向日葵籽粒灌浆规律

张润副教授昌电昌')-仁K&孑•k/\■张润副教授昌电昌')-仁K&孑•k/\■mT»-d>*研究TOC\o"1-5"\h\z学院：专业：姓名：学号:指导师：职位：论文提交日期：二o~年六月摘要本试验选用向日葵6个不同品种，食葵3个品种分别为LD-5009、RH-6009、RH-118，油葵3个品种分别为T-562、S-31、MG-50，研究不同品种籽粒灌浆过程及规律，并且进行食葵与油葵的对比和不同品种之间的对比等。籽粒灌浆特性是影响籽粒产量的重要因素［1］研究结果表明，籽粒灌浆过程中十物质累积增长趋势均呈现出慢一快一慢的S形变化过程，根据向日葵灌浆过程的变化及不同类型品种的对比，采取不同的田间管理措施，选用向日葵不同类型及品种获得更高的经济效益。本文根据向日葵籽粒灌浆过程中鲜重、干重、仁重、出任率及含水量的变化来明确向日葵籽粒灌浆规律。关键词：向日葵；籽粒；灌浆；出仁率SunflowerseeddifferenttypesofvarietieslawsgroutingAbstractThisexperimentchoosessixdifferentvarieties,sunflowerfoodkwaithreevarietieswereLD-5009,RH-6009,andtheRH-118,threevarietiesmultiplecroppingoilsunflowerrespectivelyT-562,S-31,MG-50differentvarieties,graingroutingprocessandlaw,andfoodandthecontrastofmultiplecroppingoilsunflowerkwaichunganddifferentvarieties,thecontrastbetweentheandsoon.Graingroutingcharacteristicsaretheimportantfactorstoinfluencethegrainyield[1]theresultsofthestudyshowthat,groutingprocessdrymatteraccumulationgraingrowthtrendofbothshowedslow-fast-slowSformchangeprocess,accordingtothechangeofthesunflowergroutingprocessanddifferenttypeofcontrast,takedifferentvarietiesoffieldmanagementmeasures,choosedifferenttypesandvarietiessunflowerformoreeconomicbenefits.Inthispaper,accordingtothesunflowerkernelsintheprocessofgroutingfreshweight,dryweight,thekernelweight,asrateandwatercontentchangestoclearsunflowerkernelsgroutingrule.Keywords:sunflower;Grain;Grouting;Pods.目录TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"引言1\o"CurrentDocument"1.1研究的目的和意义1\o"CurrentDocument"1.2国内外研究现状及进展2\o"CurrentDocument"材料和方法4\o"CurrentDocument"2.1试验地及时间4\o"CurrentDocument"2.2供试品种4\o"CurrentDocument"2.3田间设计4\o"CurrentDocument"2.4取样方法4\o"CurrentDocument"2.5测试内容及方法5结果和分析6\o"CurrentDocument"3.1向日葵不同品种籽粒灌浆规律6\o"CurrentDocument"向日葵籽粒灌浆鲜重变化规律8\o"CurrentDocument"向日葵籽粒灌浆干重变化规律9\o"CurrentDocument"向日葵籽粒灌浆仁重变化规律10籽粒灌浆速率动态11\o"CurrentDocument"籽粒出任率11\o"CurrentDocument"含水量动态12\o"CurrentDocument"3.2向日葵不同类型品种籽粒灌浆对比13\o"CurrentDocument"向日葵食葵不同品种籽粒灌浆对比13\o"CurrentDocument"向日葵油葵不同品种籽粒灌浆对比13\o"CurrentDocument"向日葵食葵与油葵的籽粒灌浆对比14\o"CurrentDocument"3.3向日葵不同品种产量因素14\o"CurrentDocument"结论与讨论16\o"CurrentDocument"致谢17\o"CurrentDocument"参考文献181引言向日葵属于菊科，向日葵属，油用向日葵生育期短、抗逆性强、产量稳定；其籽粒含油量高、品质优，是欧美等发达国家的主要食用油脂⑵,在国内是新开发的高级食用油和保健食品⑶。油用型向日葵植株较矮小（株高1.5-1.8m），每公顷籽粒产2250-4500kg，籽实含油率为45%-50%。向日葵油又是优质植物油，不饱和脂肪酸含量达89.4%，其中亚油酸68%-72%，油酸16%-19%囹。向日葵适应性广，抗逆性强，对温度光照不敏感，适于在各种自然条件下种植。也是中国五大油料作物之一。食葵，在食品加工生产上占据了越来越重要的地位，并且收到众多人群的欢迎，长期时有向日葵，有降低人体内胆固醇、防治心血管系统疾病的作用，还含有丰富的维生素A、D、E和类胡萝卜素等物质，食用后有利于人体的发育和代谢。向日葵具有较高的经济价值和生态价值,在中国开发利用的前景广阔，在产业结构调整中将起到重要作用。向日葵自明代传入我国后，对我国农业、经济和社会生活产生了重要的影响⑸。种植油葵更能使盐碱地在利用中逐步改善土壤理化性质的同时具有良好的经济效益和生态效益［6-8］。产量的增加对种子质量的要求提高，急需强有力的科技支撑。向日葵籽粒灌浆规律的研究，有助于生产上的管理最终达到提高产量目的。1.1研究的目的和意义通过对向日葵籽粒灌浆规律的研究，了解并且掌握向日葵籽粒灌浆特性，向日葵产量主要依附于籽粒重量，籽粒的重量由皮壳和籽仁构成，向日葵籽粒灌浆期至成熟期是决定向日葵产量和品质的重要阶段归］。籽粒灌浆过程是形成最终经济产量的重要过程灌浆特性的优劣不仅影响粒重的高低同样也影响到籽粒的饱满程度及其商品性US。掌握作物籽粒灌浆规律有助于确定播期和追肥灌水时期，充分利用光热水气候资源，增加籽实产量，最终获得高效的经济回报。向日葵可以改良土壤结构、减少水土流失，对于发展盐碱地区和干旱地区农业具有重要意义。由于病害流行等原因，我国向日葵生产近几年来波动较大，急需强有力的科技支撑。与发达国家相比，我国的向日葵品种在产量、品质、抗性等重要性状上都存在较大的改良潜力UH。向日葵的原产地是北美洲的西南部，它的野生种则广泛分布在北纬30°—50°之间的北美广大地区，本属约有100种，14亚种，一变种［12］，目前，全球共40多个国家种植向日葵，年种植面积约2000万hm2,产量1.2-1.4t/hm2。世界进出口向日葵籽约230万口⑶，油脂产量仅次于大豆居世界第二位。我国栽培约9种。早在哥伦布发现新大陆之前，向日葵已成为人类栽培的作物品种。向日葵在我国种植己有400多年的历史，我国的《植物名实图考》对向日葵早有记载Ml。向日葵是我国华北、西北、东北半干旱、十旱地区种植的主要油料作物，是这些地区居民食用植物油的主要来源，也是这些地区轻度盐碱地改良的首选作物ml。