2023年酒店总经理述职报告汇总11篇

第页共页2023年酒店总经理述职报告汇总11篇2023年酒店总经理述职报告(篇1)一、202_年度考核指标完成情况202_年度酒店营业收入方案为x万元，实现营业收入x万元，完成比例x，但由于应收帐款等因素的影响。考核收入完成比例为x，考核盈余完成比例为x。二、工作措施及存在的问题1、抓管理，树形象202_年酒店以《董事局工作报告》为指针，严抓细管、开节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的各项工作。先后被市环保局评为“绿色宾馆”、被卫生局评为“食品卫生A级管理单位”、被市工商局评为“消费者信得过单位”，酒店的品牌形象得到了业内同行的肯定和受到社会各界的一致好评，并按董事局工作报告要求完成分公司注册工作。2、抓开展，强品牌大酒店根据集团制订的“依托房地产主业，做连锁开展”的开展战略，在强抓管理的同时，不断推进连锁开展。通过努力，首家产权式酒店——xx酒店于202_月x月x日隆重开业。在xx店筹备过程中，酒店人根据董事局及董事长的要求，降低投资本钱，保证酒店档次。投资额下降了，酒店的档次并未下降，开业以后得到了社会各界和宾客的认可。xx店的定期开业，在酒店连锁开展道路上有着里程碑式的意义，创造了酒店业的几项第一。为今后的连锁开展奠定了坚实的根底，锻造了一支能吃苦耐劳的队伍。3、抓经营，显成效餐饮部全年方案营业收入x万元，实际完成营业收入x万元，完成率为x。酒店的营销活动开展得有声有色，厨部通过努力，在保存优质菜品的同时不断推出新菜。中餐大厅各种宴席不断，在宴席的接待、特殊节日的营销活动均获得了很好的效果。在202_年的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入x万元，比202_年的x万元，增加了x万元，到达了预期的目的。房务部全年方案营业收入x万元，实际完成营业收入x万元，完成年方案的x，湖天一色酒店以客房经营为主，尽快完成湖天店餐饮配套效劳功能，为连锁开展经营创造经济效益。活动中心全年方案营业收入x万元，实际完成营业收入x万元，完成年方案的x。对迪美实行改制，由员工承包经营。根据市场规律，经酒店研究报董事局批准，将运通旅行社进展转让，这两个部门从酒店剥离出去，减少了酒店的亏损点，利于酒店的经营管理。4、抓维护，降能耗xx店已开业运营四年，设施设备的最正确运营阶段已经过去，进入了设备维修阶段。202_年我们对中央空调主机、管路、空调末端进展设备维护、节能降耗，202_年水电费为x万元，比202_年的x万元节约x万元，这是非常难得的。5、做“三定”，控“三费”年初，根据董事局的布置，认真做好人员“三定”，即定编、定岗、定薪。202_年定编207人，年末实际在岗人数为187人，比定编少20人。通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了有效提升。按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进展落实执行。对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用，定期召开本钱分析^p会，对经营和管理本钱进展分析^p，让本钱意识深化员工心中。6、抓平安，保秩序202_年的平安保卫工作是值得警醒的一年，对突发平安事件缺乏警觉性，在后期的工作中严格加强防范，确保酒店的平安保卫工作。在湖天一色店筹备中，几乎包揽了后期绝大局部设施设备的搬运工作。7、抓培训、备人才酒店在连锁开展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店管理教材、效劳规程。对在岗员工实行在岗培训，实行送出去、请进来的培训方法强化培训。全年外派员工外出学习20余人次，组织集中学习x余次，外请老师培训x次。酒店内部实行了轮岗制，对管理岗位进展不定期调整，让他们得到充分锻炼，进步管理程度与管理才能。8、存在的问题：⑴、信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联络有待加强;⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化;⑶、员工个人的综合素质及对客效劳意识有待进步;⑷、工作流程的标准有待加强，对员工的培训力度还有待于进步;⑸、突发事件的处理预案不完善，应变才能有待加强。述职人：xxx202_年xx月xx日2023年酒店总经理述职报告(篇2)回忆在过去的一年里，工作每天都是忙繁忙碌，但在忙繁忙碌的工作中，有大事也有小事，有得也有失。先说说我本人得到了什么吧，在这一年里深深的让我感触到一个人的人品重要性，踏踏实实工作，实实在在做人的道理。让我从中得到和看到很多开心的事和人，我想用我的踏实和实在去带动和影响身边更多的人和事。再说说工作方面，在这一年之中，在精明的领导带着下，我们是一步一个脚印走下来，从不标准到标准，从卫生区域不明确到责任清楚到个人，从人员定岗、定位、定时的工作，再从我们本来的被动效劳到目前的主动效劳意识进步，从我们餐具的乱堆乱放到目前的标准五常管理，再从这一年中大小案例事件的发生，让我们更清楚的认识到凡事都不可以“掉以轻心”，事无大小，都要以“无当有”的目光和态度去对待问题的严重性和重要性。但在这一年之中，工作还是有很多缺乏和不到位之处，希望在新的202_年里能把缺乏之处填补到足，把各项工作都能更完善的操作和施行下去，使我们的工作开展更加顺利，从中不断有更好的工作创新收获。比方人员的稳定性不够，只有稳定的人员才能有稳定的开展，才能给公司企业创造好效益，员工才是酒店财富的来，在这方面我们可能缺少太多认识，对员工的关心不够，没有关心到实处。也许是公司的观点和理念，做为中层管理和基层管理人员，我们没有传到达位或是传达的不正确，如宿舍环境卫生、平安方面、作息时间、工作压力和负担、工资福利的吸引力、价值表达不明显、个人平台展现时机等，在这方面我们还需努力。酒店日耗品的节约本钱应再降低，应定区、定人、定时、定量管理和领取，只有控制能不浪费，才能更好的进步利润创收。作为“五常管理”，目前操作的还不是很完善，有很多不到之处，如餐具推洗方面不标准、不到位，布草领取程序方式不妥，酒水存放及管理不完善，出菜肴速度慢需调整；《员工守那么》细那么不够明细和明确；离任程序太过复杂化，有些复杂和乱；员工晋级方面要以简单化和明了化，更好地承受。最后说道，目前，公司已获得“国家四叶级绿色饭店”的荣誉称号，作为“四叶级”称号象征着原生态、无污染，注重安康饮食标志，面对全社会人而效劳，作为公司一员，我感到自豪和骄傲。企业在开展，人也要不停地学习，需要进步，在开展中逐步完善自我，在202_年的根底上逐步完善，更好效劳于宾客，要与时俱进，与公司同进步共开展，为企业创造大的开展，更好的成绩！酒店总经理年终述职报告范文2伴随着宏泰国际大酒店202_年终评优表先大会激昴的音乐，我们怀着愉悦的心情，迎来的了新世纪又一个新年。在这里我首先代表董事会祝辛勤工作的各岗位全体员工致以忠心的感谢和新年的祝贺！祝你们新春快乐，阖家欢乐，万事如意！过去的一年是对宏泰国际大酒店开展具有重要及深远意义的一年。经过202_一年的运营，酒店初步对太康县整体三产业市场及主要消费人群有了全面系统的理解及划分，在酒店董事会的带着下，在全体员工自动自发、尽职尽责做好本职岗位工作的根底上，使酒店内部各项管理工作，接待才能程度初步得到了社会广阔宾客认可，确定了在太康县酒店餐饮行业当中龙头标杆的位置。但是在经营创收方面由于受诸方面因素影响〔先期市场定位不准确，新开业饭店竞争等〕，销售收入和净利润指标均未能完成董事会下达的主要财务指标，经营情况不容乐观。同志们，202_年是机遇与挑战并存的一年，压力与动力同在。我们面临的市场竞争将更加剧烈，客也有待有于进一步会聚。202_年根本确定酒店以餐饮、客房、温泉会馆三大营业点为重点，辅以各类会议室、宴会厅，多功能厅等配套设施，围绕着实行绩效考核制度，加强营销宣传，强化靓点效劳，进步菜品出品质量，重视各类婚庆宴包桌，强化节能降耗，控制能本钱从而进步酒店整体盈利才能为酒店根本经营方针。202_年酒店所做的主要工作有以下几个方面：1、建立标准工作系统：为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有方案、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将方案性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目的，要求各部门建立方案性的工作制度，通过每月总结、方案，对各项工作有方案、有落实，按方案步骤予以施行。