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文档简介

/韩国大酱汤的制做分享李世芳11:46分享

韩国泡菜汤的制作材料：主料：韩国辣白菜１碗,洗米水一大碗(约5０0毫升），中型土豆1个，小型洋葱1个，黄豆芽1把，金针菇1把,豆腐1块，五花肉1小块（牛肉亦可）ﻫ调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/２勺，蒜泥1勺，生姜泥１/2勺，料酒2勺,香油1勺,大酱1勺（这里说的勺以普通的汤勺为单位)教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃制作：ﻫ1、将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成１口大小,大葱斜切成段备用.ﻫﻫ2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制1０分钟。

ﻫ３、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。ﻫ４、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

ﻫ5、将土豆片放入锅内煮２分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。ﻫ韩国酱汤的制作材料:主料：1。韩国黄酱。2。辣椒面，生姜少许。３.西葫芦,土豆，香菇，豆腐,五花肉（上好的），尖椒,洋葱，小鲜贝三四个。教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃原料：ﻫ1．韩国黄酱。ﻫ2。辣椒面、生姜少许。ﻫ３.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。

制作方法：

四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块,三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐,否则鲜味尽失,咸淡味全靠酱调),改用中火煮到土豆熟了时,尖椒一至两个切段,洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟,加入少许辣椒面出锅即可。

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