在我国食用油消费依赖大量进口、世界油脂供求关系紧张、价格高涨的背景下，大力加强向日葵这一高品质作物的研究无疑具有重要意义。1.2国内外研究现状及进展目前，全球共有40多个国家种植向日葵，年种植面积约2000万hm2,产量1.2—1.4t/hm2，年总产量2000—2300万t，其生产国主要是欧共体、前苏联、美国、阿根廷、印度、中国、土耳其等。世界进出口向日葵籽约230万t，主要进口国为墨西哥、欧共体等，主要出口国为阿根廷、美国、前苏联等国家。世界每年榨油消耗原料2000万t，生产油750—840万t，进出口油190万t左右。从国际向日葵籽和向日葵油进出口情况看，我国的向日葵籽和油都是国内消费，没有形成进出口的优势。目前世界榨油的出油率在40%以上，这个水平是高的，这也说明了国际向日葵油脂加工企业的加工水平很高。向日葵是我国重要的经济作物之一。在我国，油用向日葵已成为五大油料作物之一，食用向日葵的发展更快，在全国向日葵种植面积中占70%以上。我国的向日葵多种植在北方冷凉地区，且多分布在干旱瘠薄土地和盐碱地上，是农民增收的重要经济作物。内蒙古是我国最大的向日葵产区，种植面积约占全国向日葵总面积的30%左右，总产量占全国向日葵总产量的39%，均列全国首位，是我国少有的向日葵高产稳产种植区Si，据报道，2007年巴彦淖尔河套地区因种植向日葵为农民增收20%的收入US平均单产1905kg/hm2,只要分布在巴盟、赤峰、呼盟、呼市等地区。2006年我国种植向日葵面积达120多万hm2,共收获200万吨籽实（农业部信息中心数据），其中很大一部分为油用型向日葵（简称油葵），这为解决我国部分地区的食用油问题做出了重要贡献，同时带动了养殖业、加工业等许多相关产业的发展［18-191。我国向日葵总产在亚洲是大国，与印度处于同一水平，我国向日葵的单产水平略高于世界的平均水平。从油料生产情况来看，我国向日葵生产呈上升趋势，在所有油料生产中排第五位。我国植物油的消费正处于上升趋势，向日葵油是一种非常好的保健油，含有丰富的不饱和脂肪酸，近年来随着人们生活水平的提高，对向口葵油的消费也呈上升趋势，在我国，向日葵籽是深受喜爱的休闲食品，现在全国生产磕食的向日葵籽发展很快，有力拉动了向日葵产业的发展。我国在向日葵的研究上与世界先进水平存在差距，技术储备不足。近年来，我国正加大资金投入，提高向日葵研究水平，特别是在杂交育种、改良栽培技术、病虫害防治技术等方面，以期实现良种良法配套，推动向日葵生产的健康发展。我国的向日葵产业是一个朝阳产业，尽管受到国际市场的冲击，但我国自身市场非常大，向日葵油含有65%以上的亚油酸和23%上的油酸，是一个非常好的保健油，目前正不断被消费者接受。而且向日葵又大都种植在瘠薄旱地和盐碱地上，是我国大部分贫困地区农民脱贫致富，增产增收的经济作物，对于调整种植业结构，提高农民收入具有重要作用。向日葵具有较高的经济价值和生态价值，在中国开发利用的前景广阔,在产业结构调整中将起到重要作用。生物学家和育种家不断加快向日葵耐盐耐旱、高产的新品种培育步伐，以通过传统的育种方法和不断发展、完善的分子生物学技术和方法，利用基因工程方法提高向日葵的抗逆水平和扩大其适应性。灌浆主期是决定粒重最重要时期提高这一时期的充实速率和延长持续日数特别是延长灌浆高峰期的日数均可增加粒重改善籽粒的灌浆状况尤以提高充实速率更为重要［2。-21］。在产量形成的因素中籽粒灌浆程度决定最终经济效益，加快籽粒灌浆规律的研究有助于对向日葵种植的管理，提高产量，所以需要加大在籽粒灌浆过程中的探索与发现，了解和掌握其规律。同时,提高向日葵的利用率和改进其加工工艺，以体现出其更加广泛实用的利用价值。向日葵事业的发展将会取得可喜的进展，并具有广泛的实际应用前景。在籽粒灌浆研究方面，向日葵作为一种新兴经济作物，经过国内外众多研究人员及学者的探索和研究，在籽粒灌浆规律上的研究取得了一定的成果，但是还有欠缺，尚不够完善。