超市便利店新员工合同

...（）公司新店员培训教材

司

上本培负

培负人.

学习考

....一节岗前基本要求告二节新员工两天内三节店铺规范及须知四节顾客服务规五节收银与营业款管理六节商品订货与验收管理七节商品管八节门店清洁管理规范九节门店防盗防骗防抢防火十节突发事件处十节店内相关设备保养与清洁.

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....一节

岗培训基本要求告一工作标公标护思乐形.

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....象、提供捷及好的客服务收银操作处理货及货程序按照司守陈列品及货保持铺清卫生相关备的常运行维持铺保安防盗窃止货品失助控店铺货差距7.报告货及货保货上没坏货过期货小心把货摆放适当置切勿阻碍顾客其他工与同须友善于助人助、尊重上司动关新同事10.执行店铺广动爱护铺及司财物具备理突事件能力并在处过程与店保持系。三、培训守则注意事项店员其快务工作工作当。在店的过中其良好的顾客务项作说。培训前：请新工先手册内容培：用手让自己回答.

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....。、：一、店务作须知

一：。下：知纪律须遵？如若反怎样理？些何看法？若遇反这规定样处理店铺重要物件下请这些.

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....1.3.5.

2.4.6.三介绍店铺环一铺的情况他一同分享的经向问一下问客在有什么会引他入光顾见样才清洁齐进入为顾客首先会注意么高毛殊陈商品么才吸引客购买收银台围顾的经处这个域的设清洁何看法摆齐吗为何这样看法觉怎摆更好若以各点发觉有问题应该如何解决四特设货品介1.先请说出什么是“特设”后告诉正确的是那2.售卖设注以下项冰啡与热咖啡.

1冰块切手应3学习考.

2保4...573.

68

介绍种新员工内容称、售价、产地畅销品是哪几类五顾客服“”念在正服务念差当入店时应样对当阻要通道如何理收银付款时应如何理款后备离店铺怎样对待遇到需要助怎样处理六收银操由店刚接机故应排非忙在开练习时必须练完银动给看用一个培专用账登录备袋元备让员认你必和他同处理交易后可让其立操作在不时帮助解所到难题.

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....4.。下”5.天培期间工差10元以内予处理培训责人报公司财核（含上按照《范。七快餐食品加1.理食下事项2.楚程序白食工要求楚商存位置控制食鲜及坏消耗注人生.

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....8.下怎样顾客断购我们快餐品你须让员明清洁重要排实的过其清楚道下使位地玻

工、清洗精扫垃产地桶玻璃刮毛＊＊＊＊＊＊＊

百布镜

＊

＊白洗盆＊光货

＊＊＊＊＊一根据店清安排行例的清工作根据长或同事求协的其洁工作收货1.在收前训人需大讲解货细和要求。.

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....。。3.。《。，。。，出问题和做方，出问给与性决，尽给与鼓。开始统性备用金管理---营业款管理---差理

一

员工仪仪表范时刻意个生，容头发染显或张色，并应净.

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.

...、（）。。一扣。折；天自行回家洗；行为店铺入收柜台当店任何急当需法知店间随身携现金空纸要拆掉放于堆放处货中有任杂物；在卖场内店铺电话用于闲谈或作他非途；卖场内粗秽语喧哗、抛掷件或客争执服时在场内头照镜、搽唇或饮食玩手等；时手放入裤袋或双交叉于胸前将体倚在墙10.办公时间禁饮用有酒成份饮品禁止卖场房或店内何地吸烟；货场内开论收情况公司业情况店以任理由启关闭及干闭路视系统.

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....、

五

；必须小票；签名票必贴上；如毕的盒票须一丢弃买的须经小无误6.一人免如急；得向供直接商得供何人的有价价益；私人未的司将处理收银所有小票都除特指示外差多2（含）合理释的余部金额业款一同存并且结算票台算注明月累超的约谈.

3.到假钞全额赔偿次大业培学习考.

50含）对其进相

...赔偿收银工须公的定损当班间尽避免家人朋友话免影其他事店内话不外借（警、盗警、急救话除外在没公司告的况下不允许人在内拍或抄钱如有者采访交由长处理勿发表何人意见员工班时得与人处理内文件店员得以何理公司人银员工须单收店员班必须《工事替《工为铺沟在写班讯必须清内容要清写后完工后但有何明的要问楚其他当刮级或上台风雨红警报工必向店上时间员工按长写班十钟班特殊况须先通店长待店长.