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。2、内挖潜力，外拓客：202_年推行全员营销形式，人人都是效劳员，个个都是营销员，营销当中有效劳，效劳当中有营销。在日常工作当中利用酒店一流各项效劳设施，一切对客接触的效劳时机，主动介绍酒店各类经营工程。3、强化持续推行绩效考核管理：202_年是宏泰战略开展的一年，为此酒店董事会根据202_全年经营状况，适时的、科学的提出了202_年全年1850万元的经营收入总目的。针对董事会制定的全年目的经营总指标，要求酒店各部门实在制定出科学、合理、可执行性工作方案。每月每季度召开上月/季度工作总结会，总结实际施行进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，做到事前方案，事中有控制，事后有总结。也以此作为对各部考核的根据。对各部门及班组年度总目的及月度分解目的跟踪落实。4、推进星评工作：我与酒店各部门负责人认真研究，制定方案，并组织检查整改，确保一次性顺利通过星级酒店评定性审核工作，力争酒店于202_年上半年被省评星委员会批准成为太康县首家四星级酒店。5、人才队伍建立：由于太康县外出年轻劳务输出多，宾馆一线员工流动性较高，形象素质好的效劳员及管理人员引进招聘难，严重制约了酒店的效劳质量提升和品牌形象建立，“以人为本，善待员工”一贯是宏泰国际大酒店遵循的优良传统。202_年我们将组织开展员工技能比赛，及各类公共关系课培训。全面进步员工整体综合素质与效劳程度。培训有潜质的员工为后备管理梯队，并大但使用，给全体员工提供一个学习，成长进步的平台。6、强化执行才能：在这个经济高速腾飞的时代，已经不是大鱼吃小鱼的时代，而是快鱼吃慢鱼的时代，企业的执行力成为每个企业的核心竞争力，当一个企业在没有战略时，战略决定成败，一个企业有了战略时，执行力决定成败。202_年宏泰国际大酒店确定全年营业额总任务为1850万元。在这个战略目的指引下，强化中层以上管理人员的执行力，我们要明白“员工不会做你需要和布置的事，只会做你检查和奖励的事，执行力是检查出来的”，以劳动纪律、日常质检，工作任务反应制度为切入点，把酒店的管理质量及执行力提升上去。7、品牌形象提升：品牌形象建立一直是酒店的核心工作，尽管202_由于诸多方面问题使酒店的声誉受到影响，但在行业内和领导的心目中对酒店的印象还是较好的。新的一年，我们将从“一软一硬”两头抓：一是软件建立方面，增设餐饮点菜师、大堂副理，调整餐饮菜品特色，灌输“意识管理”理念并想方法引进形象素质好的效劳员充实到餐厅和客房，以做好贵宾接待和日常客户效劳，把县政务接待和大企业集团内部接待重点做好的同时，侧重团队宴会；二是在硬件方面进展必要的设备设施维护改造，保持四星级标准和满足接待需要，稳定酒店政务接待和宴会接待第一品牌。8、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，利用喜庆节假日组织丰富多彩的特色促销活动，进步酒店知名度。2023年酒店总经理述职报告(篇3)尊敬的领导、各位同事：大家早上好!202_年，是我就任xx宾馆总经理的第一年，也是新xx宾馆经营开展的第一年。虽说仅仅x个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在xx领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、效劳至佳”的经营理念，不断总结经历，进一步进步效劳质量，致力宾馆品位的提升。通过全宾馆员工的共同努力，克制资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难，宾馆从x月x号试营业，经营业绩稳步上升。在xx领导的带着下，xx宾馆人连续奋战x个多月，从筹备到开业，经历了风风雨雨，宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。宾馆经营目前呈现出良好的开展趋势，以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌，不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进宾馆持续长远的安康开展，确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌效劳，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。如今，我向各位领导和同事述职，请予以审议。一、根本完成宾馆的筹备工作我自从202_年x月x日来到xx宾馆，首先制订了xx宾馆工程进度表倒计时，每天确定了工作明细方案，对推进开业日程起到了突出的作用。其二，制订了管理人员岗位职责和工作流程。做到明细分工，职责明确，使管理层有工作目的，杜绝了盲目出工的现象。其三，与星级宾馆接轨，合理出台《员工手册》，使员工感受到了亲切感、温馨感。如今我们根本完成了筹备工作，已经完全可以完成大规模的接待任务。二、狠抓培训和经营举措1、人员管理制度化从8月下旬开场，我们宾馆完毕员工招聘工作，开场为期半月的军训和一个月的岗位理论培训，使员工在挑战自我、克制困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念，使员工有了新的心态、新的认识。企业要开展，关键是人才，我们在用人上采用能者上庸者下，在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务，对员工起到了积极向上的作用。另外在制度上我们严格要求，出台餐饮部制度、房务部制度以及楼层、前台、前厅、后厨的明细制度，还制定一系列的卫生制度和消防制度和培训。2、抓经营，显成效;x月x号以后，我们宾馆积极展开营销力度，把握各种人际关系，并且在济日报、都市广告、一周商讯上登载广告，使xx宾馆进步了知名度，在社会上引起了极大的反响，宾馆入住率到达x%，餐厅首次接待了婚宴，并且接待x人的旅游餐，在人员缺乏，效劳经历缺乏，餐具、桌椅不够的重重困难之下，成功接待数次大型团队，受到了客人的好评。房务部在布草缺乏和各类工程不到位的情况下，积极发扬主人公精神，合理安排员工作息时间，比拟及时的完成接待任务，为我们xx宾馆开展做出了应有的奉献。3、严抓饭菜质量、餐饮使用“五常法”众所周知，厨房是一个酒店的心脏，厨师的好坏直接影响着餐厅的效益。xx宾馆厨师采用各大酒店流行的包厨式，这样便于调换厨师、更新饭菜。对总厨的管理要求，采用定时换菜谱、定时出新菜、定期培训的制度。菜肴质量上，实行土洋结合，家常为主，在这期间他们的铁板牛扒、特色肥牛等菜肴屡次受到薛书记的好评。在厨房管理方面采用国际五常法管理形式，即“常整顿、常检查、常清理、常组织、常方案”。厨师制定64字厨师公约，以制度办事，严格要求，精益求精。4、保护财产、节约降耗;宾馆设备设施最正确运营时间最多三年，进入了设备运行阶段，最主要是保养，我们已经制订了一年两次保养详细方案，为延长使用寿命而努力。节约水电气，是宾馆人员应尽的义务，做到分片负责制，制定责任人，不定时抽查，违规罚款等举措，起到了一定的效果。5、讲文明，树形象，抓思想强化效劳，文明礼貌。全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了宾馆下达的效劳标准。文明从我做起，我的形象代表宾馆等形象工程，员工很好的落实贯彻宾馆思想，在三个月里，连续两次出现拾金不昧的高尚风格，厨师杨月棉拾到5元现金和数张银行卡及身份证，范佳拾到户口本等物，他们在金钱面前不动心，立即交到宾馆部门代交失主，受到顾客的热烈好评和赠送锦旗的表扬。为此，记者特意将事迹登载到济日报，使更多人向他们学习拾金不昧的典范。6、抓培训、备人才;宾馆在开展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新酒店管理教材、效劳规程。对在岗员工实行在岗培训，即将施行实行送出去、请进来的培训方法强化培训。在郑州结盟1家朋友酒店，全年方案外出学习x余人次，组织集中学习x余次。酒店内部实行了轮岗制，对管理岗位进展不定期调整，让他们得到充分锻炼，进步管理程度与综合管理才能。