古井贡酒市场营销策划方案

/2010级营销策划选修课期末考核班次：56节选修姓名：XXX房地产经营与估价1001班古井贡酒市场营销策划方案行知管理学院房产1001XXXX目录一、前言 2二、公司简介 2三、古井酒业概况 3（一）发展起源及历程 3（二）荣誉 3（三）企业文化 4（四）机遇和挑战 4四、市场分析 4（一）宏观环境 4（二）微观环境 41.经济形势分析 42.营销环境分析 53.STOW分析 5五、产品市场目标 6（一）目标 6（二）要求 6六、目标人群细分 6（一）分类 61.目标人群分类 62.消费者分类 6（二）消费者购买动机 7（三）消费者性格分析 71.消费性格 72.消费习惯 73.影响消费者购买行为因素 7（四）消费者与品牌的关系 7七、营销策划方案主旨 81、提升品牌形象，增强产品美誉度 82、提高市场占有率 8八、市场营销战术 8（一）产品策略 81.产品重新组合 82.产品外包装设计 8（二）定价策略 9（三）通路策略 9（四）促销策略 91.节日活动促销 92.广告策略 103.公共关系策略 104.销售策略 105.培训高素质促销员 10摘要：在全国经济全面回升的影响下，我国的酒类市场也渐趋兴旺。酒业在产量增长的同时，经济效益均有较大幅度的下滑。酒类市场得到进一步的调整和优化，产品品质也在不断提高。面临这么严峻的挑战，市场供大于求将使竞争更加严酷。品牌效应、规模经济、资本运作都会有新的表现形态。古井贡酒业有限公司只有在竞争中运用新的营销理念和技巧，才能在激烈的白酒行业竞争中取得一席之地。目前，中国白酒行业的整体格局是：整体滑坡的同时，名优酒份额继续扩大，白酒行业处于内部调整和升级阶段；地区性品牌与国家级品牌抗衡，割据一方；大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营，努力寻找新的经济增长点关键字：古井贡酒市场现状营销策略一、前言一个产品，只有以顾客为中心，时刻注意市场需求变化，不断改进、完善品质和口感，才能赢得生存、赢得市场。古井集团通过实施新的古井贡酒国家标准，改进生产工艺，改造传统白酒，强力推出了幽香淡雅型的古井贡酒，以此最大化地满足市场和消费者的需求。在今年的春季全国糖酒交易会上，幽香淡雅型的古井系列产品以其一流的酒体质量，新颖时尚的产品包装吸引了众多客商的目光，经销商们对此表示了极大的关注。尤其是主推产品龙韵古井贡酒自投放市场以来，以其"醇甜爽口，甘美柔顺"的独特风格赢得了消费者的青睐，非常适合现代人的口感，市场反映情况良好。二、公司简介古井集团是中国老八大名酒企业，是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司的母公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里——安徽省亳州市。公司的前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。目前公司拥有员工8000多名，集酒业、酒店业、房地产业、农产品深加工业等为一体，是国家大型一档企业。在2011年第三届中国酒类品牌价值评议活动中，古井贡以140.68亿元的品牌价值荣获了“中国酒类十大成长最快白酒品牌”、“中国酒类十大最具投资价值品牌”、“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”，并和茅台、五粮液一同被列为新的中国白酒八大品牌。古井贡酒是集团的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品；曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”；古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，先后获得中国驰名商标、中国地理标志产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉，被世人誉为“酒中牡丹”、“中华第一贡”。目前公司主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质被全国政协指定为专用高档白酒，被安徽省委省政府指定为接待专用酒，成为上海世博会安徽馆战略合作伙伴唯一指定用酒、2010中国—东盟博览会合作伙伴唯一指定用酒、2012年韩国丽水世博会中国馆“全球合作伙伴”、国家外交部驻外机构物资供应处供应商品。安徽古井贡酒股份有限公司多年来一直位列中国白酒企业前十强，2008年10月古井酒文化博览园被国家旅游局批准为AAAA级旅游景区，这也是中国白酒业第一家AAAA景区。三、古井酒业概况（一）发展起源及历程坐落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡亳州市，酿酒历史悠久。1992年，为适应新时间多元化发展的需要，安徽古井集团有限责任公司应运组建成立。现拥有30多个直接投资或控股的子公司，是国家大型一档企业和全国轻工业的重点骨干企业（二）荣誉曾创下五个“中国之最”拳头产品为中国八大名酒之一被誉为酒中牡丹四次蝉联金奖荣获巴黎第十三届国际食品博览会金奖原国家轻工部质量大赛金奖出口产品金奖（三）企业文化团结创业，求真务实，奉献进取，敢为人先。