2023领班年度工作总结2000字模板

第页共页2023领班年度工作总结2000字模板岁月飞速流逝，如今我们面临着新一年的到来，在岗位的工作中总结了许多心得。帮助我们理解自己一年的工作才能状况。对于写岗位的年度工作总结，你有哪些困惑？下面的内容是编辑为大家整理的领班年度工作总结，为防遗忘，建议你本页！领班年度工作总结【篇1】光阴飞逝，岁月匆匆，转眼间20xx年的工作已接近尾声，在这短暂而繁忙的一年里，我们全体保洁员始终保持艰辛奋斗的工作作风和默默奉献的精神，为xx的保洁工作获得了较好的成绩，使全年的保洁任务划上了圆满的句号。下面我将xx大厦20xx年的保洁工作以及20xx年的工作方案做如下总结汇报。一、20xx年的保洁工作总结根据公司的要求和管理处领导的安排，我们在八月份建立了保洁各项管理制度及操作规程。主要有《员工管理制度》《卫生保洁管理制度》《环境绿化管理制度》《员工岗位职责》《保洁、绿化作业指导书及清洁标准》《保洁工具、清洁用品、机械设备的使用》并制定了详细的卫生清洁方案和培训方案。1、保洁全年清洗(清洁)情况：主要完成了大厦雨塔、外墙四周低处玻璃幕墙清洗计xx次;大门玻璃清洁计xx次;外围地砖清洗xx次;楼层公共区域大理石墙面、地面清洗计xx屡次;卫生间墙面、地面清洗计xx次;楼层空置房清扫计xx次;楼层公共区域顶部管道、出风口、灯饰清洁计xx次;消防楼梯处玻璃清洁计xx次;车库顶部管道、墙面、柱子掸尘计xx次;车库地面清洗x次、清扫积土xx次;挡车杆、车位线清洁计xx次。2、大厦环境消杀完成情况：卫生间消毒计xx次;雨水漏、污水井、垃圾桶消杀计xx物业保洁部工作总结次;灭鼠放药计x次。3、除了完成以上主要工作外：还协助清洁三层总部办公室的保洁开荒工作计x次(其中晚上加班x次);协助xx房间清洁卫生计x次;协助处理九层菲菲办公室管道漏水突发事件x次。4、在评优期间：保洁部在人少活多的情况下，大家加班加点、齐心协力、毫无怨言的完成了工作任务，迎接了评优小组的全面检查工作，并得到检查人员对保洁工作的好评。5、员工培训情况：对新入职的员工每月培训x次，主要培训员工管理制度和保洁工作的相关内容，并填写在培训记录表中，作每月员工考评内容。老员工也不定期进展培训些相关知识。目的是让每个人能熟记熟知公司的各项规章制度和保洁工作流程，确保工作操作的平安性和卫生质量达标。6、员工管理方面：严格执行公司的规章制度，落实上级领导安排的工作任务，做好员工的培训、指导、监视工作。按照制定的保洁每日工作流程，每天坚持检查员工的个人形象、效劳礼貌、工作完成情况，做好巡检记录，每月对员工进展一次全面考评，填写在员工考评表内，作为评选优秀员工的根据。坚持每周一次员工会议，详细内容：总结本周工作完成情况、工作中存在的问题、下周主要工作安排。其实也是与大家一次工作上的沟通，目的是让员工增强团队意识，能及时纠正错误，弥补破绽，顺利开展下周的工作任务。7、节支创收方面：根据公司提昌节支降耗的要求，严格把关，尽量把物品使用量降到最低。在创收上，大厦保洁人员在缺编的情况下，为满足客户的需求，提供了入室保洁有偿效劳，为公司曾创收入。8、20xx年工作中的缺乏：由于人员流动较大，一些新入职的人员不能尽快适应保洁工作，在有限的时间内达不到我们的工作要求，因此在这期间影响了整个大厦的环境卫生。二、20xx年重点工作方案回首过去，展望将来。在新的一年里，我们将一如既往地保持好前面的工作成绩，紧跟公司开展的步伐，将保洁工作制定一个更新的目的，为公司创造更好的业绩。详细工作从以下几点开展：1、加强员工的思想教育，稳定员工团队，严格控制人员的流失。2、主抓保洁人员的业务技能、专业知识，制定出详细的培训方案，并按员工考核标准进展施行。3、严格进步每位员工的自身素质和效劳程度，坚决淘汰人品伪劣，有损公司声誉及影响工作的员工。4、严格控制用料、降低本钱费用，增创经济效益。在本钱控制上，我们为了节约，主动提出建议并与公司采购部协商，把卫生间使用的卫生纸从原来一箱纸费用为xx元，更换成如今一箱纸费用xx元的价格，毎箱节约xx元，按使用量计算，大约每年将节约xx多元以上。相应我们还会从其它物料上再降低费用。在创收方面，我们将会的为大厦客户提供入室保洁有偿效劳，曾取在去年的根底上翻一翻，为公司多创收。在今后的工作中，我将会带动大厦全体保洁员工，以顽强拼搏的精神和脚踏实地的工作作风，顺利开展好来年的各项工作任务。同时也希望能在公司发挥自己的余热，为xx物业美妙的明天而努力。领班年度工作总结【篇2】人员情况离任3名入职4名保安部现有7人经理1名主管2名保安员4名存在问题保安部待遇偏低流动率较大招聘难度较大。改良方案发发动工进展全员招聘二、消防工作1、邀请消防厂家对消防主机操作进展了一次培训同时由消防厂家维修解决了6个主机送风故障。2、对消防设施的数量进展了一次统计。一、人员情况离任3名入职4名保安部现有7人经理1名主管2名保安员4名存在问题保安部待遇偏低流动率较大招聘难度较大。改良方案发发动工进展全员招聘二、消防工作1、邀请消防厂家对消防主机操作进展了一次培训同时由消防厂家维修解决了6个主机送风故障。