劣食品屡打不止，屡禁不止。这些食品问题不仅严重损害了我国消费者的身体，而且还严重影响了广大消费者的食品消费心理，引起了相当程度对食品安全的不信任。但金味食品公司旗下的产品由于严把质量关，给消费者提供优质的食品，这对金味的发展是十分有利的。食品安全问题一直是金味最为重视和关心的，三聚氰胺事件爆发后，金味是最先做出反应的企业，金味及时将产品送检，检验结果证明金味产品全部达标，这充分证明金味公司对产品质量的重视。因为金味向来把质量放在第一位，重视消费者的利益，为社会提供优质的产品。金味作为一家知名的食品企业，熟悉食品行业的各项法律法规，严格按照规定生产，还定时对员工进行培训，强化员工对食品行业法律法规的认识，做到技术人员个个懂“法”。为保证产品的卫生问题，金味十分重视车间和车间员工的卫生问题。金味也一直强调卫生问题。每天对车间进行清洁消毒，确保车间的公共卫生和机器卫生；车间工人进入车间必须换消毒过的工作服与鞋套，还必须佩带口罩。外来人员要进入车间也必须更衣，以保证车间的卫生。金味食品公司的经济环境分析我国的经济总量一直保持高速增长。我国国民经济持续增长，农业实现了主要农产品供需基本平衡、年年有余的历史性转变。随着人们生活水平的提高，食品行业得到了快速的发展。目前我国食品行业处在一个“产品五化”发展的阶段，即产品品牌化、产品功能化、产品娱乐化、产品时尚化和产品细分化。金味食品公司处在食品行业，必然受到整个行业的影响和推动。在经济快速发展的环境下,金味也一样得到了发展,经济上去了,人民的生活水品也就上去了,对快速消费品的需求也提升了,对食品的质量就有了更高的要求。但是与此同时,进口食品也纷纷进入中国市场,也就是说金味以及其它的国内企业面临到更多的国外企业的竞争,在这种经济环境下,金味应该合理的作出决策,利用自己的品牌优势,打败竞争对手,争取在百家争鸣的竞争环境中独占鳌头。金味食品公司的社会文化环境分析最近的几十年以来,中国的社会环境的改变相当的大,第一就是人口的剧增,现在中国的人口已超过十三点五亿,也就是说,要解决那么多人的就业问题并不是一件容易的事,这也导致了中国的劳动力相对于国外很廉价。第二则是人们的生活方式和以前有了天翻地覆的变化,出门就是公交车私家车,打电话用手机,洗衣服用洗衣机,用计算机看新闻等等,追求便捷、健康的生活方式。这些改变给金味食品公司以发展机会。第三点是价值观的改变,较以前的人,现在的人更舍得把钱花在更优质更方便的产品上了,因为生活水品上去了,金味食品公司的高品质、健康的产品自然就更畅销了。金味食品公司的技术环境分析技术环境包含了硬件技术和软件技术两个方面。硬件技术是指一切对企业颇为重要的物质化的新技术，包括新材料、新能源、新工艺、新设备和新产品等；软件技术是指可以直接用于生产产品的信息化的技术，同时还包括管理思想、经营策略等。随着科技的日新月异，企业可以方便地购买到合适的设备和技术，也可以加大自己研发的力量。食品行业的高新技术的发展，必然对身处其中的金味公司提供了一个良好的运营环境。PEST分析的结论通过对金味食品公司PEST分析，不难看出，金味所处的宏观环境对金味的成长是比较有利。政治环境和经济环境都对金味的发展比较有利，国家严抓食品质量问题，这对于把质量、顾客利益放于第一位的金味来说，没有造成任何威胁，反而更有利于金味麦片的销售。其次，经济的增长，人们生活水平的不断提高，对快速消费品的需求越来越高，这也是金味发展的机会。第三，随着生活节奏的加快，生活方式的转变，现在人越来越追求简便快捷的生活方式，对于快速消费品的需求也会越来越高，这不难判断，对于金味来说是比较有利的发展条件。