吴纪民（1983）发现粒重与整个灌浆期间存在着密切的关系［22］。2材料和方法2.1试验地及时间本试验于2010年在内蒙古农业大学教学农场进行，土壤有机质含量为1.32g/kg、全氮含量30.77g/kg、全磷含量1.05g/kg、全钾含量3.63g/kg、碱解氮109.2mg/kg、速效磷46.0mg/kg、速效钾105.2mg/kg、PH为7.7。2.2供试品种向日葵不同品种籽粒灌浆规律研究，研究取食葵3个品种分别为LD-5009、RH-6009、RH-118，油葵3个品种分别为T-562、S-31、MG-50，生长整齐，生长势强，生育期为120d左右。2.3田间设计食葵：采用50cmX44cm的行株距种植，密度为3000株/666.7廿，90%的出苗率，油葵：采用50cmX38cm的行株距种植，密度为3500株/666.7廿，85%的出苗率，两次重复。每小区种6行，小区面积为12m2，共用地144m2。田间排列采用食葵与油葵间隔种植排列法，开沟条播。地头各设保护行2行。磷酸二铵15kg/666.7廿，作为底肥一次性施入，尿素15kg/666.7廿，作为追肥。5月15日播种，其他田间管理同一般大田。2.4取样方法7月28日向日葵盛花期，每个小区选取5株（外加1株备用株）同一天开花且长势均匀一致的植株挂牌标记。标记后每隔5d进行籽粒的取样，每个小区每次每株取籽粒10粒（均匀饱满的籽粒），共50粒，装入塑料袋带回实验室。2.5测试内容及方法籽粒取样样本的鲜重增长、干重增长、仁重增长、籽粒灌浆速率、含水率等及各不同品种收获后的产量、百粒重、结实率、出仁率等。籽粒取样样本及时带回实验室，首先用进行鲜重称量，再经过烘干进行十重称量，然后样品保存。等到收获田间一切工作结束后，再开始室内试验，经过最终处理计算向日葵各不同品种的产量、百粒重、结实率、出仁率及籽粒不同时期的仁重变化数值和灌浆速率（用百分之一的天平进行称量）3结果和分析3.1向日葵不同品种籽粒灌浆规律取样试验数据处理得出表1.表1-（1）不同取样时期籽粒鲜、干、重日期7月28日8月2日8月8日品种鲜重（g）干重（g）含水量（%）鲜重（g）干重（g）含水量（%）鲜重（g）干重（g）含水量（%）LD-50097.041.0984.5216.482.4385.2517.203.5279.53RH-600913.971.7687.4018.082.9483.7417.354.0676.60RH-11814.252.5682.0420.623.7981.6218.154.4575.48T-5624.730.8981.187.701.5080.526.481.9170.52S-312.650.4583.026.020.9384.557.121.3581.04MG-501.270.2481.404.120.6284.955.381.1578.60

表1-（2）不同取样时期籽粒鲜、干、重日期8月13日干重（g）8月19日量8月24日品种鲜重（g）含水量（%）鲜重（g）干重（g）含水（%）鲜重（g）干重（g）含水（%）量LD-500919.015.1472.9617.025.8265.8016.416.9357.77RH-600917.615.0171.5515.945.9562.6715.647.3353.13RH-11819.556.3167.7217.467.2858.3018.637.6858.78T-5626.282.3762.625.452.6850.835.573.1044.34S-317.142.1370.176.742.6960.095.952.7953.11MG-505.011.4271.664.741.9650.654.522.1851.77表1-（3）不同取样时期籽粒鲜、干、重时间8月29日9月4日9月9日鲜重（g）干重（g）含水量鲜重干重（g）含水量鲜重（g）干重（g）含水量品种（%）（g）（%）（%）LD-500914.207