7、存在的问题：⑴、信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联络有待加强;⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化;⑶、员工个人的综合素质及对客效劳意识有待进步;⑷、工作流程的标准有待加强，对员工的培训力度还有待于进步;⑸、突发事件的处理预案不完善，应变才能有待加强。三、我的工作体会1、需要尽快进步综合竞争力;202_年，xx市新增的酒店有xx酒店、xx酒店、xx酒店，xx酒店这些大型酒店将对xx市酒店业发起冲击，酒店业将面临着又一次新一轮的命运变革，标准化、人性化，定位准确、物美价廉才是我们在竞争中的立足之本与优势，进步我们的产品质量，夯实我们效劳技能是当务之急。2、不断的贯彻和开展企业文化;企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承以xx为核心的价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，保证宾馆标准、安康开展，展开营销渠道，确保固定客户，进步宾馆效益。3、搞好后勤效劳解决员工后顾之忧;坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工的工作坏境，加强对宿舍、员工餐的人性化管理。本着效劳好员工的目的，及时理解员工思想，解决员工实际困难，以实际行动温暖人心，让员工感受到宾馆对员工的关心和重视。宾馆经常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台。四、202_年度工作方案1、根据宾馆工资、奖金、津贴管理制度，完善宾馆绩效考核方法，在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强宾馆的日常经营管理，为宾馆开展培养和储藏人才，指导各部门的工作，进步整个宾馆的效劳质量和员工素质。2、加强企业文化建立，竭尽全力完成xx下达的各项任务，进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战、开拓市场。3、建立、健全宾馆的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进展指示和讲评。传达xx有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使宾馆有一个高效率的工作系统。4、健全各项财务报表制度，阅读分析^p每日、每月、每季度财务报表。检查分析^p每月营业情况。监视财务部门做好本钱控制、财务预算等工作。检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，指导财务工作。5、有重点的定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查效劳质量，及时发现问题，解决问题，并将巡视结果传达至有关部门。6、加强宾馆的平安管理工作和维修保养工作。7、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的宾馆形象，并代表宾馆接待贵宾。8、以身作那么，关心员工，奖罚清楚，使宾馆有高度的凝聚力。最后，再次感谢xx领导和各位同事给予我工作的支持，宾馆也将始终遵循xx为核心的价值理念。在校长的领导下，发扬精诚团结、艰辛创业的精神和顽强作风，继续保持数月来这种拼搏精神，保持说到就要做到的做人原那么，经营和管理好xx宾馆，充分发挥宾馆对外宣传窗口和内部效劳作用。逐步在全市各提升价值。为xx宾馆的快速平稳开展和做大、做强而勤奋努力的工作。谢谢大家!2023年酒店总经理述职报告(篇4)202_很快就要过去了，新的一年即将到来，作为酒店的总经理，我又更大的责任继续往前走。一、对酒店经济效益提升的责任使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益，使酒店效益和利润化。随时牢记自身的重大责任，结实树立效益意识，在剧烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资力量，为实现酒店效益、效劳而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润，是总经理的领导责任和工作责任。二、对酒店战略目的制定的责任作为酒店开展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略开展目的和开展蓝图。在一个宏观的战略开展方案下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、开展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远开展战略目的，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远开展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应该忠诚于所效劳的酒店企业和业主，制定出酒店长远开展的战略目的，尽到自己的责任。三、对酒店品牌塑造的责任酒店开展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力量来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占领客市场，用品牌的无形资产来获取经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸施行的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，效劳理念，VI形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的效劳形象等等。树立强烈的品牌意识，并积极施行和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在剧烈的市场与客竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远开展。四、对酒店团队文化建立的责任酒店企业同样是具有“体制构造、经济构造、文化构造”的社会体系。完善酒店的文化是一位都必须做好的工作职责。作为酒店的行政长官，必须用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的效劳智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的工作气氛，所带着的团队，要文化定位鲜明、企业学习气氛浓郁、创新精神强烈、且目的精神高度一致的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。擅长经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建立。尤其要注重酒店三个层面的建立和经营。一是注重酒店第一层面——“表层文化”的管理：即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、效劳文化的管理。二是注重酒店第二层面——“管理文化”的建立：即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建立。三是注重酒店第三层面——“精神文化”的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、效劳理念、行为准那么的塑造。而这三个层面的文化，又必须是附于酒店管理人员和效劳人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。五、对环境保护的责任在当今全球环境恶化、能危机、能价格不断攀升的事实面前。应该有责任和义务，为保护环境、节约能，为推进绿色环保酒店事业，作出自己的奉献，尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业，环保生态产业。在抓好经济效益的同时，一定要有高度的社会环境保护意识，做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作，而不只能追求酒店的经济效益，不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。经济效益的进步与酒店的绿色环保是相辅相成，并不矛盾的。