2、对消防设施的数量进展了一次统计并方案采购未装备到位的消防器材。3、协同物业及酒店工程部对7—11楼喷淋水进展了一次放水7—10楼已恢复正常。4、对平安出口指示灯进展了一次检查并催促工程部对出现故障的平安出品指示灯进展维修。5、制定了夜班巡视工作流程加大了消防监控中心夜间值班力度做好应对突发事件的准备。6、每日由值班主管在厨房下班后对天燃气阀门关闭的情况进展一次检查确保无漏气情况。存在问题10、11楼喷淋水总阀门虽已翻开但喷淋管道仍处于无水状态。解决方案继续与工程部及物业公司接洽处理喷淋管道无水问题。三、治安工作保安部主管停放在监控室门前的摩托车被盗窃。存在问题保安主管平安意识不高未给车辆加装有必要的防盗锁同时保安员巡视力度不够。解决方案加强平安防范制定更严密的巡视措施同时严格按《摩托车等车辆停放管理规定》执行。四、日常工作1、9月份共开展8课时的培训工作重点培训内容为效劳标准用语、停车标准、岗位职责、礼节礼貌等内容并根据人员情况适当开展军事训练。2、为更好地做好对客一站式效劳部门还进展了前台房价、包厢分布等网客人常问到的问题进展培训并要求员工熟记。3、思想教育工作为做好员工稳定工作经常与他们进展一些交流但还是有少数员工对效劳行业保安员的认识有所误差不能适应星级酒店保安员的工作。4、管理工作加大了管理力度每天施行在岗监视明确了岗位工作细节对犯过失的员工主要采取引导教育的方法而不是一味地进展处分。5、与人力资部共同对保安部人员进展了一次核编。6、制定了主管职责分工和工作流程进一步明确主管各自的工作责任通过半个月的带班工作主管责任心有明显的增强。7、保安员日常巡视中也屡次发现平安隐患如火锅城二楼窗户无扣环、餐饮通道堵塞、厨师下班后未关闭阀门等为酒店平安经营提供了保障。8、为标准酒店的平安管理本月共下发《消防平安管理规定》、《物品放行管理规定》、《漏水紧急处置预案》、《摩托车等车辆管理规定》等相关制度进一步细化平安管理标准做到平安管理有章可依、有证可查。存在问题因人员较少部门的日常管理工作存在一定的盲区。解决方法采取有效的工作分流方法在人员紧缺的情况制定详细的工作职责分工实行人员优化组合。》酒店领班年终工作总结11我于20xx年元月来到大酒店工作，至今将近整整一年。蓦然回首，感慨万千。一年来，我在酒店各级领导的亲切关心和培养下成长迅速，思想地方日臻成熟，业务程度不断进步，综合素质越升上了新台阶。特别是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后，使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山，一切都促使我不断努力学习掌握新的知识，创新管理方法、方法，加强和员工同事的沟通协调，对于工作中出现的新问题，“举一反三”的开展自检自查，努力将问题和投诉消灭在萌芽状态，坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持酒店及部门的方针决策，积极引导员工的思想，贯彻落实酒店领导的有关指示。回忆20xx，我主要做了以下几点工作：一、不断学习新知识努力适应新环境。华天大酒店是一个精英济济，精英云集的地方，面对各种压力和挑战，我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识，争取实现后发赶超。主要做法有：1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复的工作中寻求打破点，注意细节，对存在的问题开展研究，对客人的心理开展揣摩。例如：安德里兹贵宾住店时，我在首次效劳后用小本子记下某个客人的爱好，包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等，在以后的效劳中开展针对效劳。3、通过专业书籍和上网查阅相关资料，理解前沿知识。4、根据经历和所学知识，结合西餐厅情况，针对怀化客人的现实需求，开展细节地方的调整。二、创新管理方法注重员工心理。初次就任基层管理职务，如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题，管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否，也凸显出管理人员本身驾驭全局的才能和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下几个面：1、努力破除对不利于团队成长，不利于提升业务程度的体制机制。2、注重发挥员工的爱好和特长，尽量的部署员工以适宜的工作，以实现人尽其能的目的。3、重视员工对工作地方的建议和意见，采纳合理建议。4、利用休息时以谈心聊天的方法理解员工的心理动态，积极引导员工思想，鼓励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾，促进身心安康成长。