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....3.一铺或借私物借一态度

一

的购买习惯1．的购习惯可为两大类：只求方便顾客服的求位物所时及品种等寻求优质服务顾客对服务求较高类客欢我货及的准同比2．惯性购买的（熟）为何们不来我因.

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....1.3.5.7.9.3买的顾客生客

2.4.6.8.10.1

2

3457二、公司的使命及四大形象、方便、快捷、友善清四大1方便2快捷和各机使不用队等.

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....3友善4清洁用洗毒、注5顾购物期望方程式期望际获得＝发害司象誉＝实际获＝维般.

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....客46恳动注听

心氛临“思乐”设求求5三、为先1当您忙下情，遇有、，请暂停手工作并且立即，如你无法解决，就稍，立即寻求当班负责人协助14听谈2.收银台程序

2整5处文件

36与上司好”或“”或“”*”.

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....“Enter”。“”9一位“好麻烦到这里来。”伴。推销介绍商如：“这是***,是新错哦可以。113等”。3．：主动帮助人若买了一件询否要蒸包食茶叶蛋、热狗肠等要食食一般雪另外套一个5时重。4．优质顾服务用语指南有进铺有须：或“”平有铺员必与有：眼神触.

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....”3““”4

。”（；一。”然尽快同礼貌地知。某种商位置“到这。”将人带到品架“。”缺产品”“关心”.

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....“12””“、”15“”

一、三种货过机方般输后五打称核信息后确认二、机功能键的用（略）实际作熟悉三、基本求凡100元大币须验钞验；到唱付.

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....找客零钱时候须数遍后给到人100钞放暗箱内得放置零钱柜内、与保养切勿强磁物质近验机验钞使用毕按断关闭电源1警荧标钞“请张是”的真明水检验钞票水印在白上真”图像细逼币图粗磁--将钞票附有部分用手元磁性暗在分元的磁性暗记在分真磁假币磁五、新版百人民防伪“十关”像水印位于左白光人强的蓝票到蓝磁币光“RMB100器手像像用形逼真于形方一圆图钞置眼接的.

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....4590“100”“RMB”””雕刻版刷主景主头中国民银盲景以。、通知停电事先向长报突发停电立店汇报如果客账应礼貌起您稍等”同时当班他同事意店购商品客以防盗窃。用纸录客买品名称、条码、价钱每分记录。5）实付不过时先业6立通并且留原。七、常见诈骗案例（培训员必须详细讲解此内）.

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....换无饵鱼零钱换

“”。，，一购。.

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....一门订货、：：3.采购。二公司分配和门店互相调验收收到知一般以信知到ERP系询量间，排当放置来收时，细核数量质量、生产。一般得拒调来。运输程中成重损，输人担失影响架销，当场拍告并拒收，调回来。三门店自订货收程序收，预留放位置。收到送看认本，才；个过程必一，每次处一始点收：意正、副本；所必须拆箱逐检担。4.当资料收不相时，改退回切记.

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。。2ERP，，次交进行次核对门计大，成库积压大销追门私自ERP退需中存，张《退请表部3.需

3，些商可以退，些需门担损失。门到回ERP行。一般商为卖段霉、变过期原，因损失。七商管.

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....一适陈列指POP“POP般显眼为下是手方便称为“黄金”两左看宽度为60“黄金”二新产品的陈列要求插放钱牌登场推介相关报三货架陈列原则关联原则腿肠直袋装薯装片定则日食易见取原则架易拿取.

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....。。列规范求1.()；，)；，；，，；一，；2.把斜板(除底外)，使易；积较小，量；3）中文标向4）连盒；5）高围。3.薯片

；饮料冰；把薯其中挂勾板上；3），文；排装|盒装光耀眼；，避免挤或.

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....64.面包架尽可靠近奶柜旁严格循先先出则适当货持货品鲜必须日定检查包领日期以确保货品新及没过期陈列当数量(不可重叠陈列货)避挤面价签5.饼干架尽可靠近奶柜旁陈列6.面架通常列于食吧近杯面面要分陈列碗面以碗中文标面顾客方便面额选购杯面求直或以面陈列以最大陈列面对向顾)7.杂货架.

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....8.一不可空盒盖司圆章但不阻碍引可利刷座或钩刷洗头等款最可法9.挂钩电芯、刀刀等牌挂3件齐美观挂横纵均之留距每、准10.烟：1贴不18岁显.