在酒店日常经营中，做好水、电、气等能与物耗的控制节约，做好设备的养护维护，延长使用寿命，不但为酒店节约了大笔能消耗用、维修费用，还为社会节约了能。同时，在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品，还能赢得更多的客，赢得良好的社会美誉。六、对酒店平安保障的责任没有平安就没有酒店良好的经济效益，没有平安酒店就不可能实现可持续开展。纵观国内外，发生重大平安事故的酒店，轻那么给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降。重那么造成宏大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店平安工作，作为总经理，在日常经营管理工作中，一项非常重要的工作责任就是抓好全店上下的平安工作，做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件，防工程设备事故，防员工工伤事故，防客人意外受伤事件”等事故发生。平安就是效益，这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。七、对酒店员工培养的责任在酒店业中流行着这样一句话“没有满意的员工，就没有满意的顾客”。要想使管理工作得不断进步，每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。员工是酒店的基石，是酒店创造效益的灵魂，是对客效劳的先锋。作为酒店的管理者，在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的根底上。还应该充分调动每一位员工的工作积极性，效劳的主动性、对酒店的忠诚性、优质效劳的热情。同时，要心存对每一位员工的感谢之心，感谢他们在一线效劳工作中的辛勤付出，感谢他们为酒店开展、效益提升所做出的奉献。八、对酒店可持续开展的责任可持续开展是酒店企业生命力的表达，是酒店具备了强大市场竞争力的表达。一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升，社会品牌知名度不断扩大，效劳与管理程度不断进步。二是在任期完毕后，能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍，良好的财务状况和设备设施，能使酒店继续走上良性循环，走向可持续开展的道路。2023年酒店总经理述职报告(篇5)202_年7月14日，受xx董事长及达声总部领导的委派，本人负责厦门亚洲XXX大酒店筹建工作，由于前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态，本人主要开展以下几方面工作：一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建立，目前各项工程处于收尾阶段。由于前期人员变动及局部合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动乱。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建立，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进展图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经历承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：1、弱电工程：线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板工程。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统工程处于洽谈中。2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成工程有电、煤气设备。3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修完成90%〔包括水、电、地、墙、天花〕；酒店外墙大理石完成80%。4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%；酒店停车场完成90%；酒店喷水池完成90%；草地照明完成90%；二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约在上述主体工程如火如荼进展同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经历，进展选样定型。在供货商的选定上，采取招标方法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、老实信誉的原那么，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802。6万元。〔附已签合同明细表〕三、确立人员编制、架构，分步有序进展人员招聘，保证人员储藏，加强人员培训202_年8月，酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲XXX大酒店确立为总经理领导下的各部门互相分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进展，节约控制人力本钱，XXX大酒店采取分步有序，逐步到位的方法进展人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮助发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共222人，主要为：行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推广部9人，人力资部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。以上数据未包含05年元旦后入职的局部员工和已经落实的四十名实习生。目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从202_年1月3日至202_年6月30日止。本批实习生都是经过人力资部挑选和相关部门面试，从中挑选的，根本上都到达了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店实习生的稳定性。如今南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开场实习了。酒店现有的员工人数已经到达编制〔307人〕的85%左右，已经可以保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已到达部门人员总数的96%以上。接下来，由于已经临近年关，人力资部主要通过知会同行，理解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。为了可以跟上酒店进展试营业时新入店员工的培训，XXX大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进展系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表标准、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防平安知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大进步了员工的工作积极性。四、标准管理，完成建章立制，实现办公电子化经过近半年的努力，亚洲XXX大酒店已制定一套比拟完好的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准本钱菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完好的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的平安。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，进步酒店知名度，随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费才能高的群体。