.3148.5213.027.2244.5513.628.4438.03RH-600913.687.5042.6613.928.5238.7912.158.3531.28RH-11813.157.6541.8311.408.1628.4210.878.6020.88T-5625.643.5936.355.423.6832.104.623.5024.24S-315.102.8144.905.933.5639.975.063.4931.03MG-504.082.2345.344.142.5239.134.342.7736.18再经过籽粒处理，试验测定其仁比关系。每个样品均为50粒，进行剥壳分别测量，每个样品50粒1次完成，记录其总重、仁重等，最后整理数据求取每50粒的相关数值并得出表2.（取样次数依次分别表示取样时间：7月28日、8月2日、8月8日、8月13日、8月19日、8月24日、8月29日、9月4日、9月9日）

表2向日葵不同品种籽粒灌浆过程仁壳关系时间（灌浆期）51015202530354045总重（g）1.142.593.585.255.997.257.647.528.79LD-5009仁重（g）0.020.551.091.772.242.833.213.274.12出仁率（％）1.7521.2430.4533.7137.4039.0342.0243.4846.87总重（g）1.976.357.657.888.888.94RH-6009仁重（g）0.050.861.442.122.523.353.604.114.13出仁率（％）2.5627.3033.9640.2339.6943.7945.6946.2846.20总重（g）2.754.034.626.627.448.018.058.519.03RH-118仁重（g）0.060.761.542.422.873.253.624.084.25出仁率（％）2.1818.8633.3336.5638.5840.5744.9747.9447.07总重（g）0.931.541.952.482.743.203.673.883.62T-562仁重（g）0.020.510.951.381.732.192.532.832.57出仁率（％）2.1533.1248.7255.6563.1468.4468.9472.9470.99总重（g）0.500.991.402.222.732.892.903.613.61S-31仁重（g）0.010.100.571.201.681.962.142.712.72出仁率（％）2.0010.1040.7154.0561.5467.8273.7975.0775.35总重（g）0.240.701.281.552.002.232.312.602.86MG-50仁重（g）00.080.520.721.191.421.611.802.01出仁率（％）011.4340.6346.4559.5063.6869.7069.2370.283.1.1向日葵籽粒灌浆鲜重变化规律通过表1,可以得出粒子鲜重变化的动态增长图1如下:灌浆日期（d）图1向日葵不同类型品种籽粒灌浆过程鲜重变化从图1分析可以看出籽粒鲜重的变化都有一定的规律。具体如下：籽粒鲜重变化随着籽粒灌浆时间的延长，籽粒鲜重的变化可以分为四个阶段，第一阶段，快速增长阶段，从开始灌浆的5~15d期间，籽粒鲜重急速增长，并且达到最大值，食葵一般达到19g/百粒，油葵为7.0g/百粒；第二阶段，短暂平稳阶段，这一阶段鲜重变化幅度不大，相对平稳，一般从灌浆15~20d；第三阶段，缓慢降低阶段，在灌浆的20~35d这段时间，鲜重呈现缓慢降低趋势；第四阶段，再次平稳阶段，一般从灌浆的35d到收获前。3.1.2向日葵籽粒灌浆干重变化规律灌浆日期（d）图2向日葵不同类型品种籽粒灌浆过程干重变化

