好吃简单家常菜做法

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有什么适合夏季吃的简单菜式,额，不要凉拌类的,最好是素菜类的，（不太知道怎么烧肉的）嘻嘻，希望能给出详细的做法,谢谢

ﻫ满意答案:ﻫ

ﻫ番茄炒蛋的做法(最受欢迎家常菜）ﻫ

材料:

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ﻫ中等个头的番茄。。.。．.２个

ﻫﻫﻫ鸡蛋。.。..．２个

盐．．。.。。少许ﻫﻫﻫ

ﻫ白糖。...．.少许ﻫﻫﻫﻫ

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做法在图片上：

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图１

ﻫ图２

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番茄炒蛋ﻫ

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干煸土豆丝ﻫ

干煸土豆丝的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，干煸土豆丝口味属于家常味，做法属干炒类，但怎么做干煸土豆丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道干煸土豆丝吧～~

ﻫ原料:

ﻫ土豆半斤、干辣椒两个，切段.葱两棵。盐、味精适量。ﻫ

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ﻫ赶快试试吧，做一道属于你的干煸土豆丝。

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韭菜芯炒香干的做法ﻫﻫﻫ

材料:香干、韭菜芯、盐、油、鸡粉ﻫ

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做法:

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1、香干切段、韭菜芯切段ﻫ

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2、下油热锅,倒入香干、韭菜芯翻炒至断生，撒点水花,加食盐，鸡粉，继续翻炒约１分钟即可。

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干煸豆角：ﻫﻫ材料及制作

１。将豆角去筋,洗净，滤干水分。ﻫ

ﻫ2．葱、姜、蒜切成末。ﻫ

３。锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干.ﻫ

4。锅内油烧热,把葱、姜、蒜、辣椒爆香。ﻫ

ﻫ5．加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即可.ﻫ

ﻫ附注:干煸豆角时火候一定要掌握好,不要叫豆角糊了,也不要太干了。ﻫﻫﻫﻫ

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干煸香菇片的做法

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ﻫ材料：香菇、蒜末、鸡精、盐ﻫ

ﻫﻫ做法：ﻫ

ﻫﻫﻫ１、香菇洗净切丝、蒜蓉少许备用。

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ﻫﻫ２、炒锅放火上,油到五成热时,放入蒜茸炒香.ﻫﻫ

３、然后加入香菇丝煸炒，到香菇变软、出香后加入盐、鸡精调味即可。

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青椒炒西瓜皮的做法（素菜)

瓜皮去硬皮，改刀切丝,用盐腌一下。大头菜青椒也切丝。

ﻫﻫ葱姜爆香,下入咸菜丝青椒丝略微翻炒，把腌过的瓜皮丝挤一下水分放入同炒。

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放少许盐白糖翻炒均匀,放味精出锅。ﻫ

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鲜香味美,夏令佳肴，非常的下饭，也可以配点肉丝同炒。ﻫ

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西瓜皮炒豆干的做法（西瓜皮做菜)

用料：西瓜皮、豆干

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ﻫﻫ调料:葱蒜、盐、糖、鸡精

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ﻫ做法:ﻫﻫ

１、西瓜去瓤去青皮，将白肉部分切成条,豆干切条ﻫ

2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将豆干下锅炒

ﻫﻫﻫ３、翻炒几下后，再将西瓜皮下锅

ﻫﻫ4、炒至西瓜皮微微变软，加盐、糖、鸡精调味，翻匀即可出锅ﻫ

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ﻫ美味红烧豆腐的做法ﻫ

材料：豆腐一块ﻫ

调料：豆瓣酱、蒜米、姜米、葱、酱油、味精、水淀粉、花椒面

ﻫ做法:

ﻫ1.将豆腐切块,葱切成葱花。

ﻫ２。锅里放油，下豆瓣酱、蒜米、姜米炒香，上色，掺汤，下豆腐块,汤刚好把豆腐泡到。烧入味,如果颜色不好,可以放点酱油。

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3.豆腐烧好了，放入味精，淋入水淀粉即可装盘。再在豆腐上撒上花椒面,葱花就行了。

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相关问题:ﻫ求几个简单的家常菜、汤水、的做法，要好吃的，

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