为做到“知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反应信息有：亚洲XXX大酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以承受，地理环境得天独厚，合适接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲XXX大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把____、韩国、欧美等国团队安排亚洲XXX酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。以上为本人在本年度任俱乐部及XXX大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着忽略与缺乏，敬请公司领导批评指正。特此报告。总经理：XXX202_年x月x日2023年酒店总经理述职报告(篇6)尊敬的领导：您好！回忆在过去的一年里，工作每天都是忙繁忙碌，但在忙繁忙碌的工作中，有大事也有小事，有得也有失。先说说我本人得到了什么吧，在这一年里深深的让我感触到一个人的人品重要性，踏踏实实工作，实实在在做人的道理。让我从中得到和看到很多开心的事和人，我想用我的踏实和实在去带动和影响身边更多的人和事。再说说工作方面，在这一年之中，在精明的领导带着下，我们是一步一个脚印走下来，从不标准到标准，从卫生区域不明确到责任清楚到个人，从人员定岗、定位、定时的工作，再从我们本来的被动效劳到目前的主动效劳意识进步，从我们餐具的乱堆乱放到目前的标准五常管理，再从这一年中大小案例事件的发生，让我们更清楚的认识到凡事都不可以“掉以轻心”，事无大小，都要以“无当有”的目光和态度去对待问题的严重性和重要性。但在这一年之中，工作还是有很多缺乏和不到位之处，希望在新的202_年里能把缺乏之处填补到足，把各项工作都能更完善的操作和施行下去，使我们的工作开展更加顺利，从中不断有更好的工作创新收获。比方人员的稳定性不够，只有稳定的人员才能有稳定的开展，才能给公司企业创造好效益，员工才是酒店财富的来，在这方面我们可能缺少太多认识，对员工的关心不够，没有关心到实处。也许是公司的观点和理念，做为中层管理和基层管理人员，我们没有传到达位或是传达的不正确，如宿舍环境卫生、平安方面、作息时间、工作压力和负担、工资福利的吸引力、价值表达不明显、个人平台展现时机等，在这方面我们还需努力。酒店日耗品的节约本钱应再降低，应定区、定人、定时、定量管理和领取，只有控制能不浪费，才能更好的进步利润创收。作为“五常管理”，目前操作的还不是很完善，有很多不到之处，如餐具推洗方面不标准、不到位，布草领取程序方式不妥，酒水存放及管理不完善，出菜肴速度慢需调整；《员工守那么》细那么不够明细和明确；离任程序太过复杂化，有些复杂和乱；员工晋级方面要以简单化和明了化，更好地承受。最后说道，目前，公司已获得“国家四叶级绿色饭店”的荣誉称号，作为“四叶级”称号象征着原生态、无污染，注重安康饮食标志，面对全社会人而效劳，作为公司一员，我感到自豪和骄傲。企业在开展，人也要不停地学习，需要进步，在开展中逐步完善自我，在202_年的根底上逐步完善，更好效劳于宾客，要与时俱进，与公司同进步共开展，为企业创造大的开展，更好的成绩！伴随着xxxx大酒店202_年终评优表先大会激昴的音乐，我们怀着愉悦的心情，迎来的了新世纪又一个新年。在这里我首先代表董事会祝辛勤工作的各岗位全体员工致以忠心的感谢和新年的祝贺！祝你们新春快乐，阖家欢乐，万事如意！过去的一年是对xxxx大酒店开展具有重要及深远意义的一年。经过202_一年的运营，酒店初步对太康县整体三产业市场及主要消费人群有了全面系统的理解及划分，在酒店董事会的带着下，在全体员工自动自发、尽职尽责做好本职岗位工作的根底上，使酒店内部各项管理工作，接待才能程度初步得到了社会广阔宾客认可，确定了在太康县酒店餐饮行业当中龙头标杆的位置。但是在经营创收方面由于受诸方面因素影响〔先期市场定位不准确，新开业饭店竞争等〕，销售收入和净利润指标均未能完成董事会下达的主要财务指标，经营情况不容乐观。202_年是机遇与挑战并存的一年，压力与动力同在。我们面临的市场竞争将更加剧烈，客也有待有于进一步会聚。202_年根本确定酒店以餐饮、客房、温泉会馆三大营业点为重点，辅以各类会议室、宴会厅，多功能厅等配套设施，围绕着实行绩效考核制度，加强营销宣传，强化靓点效劳，进步菜品出品质量，重视各类婚庆宴包桌，强化节能降耗，控制能本钱从而进步酒店整体盈利才能为酒店根本经营方针。述职人：xxx202_年xx月xx日2023年酒店总经理述职报告(篇7)尊敬的领导：您好！近年来，我始终履行职责，充分发挥职能效劳和指导作用，在思想、工作等方面获得了一定的成绩，现将个人的工作、思想、履行职责的情况分三个方面进展汇报。请各位领导审议并指正。一、目的为上，确保了指标的完成一是明确工作目的，确定年度经营方针。根据公司自身和市场情况，每年我都在公司工作总结会议上确定来年的工作指导思想。202_年的工作思路是：提升经营才能，增强管理效能，进步经济效益，创立企业文化。明确了工作目的，就可以深化开展思路。通过明确定位，合理定性，才能保证全年任务的顺利完成和企业的稳定开展。二是调整客定位，加强营销力度。随着近年来经济效益的增长，我们对酒店硬件设施进展了更新改造。为解决旺客不旺财的问题，从xx年开场，组织酒店营销人员开展对周边区域和相邻同行业的市场调查，将酒店目的客定位为中高档商务散客，主攻对象那么锁定为协议单位，确定酒店的市场定位为商务旅游酒店。主要方式是依靠销售人员上门与客户进展面对面销售，并加强对销售人员的鼓励措施，激发了销售人员的工作积极性。通过以上措施，经过销售定位的阵痛加上营销手段的加强，近几年销售势头逐步提升，长期与酒店签约的协议单位到达xx多家，全年平均住房率从xx年的xx%调整至平均住房率xx%，平均房价从从202_年的xx元/天/间上升至xx元/天/间。此外，在客构造上，商务散客比例到达xx%，团队及会议客人比例到达xx%。酒店抓住近几年xx会展业快速开展，会务活动频繁举行以及几个黄金假日的良好机遇，使酒店客档次以及开房率都进步到了一个新的高度。三是层层落实目的责任，把经营指标落到实处。近年来，尽管上级主管部门没有明确下达工作任务和指标，本着对国有资产负责的态度，每年我们都会以一定的增长幅度下达全年任务。从董事会下到达经营班子签订目的责任书，再将经营指标分解到各个部门，将部门业绩同考核指标严密挂钩。通过每周工作例会、总经理办公会、董事扩大会议，以及上半年及全年总结大会，以任务要求、考核约束、重奖鼓励等方法，确保了三年任务的顺利完成。四是坚持主业自管和配套外包的经营理念。我始终认为，主业自营和配套外包是进展效劳创新和提升效劳质量的一个重要策略。通过多年理论证明：配套外包不仅有助于降低公司的经营本钱，有效地降低和分散风险，进步管理的灵敏性，而且还有利于增长酒店效劳的附加值。比方xx的经营，xx桑拿的经营以及xx、xx的经营，都在彼此信任中获得了双赢。为了适应xx剧烈的市场竞争，我认为不仅要集中本公司内部资，进步资使用效率，进步核心竞争力，还应充分利用外部资来促进公司的开展和壮大。由于我们多年来坚持了配套外包的经营理念，我们的企业经营绩效才得到了根本的保证。这一点，我认为应该继续坚持和发扬。二、管理为主，确保了经营管理程度的提升企业管理实际是效益的延伸，作为xx企业，如何创新管理确实是经营者需要认真考虑的问题。近年来，我始终从实际出发，本着先易后难，由简到繁，从小到多，逐步配套的原那么，强化管理主体，标准管理行为，建立管理制度，完善管理手段。一是有效合理的配制人力资。近年来为解决公司人浮于是的工作状况，相继讨论出台并施行了“带薪学习、离岗退养”等相关政策。这些分流政策的出台，既解决了个别员工家庭困难的实际问题，又给需要对外展示才能的职工提供了发挥和展示的平台。这样使继续留下的员工能安心工作，分流的员工也能理解企业的举措。202_年，为了使中层管理的架构组合更趋合理，我提议公开招聘中层管理人员，通过竞选上岗，聘任了xx部，xx部两个经理，从此搭建起一个人才竞争的平台，鼓励了中层管理者的工作热情，增强了紧迫感，这一举措使公司对中层管理人员的使用打破了传统的对内部正式工提拔的惯例。二是不断加强硬件投入，增强企业的竞争才能和适应力。近年来，我们花大力气对酒店硬件设施进展改造更新。