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文档简介

WORD(可编辑版本)———中考学生吃什么抗疲劳考试犯困,状态不好,可是一件很影响孩子中考的事。我们应该怎么预防呢?通过食物又有哪些预防路径呢?下面是我给大家带来的中考给孩子吃什么抗疲劳,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!

中考给孩子吃什么抗疲劳?

1、蘑菇

吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D,经常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用。

2、胡萝卜和甜菜

经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁,而且易于被身体吸收。

3、吃姜

生姜的辣味能使身体从内部生热,增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜,还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

4、五谷杂粮

在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素,有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如:荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失,可以防治夏季犯困。

5、毛豆

毛豆中含有丰富的钾,夏季可适当多吃,比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜,不仅可以缓解倦怠,还能开胃,补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血特别好的食物来源。此外,毛豆中钙的含量也很高。

6、含钾食物

新鲜蔬菜中,菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中,香蕉的钾含量最高。

此外,现在时令的水果,如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源,比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。在夏天,还可适量吃些坚果,如花生、核桃、开心果等,来补充流失的钾。

当然,也可多喝些绿豆汤,一来防暑降温,二来可以补充钾元素。

此外,人体在大量出汗后,也可补充一些含有钾、钠离子的饮料,但不要马上喝过量的白开水或糖水,防止血钾过分降低。

考生吃什么抗疲劳,备考食谱“驾到”

早餐应醒脑

干稀搭配,主副食兼顾

在一天的饮食中,早餐最重要。早餐吃好了,才能为大脑提供源源不断的动力,提高保持一天的精力充足。

早上起来第一件事是要喝一杯200毫升的温开水。

主食可以是馒头、面包、包子、烧饼、粽子等;搭配富含蛋白质的食物,如水煮蛋、咸鸭蛋、火腿、豆腐干、煮黄豆等,最好每天早上一个鸡蛋。

稀的食物可以选择米粥、牛奶、豆浆、疙瘩汤、挂面、麦片粥等。有条件时还可以吃点蔬菜、水果等。

“干稀搭配”既可以补充水分,还能保证丰富的热量。稀饭、面包、炒面等食物含有碳水化合物中的糖和淀粉较多,不仅能丰富供给大脑必需的能量,还可以保持旺盛的精力。

午餐是一天之中的主餐。经过一上午高强度的学习,考生体内热量和营养素消耗很大,午餐营养要均衡,务必吃好吃饱,要坚持两宜原则:

一、宜吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等。因为这类食物中的优质高蛋白可使头脑保持敏锐,对理解和记忆有重要作用;

二、宜多吃些瘦肉、新鲜水果等脂肪含量低的食物,可使大脑反应灵活。

菜肴尽量一荤一素一汤,可以多吃补脑的食物如海鱼类、禽类、豆制品等,多吃含锌高的食物可以益智,如动物肝脏、肉类、玉米、胡萝卜、南瓜、茄子、大白菜等。

种类丰富,多吃蔬菜

晚餐的丰富不仅要表现在菜肴的数量上,更要体现在营养搭配上。晚餐要清淡,易于消化,如豆制品、鹌鹑蛋、瘦肉、鱼类、菌类等。

同时,多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。维生素C可以增强反抗力,有助于人体吸收铁质,如草莓、柠檬、菠萝、桔子、西红柿等。

每天这样吃增智抗疲劳!最强中考食谱,请收好

炸方形云吞

材料:肉碎,魚胶,红萝卜,苏打饼碎,马铃薯(切碎),盐,胡椒粉,五香粉,酱油,蚝油

做法:

1、将肉碎,魚胶,红萝卜,苏打饼碎,马铃薯(切碎)与盐,胡椒粉,五香粉,酱油,蚝油搅拌匀称;

2、用春卷匹把肉料包成正方形;

3、热油炸至金黄。

-2-

鸡蛋羹

材料:鸡蛋1个,盐1/3茶匙,温水150毫升,香油1茶匙,万字牌生抽酱油1茶匙,葱花1茶匙。

做法:

1、鸡蛋加盐1/3茶匙打散,然后加温水打匀称。

2、蛋汁过滤到小碗中,用保鲜膜封住,然后在膜上扎一小洞。

3、入蒸笼大火蒸15分钟。拿出蒸好的鸡蛋羹,淋下香油,酱油,撒上葱花即可。

-3-

红豆燕麦小米糊

做法:

1、准备材料,红豆可以提前浸泡,也可以不泡;

2、红枣需提前浸泡,要去核;

3、小米红豆淘洗干净,倒入豆浆机中;

4、红枣去核倒入豆浆机中;

5、放入即食的燕麦片,大汤匙三汤匙,大约有50克;

6、加水至最高刻度1300ml;

7、选择营养米糊功能,到时鸣叫;

8、趁热倒出食用,有红枣加入,本身带有甜味。

小诀窍

含有丰富的膳食纤维,可用在晚餐,红豆可根据自己的时间确定是否浸泡,我用的未浸泡的红豆。

-4-

鸡粒青菜绿豆粥

材料:鸡腿肉,姜片,绿豆,大米,青菜,盐少许

做法:

1、去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮。

2、快好时放入青菜碎,然后加少许盐调味。

-5-

花卷馒头

材料:中筋面粉250g,温水125g,酵母1.5-2g,白糖5g,火腿肠1根,小葱两棵,盐少许,黑椒粉少许

做法:

1、把酵母放入温水里进行酵化(就是活化酵母,静置5分钟左右可看见水面有丰富的泡沫);

2、称好面粉放入面包机里(没有面包机就直接把面粉放入大碗里);

3、把白糖倒入酵化好的酵母里,搅拌后倒入面粉里,一边倒一边用筷子搅拌面粉成絮状;

4、启动面包机和面程序15分钟,成为光滑的面团(没有面包机就直接用双手和面);

5、把火腿肠和小葱切粒;

6、和好面团后,选择发酵模式,发酵至2倍大(没有面包机的,直接盖保鲜膜室温发酵到2倍大,夏天大约需要1小时到1.5小时。);

7、发酵好的面团,取出分在两份(因为我要做两种造型);

8、一份面团擀成矩形,表面抹油,撒上火腿粒、葱花、盐和黑椒粉,卷成长条,分割成双数份,每两个上下叠起,用筷子在中间往下压即成形,间隔摆在抹了油的蒸架上,醒发15分钟;

9、另一份面团搓成长条,分成18个小剂子,擀成圆片,每6个为一组错位叠起(这一步不晓得如何描述),用筷子或刮刀在中间划一分界线,然后从上往下卷起,一切为二,切口朝下,把花瓣捏薄点儿造好形,间隔摆在抹了油的蒸架上,醒发15分钟;

10、冷水下锅蒸20分钟,关火后焖10分钟再吃。

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健康早餐美味土豆饼

材料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法:

1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉,拌成匀称的糊状,加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

-7-

百合莲子绿豆粥

材料:稻米200克,百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克,冰糖20克

做法:

1.将大米用清水洗净,百合洗净切小块;

2.莲子去心洗净;

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