3.1.2企业行业分析随着人们社会水平和生活方式的改变，金味食品公司所在的麦片行业近年来得到了长足发展。表1和表2说明了金味食品公司产品在麦片行业的基本情况。表3-12008年主要品牌知名度及占有率排名品牌桂格金味麦片西麦麦片皇室麦片雀巢麦片黑牛麦片雅芙麦片其他知名度第一第二第三第四第五第六第七第八占有率19%14．7%14．2%12．8%11．8%10%9．5%8%注：参考资料来源：/000512mp_index.htm从表1可以看出，金味麦片的市场占有率和市场知名度还是比较高的，仅次于桂格麦片。紧接于金味麦片之后的是西麦麦片，西麦麦片的市场占有率仅比金味少两个百分点，明显可以看出，两个产品之间的竞争有多大，两者各自占有的市场分额都是对方想要争取占有的。3.1.3企业竞争对手分析从表1看出，金味的主要竞争对手是桂格麦片和西麦麦片。虽然市场上皇室麦片销售量和市场排名都比较靠前,但他却不是金味的主要竞争对手。皇室麦片因其质量问题以及企业管理不当,企业经营出现严重困难,不得已把皇室麦片的品牌和渠道卖给“珍珍”企业,金味趁其被收购时市场出现空缺,抢占皇室的几大市场份额,因此打败皇室麦片。第一竞争对手：桂格。在中国市场一度沉寂的桂格燕麦2002年被百事公司以130多亿美元收购后，借着百事公司“健康先锋”的大旗，以华东、华南市场为重点，逐步实施全国性战略。桂格一开始在华东区投放时，由于产品的包装成本太高，价格比竞争性品牌高1倍，市场销售量不好。2005年底，公司对产品的包装进行了简易化改良。在桂格燕麦改换包装的同时，华南市场也成为开拓的重点，同时与不少公司联合举办健康讲座，目的就是想开拓白领消费的新市场。作为百事集团旗下的健康品牌，百事公司对其投入非常大，在集团的支持下，桂格燕麦去年推出了多款新口味的新产品，在渠道资源共享上也体现出大集团优势，发展前景十分乐观。桂格的迅速崛起，其强大的资源实力，给金味公司造成了巨大的威胁。第二竞争对手：西麦。10年来西麦主要经济指标以每年约50%的增速快速发展，特别是近年审时度势实施二次创业后，企业精心构建先进的现代企业管理、成熟的资本运行、优化的产业结构、完善的现代市场营销体系和人力资源系统等5大平台，通过业务重组实施集团化企业运作，狠抓产品质量的提升，树立起“中国燕麦食品第一品牌”形象。实现集团化运作的西麦公司借助澳大利亚的资源和技术优势，保持了与世界健康食品的同步发展，不仅在桂林高新技术产业区形成了自己的工业园，在国内的原料基地贺州的工业园一期工程于3月8日成功试产，二期工程也已奠基铺开。此外，以桂林、北京、广州为核心的国内产品研发和信息中心，以澳大利亚为核心的原料基地和国际技术与信息中心陆续形成，并在国内建立起了4个大区、28个分公司和金味食品公司在两大竞争对手的夹击下，处境艰难。同时，其他速溶类替代产品的出现，也让公司的竞争环境恶化。两大竞争对手对金味食品公司虎视眈眈，金味在赶超桂格的同时必须谨防西麦，必须同时掌握两家公司产品的市场的变动情况与市场战略，做到知己知彼。3.1.4金味食品公司外部环境机会与威胁的总结根据以上对金味食品公司宏观环境、行业环境和竞争对手三方面的外部环境因素的分析，将所有关键的金味食品公司的外部环境因素总结如表2所示。表3-2金味食品公司关键外部环境因素关键要素评述O机会高端消费理念随着中国经济的高速发展，居民生活水平不断提高，可支配收入的不断增加及其消费观念的不断提升，将会使消费者越来越倾向于消费高端产品。科技发展科技的发展使得中国的设备制造。企业更加有实力生产出技术含量更高同时比国外同类产品价格更低的设备行业发展行业处于高速发展之中，公司行业地位较高。食品安全越来越重视食品安全的大环境下，向来重视食品安全和食品质量的金味会有更好的发展前景。