翻新更换了xx层的客房设施，装修和扩大了会议接待场所，完成了空调机组的更换，改造了热水回收系统和电梯控制系统，统一了客房电子门锁的制卡管理系统，并完成了对酒店内排污管网的整改。目前我们对写字楼的改造还正在进展中。上述所有的工作，都为进一步适应市场变化，增强企业的竞争力奠定了坚实的根底。三是加强素质和技能培训，提升了酒店管理质量。先进的酒店管理强调以人为本，人力资的积累和培养是一个长期的过程。几年来，我们始终把培训作为开展和壮大企业的关键。通过开展多种培训活动，提升效劳意识，改善效劳手段，强化效劳程序，严格效劳考核。首先，加强和充实了人事部的工作职能和人员。其次要求所有的中层管理人员必须持证上岗，一线员工加强岗位技能培训，二线员工加强素质培训，对个别员工采取下岗限时培训的相关规定。此外我们还举办了员工摄影大赛、书法展、登山、歌咏比赛等活动，通过这些活动，陶冶了员工的情操，调整了员工的心态，升华了员工对美的追求，进步了他们的综合素质。三、学习为先，确保了班子执行力的进步一是加强学习，不断进步工作创新力。近年来，我努力加强党性方面的修养，认真学____的各项方针、政策，学习驻深工委推荐的材料多篇，学习企业管理、酒店经营、会计知识等专业书籍多本，不断进步自身领导艺术和业务程度。无论作为总经理还是董事长，我都可以随着工作角色的转变进展自我提升，用宽阔的胸怀去包容、理解、承受一定的非议和批评。可以把握公司在开展过程中的关键点、要害点。近年来，我就是以上述思路作为我的立足点来开展工作的，做稳定xx开展的带头人。二是以人为本，不断增强全体员工的凝聚力。增强企业的凝聚力，是建立和谐企业的重要环节。近几年，我注重以人为本的管理形式，在以进步职工满意度为中心的根底上，先后组织中层以上管理人员和正式职工赴xx、xx考察学习，组织优秀员工外出学习考察，每年组织职工体检，并根据企业效益逐年增加职工收入，进步社保基数。经过多方努力，长期困扰职工的房改问题已得到根本解决。花大力气，克制困难重建职工餐厅，解决职工就餐难的问题。每年的三.八节，中秋节，春节等传统节日都专门安排组织员工联谊会、聚餐会，用以排解他们的思乡之情。我认为企业有实力，有盈利，就有条件增加职工的收益，进步他们的福利待遇，更好地为职工办实事，办好事。营造尊重人、理解人、关心人、帮助人的“xx”气氛，打造和谐的人际关系，形成团结互助，发奋向上的和谐xx。三是勤政廉洁，不断提升自身约束力。作为公司的董事长，我倡导开放式的民主管理，放手放权，充分调动班子成员每个人的积极性，对公司重大、重要议题，认真听取各方的意见和建议，采纳各类意见和建议后，再经过董事会扩大会议研究通过。对员工关心、关注政策的出台，也先经职代会讨论通过后才能附诸施行，以增强决策的准确性和透明度。经常开展学习自警，首先在思想上建立防线，其次完善各种规章制度，对公司的财务审批一支笔。再次建立廉洁责任制，层层负责，互相监视，在行为标准上建立防线，特别是自我要求严格，要求别人做到的自己首先做到。四是团结协作，不断发挥团队优势的战斗力。增强团结是做好工作的前提。我经常讲相处是缘分，共事是机遇。近年来在工作上自己首先能律己，诚以待人，把自己工作定位在“出主意，搞协调，抓落实”的基点上，对班子成员充分尊重，坚持统放适度，亮透责任，创造条件让每一位成员在职责范围内放开手脚创造性地工作，充分发挥每一位成员的聪明才智，研究解决工作中遇到的新情况、新问题，发挥班子成员的合力作用，增强决策的科学性、准确性，同时还强化了班子的凝聚力和向心力。在详细工作中，我主动与分管成员交换意见、商讨方法，积极帮助分管成员协调解决工作中遇到的困难和问题。由于团结一心，工作合力，各位成员都较好的发挥了工作的主动性和创造性，使各分管战线工作有序开展，为xx的开展起到了积极的作用。总的看，任职以来，通过积极的努力，获得了一定的成绩，但由于各方面因素制约，工作中也有一些缺乏和不到之处。成绩的获得，归功于上级组织的正确领导，归功于几大班子的鼎立协助和全体干部员工的大力支持。在今后的工作中，我将同其他班子成员一道，发扬成绩，克制缺乏，按照上级的要求，认真履行好职责，重点在以下几方面继续加以努力。一要加强学习。注重党性修养和世界观改造，不断进步思想政治素质，不断进步党性修养，不断进步政治鉴别才能和实际工作才能。二要廉洁自律。严格按“八种良好风气”要求和标准自己，自觉遵守党纪党规，不断加强自身建立。三要扎实工作。进一步深化实际，掌握基层情况，理解员工呼声，苦干实干，勤奋敬业，为员工办实事、办好事。四要解放思想。立足于实际，进一步解放思想，落实科学开展观，与时俱进，研究工作，探究工作，努力带动和促进企业各项工作稳步开展。此致敬礼！述职人：xxx202_年x月x日2023年酒店总经理述职报告(篇8)尊敬的领导：您好!在后勤集团党政班子的正确领导下，在社会各界人士的支持下，本人在工作中可以严格要求自己，把“一切为了宾馆公司的开展”作为工作的宗旨，坚持“以人为本，效劳至佳”管理理念，踏实工作，尽职尽责开拓宾馆事业，使自身建立和各项工作都获得积极成效，较好地完成了各项工作任务。勤奋的工作，创新的汗水，忘我的付出，骄人的业绩，使宾馆人得到了业内人士的尊敬，集团领导的肯定和社会各界人士的认可。现向各位领导及同仁述职，请大家审议。一、思想要求进步，积极进取本人在思想上注意加强自身道德修养，开拓创新开展工作。严格要求自己，时刻加强学习与时俱进，在党员和群众中起到了党员的模范带头作用，进步自身素质。二、加强领导，履行岗位职责回忆过去的一年，我认为工作岗位没有上下之分，一定要好好工作，不工作就不能表达自己的人生价值。工作中我注重把握全局才能和科学决策才能，较好地指导了各项工作的开展。并且注意把握好三点：一是从宾馆实际出发确定思路。无论是制订长远规划，还是确立近期目的，都要贯彻实事求是的原那么，在结合上动、做文章、下功夫，贴近本地区和宾馆实际，使其具有针对性和可行性。二是立足宾馆全局把握思路。强调从宾馆全局上把握工作思路，就是要有大局观念，不仅正职要站在领导角度上筹划工作，还要站在其他副职角度考虑问题，确保各项工作协调开展，整体进步。三是要保持相对连续的思路。要用辩证的观点对待过去的工作思路和工作方法，做到扬长避短，合理取舍，保持工作的连续性。对符合本地区宾馆实际、实在有效的工作思路和方法，要继承和发扬。但凡被理论证明是正确的思路或规划，都应毫不犹豫地继续贯彻，保持相对稳定，在继承中开展，在稳定中完善。三、恪尽职守，推动宾馆事业开展一是重视员工开展强化员工技能培训在工作中，重视员工的思想和开展，培养员工的团队和合作精神，培养员工的民主和平等意识，加强员工的纪律与标准观念的养成，可以到达充分调发动工的工作热情，提升企业文化程度的目的。宾馆给员工最大的财富是管理与培训，而员工在宾馆中最大的收获是经历和成长，鼓励员工在工作中努力表现自己，审视自己的行为，使效劳与责任结合，使学习与工作结合，让努力在成绩中表达，让成长挂靠于宾馆的开展，是宾馆前进的不竭动力。全年常规培训常抓不懈，坚持每周召开例会，思想学习屡次，专题培训14次、入职培训2次、讲座8次、外出培训4次、4次，每次的培训方案都是精心制定的，过程的施行使是复杂艰辛的，跑部门、找名师，有的时候吃不上饭，有的时候要看别人的脸色，有的时候工作陷入到困境，种种困难，磕磕绊绊，但坚持过后，看到员工的成长和进步，看到宾馆经营效益提升，那份酸甜苦辣就被调和成雨后的彩虹，让人欣喜和愉悦。当然，注重员工思想建立和技能培训是一个漫长的过程，我们需要更多的时间去磨合、去修炼。二是加强根底设施建立进步宾馆竞争才能随着社会经济的快速开展，顾客的消费程度和口味也在不断进步，为了满足顾客的消费需求，实现公司的可持续开展，各宾馆酒店根据经营工作的需要投入大量资金进展了硬件的装修改造。北宾馆今年投入220万，对宾馆原C间全面改造，同时投入3万多元，对宾馆简易沐浴间进展改造，安装了玻璃沐浴房，并完成消防支队要求的消防系统的安装。华宾馆投入20多万元，对客房的家具、电视、灯具、淋浴喷头、床垫等硬件设施进展了一系列的更换，客房的舒适度得到很大进步。硬件设备的改造，使宾馆在行业中的竞争实力得到增强;效劳才能的提升，使顾客在消费中的享受心情得到满足。在赢得了客人的赞誉的同时，也获得了较好的经济效益。三是打造平安稳定环境再创效益新高在食品卫生平安方面，严把进货、验收与存储关，控制好消费、制作与出品，同时，对餐厅食堂食品卫生方面给予了重点盯防，到达区防疫部门要求。在治安与消防平安方面，坚持对安保人员进展岗位培训;坚持保安巡检;坚持对配电箱等重点部位检查;坚持对员工宿舍的检查;按照消防平安“四个才能”的要求来开展工作，通过对员工不断的培训和考核，让宾馆人纯熟掌握、技防操作、预防，并层层签订了，确保宾馆平安。在前台方面落实财务规定和安防规定，在会议接洽上对参会单位、会议内容实行了审核制和准入制。