细胞中的糖类脂质导学案

邯郸三中高一必修一生物学案

编写人：张圆圆审核人冯婕高一年级生物学案

时：2011-10-8

__________【课堂作探究第二章第四节细胞的糖类和脂【学习标】1、概述糖类的种类和作用。

1、表纳类型与功能。类型脱核糖单糖葡糖

生理功

分布2、举例说出脂类的种类和作用。3、说明生物大分子以碳链为骨架。【学习难点】、糖类的种类和作用。、生物大分子以碳链为骨架。

二糖

淀粉

———蔗（葡萄糖+果糖-HO麦糖葡糖葡糖-HO乳（萄+半糖HO）、多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架。【知识接】

多糖

纤素糖原动物细胞中共有的糖是葡萄糖、核糖和脱氧核糖。植物细胞中特有的二糖是蔗糖和麦芽糖；植物细胞中特有的多糖是淀粉和纤维素；动物细胞中特有的二糖是乳糖；动物细胞中特有的多糖是糖原。

思回：①植细共的类哪些？动物特的二糖、植物特的多糖分别是什么？3.4.

动物细胞中储存能量的物质是糖原；植物细胞中储存能量的物质是淀粉。还原糖有葡萄、果糖、麦芽糖、乳糖等，用斐林试剂鉴定们。并非所有的糖是能源物质，如核糖、纤维素鞥不参与氧化解供能。关于脂与质脂与酸、固与固的系析脂肪只是脂质的一类物质，脂质除包括脂肪以外，还包括脂和固醇。脂肪的主要元素

②原有些应如检测？③尿与摄有么为什么糖尿病者不仅甜食受限米饭、馒头等主食也需要定量摄取？组成只有CHO三，质的组成元素除HO外有的还有N。脂是构成生物膜的主要成，是脂质的一种。固醇包括胆固醇、性激素维生素D。【自主习】一、细中的糖1、糖类是主的。类分子都由______、、______三种元素组成，大致可分为________、、等类。2、不能________的类就是单糖，常见的单糖________、、和、________。3、解能够生成________分单糖的糖是糖。常见的二糖有________、和________4、生物体内糖类绝大多数________的式存在是常见的多糖淀____易

2、表纳质种类与功能种类分脂肪磷脂胆醇固类性素维素思回：①人动体，肪要分布于哪些位？

生理功储存能、维持温、缓减压细胞膜分；参血液中质的运输促进CaP的吸于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解________，才能被细胞收利。二、细中的脂

②哪植的肪量较高，多数分在植物的哪些器中？1、

脂质的元素组主要有________，有的还有、。见脂主要包括、、。常都不于水，而溶________。三、生大分子碳链为架1、组成生物分子的基本单位叫单体，组成多糖的单体________。2、每一个单都以若干个相连的碳原子构成的为本骨架，由多体接成

③同量脂和类种含有的能量，为什么？

1.2.3.4.5.6.7.

【自我测】下列各项不含有蔗糖的是（）A、红糖B、白糖C、冰、精下列不能为人体生命活动提供能量的物质是（）A、纤维素、淀粉C、肌糖、糖原生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质是（）A、蛋白质和肪B、糖类和脂肪C、脂肪和糖类D、糖类和蛋白质下列物质的水解产物中不含有糖类的是（）A、核酸B蛋白质C、纤维素D、淀粉动物在饥饿的情况下，组织内首先可能降低含量的物质（）A、糖原B氨基酸C、血糖D、脂肪某动物组织的一个细胞中，其细胞质内所含的糖类和核酸主要是（）A．糖原RNA．原和DNAC．淀粉RNA．粉和DNA下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（）

（1A是；在物体内是指，植物体内是指。（2F是，除图中提及的功能外，在哺乳动物体内F还具有、等能等量和比，彻底氧化分解时，耗氧较多的是，生的水较少的是，主依是脂质分子氧的含量远远少于糖类而氢的含量更多。（3是指构式是分成G时分质量会，分之通过（以化学结构表示）连接。(4)D是D形HH。【能力展】思并答本拓题知总（物身）1、类由CHO种元素成，大致可分为单糖、二糖、多糖等几类。2、类葡糖细胞生命活动所需要的主要主要能源物质；淀粉是植物细胞的储能物质；糖是物胞储物质。3、成质元：、H、O有的还有、；包括脂：能质良的绝热体；保温；缓冲和减；保护内脏器官。磷：胞及胞膜的主要成分。A、都是细胞内储存能量的主要物质

