art4维生素与矿物质

Part4

维生素与矿物质art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第1页!维生素1.维生素A和类胡萝卜素维持正常的暗适应力。维持上皮组织细胞的正常功能。促进骨骼、牙齿和机体的生长发育。改善性功能。自由基清除剂。提高机体免疫力，抗肿瘤。2.维生素D促进钙、磷的吸收，维持正常血钙和磷酸盐水平。促进骨骼和牙齿的生长发育。维持血液中正常的氨基酸浓度。调节柠檬酸代谢。art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第2页!维生素4.维生素E重要的自由基清除剂(包括与硒的协同作用)。提高机体免疫力。保持血红细胞的完整性，调节体内化合物的合成。促进细胞呼吸，保护肺组织免受空气污染。降低血清胆固醇水平。降低低密度脂蛋白的氧化，抗动脉粥样硬化。5.维生素K促进血液凝固。参与能量和合成代谢。影响肌肉组织功能，具有类似激素的作用。art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第3页!维生素6.维生素C促进胶原物质合成，有利于组织伤口的愈合。促进骨骼和牙齿生长，增强毛细血管壁强度，避免骨骼和牙齿周围出现渗血现象。促进酪氨酸和色氨酸代谢，加速蛋白和肽类的脱氢基的代谢。影响脂肪和类脂的代谢。改善铁、钙和叶酸的利用。重要的自由基清除剂。增加机体对外界环境的应激能力。提高机体免疫力，抗肿瘤。art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第4页!维生素7.维生素B1(硫胺素,Thiamin)参与糖代谢。促进能量代谢。维护神经与消化系统的正常功能。促进生长发育。8.维生素B2(核黄素,Riboflavin)9.维生素B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）10.叶酸(Folicacid)11.烟酸(Niacin)12.泛酸(Pantothenicacid)13.生物素(Biotin)14.维生素B12(钴氨酸，Cobalamin)art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第5页!维生素类似物3.L-肉碱(L-Carnitine)促进脂肪酸的运输与氧化（脂肪变成能量）。加速精子的成熟，并提高活力。提高机体耐受力，减轻疲劳感。4.潘氨酸(Pangamicacid)激发甲基转移。促进氧吸收，消除疲劳，增强活力。抑制脂肪肝的形成。增强机体的适应性和耐力。art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第6页!生物类黄酮的种类二氢异黄酮(Isoflavanones)双黄酮类(Biflavonoids)，如银杏素(Ginkgetin)查尔酮类(Chalcones)橙酮类(Aurones)黄烷醇类(Flavanols)，如儿茶素(Catechin)花青素(Anthcyanidins)新黄酮类(Neoflavanoids)art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第7页!维生素类似物6.硫辛酸(Lipoicacid)参与能量与物质代谢7.胆碱(Choline)——见活性脂类8.辅酶Q10(ComenzymeQ10)是一种有效的免疫激剂，可显著提高体内的噬菌率，增强机体的免疫力。参与能量与物质代谢。art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第8页!维生素C抗肿瘤机理分析：(1)提高机体免疫力，促进淋巴细胞形成。(2)清除自由基，保护生物大分子尤其是DNA免受自由基伤害，防止细胞癌变。(3)抑制亚硝酸盐向强致癌物亚硝胺转化。(4)促进胶原物质生成，防止透明质酸酶的释放，增强机体组织的坚固性和对肿瘤细胞的抵抗力。(5)可以提高细胞内环磷腺苷含量，促进干扰素合成和内质网系统的吞噬活性，可非特异性的使病毒失活，提高机体抗病毒能力，抑制病毒的致癌作用。art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第9页!维生素类似物1.苦杏仁苷(Laetvile)预防和治疗肿瘤（FDA禁止），有毒。2.肌醇(Inositol)促进机体产生卵磷脂，有助于肝脏脂肪转运到细胞中，减少脂肪肝的发病率。促进脂肪代谢，降低胆固醇。与胆碱结合，预防脂肪性动脉硬化，保护心脏。是磷酸肌醇的前体物质。为肝脏和骨髓细胞生长所必需。art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第10页!维生素类似物5.生物类黄酮(Bioflavonoids)生物类黄酮又称黄酮类化合物(Flavonoids)，主要是指基本母核为2-苯基色原酮(2-phenychromone)类化合物，曾称为维生素P，包括：黄酮类(Flavones)，如芹菜黄素(Apigenin)黄酮醇类(Flavonols)，如槲皮素(Quercetin)二氢黄酮(Flavanones)及二氢黄酮醇类(Flavanonols)异黄酮(Isoflavones),如黄豆苷原(Daidzein)、葛根素(Puerarin)art4维生素与矿物质共13页，您现在浏览的是第11页!生物类黄酮的生理功效(1)调节毛细血管的脆性与渗透性。(2)自由基清除剂，其作用仅次于维生素E。(3)具有金属螯合能力，可影响酶与膜的活性。(4)对维生素C有增效作用，似乎可稳定人体内的维生素C。(5)具有抑制细菌和抗生素的作用，提高抵抗传染病的能力。(6)在两方面表现出抗癌作用：一是对恶性细胞的抑制；二是从生化方面保护细胞免受致癌物的损害。art4维生素与矿物