食品安全质量管理体系认证材料-管理评审程序VIP

———食品安全质量管理体系认证材料:管理评审程序

篇1:食品安全质量管理体系认证材料:管理评审程序

版次：

修改码：

**公司质量管理程序文件

编号：

您正在浏览的文章由.glwk8.om(管理文库)整理，版权归原、原出处所有。

批准：

年月

1.0目的

制定管理评审程序,以确保本公司质量体系的有效性和适用性.

2.0适用范围

本程序适用于公司管理评审活动.

3.0职责

3.1《管理评审计划》由质检部负责制定,管理者代表审核,总经理核准.

3.2管理评审由总经理主持.

3.3《管理评审报告》中提出的改进措施由各相关部门负责实施.

3.4组织改进措施实施的跟踪检查和验证由质检部负责.

3.5有关管理评审的记录和归档由质检部负责.

4.0定义

无.

5.0作业内容

5.1管理评审每年至少进行一次,遇有以下情况时总经理有权适时组织实施管理评审:

5.1.1出现重大质量事故时.5.1.2由于法律法规、ISO标准或其它因素的变动而导致公司质量体系有变动需要时.5.2质检部于管理评审会议前一周制定《管理评审计划》,交管理者代表审核,并呈总经理核准.5.3《管理评审计划》经总经理核准后,由质检部下发至各相关部门.5.4总经理应亲自参加并担任管理评审主席,公司主任级以上干部参加管理评审会议.5.5管理评审会议一般包含以下内容:

5.5.1质量方针和质量目标的贯彻实施情况.版次：

5.5.2质量体系实施的符合性及体系文件的修改和补充情况

5.5.3产品的质量状况.5.5.4内部质量审核的结果及纠正措施的实施情况.5.5.5质量体系与外部环境(新技术、市场、社会要求等)的适宜性.5.6会议记录的整理与下发

5.6.1管理评审由质检部进行记录并整理形成《管理评审报告》.5.6.2《管理评审报告》由管理者代表审核,总经理核准后下发至相关部门.5.7各相关部门负责实施《管理评审报告》中提出的改进措施.5.8质检部按《纠正和预防措施管理程序》组织对改进措施的实施及效果的验证确认.5.9有关管理评审的记录由质检部整理存档.6.0相关文件/资料

6.1《纠正和预防措施管理程序》

7.0使用表单

编号

保存期限

7.1《管理评审计划》

三年

7.2《管理评审报告》

三年

8.0附件

无

修改记录

年月

年月

修改码

修改通知单号

拟稿

批准

篇2:餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法

餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法

第一章总则

第一条

为规范餐饮服务食品安全监督执法过程中快速检测方法的使用，加强餐饮服务食品安全快速检测方法的管理，确保快速检测工作的科学、公正和有效，根据《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等，制定本办法。

第二条

本办法所称餐饮服务食品安全快速检测方法是指具有快速、简便、灵敏等特点，用于餐饮服务食品安全相关项目初步筛查的检测手段。

第三条

餐饮服务食品安全快速检测方法的认定坚持科学严谨、公开透明和公正高效的原则。

第四条

国家食品药品监督管理局负责全国餐饮服务食品安全快速检测方法的认定工作，对餐饮服务食品安全快速检测方法的使用进行监督管理。

国家食品药品监督管理局采取审评专家主审负责制进行技术审评。

中国食品药品检定研究院具体承担全国餐饮服务食品安全快速检测方法的形式审查和技术审评工作。

第二章认定

第五条

餐饮服务食品安全快速检测方法的认定范围由国家食品药品监督管理局根据餐饮服务食品安全监督管理的实际需要确定，并向社会公告。

第六条

餐饮服务食品安全快速检测方法的认定遵循以下程序：

（一）申请人向中国食品药品检定研究院提出餐饮服务食品安全快速检测方法认定申请，中国食品药品检定研究院在收到申请材料之日起5个工作日内完成形式审查。符合要求的，出具受理通知书；不符合要求的，退回申请材料和样品并做出说明；提供材料不全的，出具补充材料通知书。

（二）中国食品药品检定研究院组织审评专家对申请材料进行技术审评。审评专家根据所申请快速检测方法的特性，提出技术参数验证试验方案。技术审评应在3个月内完成。

（三）根据审评专家的验证方案，中国食品药品检定研究院指定相应检验机构进行验证试验。验证试验应在3个月内完成。

（四）审评专家根据验证试验的结果，对申请的快速检测方法的技术参数等进行审评，将书面专家意见提交中国食品药品检定研究院。

（五）中国食品药品检定研究院根据审评专家提交的书面专家意见提出技术审评意见，报国家食品药品监督管理局。

（六）国家食品药品监督管理局对中国食品药品检定研究院提交的技术审评意见进行审核认定。未通过审查、审评和认定的快速检测方法，由中国食品药品检定研究院以书面形式通知申请人。