三、强化细节效劳实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在理论的过程中得到了充分的印证，一些酒店工作者认为“成大事者无拘小节”，但事实恰恰相反，酒店行业性质特殊，它规定从业者需具备良好的心态外，还要做到“三勤”，因此，效劳人员就必须有敏锐的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以专业的水准让客人享受到物超所值的效劳。但真正要做到这一点却有非常的难度，虽然如此，我们还是要尽力的去做好，我个人在这地方的做法是：1、通过注意客人的言谈举止，判断其需要，开展个性化效劳，这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。2、悉心效劳，每一个姿势、微笑都要力求完美，呈现给客人的是一种美的享受。3、培养员工对细节的注意，无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节效劳过程中出现的缺点，要明确指出并为其更正，以使员工养成良好的习惯，于公于私都是有益的。4、要严格树立“完美”概念，绝对不能有“尽量”的思想，这并非强逼员工实现完美的标准，这是不太现实的，这里指的是规定员工以追求完美为目的，不懈努力！坦率的说，我在这一年里是获得了一点成绩，同时也存在着诸多缺乏和缺乏，比方我在管理过程中的力度还不够强，过于人性化等等，这些都彰显出我的管理程度还有待提升。下一步，我会逐步加大执行力度，以更加严格的标准约束自己和员工同事，不断进步自身的文化知识和社会常识。20xx年，我所获得的每一次进步，每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助，离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱，感谢同事们对我的肯定和关心。回首往事，倍感岁月峥嵘；展望将来，事业催人奋进！新的年度，新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉，勇攀顶峰，不负众望，为将xx华天打造成中国西南酒店业航母奉献出自己的一份力量。领班年度工作总结【篇3】转眼间入职XXXXXX公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间互相监视，共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监视对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和效劳意识，进步效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其别人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合作。4、提倡效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的立即进展为客人效劳。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比拟集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开工程，为了进一部的提升自助餐效劳的质量，制定了《自助餐效劳整体实操方案》，进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。9、建立餐厅案例搜集制度，减少顾客投诉几率，搜集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及效劳提供重要根据，餐厅所有人员对搜集的案例进展分析^p总结，针对问题拿出解决方案，使日常效劳更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进展学习，并以对员工进展考核，检查培训效果，发现缺乏之处及时弥补，并对培训方案加以改良，每月定期找员工谈心做思想工作，理解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了进步工作效率，使管理更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析^p的形式进展剖析，使员员对日常效劳有了全新的认识和理解，在日常效劳意识上形成了一致。时间过得真快，转眼间20xx年即将接近尾声。回忆这一年来的工作，可以说是“甘苦与共”。下面是这一年来我对自己工作的总结：一、餐饮部效劳员20xx年8月23日，我刚刚毕业走出大学校园。以一名应届毕业生的身份来到上海这个大城市寻找自己的第一份工作。没有想象中的那么容易，兜兜转转，最后我来到了xxx酒店，成为了餐饮部这个大家庭中的一员。以下是我作为一名餐厅效劳员，对于自身工作的总结：〔一〕做的好的地方1.可以很快适应岗位工作，而且可以融洽的和同事相处，完成相应的客情接待，学习才能强。2.