通过上述措施，宾馆在平安稳定环境中经营效益再创新高，北宾馆客房、茶坊202_年x至x月实现产值661万多元，比去年同期增长17%，餐厅实现产值92万多元;红瓦宾馆202_年x至x月实现产值410多万元，比去年同期增长6.4%，华宾馆202_年x至x月实现产值194万多元，比去年同期增长18.8%。四、严格要求，加强党风廉政建立宾馆工作虽然没有有些部门诱惑大，但是，本人到宾馆工作以来，始终重视廉政工作，从未放松对自己和员工们的要求。一是一年来，我时时处处按照党风廉政建立责任制和党的组织纪律从严要求自己，自觉抵抗不正之风，进步政治鉴别力和防腐拒变才能。二是坚持理论学习，不断增强政治敏锐性。建立并坚持执行每周三上午固定学习制度，组织员工开展多种形式的集体学习活动。注重把工作和党风廉政建立结合起来，通过建立健全各种管理制度，约束和标准工作人员言行。三是坚持民主集中制，注意维护领导的权威。作为宾馆经理，本人始终重视维护领导班子的团结，对于宾馆里的重大事项均由领导班子集体研究。过去的一年里，宾馆的品味得到了提升，宾馆的管理得到了深化，宾馆的市场得到了拓展，宾馆的文化得到了积淀，为使企业在良性的开展中继续快速前进、安康开展，为了确保宾馆利润、员工收入的增加，提升宾馆品牌效劳，我深知自己责任重大，为此，我将一如既往的工作，为宾馆的明天谱写新的篇章。此致敬礼！述职人：xxx202_年x月x日2023年酒店总经理述职报告(篇9)尊敬的领导：您好！在后勤集团党政班子的正确领导下，在社会各界人士的支持下，本人在工作中可以严格要求自己，把“一切为了宾馆公司的开展”作为工作的宗旨，坚持“以人为本，效劳至佳”管理理念，踏实工作，尽职尽责开拓宾馆事业，使自身建立和各项工作都获得积极成效，较好地完成了各项工作任务。勤奋的工作，创新的汗水，忘我的付出，骄人的业绩，使宾馆人得到了业内人士的尊敬，集团领导的肯定和社会各界人士的认可。现向各位领导及同仁述职，请大家审议。一、思想要求进步，积极进取本人在思想上注意加强自身道德修养，开拓创新开展工作。严格要求自己，时刻加强学习与时俱进，在党员和群众中起到了党员的模范带头作用，进步自身素质。二、加强领导，履行岗位职责回忆过去的一年，我认为工作岗位没有上下之分，一定要好好工作，不工作就不能表达自己的人生价值。工作中我注重把握全局才能和科学决策才能，较好地指导了各项工作的开展。并且注意把握好三点：一是从宾馆实际出发确定思路。无论是制订长远规划，还是确立近期目的，都要贯彻实事求是的原那么，在结合上动脑筋、做文章、下功夫，贴近本地区和宾馆实际，使其具有针对性和可行性。二是立足宾馆全局把握思路。强调从宾馆全局上把握工作思路，就是要有大局观念，不仅正职要站在领导角度上筹划工作，还要站在其他副职角度考虑问题，确保各项工作协调开展，整体进步。三是要保持相对连续的思路。要用辩证的观点对待过去的工作思路和工作方法，做到扬长避短，合理取舍，保持工作的连续性。对符合本地区宾馆实际、实在有效的工作思路和方法，要继承和发扬。但凡被理论证明是正确的思路或规划，都应毫不犹豫地继续贯彻，保持相对稳定，在继承中开展，在稳定中完善。三、恪尽职守，推动宾馆事业开展一是重视员工开展强化员工技能培训在工作中，重视员工的思想和心理安康开展，培养员工的团队和合作精神，培养员工的民主和平等意识，加强员工的纪律与标准观念的养成，可以到达充分调发动工的工作热情，提升企业文化程度的目的。宾馆给员工最大的财富是管理与培训，而员工在宾馆中最大的收获是经历和成长，鼓励员工在工作中努力表现自己，审视自己的行为，使效劳与责任结合，使学习与工作结合，让努力在成绩中表达，让成长挂靠于宾馆的开展，是宾馆前进的不竭动力。全年常规培训常抓不懈，坚持每周召开例会，思想政治学习屡次，专题培训14次、入职培训2次、讲座8次、外出培训4次、平安教育4次，每次的培训方案都是精心制定的，过程的施行使是复杂艰辛的，跑部门、找名师，有的时候吃不上饭，有的时候要看别人的脸色，有的时候工作陷入到困境，种种困难，磕磕绊绊，但坚持过后，看到员工的成长和进步，看到宾馆经营效益提升，那份酸甜苦辣就被调和成雨后的彩虹，让人欣喜和愉悦。当然，注重员工思想建立和技能培训是一个漫长的过程，我们需要更多的时间去磨合、去修炼。二是加强根底设施建立进步宾馆竞争才能随着社会经济的快速开展，顾客的消费程度和口味也在不断进步，为了满足顾客的消费需求，实现公司的可持续开展，各宾馆酒店根据经营工作的需要投入大量资金进展了硬件的装修改造。北宾馆今年投入220万，对宾馆原C间全面改造，同时投入3万多元，对宾馆简易沐浴间进展改造，安装了玻璃沐浴房，并完成消防支队要求的消防系统的安装。华宾馆投入20多万元，对客房的家具、电视、灯具、淋浴喷头、床垫等硬件设施进展了一系列的更换，客房的舒适度得到很大进步。硬件设备的改造，使宾馆在行业中的竞争实力得到增强；效劳才能的提升，使顾客在消费中的享受心情得到满足。在赢得了客人的赞誉的同时，也获得了较好的经济效益。三是打造平安稳定环境再创效益新高在食品卫生平安方面，严把进货、验收与存储关，控制好消费、制作与出品，同时，对餐厅食堂食品卫生方面给予了重点盯防，到达区防疫部门要求。在治安与消防平安方面，坚持对安保人员进展岗位培训；坚持保安巡检；坚持对配电箱等重点部位检查；坚持对员工宿舍的检查；按照消防平安“四个才能”的要求来开展工作，通过对员工不断的培训和考核，让宾馆人纯熟掌握平安知识、技防操作、预防措施，并层层签订了平安责任书，确保宾馆平安。在前台方面落实财务规定和安防规定，在会议接洽上对参会单位、会议内容实行了审核制和准入制。通过上述措施，宾馆在平安稳定环境中经营效益再创新高，北宾馆客房、茶坊202_年xx至xx月实现产值661万多元，比去年同期增长17%，餐厅实现产值92万多元；红瓦宾馆202_年xx至xx月实现产值410多万元，比去年同期增长6.4%，华宾馆202_年xx至xx月实现产值194万多元，比去年同期增长18.8%。四、严格要求，加强党风廉政建立宾馆工作虽然没有有些部门诱惑大，但是，本人到宾馆工作以来，始终重视廉政工作，从未放松对自己和员工们的要求。一是一年来，我时时处处按照党风廉政建立责任制和党的组织纪律从严要求自己，自觉抵抗不正之风，进步政治鉴别力和防腐拒变才能。二是坚持理论学习，不断增强政治敏锐性。建立并坚持执行每周三上午固定学习制度，组织员工开展多种形式的集体学习活动。注重把工作和党风廉政建立结合起来，通过建立健全各种管理制度，约束和标准工作人员言行。三是坚持民主集中制，注意维护领导的权威。作为宾馆经理，本人始终重视维护领导班子的团结，对于宾馆里的重大事项均由领导班子集体研究决定。过去的一年里，宾馆的品味得到了提升，宾馆的管理得到了深化，宾馆的市场得到了拓展，宾馆的文化得到了积淀，为使企业在良性的开展中继续快速前进、安康开展，为了确保宾馆利润、员工收入的增加，提升宾馆品牌效劳，我深知自己责任重大，为此，我将一如既往的工作，为宾馆的明天谱写新的篇章。述职人：xxx202_年xx月xx日2023年酒店总经理述职报告(篇10)一、所做的主要工作(一)在酒店经营方面：1、经营收入方面，202_年度经营收入**元，超额完成**年度一千万的目的任务;超出**年经营收入(**万元)**万元。(二)在内部管理方面的好与坏：1、推行绩效管理，按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。绩效考核，每月进展汇总并兑现绩效工资，虽然由于经营当中存在沟通上的问题，但是绩效的真正成效还是充分的发挥了一局部，由于团队的战斗力相对还是比拟薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过强化思想管理，基层管理人员对考核可以量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。2、组织开展各阶层员工的学习、培训及技能比赛，进步员工素质。为了进步员工综合素质与效劳程度，202_年中着手按市旅游局制定效劳技能比赛方案与标准，并由各部门基层管理人员对员工进展技能辅导培训，酒店参与指导教学，评比结果获得良好名次，获得了市旅游局颁发的最正确组织奖;力求在202_年能组队参加市旅游星级饭店效劳技能大赛中获得名次，真正做到市级酒店参赛成绩最好的代表队。真正起到进步员工效劳技能及提升员工素质的目的。3、通过自主管理，并通过市旅游局星评组成员对我店缺项及缺乏之处的指出，我们调整了管理方向，打造自身品牌。并在政府上一年度的颁奖企业中获得开发区最正确接待单位，获得政府一万元的现金奖励。