（七）通过国家食品药品监督管理局认定的餐饮服务食品安全快速检测方法，列入餐饮服务食品安全快速检测方法名录，在国家食品药品监督管理局网站上公告。

第七条

申请人提出餐饮服务食品安全快速检测方法认定申请应当具备下列条件：

（一）申请人必须具有独立的法人资格；

（二）申请的方法所必备的仪器、试剂等应当定型并通过鉴定，该申请人应当具备一定的生产能力；

（三）申请的方法应符合国家相关的产业政策。

第八条

申请认定餐饮服务食品安全快速检测方法应当提供以下材料：

（一）餐饮服务食品安全快速检测方法认定申请表；

（二）申请人法人资格证明材料；

（三）相关鉴定证书或技术证明材料；

（四）具有法定资质的检验机构出具的验证检测报告；

（五）用户使用意见或相关材料；

（六）有关部门提供的与申请方法密切相关的证明材料（如环保许可证、环境评价证明、安全生产许可证、采用国际或国家标准证明等）；

（七）其他材料。

申请人提供上述申请材料一式六份、申请表的电子版本及申请方法必备的仪器、试剂等样品六台（套）。

申请人对所提供的材料的真实性、完整性负责。

第九条

审评专家从国家食品药品监督管理局餐饮服务食品安全专家库中选取，除应符合《餐饮服务食品安全专家管理办法》规定的条件外，还应具备下列条件：

（一）在相应专业岗位工作5年以上，具有较丰富的实践工作经验；

（二）身体健康，原则上年龄在65周岁以下，能按要求承担和完成审评工作；

（三）本人不在食品安全快速检测相关企业任职和兼职。

第十条

申请人所在机构人员和直接参与方法研究的人员，以及有可能对审评公正性产生影响的利益相关人员不得参与审评。

第十一条

技术审评主要包括以下内容：

（一）方法技术性能（如重现性、再现性、灵敏度和稳定性等）是否符合国家标准、行业标准或用户要求的技术指标；

（二）方法及方法所必备的仪器、试剂等技术产品是否符合环保、安全和卫生等有关规定；

（三）方法及方法所必备的仪器、试剂等技术产品结构是否合理，性能是否稳定，是否有应用价值。

第十二条

申请人对审评结果存在异议的，应在10个工作日内以书面形式向国家食品药品监督管理局提出异议申请。国家食品药品监督管理局指定其他专家对异议申请进行审核，并在1个月内作出相应答复或重新组织开展技术审评。

第三章再评价

第十三条

中国食品药品检定研究院对认定的餐饮服务食品安全快速检测方法每两年进行一次再评价。

第十四条

餐饮服务食品安全快速检测方法的再评价遵循以下程序：

（一）申请人对每年餐饮服务食品安全快速检测方法的生产和使用情况进行汇总，于当年11月30日之前将《认定方法生产情况报告》、《认定方法使用情况报告》和《认定方法投诉及处置情况报告》等再评价材料报送中国食品药品检定研究院。

（二）各省级食品药品监督管理部门对每年本辖区内日常监督检查中使用餐饮服务食品安全快速检测方法的情况进行汇总，于当年11月30日前将相关材料提交中国食品药品检定研究院。

（三）中国食品药品检定研究院组织审评专家对认定满两年的餐饮服务食品安全快速检测方法的再评价材料进行审核，形成再评价报告报国家食品药品监督管理局。

第十五条

国家食品药品监督管理局根据再评价报告，对餐饮服务食品安全快速检测方法名录进行调整。

第四章监督管理

第十六条

国家食品药品监督管理局对认定的餐饮服务食品安全快速检测方法的使用情况进行监督检查。对出现重大技术或生产质量等问题的认定方法，国家食品药品监督管理局将停止使用，并向申请人提出限期整改要求；情节严重的，撤销其餐饮服务食品安全快速检测方法的认定，并在两年内不再受理该方法的申请。

