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文档简介
脂肪重要的能量来源,单需时较长。1bl3500运送脂溶性维生素,即维生素A、D、E及K3及肥胖科学研究表明,相当多的肥胖者有一定的倾向。若父母亲肥胖,其70%~80%也肥胖,父母一方肥胖,其也有40%~50%肥胖的几率。4随着增长,生理功能逐渐下降、体力活动相对减少,同时饮食却没有减量,消耗低于摄入,造成脂肪而发胖。 ATP(三磷酸腺苷)ATP,肌肉便可不断地快速收缩。ATP是内部三个能量系统产生的,他们分别是磷酸原供能系统(ATP-PC预先在肌肉内的少量ATP分子,当运动强度突然增加的时候(磷酸原系统是1000-10秒(30秒,视运动强度剧增的程度而定)3分钟,该系统产生能量过程中,无须用氧也不会产生乳酸,因此,生理学上将它与ATP合称非乳酸系统,又称磷酸原系统。糖酵解供能系统(LacticAcid预先在肌肉内的肌糖元和肝糖原,当剧烈运动的时候(糖酵解系统是(400m、1-3分钟,代谢产物乳酸,会抑制肌肉收缩,运动强度便不能再维持下去。最后,运动有氧代谢供能系统(Aerobic预先在肌肉内的肌糖元、肝糖原和脂肪等,当在静止状态或从事中、低强度的耐力葡萄糖和脂肪酸氧化,产生大量ATP,该系统需要氧来氧化以上,所以称有氧代谢系3分钟后,便可以全面提供所需的ATP(在运5分钟更为理想)糖和脂肪的有氧氧化时,表现速度与力量比其他两个系统均低。们学习愉快...…酸,单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸的结合体。同时,牛肉,家禽,鱼,蛋,奶制品,蔬菜,谷物,坚果和里都有脂肪。卡路里是食物热量的单位,诉我们每份食物会供给多少热量,1g脂肪大约含有91g4卡路里,所以脂肪是热量最集中的物质,这就会变胖,因为过量的营养会转变为脂肪下来,摄入碳水化合物过多会营养脂肪的利用率,抑制燃脂酶的生成,促进脂肪。存在于血液中得一种柔软的物质,胆固醇在所有细胞中都有身影。胆固醇对健康非常重多元不饱和脂肪分子含有多个双键碳。在室温环境下,多元不饱和脂肪为液态。它是必需的脂肪酸,但是无法自己生成多元不饱和脂肪酸。多元不饱和脂肪就是我们所说的欧米茄-3脂肪酸和欧米茄-6脂肪酸。帮助支链氨基1富含维生素E降低体内LDL(“坏”胆固醇)研究同时表明:仅增加单元不饱和脂肪,而不需降低卡路里摄入量,就可以帮助和南瓜饱和脂肪分子的碳氢原子饱和。在室温环境下,饱和脂肪为固态,心脏认为饱和脂的主要饱和脂肪——LDL胆固醇含量(有害胆固醇。同时,乳制品中的棕榈油也有此特性。当然,前提是体内欧米茄-6脂肪酸含量正常。实际上,当饮食中的碳水促进酮释牛肉,家禽,,乳制品,全脂或低脂牛奶,可可脂,椰子油,棕榈硬,使产生了反式脂肪。反式脂肪可以让食物的保质期更长,所以它被广泛运用于餐饮行业。反式脂肪还有一个名称,即氢化油。增高LDL胆固醇含量(有害HDL胆固醇含量(有益一定要仔细阅读食物含量表,确定它是否含有反式脂肪和氢化油。一些食品声称0反式脂肪,但按照药品管理的办法,低于0.5g
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