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，在新的一年里，我将为此加强协作、努力学习和进步，并竭力为酒店努力奋斗”。4、继续完善效劳功能与工程：在失败中总结教训，不断完善酒店制度，制定细化工作流程;但是如今始终存在着经营与管理上的缺乏，在202_年我将对其进展彻底整治，使某些流程与酒店同步。5、根据星级饭店管理规定，方案对各方面硬件进展了维护及保养，防止硬件加速折旧，确因管理中的监视跟进不及时，导致了局部硬件折旧加速，并影响美观，为做好此项工作，杜绝类似问题再次发生，我会与酒店经营与管理的其他管理人员认真研究，制定方案，并组织检查整改，对有关硬件老化拿出详细施行方案，通过我们的努力，让公司负责人充分给予认可。6、做好政务接待，树立行业品牌形象，争创我市优秀饭店。202_年酒店先后配合市有关政府接待了五一、十一旅游旺季接待、外宾团队、教委会议及全国菊花花会等，创立店以来最高规格，全年接待量最多的一年，全年承接大小会议100多余次;大型婚宴、宴会150余次。由于我们各阶层员工精心准备和现场跟踪，未出现重大效劳质量事故，尤其在接待高标准会议工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金、手机及其它大小物品近20件，均联络归还客人。由于酒店务实经营管理，注重品牌形象建立。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不完善的工作，我会努力与决策层领导及管理人员一同研究，在新的一年里做出新的成绩。二、工作中存在的主要问题与缺乏：(一)酒店经营管理方面：1、由于酒店在202_年进入社会，投向市场，初期经营本钱大，对酒店净利润指标而言就出现不尽人意的地方，酒店的本钱控制也是今后工作的重点。2、由于酒店人力资的匮乏，经营部门人手短缺，经常导致管理员顶岗，管理工作放松跟进，导致日常效劳细节问题经常出现问题;人少不敢管，是造成效劳质量进步不上去的根本原因。3、酒店各部门一线员工的流动性相比拟大，优秀员工及外地人才引进难，受酒店体制所限，减员增效和制定一套行之有效的、合理的薪资制度是当务之急。三、202_年任职想法：1、制定202_年各项经营指标任务：由于二号楼对外承包经营及晋美房产公司经营场所的租赁，经营场地的减少(2号楼有18间客房、1个多功能大厅)。合理制定202_年度的指标任务及与管理员薪资挂钩，是调动管理员潜力的根本动力。(详细另协商制度)2、明确市场定位，进步销售收入：根据酒店经营面积的减少制定合理的经营思路，准确地把握市场变化和需求，充分发挥团队作用，利用自身优势，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消费群体的根底上，扩展到高端消费群的范畴。建立了一局部相对固定的消费群体，确保酒店的住房率的稳定提升。(1)进步现有销售人员销售理念，扩展销售新思路，进一步挖掘酒店客市场。为酒店更好的展开酒店全员销售工作奠定了根底。(2)市场的认知度得到进一步提升。加强了市场宣传力度，通过各种宣传方式，对酒店进展营销推广，以增加酒店的知名度。(3)餐饮销售工作要有明显的提升。餐饮部在推出菜品方面不断更换花色品种，按季节不同经常更新菜谱，规定厨师必须按定量的标准加工制做出具有“色、香、味、型”详细的菜品，同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。(4)集中精力，全员关注中秋、圣诞等节日的筹备、筹划及销售工作，通过全员的努力销售，节日销售业绩为酒店将带来了可观的收入。3、加强“精细化管理”，做好本钱控制：202_年是酒店持续推进精细化管理的第二年，按照上级的要求，将精细化管理工作贯彻到工作的各个环节中，并在管理过程中逐步寻找问题，同时制定出明确的施行方案，将精细化工作深化持续推进，形成精细化管理的长效机制。(1)通过标准采购部工作流程，完善相关采购制度，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。(2)在酒店能消耗方面，细化管理;比照经营。4、完善酒店各项规章制度，建立内部合理而有效的运行机制：严格按照酒店效劳业管理标准的要求，完善酒店各项制度。今年，在相关会议制度上狠下功夫、狠抓落实。(1)每月定期组织中层以上管理人员召开“月度工作方案会”;布置工作与催促检查每月工作完成情况。通过月度工作完成情况来考核各部门负责人。(2)每周定期执行质检人员通报上周对酒店各项工作的质检检查结果。及时完善和改良(3)每月定期组织中层以上管理人员及销售部全体人员召开销售协调会。在对客方面出现的问题及投诉进展处理，从而进步管理层的管理程度和协调问题、解决问题的才能。(4)每月定期组织中层以上管理人员及销售部全体人员召开应收账款协调会议。将每一笔应收帐款落实到个人，发挥销售人员工作的积极性。(5)每月定期组织本钱控制小组人员召开本钱控制(节能降耗)专项会议。根据每月财务提供的报表，找出问题并及时解决，做好本钱控制工作。用制度保障团队执行力的开展，进一步加强在工作流程和工作标准的执行力度方面的监视和检查。同时，制定了各岗位工作职责和工作标准，使员工做到有章可循。加强了劳动纪律管理，严肃考勤制度，保证了酒店各项工作有效运行，各项工作逐步走向标准化。5、进步中层人员管理程度，加强员工培训工作：中层管理人员作为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才才能的肯定。充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监视，加强约束，加强管理，并为中层管理人员提供外出学习交流的时机是必要的。要求人力资部围绕酒店经营主题，重点开展降低本钱、进步效益;精细管理;绩效考核、提升效率;持续改良的各类实战型培训，努力进步中层以上管理队伍整体素质。坚持把员工素质培训持之以恒地放在首位，通过对员工采取集中培训、专项培训等培训方式，使员工可以更好的适应本职工作，理解酒店的实际运营情况，遵守酒店现行的规章制度，让每位员工都明确意识到优质的效劳及节能降耗工作在酒店运营过程中的重要性，并将此落实到实际工作中。并加强了对员工效劳礼仪、仪容仪表方面的培训，让员工在对客效劳中进步效劳质量，树立酒店形象，表达酒店企业文化。6、完善长效管理，提升创卫水准：去年，通过施行每周一下午亲自带队定期对酒店的整体卫生环境进展检查。创卫工作的开展，得到了进一步的进步。也有力的促进了酒店的根底管理工作。使每一位员工都把创卫工作的重要性牢记于心。本年度将进一步加大这方面的管理，本人保证每日至少巡查一次。7、平安管理工作常抓不懈，保证酒店正常运行：平安消费，始终作为酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考虑到酒店的特殊地理位置及前期遗留问题和人员缺乏的情况下，一是对员工进展不同层次、内容的平安消防知识培训，进步处置突发事件的应急才能;二是对加强对酒店平安巡查力度，及时发现隐患及时整改;三是对全员进展了平安知识考核，进步了职工的平安意识，做到警钟长鸣。使防范工作落到实处，确保全年不发生任何责任事故，有力保障酒店经营的正常运行。8、关爱员工，做好后勤保障工作，增强企业凝聚力：既要进步员工素质，又要关心员工疾苦，为员工办实事，认真组织落实好各项后勤保障工作。要求员工餐厅在不断推出新把戏的同时，保证菜谱的营养平衡。要求人力资部定期对员工更衣室、浴室卫生进展彻底清扫，给员工创造温馨舒适的更衣环境。在员工宿舍管理方面加大力度，给员工一个舒适安静的休息环境，使他们有一个良好的精神状态投入到工作中。作为一名管理人员应不断进步自己，始终起到模范带头作用。安排酒店组织丰富多彩的文体活动：春夏季的爬山、踏青比赛活动等;这些形式多样、内容丰富、注重实效的文体活动大大地增强了酒店的凝聚力和向心力，对内丰富了酒店员工的文化业余生活，陶冶了员工情操，增强了员工团队合作意识，对外弘扬了酒店精神，展现了酒店风貌，营造了一种轻松和谐向上的酒店文化气氛。以上是本人202_年度的述职报告，在迎接挑战的202_年工作中，我将与全体员工一道，齐心协力，不辜负上级领导的厚望，我会以饱满的工作热情、扎实的工作作风，强化管理、全面落实科学开展观。在丁总的带着下，获得更好的成绩。2023年酒店总经理述职报告(篇11)尊敬的领导、各位同事：大家好！202_年，是我就任xx宾馆总经理的第一年，也是新xx宾馆经营开展的第一年。虽说仅仅3个多月时间，但在这几个月里，我和酒店全体员工在xx领导班子的正确领导和社会各界的支持下，坚持[以人为本、以诚待人、宾客至上、效劳至佳＂的经营理念，不断总结经历