第十七条

有下列情形之一的，国家食品药品监督管理局撤销餐饮服务食品安全快速检测方法的认定：

（一）方法申请人自行要求撤销其认定的；

（二）方法申请人发生重大生产质量、安全事故的；

（三）国家食品药品监督管理局在监督检查过程中发现已认定方法存在重大技术问题的；

（四）申请人或其方法所必备的仪器、试剂等不符合国家法律法规和产业政策的；

（五）国家食品药品监督管理局认为需要撤销的其他情形。

第十八条

申请人弄虚作假或剽窃他人技术成果的，国家食品药品监督管理局将撤销其已认定的餐饮服务食品安全快速检测方法。情节严重的，将交由有关部门予以处理。

第十九条

参与认定工作的审评专家、相关工作人员和参与验证试验人员应严格保护申请认定方法的技术秘密。在审评工作中因徇私舞弊、收受贿赂而对申请认定方法作出错误鉴定的，或者剽窃、泄露申请认定方法中技术秘密的，国家食品药品监督管理局会同其本人所在单位给予批评教育或行政处分。构成犯罪的，移送司法机关处理。

第五章附则

第二十条

本办法由国家食品药品监督管理局负责解释。

第二十一条

本办法自发布之日起实行。

篇3:街道食品安全督查工作方案

金马街道办事处食品安全督查工作方案

按照官渡区食品安全委员会办公室关于做好迎接区纪委《关于对七项专项整治工作开展督查的方案》的通知、《*官渡区委办公室、官渡区人民政府办公室、昆明市空港经济区管委会办公室转发的通知》（官办通〔20**〕116号）要求，我街道对全街道范围内七项专项整治工作开展督查，为顺利配合完成此次食品安全督查工作，为严厉打击食品生产经营违法犯罪行为，确保公众身体健康和生命安全，特制定本工作方案如下：

一、指导思想和总体目标

（一）指导思想。以****为指导，全面贯彻落实云南省第九次、昆明市第十次党代会精神，把维护好人民群众饮食安全这一最直接、最现实的利益问题作为一项重大政治任务和民生工程，按照标本兼治、着力治本的工作方针，以全区社会治安、交通安全、消防安全、生产安全、食品药品安全、环节卫生、建筑工地规范管理为工作出发点和落脚点，认真开展食品安全督查工作，进一步规范食品市场经营秩序，确保食品安全。

（二）总体目标。通过专项整治，预防和消除食品安全隐患，使全区食品市场得以进一步净化，食品生产和流通秩序明显好转；行业自律水平得到明显提高，各项质量管理规范得到有效落实，企业质量管理水平得到大幅提高；食品从业单位诚信守法意识和安全意识普遍增强；增强消费者的维权消费意识和经营者、生产法制意识，全街道形成良好的食品安全消费环境和公平市场环境，让人民群众吃着放心，用着安心，过的舒心。

二、整治重点

各社区居委会要结合实际，按照片区监管的原则，认真履行职责。要重点针对全区社会治安、交通安全、消防安全、生产安全、食品药品安全、环节卫生、建筑工地规范管理食品安全监管特点，结合具体工作，认真排查食品安全隐患。

要切实加强对各类农贸市场、农村集市、生鲜超市、食品与副食品批发市场、学校食堂、旅游景区、餐饮企业的重点场所食品安全监督检查，严厉打击销售使用"地沟油'、"病死猪肉'等不合格食品原料，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为；严厉打击制售假冒伪劣食品、无证无照生产经营食品等违法行为；严厉打击制售有毒有害和假冒伪劣食品的"黑作坊'，无证无照生产经营食品的违法行为加大对农村集体用餐的申报、备案、监督管理工作，严防集体性、群体性食物中毒的发生。对食品原料辅料、食品生产加工、食品流通、餐馆消费等环节进行监督检查，进一步规范食品生产经营秩序。采取切实措施对食品生产加工小作坊、小摊点、小食店、小餐馆等重点单位进行一次集中"拉网式'检查。

三、工作要求和采取办法

（一）高度重视，精心组织。各社区主要领导和分管领导作为专项整治行动的第一责任人和直接责任人，要按照市政府、区委、区政府关于食品安全的有关要求，进一步强化责任，把专项安全督查工作落实到每一个环节、每个岗位、每个工作人员。专项监督检查活动将采取统一部署、分头实施、分步推进、专项检查与联合检查相结合的方法进行。

（二）加强沟通，密切配合。街道办事处经济科、综治办、社会事务科、执法队及各社区，严格执法，将整治措施落实到人，不留问题死角，不出现监管盲区。强化大局观念，科室及各社区之间密切配合，加强协调配合和信息交流，确保专项监督检查取得预期效果。

（三）严格执法，重拳出击。街道有关科室及各社区继续发挥"打非添'、"地沟油'、"病死畜禽'、"两节'、"两会'等专项整治工作线索摸排职能，充分发挥社区食品安全信息员流动"哨兵'功能，负责对本辖区内各社区开展涉及违法生产、销售、运输、贮存等食品安全