可以与客人交流，请客人填写“宾客意见反应表”，帮助我们进步效劳质量，效劳程度。例如：认真记录哪个客人喜欢哪道菜？哪个客人对菜肴有什么特殊要求？哪个客人喜欢哪个饮料等等。3.可以认真完成领班交代的工作。遇到不知道的会及时询问同事或领导。对客效劳中遇到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。4.可以正确认识并对待自己的错误，在犯错时敢于认错，知错就改。5.可以主动想其他同事学习相关效劳的技能技巧。进步自身的程度。6.做事认真、细心。对于自己的分内事情一定会仔细完成。7.可以很好的带着新人，让她们可以尽快掌握相关效劳知识，独立完成一档客情接待。〔二〕做的缺乏的地方1.不够胆大，灵敏。遇到突发事件不会灵敏变通，只会一味的寻求别人的帮助。2.团队合作才能不够。与别人合力完成一档客情接待时，不会默契的去和同事合作，只会自己一个人单干。3.与宾客沟通不够大方，说话不够利落。二、餐厅领班20xx年9月经过自己的努力和同事、领导的帮助与指导。我通过了餐厅领班及主管、经理的观察，正式晋升为一名餐厅领班。下面是我在这段时间里对于自己作为一名餐厅领班，对于自身工作的总结：〔一〕做的好的地方1.作为一名刚刚晋升上来的领班，我可以认真对待这一角色的转变，一如既往的对待工作，保持良好的工作态度。2.作为一名新人，在和另一位领班共同管理包房事情时，可以很好的辅助她，帮她一同做好包房客情接待，物资盘点及保管。3.可以很好的带着包房其他效劳员做好相关效劳工作，催促传菜人员做好相应的餐前准备工作及每日值班工作。4.在客情空档时，安排好当班员工做好每日卫生工作及相关方案卫生工作。5.作为餐饮部酒水管理人员，认真做好每日酒水报表及酒水补仓工作。〔二〕做的缺乏的地方1.没有充分认识到领班与效劳员的差异，很长一段时间里自己照旧停留在一名优秀效劳员的层面，没有充分发挥领班的作用。2.缺乏作为一名领班该有的威信，管理方式不到位，管理强度还有待加强，太于人性化。3.在员工礼节礼貌方面要求不够严格。4.效劳细节问题处理不够细致。没有很好的带着员工做好效劳工作，进步我们的效劳质量、效劳程度。5.员工节约意识薄弱。三、针对以上五点缺乏的地方，我对于20xx年自身的工作方案如下：1.认真监视员工，严格按照餐饮部最新员工考核制度催促员工做好相应工作。一旦发现有员工违背相关考核工程，根据相应分数扣除。2.多向其他领班学习，加强自身管理才能，充分发挥自身作用，在每天的重复工作中找到打破点，提升自己。3.加强员工礼节礼貌方面的培训，让员工抱着积极的心态面对每天重复的工作。4.利用员工聚餐或是聊天的方式，理解员工的心理动态，鼓励员工努力上进，不断提升自己。5.加强员工节约意识，减少相关消耗品的回收工作。例如：餐后收尾是可以回收的牙签、火柴第一时间回收利用。6.加强酒水管理工作，定期检查酒水的保质期。对快要过期但无法出售的酒水，第一时间与仓管联络，看能否返还给供给商等。杜绝过期酒水饮料。7.加强对员工酒水、饮料及菜肴知识的培训，让员工第一时间理解相关新菜、酒水饮料，以便很好的向客人做推荐和介绍。以上是我对于自己20xx年工作的总结和20xx年工作的方案。领班年度工作总结【篇4】紧张而繁忙的一年马上就要完毕了，回忆我这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进展一下总结。一、工作的整体回忆：一个企业赢利是第一目的，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的局部都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下，尽最大的努力降低本钱，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。二、xx年我完成了以下工作：1.学习、标准岗位的效劳用语，努力进步对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟悉、不标准现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客交流上有了显著进步。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。2.开节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表如今：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。3.为了做好客房的卫生和效劳工作，领导经常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。