从图1表分析可以看出籽粒干重的变化都有一定的规律。具体如下：籽粒干重变化随着籽粒灌浆时间的延长，籽粒干重的变化可以分为两个阶段，第一阶段，快速增长阶段，从灌浆开始到35d左右，籽粒干重处在快速增长的阶段；第二阶段，缓慢增长阶段，从35d往后，籽粒干重增长缓慢，甚至停止增长，在这一阶段食葵的十重在8.5g/百粒左右，油葵3.5g/百粒。3.1.3向日葵籽粒灌浆仁重变化规律987粒百g6543210510152025987粒百g654321051015202530354045灌浆日期（d）籽粒仁重变化随着籽粒灌浆时间的延长，籽粒仁重的变化可以分为两个阶段，第一阶段，快速增长阶段，快速增长阶段，从灌浆开始到35d左右，这一阶段仁重的增长相对较快；第二阶段。缓慢增长阶段，在这段时间，仁重的增长缓慢甚至停止，一般食葵达到8.0g/百粒、油葵4.4g/百粒。

3.1.4籽粒灌浆速率动态通过表2,可以得出粒子灌浆速率随变量时间变化的动态增长图表，如下:d粒百gd粒百g图4向日葵不同类型品种籽粒灌浆过程速率变化籽粒灌浆速率V=（M2-M1）/T.从上面图表可以看出籽粒灌浆速率的变换如下：随着灌浆时间的延长，灌浆速率的变化分为三个阶段，第一阶段，快速加快阶段，这一阶段灌浆速率持续快速加快，一般从灌浆的5-20d；第二阶段，速率最大，一般在25d左右，食葵平均0.30g/百粒・d左右，油葵0.18g/百粒-d；第三阶段，降低阶段，在灌浆30-45d-这段时间，灌浆速率持续降低。3.1.5籽粒出任率通过表2,可以得出粒子出仁率的变化动态增长图，如下:

出仁率80.0070.0060.00(50出仁率80.0070.0060.00(50.00率40.00出30.0020.0010.000.0051015202530354045灌浆日期一^LD-5009-RH-6009T—RH-118T-562t^S-31t—MG—50籽粒出仁率随着灌浆时间延长，变化分为三阶段，第一阶段，快速增长阶段，在灌浆的5-15d，籽粒出仁率快速加快；第二阶段，缓慢增长阶段，在灌浆15-40d期间，出仁率持续增长；第三阶段，相对平稳阶段，在灌浆40-45d这一阶段，出仁率增长变缓，甚至停止，食葵出仁率一般达到47%，油葵71%。3.1.6含水量动态通过表1可以得出粒粒含水量的动态变化图6,如下：灌浆日期3)向日葵不同类型品种籽粒灌浆过程含水量变化灌浆日期3)-•-LD-500-•-RH-600-n*^RH-118t^T-562i^S-31y^MG-50图6向日葵不同类型品种籽粒灌浆过程含水量变化从图6分析可以看出籽粒含水量的变化如下：含水量变化籽粒含水量随着灌浆时间延长，变化分为三阶段，第一阶段，高含水量稳定阶段，灌浆5-10d期间，这一阶段籽粒含水量一般在80%以上；第二阶段为持续降低阶段，在灌浆10-40d籽粒含水量持续降低；第三阶段。平缓阶段，在这一阶段含水量降低变缓，直到稳定，食葵、油葵一般含水量在30%左右。3.2向日葵不同类型品种籽粒灌浆对比3.2.1向日葵食葵不同品种籽粒灌浆对比用食葵的LD-5009、RH-6009、RH-118进行对比，结果如下：无论是LD-5009、RH-6009还是RH-118都符合图1，2,3籽粒鲜重、十重、仁重的变化规律。在籽粒鲜重、干重、仁重方面，在籽粒灌浆前期和中期RH-118籽粒的鲜重、十重、仁重都大于LD-5009和RH-6009，在籽粒灌浆后期RH-118的百粒重在19.41g，LD-5009和RH-6009在15g左右。籽粒灌浆速率方面，在籽粒灌浆前期，RH-118的灌浆速率高达0.32g/百粒・d，其次RH-6009的0.28g/百粒・d，再是LD-5009的0.24g/百粒・d。而RH-118的灌浆速率变化在灌浆中期（灌浆20d左右）会快速降低到原先的二分之一的速率持续灌浆，在灌浆40d左右时灌浆完成。籽粒含水量和出任率方面，在籽粒灌浆后期，LD-5009的含水量在38%左右，RH-6009在32%左右，RH-118在23%；出仁率方面，RH-118为43%小于出仁率都为50%的LD-5009和RH-6009。