T威胁竞争对手公司现有竞争对手强劲，行业竞争激烈。替代品更多速溶饮料的替代品出现，加剧竞争态势。危害食品安全因素的不确定性有可能危害到食品安全的各种因素越来越具备不确定性，而一次食品安全事件便有可能导致企业的灭顶之灾。运用通用矩阵，笔者对各个外部环境因素进行了打分评价，评价的最终结论如表3所示。表3-3金味食品公司关键外部环境因素评价关键外部因素权重得分(-5-+5)加权数机会高端消费理念0.140.4科技发展0.130.3行业发展0.230.6食品安全0.240.8小计0.62.1威胁竞争对手0.2-4-0.8替代品0.1-2-0.2危害食品安全因素的不确定性0.1-2-0.2小计0.4-1.2合计1.000.93.2金味食品公司内部环境优势、劣势分析企业内部环境是指企业内部的物质、文化环境的总和，包括企业资源、企业能力、企业文化等因素，也称企业内部条件[10]。企业内部环境或条件分析目的在于掌握企业历史和目前的状况，明确企业所具有的优势和劣势。它有助于企业制定有针对性的战略，有效地利用自身资源，发挥企业的优势；同时避免企业的劣势，或采取积极的态度改进企业劣势。扬长避短，更有助于百战不殆[11]。3.2.1金味食品公司人力资源分析金味现有员工共317人，其中车间工人有239人，行政人员78人，职能部门共有八个，分别是：财务部、公关部、人事行政部、市场部、技术开发部、生产部、销售部、中心营业室。公司自成立至今，由于福利较好，人员流动性非常低，公司员工大多都是工作了10年以上的老员工。3.2.2金味食品公司市场分析金味公司产品的市场占有率较高，产品的品牌知名度较高。金味麦片进入市场的时间比较早,当时的冲调类市场比较空白,金味麦片作为一种新产品进入市场,引起消费者的关注,更由于其口味佳质量好,很快被消费者接受和认可。由于金味麦片品牌老,消费者认可度高,市场稳固,它的进场(进入大卖场)费也比其他企业低,这更扩大他与其他同类产品的差距。此外，采用经销商的分销方式，为金味培养了一批忠实的经销商，采用有效的管理方法制止经销商之间的窜货现象。但市场营销手段单一，对市场的影响力弱。3.2.3企业资产设备分析公司麦片生产工序一律采用自动化机器生产，全部机器都是原装进口，分别有原料搅拌机、抽滚筒干燥机、破碎机、分装机、混料机、自动包装机。其中抽滚筒干燥机9台，平均一台一天可以产原料3吨；混料机8台，平均每次可以混料一百多公斤。但由于公司的机器使用期限都超过十年并缺乏应有的更新，导致设备维修率较高。3.2.4产品和生产分析公司现拥有四大系列麦片产品，虽然产品品种较多，但仅限于麦片生产和销售。公司一直以来都在尝试研发新产品，但目前推出的新产品成功上市的很少。企业生产能力有限，生产设备、厂房等都多年来未得到有效地投入，相对其他竞争对手，实力较弱。公司的产品质量在行业内有口皆碑，消费者也比较认可。在2008年的三聚氰胺事件中，公司不仅没有受到影响，反而因为及时做了产品鉴定，更加强了消费者对金味产品的信心。3.2.5管理能力与财务能力分析金味食品公司的高管人员大都是总公司派遣过来的外籍华人，拥有丰富的管理经验和敏锐市场意识，同时也对中国国情有充分的了解。在十多年的发展过程中形成了相对传统的管理模式，近年通过引入ISO质量管理体系及ERP等使得内部管理方面有所提升，但仍有很大的提升空间。金味集团在新加坡上市，融资渠道广，金味食品作为金味集团的下属公司，实力也比较雄厚，完全有能力在适合的时候进军其他产品或产业。金味目前在财务管理上做得很到位，充足的现金流使得即便是在当前金融海啸的环境下也能够确保没有资金断裂之虞。