从中发现我们在操作时有无不标准、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析^p，对员工进展重新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断理论，认真清扫和检查好每一间房，通过考核，获得了一定的成效，房间卫生质量进步了，查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大进步，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化效劳，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和进步。三、由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：1.容易将个人情绪带到工作中，快乐时热情周到，不快乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克制这种情况，在思想中真正树起：顾客就是xxx的意识。2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的进步。3.各个岗位的效劳标准需要进一步加强。4.设施设备维保方案未落实到位。5.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。四、关于明年，我的方案是：1、认真做好每一天的每一项工作。2、细化效劳措施，进步宾客满意度。3、加强教育培训，强化员工队伍素质。4、标准管理，促进企业安康有序开展。5、加强市场营销，不断调整客构造。6、认真做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定，最大限度地进步销售额。8、标准留言效劳，使客人感到我们专业的管理程度和酒店效劳档次。9、多学习其他东西，充实自己。理论证明，随市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要进步酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵敏推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高程度。在xx年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为创始公司新效益而努力奋斗。最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢！xx酒店领班年终工作总结范文〔四〕转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将xx年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间互相监视，共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监视对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和效劳意识，进步效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其别人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合作。4、提倡效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的立即进展为客人效劳。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马xxx洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比拟集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开工程，为了进一部的提升自助餐效劳的质量，制定了《自助餐效劳整体实操方案》，进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。9、建立餐厅案例搜集制度，减少顾客投诉几率，搜集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及效劳提供重要根据，餐厅所有人员对搜集的案例进展分析^p总结，针对问题拿出解决方案，使日常效劳更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长，时刻xxx员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期xxx员工进展学习，并以对员工进展考核，检查培训效果，发现缺乏之处及时弥补，并对培训方案加以改良，每月定期找员工谈心做思想工作，理解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了进步工作效率，使管理更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析^p的形式进展剖析，使员员对日常效劳有了全新的认识和理解，在日常效劳意识上形成了一致。