B都含有C、、ON四元素

固：固醇----细膜分；参血液中脂质运输。

C、基本组成单位都是五碳糖D基本组成单位都是六碳糖种子萌发的需氧量与种子所储藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时需氧量（）

性-----生器官的育及生细胞的成。维素D----促肠道对钙，磷吸收。4、一单都若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。课本讨、习案〖栏考题〗A、少

B、

、相等

D、规律

糖病饮中米、头等主食也需量，是因为其中含淀粉，淀粉经消化分解后生的葡糖。

下列关于糖类的叙述，正确的是（）A、核糖存在于RNA分中B核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖C、糖类是人体主要的储能物质D、体过剩的葡萄糖可以转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中

〖考讨〗1.提：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定部储脂，骆的驼峰2.提示：花生、油菜、向日葵、子、核桃、蓖麻植物都有高脂，些物的脂肪多储在它们的种子里3.提示：脂肪除了可以储存大量能外还有热保和缓冲的作用可以有效地保护物和人体的内脏器官。10.较的人往往身体内的脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）A、脂肪据偶储存能量的作用B脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用C、脂肪是主要的供能物质、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力

〖栏考题〗熊在冬眠前大量取食获得的营养相当的部分转化为脂肪储存，既可御，供冬中命动所需的能量拓题：1.提：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来应而肪生体最好的储备能。脂肪是非极性合物，可以以无水的形式储存在体。然原是物胞内的储能物，但它是极性化物，是高度的水合形式，在机体

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编写人：张圆圆

审核人冯婕

时：2011-10-8内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍右。因此脂肪是一种很“经”的储备能源。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。

三、生大子碳为架1、单氨基酸核酸2、碳【合作究】

多聚体2.提示：葡萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可以直接入细胞，因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射，因为蔗糖是二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗糖经过口服后，可以在消化道内消化分解，变成单糖后被细胞吸收。必修一学案考答案

1动物细胞有糖主要是糖当中葡萄糖糖及脱氧核糖动物特有的二糖是乳糖，植特的糖淀和纤维素。2、原主有萄糖、果糖、麦芽糖等。可用婓林试剂50-65℃浴加热条件下进行检测。3、广为假告，有欺骗消费者的嫌疑。因为八宝粥中一定含有淀粉，而淀粉是多糖，此告淆“”“甜”的概念。4、糖相，肪的含氢量大，氧化时耗氧量大，产生的水多，放出的能量也多。例例4DAB自我检测1---7BCADDDB8）萄，糖，粉（）脂肪保缓和减压肪糖（）基酸结式略减-CO-NH-(4)脱核糖核苷酸脱核糖核（DNA）必修一学案考答案【自主习】一、细中的糖1、CHO二糖多3葡萄糖2、

淀粉

糖原

【自主习】一、细中的糖1、CHO二糖多3葡萄糖2、

淀粉

糖原二、细中脂1、NP脂肪磷固2、脂质的种及功能：

二、细中脂1NP脂磷固醇2、质种及能：

三、生大子碳为架1、单糖氨基酸核酸2、碳

多聚体【合作究】1动物细胞有的糖类主要是单糖当中的葡萄糖糖脱氧核糖动物特有的二糖是乳糖，植物特有的多糖是淀粉和纤维素。2、还原糖主有葡萄糖、果糖、麦芽糖等。可用婓林试剂50-65℃水浴加热条件进检。3、此广告为假广告，有欺骗消费者的嫌疑。因为八宝粥中一定含有淀粉，而淀粉是多糖，此广告混淆了“糖”和“甜”的概念。4、与糖类相，脂肪的含氢量大，氧化时耗氧量大，产生的水多，放出的能量也多。例例4DAB自检测：1---7BCADDDB8）葡萄糖，糖原，粉（）肪保缓冲和压脂糖类（3）基酸结构式略减-CO-NH-(4)脱氧核糖核苷酸脱核糖核酸（DNA）概念

种

类

分