3.2.6金味食品公司内部环境分析总结通过对金味食品公司内部生产能力、营销能力、财务能力、管理运营能力的方面的分析，关键内部环境因素总结如表4所示。表3-4金味食品公司内部关键环境因素关键内部要素评述S优势产品质量好金味一直秉承持续改进的思想，不断追求产品质量的提升。产品质量得到消费者的认可。品牌知名度高金味公司坚持走高端路线,具有很高的品牌知名度。财务能力强金味公司融资渠道丰富，现金流充足。管理水平高金味的高管人员大都是总公司派遣过来的外籍华人，拥有丰富的管理经验和敏锐市场意识，同时也对中国国情有充分的了解。内部管理规范。分销渠道完善十多年来培养了一批忠实的经销商，对经销商的管理有效。W劣势营销手段单一营销手段地域性太强，缺乏足够张力使全国范围内的消费者认知该品牌。技术含量低金味所生产的产品科技含量低，工艺简单，进入壁垒不高，容易模仿。员工素质不高行政和技术人员教育程度普遍偏低，公司对员工有针对性的培训较少。公司员工年龄普遍偏高，缺乏梯队性。产品单一金味的产品种类比较单一，以金味营养麦片为主，金味燕麦片次之，其他各类速溶饮料产量较少。缺少对市场上新增产品的情报汇总和快速反应，也缺少对新产品的技术性研究和搜集。生产设备落后生产设备普遍老化，缺乏应有的更新，导致设备故障率偏高。运用通用矩阵，笔者对各个内部环境因素进行了打分评价，评价的最终结论如表5所示。表3-5金味食品公司关键内部环境因素评价关键内部因素权重得分(-5-+5)加权数优势产品质量好0.240.8品牌知名度高0.140.4财务能力强0.120.2管理水平高0.120.2分销渠道完善0.130.3小计0.61.9劣势营销手段单一0.15-4-0.6技术含量低0.0500员工素质不高0.05-2-0.1产品单一0.1-3-0.3生产设备落后0.05-2-0.1小计0.4-1.1合计1.000.83.3金味食品公司SWOT分析定位根据表4和表5的关键环境因素的评价总结，做出金味食品公司的SWOT定位图。如图1所示。图3.1金味食品公司SWOT定位图SWOT定位图表明，金味食品公司的内外部环境因素的组合中，SO组合，即现阶段公司面临的外部环境机会和内部优势的组合更显著一些。4就SWOT分析的结论对金味食品公司发展战略的建议4.1金味食品公司SWOT矩阵构建根据金味食品公司内、外部环境的关键因素的确定，将它们结合起来综合考虑，可构建金味食品公司的SWOT分析矩阵，如表6所示。表4-1金味食品公司SWOT矩阵内部环境因素外部环境因素优势(Strength)劣势(Weakness)1.产品质量好2.品牌知名度高3.财务能力强4.管理水平高5.分销渠道完善1.营销手段单一2.技术含量低3.员工素质不高4.产品单一5.生产设备落后机会（Opportunity）SO——增长性战略WO——扭转性战略1.高端消费理念2.科技发展3.行业发展4.食品安全1.利用优势和机会，保持现有的经营领域，并且继续全力以赴地在该领域扩大产品规模和品种；2.加大技术研发，增加麦片产品，引进纯麦片生产线；3.积极拓展国内和海外市场。1.利用机会改进内部弱点，巩固已有的市场；2.增加其他冲调保健品生产线；3.与其他生产企业联合，培养核心竞争能力。威胁(Threat)ST——多元化战略WT——防御性战略1.竞争对手2.替代品3.危害食品安全因素的不确定性1.利用优势避免威胁，保持现有的经营领域，不再在该经营领域进行扩张。2.利用自身融资能力，向其他领域进军，实行多元化经营。为了克服弱点、避免威胁，维持或放弃现有的经营领域，全力以赴地转到高新技术产品领域。争取占领技术制高点。4.2就金味食品公司SWOT分析的结论对公