三、工作中存在缺乏1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很清楚。2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力四、xx年工作方案1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把效劳质量研讨会建立成为所有效劳人员的沟通平台，互相学习，互相借鉴，xxx效劳经历，激发思想3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进展创新提升，主抓效劳细节和人性化效劳，进步效劳人员的入职资格，提升效劳员的薪酬考核待遇标准，加强日常效劳，树立优质效劳窗口，制造效劳亮点，在品牌的根底上再创新的效劳品牌。4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监视。5、加大力度对会员客户的维护。五、对餐厅整体管理经营的筹划1、严格管理制度、用工培训制度，划清楚确岗位考核等级，增强员工竞争意识，进步个人素质及工作效率。2、增强员工效益意识，加强本钱控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处分制度。3、加强部门之间协调关系。4、重食品平安卫生，抓好各项平安管理。5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司互相合作，增加会员率。领班年度工作总结【篇5】一、加强巡检力度，确保日常卫生。PA承当着整个酒店公共区域的清洁卫生工作，区域范围广人员杂，这就要求我们的员工必须进展循环清洁保洁，而作为基层管理的我们更要加强巡检工作，从而确保日常卫生达标。我们每天都屡次对区域进展定时和不定时的检查，及时发现和整改卫生问题、及时解决突发事件和及时发现工作中的缺乏之处，从而改良和完善分部的内部管理。二、及时改良工作，确保工作正常开展。从20xx年10月开场，PA就一直缺员，直到20xx年2月份都没有补充到位，为了确保工作正常开展，及时调整了各班次、岗位的方案卫生，将原来由两个人负责的后勤、客厕岗合并为由一个人负责，期间由主管、领班加强外围环境的保洁。并且将原来由五个人上的夜班调整为四人，通过以上措施，PA的日常工作得以正常开展。在20xx年10月份，保养地面的晶面机损坏，而申请购置的新机又没有及时到位，为了最大限度的延长大堂地面保持光亮的时间，及时增加夜班刮洗地面的次数，并且把早中班地面推尘的次数和时间落实到详细的时间上，而且要求当值的领班检查落实到位，通过以上措施的改良，大堂地面得到了更加合理的维护。三、开展各级培训，完善内部管理。20xx年的培训主要是围绕领班、清洗技工及新员工培训展开的，培训内容主要是以岗位根底业务技能为主，酒店意识和规章制度为辅，其目的是打好根底。针对于新员工留不住的情况，在部门经理的指导下，及时查找原因并及时调整管理方法。在20xx年的根底上，完善了新员工的培训及管理，加强了低耗品的管理，把低耗品的管理落实到岗位及个人，标准了相关清洗保洁工作的药水用量及登记制度，进一步完善了交接班检查制度。通过以上落实，使PA的管理工作在20xx年的根底上又上了一个台阶。四、以身作那么，团结协作，踏实做事。PA所做的工作虽然是一些平凡的工作，但我从来都没有把它轻视，小事不小是我们工作的出发点。“团结、务实、主动、负责、高效”是我们工作的准那么。我们执行任务的原那么是以身作那么，身先士卒。假如连领班、主管都不原意做或是没有做过的工作，就由领班或主管带着着员工一起完成。管家部的工作很辛苦，在整个酒店行业缺员的情况下，楼层缺的人员比PA的还要多，为保证楼层工作顺利开展，及时抽调员工协助完成做房及布置会议室等相关工作，在人员更紧张的时候，接替接待会议或是值守客房中心。在做好PA日常管理工作的同时，配合做好楼层吸尘器检修保养工作。五、存在的缺乏之处虽然PA的管理比20xx年完善了许多，但还是存在一些缺乏的地方，我们会在20xx年逐步改良。对于我本身来说，还欠缺员工管理方面的经历和技巧，我将在20xx年逐步学习进步。领班年度工作总结【篇6】我于20xx年元月来到大酒店工作，至今将近整整一年。蓦然回首，感慨万千。一年来，我在酒店各级领导的亲切关心和培养下成长迅速，思想地方日臻成熟，业务程度不断进步，综合素质越升上了新台阶。特别是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后，使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山，一切都促使我不断努力学习掌握新的知识，创新管理方法、方法，加强和员工同事的沟通协调，对于工作中出现的新问题，“举一反三”的开展自检自查，努力将问题和投诉消灭在萌芽状态，坚决防止事态的扩大化