助理年终工作总结5篇范文

助理年终工作总结5篇范文通过回忆过去的工作，遇到的问题和解决问题的方法，我们可以找出规律。遵循这些规那么可以事半功倍，可以更好地与实际工作联系起来，到达顺当开展工作的目的。以下是我整理的助理年终工作总结，盼望可以供应给大家进展参考和借鉴。

助理年终工作总结1

在20__年里，酒店上下，共同努力，无论是经营业绩或是人员综合素养方面都取得了很大的成果。行政部作为酒店的关键部门之一，在总经理的领导下，行政部每一位员工都任劳任怨，全力以赴完成各项工作。现将详细工作总结如下：

一、人员聘请工作

20__年面临的首要问题就是聘请难。无论是快餐店还是综合性酒店，均不同程度的出现用工荒现象。酒店前半年实际工作中，员工聘请难度较大，遇到大型接待，就须要后勤各相关部门人员帮助。在工资调整的根底上，员工聘请状况有所好转，相应的解决“有用餐需求，无人员接待”的为难境地。

二、加强培训工作，提高员工素养

培训是提高员工素养的有效手段。酒店加大了培训力度，通过内部培训和外聘培训两种方式，由行政部组织召集对酒店全员进展专题培训。通过培训，员工的整体素养得到提高，从技能方面的培训与仪容仪表培训两大块来看，明显的员工对于后者的踊跃性较高，所以在培训工作中，将会在培训中有目的的加大与员工的沟通次数，以了解成年员工的心理特征，在教学方法上采纳多样化，如示范表演、电影、幻灯片、投影图像等。

三、制度化建立

为了使酒店的管理水平更上一个新的台阶，酒店对部门经理考勤、工作表现等多方面也进展严格考核，同时对酒店质检工作也进展严格化管理，坚持每周五进展质量检查并实行奖扣分政策。这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。目前，酒店制定下发的各类职责、规定、方法、流程等规章制度，对每一个员工的岗、责、目标都提出了明确的标准，对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定，做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依。

四、酒店全年营销活动

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和开展的根本前提。由于今年新开酒店较多，客源问题特别严峻，为保证酒店正常经营，同时加大营业收入，酒店推出全员营销活动，制定出一套全员销售嘉奖方案，使酒店呈现出人人关怀销售，人人参加销售的良好局面。同时酒店针对接待大型会议团队房间数量缺乏的状况，与档次规模相近的各家酒店屡次合作，共同接待，不仅为本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的沟通，表达了酒店的合作精神。

五、存在的问题和缺乏

员工素养整体水平不高，部门培训及监视不到位，使得效劳质量时有低下，效劳意识时有淡薄，客人投诉状况时有发生。规章制度落实的不够坚决，有随意性和照看面子的现象，未能真正做到奖勤罚懒，仍旧存在干好干坏一个样的现象。管理机制上有待进一步完善。各部门均存在管理松驰，执行力较差的问题，整体对客效劳水平还有待提高。另外对于领导支配下来的工作，由于外部因素影响导致无法进展的，未刚好汇报总经理。

助理年终工作总结2

20__年的日历即将翻过，此时此刻立刻迎来崭新的20__年，回忆过去一年的工作经验，餐厅从营业的调整磨合到此时此刻的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经历。

一、以提升效劳品质为核心，加强效劳品质工程建立

餐饮效劳品质的建立，是一个浩大的系统工程，是餐饮管理实力的综合表达，__年度，在对各运作部门的日常管理及效劳品质建立方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升效劳质量

依据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会效劳操作标准》、《青叶庭效劳操作标准》、《西餐厅效劳操作标准》、《酒吧效劳操作标准》、《管事部效劳操作标准》等。统一了各部门的效劳标准，为各部门培训、检查、监视、考核确立了标准和依据，标准了员工效劳操作。同时依据贵宾房的效劳要求，编写了贵宾房效劳接待流程，从咨客接待、语言要求、席间效劳、酒水推销、卫生标准、物品打算、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的效劳质量。

2、加强现场监视，强化走动管理

现场监视和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原那么进展管理时间安排，并干脆参加现场效劳，对现场出现的问题赐予刚好的订正和提示，对典型问题进展记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训打算，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴效劳质量

宴会效劳部是酒店的品牌工程，为了进一部的提升婚宴效劳的质量，编写了《婚宴效劳整体实操方案》，进一步标准了婚宴效劳的操作流程和效劳标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进展了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开效劳专题会议，探讨效劳中存在的问题

良好的效劳品质是餐饮竞争力的核心，为了保证效劳质量，提高效劳管理水平，提高顾客满足度，将每月最终一天定为效劳质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参与，分析各餐厅当月效劳状况，检讨效劳质量，共享管理经历，对典型案例进展剖析，找寻问题根源，研讨管理方法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员踊跃参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于担当责任，幸免了同样的效劳质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员供应了一个沟通沟通管理经历的平台，对保证和提升效劳质量起到了踊跃的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对效劳质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进展分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，削减了顾客的投诉几率。