综合：RH-118在物质积累上大于LD-5009和RH-6009，但在出仁率方面RH-118却又不如LD-5009和RH-6009。在外观上RH-118籽粒大于LD-5009和RH-6009。根据物质积累关系可以RH-118的灌浆期早于LD-5009和RH-6009。3.2.2向日葵油葵不同品种籽粒灌浆对比用油葵的T-562、S-31和MG-50进行对比，结果如下：无论是T-562、S-31还是MG-50都符合3.2.1籽粒鲜重、十重、仁重增长动态分析的鲜重、十重、仁重、灌浆速率、含水率和出仁率的变化规律。籽粒鲜重、干重、仁重方面，T-562、S-31的数值都大于MG-50的，籽粒灌浆后期T-562、S-31的百粒重7.5g,MG-50为5.0g。其中MG-50的灌浆比较相对晚一点。籽粒灌浆速率方面，籽粒灌浆前期S-31平均在0.22g/百粒・d，T-562在0.18g/百粒・d，而MG-50的最小，为0.12g/百粒・d.籽粒含水量和出仁率方面，在籽粒灌浆后期，T-562的含水量在25%，S-31的为30%，MG-50为35%。出任率方面，T-562达到77%，S-31为78%，MG-50的在70%。综合：S-31、T-562在各方面都优于MG-50。3.2.3向日葵食葵与油葵的籽粒灌浆对比综合食葵和油葵的籽粒灌浆特性，进行食葵和油葵的对比，对比结果如下：无论是食葵还是油葵都符合图1，2,3籽粒鲜重、十重、仁重、灌浆速率、含水率和出仁率的变化规律。籽粒鲜重、十重、仁重方面，食葵大于油葵。籽粒灌浆速率方面，食葵的灌浆速率大于油葵，食葵一般平均在0.28g/百粒・d，而油葵在0.17g/百粒・d。籽粒含水量和出仁率方面，食葵晒干后籽粒含水量在5.5%左右大于油葵的4.5%一个百分点；出仁率方面，食葵的出仁率一般在50%左右，而油葵的出仁率远大于食葵为72%左右。3.3向日葵不同品种产量因素9月11日完成向日葵的收获工作，待籽粒晾十后对向日葵不同品种产量因素及相关指标进行测量，并对结果进行整理，得表3.表3向日葵不同品种产量结果品种项目每亩株数(株)单盘均粒数(个)单盘均重(g)百粒重(g)结实率(%)含水量(%)理论产量(kg/公顷)实际产量(kg/公顷)食LD-50093000895120.4515.3883.895.8325.21310.79RH-60093000972134.8015.9082.295.6363.95343.76葵Rh-1183000674121.0419.4188.865.3326.79313.56油T-56235001505114.267.8496.244.9339.91337.34S-3135001795123.627.0597.444.5367.76356.66葵MG-503500197785.204.4694.704.7253.46250.57从表1分析可以得出：食葵的单盘重、百粒重、含水率都大于油葵，而在单盘粒数、结实率方面食葵远不及油葵。4结论与讨论4.1向日葵不同类型品种籽粒十物质增长变化随着生育时期的推进，籽粒干重在逐渐积累，呈“S”型增长趋势。在灌浆开始期,十物质积累速度慢，是子粒扩大“库容”的关键时期，这一时期应提供良好的营养条件,加强肥水管理，最大限度地增加花盘粒数，延长灌浆时间，提高灌浆速率，延缓功能叶片的衰老，以促使十物质的积累，提高千粒重，最终达到高产的目的。4.2研究结果表明，6个品种不同播期的最大灌浆速率，与籽粒的最终产量是一致的。最大灌浆速率越高，其籽粒的最终产量就越大。由此可见向日葵产量的差异是产量形成过程中籽粒灌浆速率不同的结果。4.3在出仁率方面，油葵高达97%，而食葵在85%左右。含水量随着生育期的推进由起初的80%下降到10%以内。4.4生产管理上应该注意事项清楚所种植的向日葵的灌浆规律，有助于在生产上管理，