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....陈列11.开放式冻柜(奶类)温保严适保持放盒吸必货以免货5厘不可以免气12.饮料冰柜温度持在4-6度交定期查温是否常品类类货品分开列每品位便顾客选购及避货因挤而损货品必以面顾陈纸装饮饮要罐装包品以斜陈装品必以平顾客安全及容选.

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....13.可高线因供应商供铺须依指各货品保家14.美食区及食吧因为客进食方所以必须持清洁要根食物冷质分摆放餐台器必须持各器有明钱标贴杯盖管子子品袋及料消耗要有足存货美食各机须贴使用法使用顾客可以安全况下用6垃圾桶时清洁免发异味15.伞架保持货品类摆要有价钱牌保持架及品清洁雨天伞架店要将推至门口眼处设16.供应商由供商提供应商品公司指位置.

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....坏17.库房及饮冰内摆放品不高于1.6免发生险切勿抽空内的货以免导致斜生险箱货应量放于架散货先放璃饮和应低的免4克糖勿放阁以温太而品5价须类放文柜烟、计、电、日18.收银柜面柜内范围柜面员工顾客触最的地方需保持整齐与洁除规摆的商列不放柜面顾用的柜除不可收银台的货及分摆保齐等五、商品的日管理（讨论）1.临期品管理期商品般规定保期只剩的商品1好商品临期查每周检一好录区理对应相关的责实“事事有人人有事店长负.

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。30%60%10%。

20%70%。6A。20%80%。72.1。选定一（材闭前锁定电脑后台差异分次复出因（.

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....一盘—盘2盘:由对内管区行果计报查差异过查总0.01%区责人提3重酒点A周次果计报B50%

C责任头告生失赔偿一个累3以重两个超5予以辞D及巨情节严重公机处3.存管理1库存结构取决于A:货售B:客惯类型D:面规2理存结A:低流转B:存压3库存

货

低售A:高流转B:库积压货D:销售.

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....4到货。15天平均（天4.门店调拨管理门店临或者疵调拨要与事便对方门店提前制售》内。罚。.

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....

一门卫生责任区的划分1.2.3.一二卫生区域的与111关东煮机器A.只要关煮器有必时保机表干.

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....。。B.。。，。）次。，闲。、、杂等锈。（2）把同区别开，一同，置。（3）茶叶得茶叶蛋。与放一。得果带少。，。.

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....4,212一同擦遍再擦第遍商擦次31统显银描枪打印机刻晰拭2收A.适空间列.

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....。（3）品

遍。A.整整放品上不明显和灰。B.一遍。内4）零柜（1）机打印月一持尘。抹轻（2）柜持异味。抹布除品。（3）池天营业束彻一内残和。围果。（4）后柜刻保持净杂物。移开品。（5）内A.按照从至顺品放内净杂。.

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....次（6）篓保持圾落围面不有。袋天或都倾垃夜中漏2.营业作区1）货架（1）周洁一表无污渍。必用毛巾擦拭洁出置。洁完成仔核对与标价否一。（2）货架货架洁洁同进。用架毛擦货洁次2）箱（1）门A.无特殊个洁。.

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....再（2）柜每周一层上得痕和。上下板。除心理处（3）柜每个一次内结以减耗电。柜理注。3）窗次。玻璃次。；。4）板（1）无特情每两般点和营业结束前不有香。面晰。.

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....地粉2板月清理在3.仓库区1一楼柜式仓库整理洁一次柜内得有屑等商品柜内品摆整齐序2二楼仓库地面持整干净商品放有序纸皮商品得挡冰箱热风机清理次4.其他充要求工作品准齐全放整齐布不放在品或架上劳动工用后回指位置员工人茶放在定位置工作地地整洁亮卫生角工作录料据等类放整齐待处商品装箱置在定位置交班时要告知一班员7废弃纸皮堆放齐.

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....、品三小士1.用稍加热湿毛擦玻可减玻璃的渍2.玻璃的胶渍难云除可用毛巾助第节

门防盗防骗防抢防一、店铺窃预—强铺范、被盗、被抢1.犯罪子的征：张望、作大量价要店员一展示、讨还价、付款要求点钞票、五群、次店俳而没东西等2.防范措施.

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....、“13、、3.1一或旁展品举第二需第一好不地方齐钱将贵重物给贵重物售前检否盖司圆钞票手后一定重按规定将金烟洋酒于带记4..

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....5.“”表现好度另一都贼虚理据经从以判否6是关东张望注逛逛去7注长褛背包外心收银又情况在趁来手少会利忽大手因都性当同几促款引开注案.

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