二、组织首届效劳技能竞赛，展示餐饮部效劳技能

为了协作酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举办了首届餐饮效劳技能暨餐饮学问竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的打算和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了胜利，得到上级领导的确定，充分展示了餐饮部娴熟的效劳技能和过硬的根本功，增加了团队的凝合力，鼓舞了员工士气，到达了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素养

本年度共开展了15场培训，其中效劳技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置设想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大局部是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业学问，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业学问培训，主要内容有《顾客满足经营》、《餐饮营销学问一》、《餐饮营销学问二》、《餐饮管理根底学问》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。

这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业学问及行业视野等方面都有踊跃作用，同时缓解了在管理过程中的各种冲突冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、造就员工效劳意识，提高员工综合素养

为了造就员工的效劳意识，提高他们的综合素养，本年度开展了《餐饮效劳意识培训》、《员工心态训练》、《效劳人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水学问》等培训，这些培训课程，使基层效劳人员在效劳意识，效劳心态、专业效劳形象及餐饮专业学问等方面都有所增加，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展效劳技能培训，提名贵宾房效劳水平

为了提名贵宾房的效劳接待实力，开展了《贵宾房效劳接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对效劳接待中出现的问题进展分析说明，并对标准化效劳、推销技巧和人性化效劳进展了实操演示，提升了贵宾房的效劳质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调整好转型心态将干脆影响餐饮效劳质量及团队建立。依据实习生特点及入职状况，本年度共开展了三场《如何由校内人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，相识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想打算，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际，开发管用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加标准有效。7月份，依据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上相识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的详细表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进展剖析，使管理者相识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的相识和理解，在管理思想上形成了相同。

四、存在的问题和缺乏

本年度的工作虽然按打算完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表此时此刻以下几方面：

1、管理力度不够，用力不均，局部环节薄弱。

在管理过程中对局部敏感问题管理力度较弱，对屡次出现的效劳质量问题不能一语道破的向管理人员提出，使局部管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面效劳质量方面，减弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够。

在培训过程中互动环节不多，员工参加的时机较少，削减了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快。

餐饮专业学问课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深化理睬，减弱了这局部课程的培训效果。

五、明年工作准备

20__年是一个时机年，要夯实管理根底，为酒店升级做足充分打算，进一步提高效劳品质，优化效劳流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌工程，制造效劳亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴效劳流程，再次提升效劳品质。

将对20__年婚宴整体筹划方案进展流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节参加更多的流行元素(对背景音乐进展调整)，对现场喜庆气氛进展包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴效劳这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台。

在现有效劳质量研讨会的根底上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参与)，提升研讨会的深度和广度，把效劳质量研讨会建立成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，共享管理经历，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌工程。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况。

20__年将依据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、平安管理、效劳质量、员工礼仪礼貌、送餐效劳、标识标准等内容进展全面监视检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进展相应的惩罚，形成“质量检查每天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造效劳亮点，树立优质效劳窗口。

将在现有效劳水准的根底上对贵宾房效劳进展创新提升，主抓效劳细微环节和人性化效劳，并对贵宾房的效劳人员进展构造性调整，提名贵宾房效劳人员的入职资格，提升效劳员的薪酬待遇，把贵宾房接待效劳打造为餐饮部的效劳典范，树立餐饮部的优质效劳窗口，制造效劳亮点，在宴会效劳品牌的根底上再创新的效劳品牌。

5、帮助餐饮部经理，共同促进出品质量。

出品是餐饮管理的核心，20__年度将帮助餐饮部经理在顾客看法收集、出品质量监视等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创立学习型团队。

20__年将对培训方向进展调整，削减培训密度，注意培训效果，供应行业学习相关信息，引导员工学习专业学问，鼓舞员工踊跃参加餐饮效劳技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业学问方面的学习，在餐饮部掀起学习专业学问的热潮，对取得国家成认的各种行业资格证书的员工进展嘉奖，造就学问型管理人才，为酒店升级作好优秀管理人员的储藏工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程，提升管理水平。

20__年的部门培训主要课程设置设想是：把20__年的局部课程进展调整、优化，使课程更具针对性、实效性。

8、协作人力资源部，造就员工企业认同感，提高员工职业道德修养。

踊跃协作人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，造就员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增加员工的凝合力。

20__年度工作的顺当开展，全赖于领导的悉心指导和关心，也离不开人力资源部和行政部的协助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新盼望，盼望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、踊跃的协作和支持。

新年新起点，盼望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望将来，在新历开篇之际，我将接着发扬优点，改正缺乏，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮效劳团队而努力!

助理年终工作总结3

20__年即将远去，回首一年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，可以说20__年是酒店稳定开展的一年，也是酒店蓄意推动行业改革，拓展市场持续开展的关键年，也是行政部成果颇丰的一年，现就本年度行政部重点工作并结合酒店实际状况做以下总结。

一、常规修理与维护

酒店各店工程人员完成了各部门上报的修理单据____多件，口头报修__多件，处理多起突发性设备、设施故障。工程部在去年的工作根底上，又制定了具体的设备、设施保养打算，将打算分解到季度、每个月，并具体说明白保养内容，落实到每个人，保障了工作质量和效率。全年完成了大型修理与事故抢修工程。根底设施改造工程本着一次建立长远准备，立足超前，留有后劲的宗旨，克制了时间短、场地窄，各方面错综困难的恶劣环境。为了平安、保暖，后楼道增设防盗门两扇，小门斗一处。整体改造设计了供风、排风、卫生间通风管道及空调，管路、电路的走向位置，合理的利用了空间，经运用验证，效果良好。

二、夜值、平安、防火工作

各店夜间值班，平安巡查次数累计__余次。各店夜间值班人员全年无脱岗、漏岗、事假等违纪现象发生。各店室外设施防护网设置布局合理，坚实耐用，无平安隐患发生。完整填写夜间值班记录本__余本。各店增设电路巡查机制，每天用电顶峰不少于x次的，对电线、电缆，的温度检查，确保平安。各店按时完成了每月一次的平安联合检查。在酒店各店、各部门的协作下，确保了全年各店无平安事故，给酒店平安运营打下良好的根底。

三、外联方面工作

装修改造期间，为了整体平安、便利、卫生方面考虑，经总办批准，打算将厨务部原有运用煤气罐改造成煤气管道，通过申报申请，得知由于是老城区气源缺乏，现已不增加新用户了，经与煤气酒店有关部门多方协调，在工程人员的帮助下，克制了重重困难，费尽周折，最终圆满完成了安装任务，现经运用验证，效果良好。完成了各店寝室续交房费的.工作，还有两处条件不志向的寝室的更换工作。

经过这样惊慌有序的一年，我感觉自己的工作技能上了一个新的台阶，做每项工作都有了明确的打算和步骤，行动也有了方向，工作也有了目标，真正做到了心中有底!根本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事清楚，从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头苦干，不知总结经历的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了要有一个良好的心态，一份对工作的热诚及其责任心!才能踏踏实实的做好每一项工作。

新的一年即将到来，面对餐饮业竞争越来越剧烈的现实状况。以及面临设施设备老化问题。行政部工程全力结合酒店现有的状况做好下一年的工作打算，来弥补上一年工作的缺乏。

助理年终工作总结4

时间荏苒，转瞬间我已踏出了校内，那个青涩懵懂的我起先学着渐渐的成长。时间将我一点一滴的推向成熟，我找寻了属于自己的第一份工作。

找工作，面试就像大海捞针。经过不断地尝试与努力，很荣幸我能成为__的一份子，在这里让我收获了学问，收获了友情，收获了经历，收获了欢乐!一个月来的工作，我总结了在这期间所做的每一项事情，完成的每一项任务。以至于更好的完善自己。我的工作总结有以下几点：

一、学习打单

熟识打单流程，打单的留意事项。主要针对药品出库填写单据，如：药品的供给商、业务员、药品的名称、规格、价格、数量、批号等。

在这个过程中，我深刻地体会到做每一件事都要细心、用心、专心，不然就简单出现过失。这个岗位，虽然所做的工作比拟简洁，但我却学习了许多东西。工作的每一个步骤，每一个流程都有它的依次性与势必性，漏掉了其中的一个都会对结果造成影响。这样的错误我也犯过，例如把产品的批号打错，最终又重新删了重做一遍。当然，每个人都会犯一些小小的错误，我将这次所犯的错误谨记在心，幸免下次再犯同样的错误。

二、学习打款、做银行日记账、填写收据

1、了解并熟识运用打款的步骤，对客户所要付的款项进展网上操作。首先，每笔付款都要填写付款申请书，付款申请书主要是将收款日期、单位、账号、开户行、金额以及经手人遵照正确的形式填写。

2、银行日记账，是每天都必需完成与核对的账目。遵照网银上的明细进展做日记账，例如收付方的名称、金额都要准去无误的填入日记账中，最终得出的余额与银行的余额校对，看是否相同，不相同就要找出缘由。

3、收据，是每天公司收到的款项。也许每月都做一次，在收款收据里填写公司每一笔收款。主要内容有收款日期、公司名称、经手人、金额这几点。

这些工作对于我来说并不会很难，的确对细心的一种考验，因为这每一项都涉及到金钱的往来，每一笔交易都要严谨的对待。马虎会对此造成很大的麻烦，例如金额写错，就要对这笔交易重新在做一遍，影响工作效率。

这是一个月来我所做的工作总结，我知道自己还有许多的缺乏之处，有时工作比拟马虎，但我会将每一次的挫折当做一种考验鼓励自己，在今后的工作努力做得更好，学习更多的学问，充溢自己，也将更好地呈现自己。

这个月，我还要感谢领导们对我的关怀与教育，让我有一个学习的时机来熬炼自己，盼望能接着与您们并肩同行，学习更多，丰富自己，展望将来。

助理年终工作总结5

财务部是公司的关键部门之一，对内财务管理水平的要求应不断提升，对外要应对税务、审计及财政等机关的各项检查、驾驭税收政策及合理应用。在这一年里全体财务部员工任劳任怨、同心协力把各项工作都扛下来了。财务部的综合工作本领相比20__年又迈进了一步。回忆即将过去的这一年，在公司领导及部门经理的正确领导下，我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标上，紧紧围绕重点绽开工作，紧跟公