（四）机遇和挑战机遇：市场前景广阔，如和双钩集团协作等挑战：国内市场：五粮液、茅台、剑南春等“强者愈强，弱者自灭”国外市场：年轻一族日趋时尚化偏向红酒或国际名酒，如XO四、市场分析（一）宏观环境我国白酒业无论是在规模上，还是在产品产量及企业数量上，都可称之为"世界之最"。白酒作为我国特有的、具有悠久历史的传统酒种，在世界烈性酒类产品中散发着熠熠光彩，在消费者的心目中占有十分重要的地位。我国有五千年的文明史，就有了五千年的酒文化。婚丧嫁娶、佳节喜庆、朋友小聚、拜访亲友，都要以酒为敬，以酒为贺。酒在溶入人们日常饮食生活的同时，酒文化也在人们的观念中根深蒂固。随着人们生活水平的提高，人们在饮食方面更加注重营养和科学，更加讲究品位和个性。在盲目消费被理性消费所取代的今天受众，白酒业也从普通市民到社会高层，从小型城市到大中城市，从丰富餐桌到精品馈赠，具有着更深远和难以割舍的民族意义和文化意义。（二）微观环境面对众多的白酒品牌充斥的酒类市场，消费者在选购时变得不再盲目，许多人留意产品本身所能为他们提供的实际需要的同时，逐渐开始注意品牌的精神需要。因此，注重品牌经营的同时，拥有一个实际而个性的销售主张，是扩大和提升终端销售力量的获胜法宝，也是白酒生产企业未来发展的战略重点。1. 经济形势分析（1）目前经济状况 经济突飞猛进、竞争激烈，但市场潜力巨大 人民生活水平不断提高，产品种类日趋多样化（2）白酒市场环境分析机遇:白酒生产集中度进一步向大型企业集中，其他高素质人才将加速向白酒行业流动，量税的维持将限制大型白酒企业扩大中低档酒产量，从而使白酒产量基本稳定。挑战：市场竞争激烈，白酒生产企业规模小，效率低，费用高，秩序紊乱等行业问题依然存在。2. 营销环境分析（1）竞争品牌分析一方面，全国性强势品牌将很难出现，区域性品牌优势日渐明显。另一方面，由于年轻一代的时尚化，白酒市场不断受到洋酒和红酒的冲击。（2）消费者状况分析——偏好和消费者层次划分消费者口味偏好程度依次为浓香型、清香型、兼香型、酱香型消费者层次划分——第一层，中高收入者渴望收入的高质量，一般会选择洋酒或者国产一线品牌第二层，跟风型消费者中低收入者一般会选择国产二线品牌和当地品牌第三层，低收入者一般会选择物美价廉的中低档酒3.STOW分析（1）优势：幽香淡雅的独特风格老八大名酒之一，有一定的知名度优越的地理环境深厚的历史底蕴原产地地域保护（2）劣势：品牌定位不明确两大超级品牌几乎占领整个市场人们消费观念和保健意识的提高高层管理的腐败无法吸引年轻时尚一族五、产品市场目标（一）目标1、寻求确认古井贡酒或服务的需求；2、帮助古井贡酒新品或衰退产品从新起飞；3、改善古井贡酒的运营；4、引导产品进入新市场或新领域的战略转移和有所突破。（二）要求1、全面了解行业性的政策、经济、技术及文化特点所带来的机遇和挑战，了解本行业的市场容量、潜力及未来的发展趋势，为企业决策提供信息依据。2、全面了解本品牌及主要竞争品牌的销售现状，消费者消费行为和心理特征的变化趋势，为企业的市场细分、品牌改造、新品牌开发提供信息依据。3、全面了解本品牌及主要竞争品牌的广告、促销、公关、价格等营销策略，为公司营销策略的合理制订提供支持。4、全面摸清企业品牌在消费者中的知名度、渗透率、美誉度和忠诚度；了解不同层次消费者消费变化趋势，为调整品牌营销策略及进行品牌延伸提供科学依据。六、目标人群细分（一）分类1.目标人群分类（根据年龄、消费力、消费心理及消费习惯的不同划分以下三类目标人群）：第一目标人群：经营者阶层、高知识，高地位的公务员阶层第二目标群体：年轻的白领阶层、暴发户阶层第三目标群体：一般工薪阶层、新生女性2.消费者分类a、大众温饱型，是低价位产品的消费群。b、中档价位流行型c、礼仪型，与价位没有绝对关系，这部分消费者不太固定。消费者选择白酒普遍受品牌、价格、广告、口味等因素影响较大，酒类广告宣传效果比较明显，是影响人们选购白酒的重要因素。（二）消费者购买动机经常饮用，自己品尝（生活习惯）会客、待客饮用送礼喜庆事饮用需要节假日购买饮用。开心时、烦恼时饮用（三）消费者性格分析1.消费性格炫耀心：地位、财富、名誉、爱情方面，都希望胜人一筹。平常心：认定的一种品牌一般不会改变。比较理性，注重营养和健康而有所选择。2.消费习惯a、生活习惯（比较固定）b、广告影响c、听说3.影响消费者购买行为因素品牌知名度57.4%口感33.2%酒的质量29.4%产品价格11.8%包装和促销礼品8.5%（四）消费者与品牌的关系古井贡酒必须以长远的眼光看待品牌与消费者的关系，并采取整合营销传播策略强化这一关系。品牌形象一经确立，坚持品牌的一贯形象与个性，进行持续的投资与强化。把企业的广告、公共关系、新闻宣传、销售促进、包装装璜、新产品开发等进行一体化的整合重组，让消费者从不同的信息渠道都能获得清晰一致的品牌信息。只有这样，古井贡酒酒才能长期占领市场。七、营销策划方案主旨1、提升品牌形象，增强产品美誉度中国的酒类企业特别是地方性酒类企业往往对品牌形象、产品美誉度的宣传力度不够，不能在消费者心中形成好感，留下深刻印象，这也是一些酒类企业形成不了一种品牌长期占领市场的特点。2、提高市场占有率“古井贡”酒属于地方品牌，通过本营销方案的具体贯彻施行，争取利用地方品牌的优势在湖南及周边获得可观的市场占有率。八、市场营销战术通过以上的分析，古井集团做出的营销策划方案很有根据性，根据不同的需要作出了不同的产品策略、定价策略、通路策略和促销策略。（一）产品策略1.产品重新组合以古井贡纪年酒1979作为高端形象宣传(时尚、健康)积极研发适合第一目标群体需要的高端白酒以原有中档白酒系列作为主打产品，抢占市场。以时尚酒、保健酒、低档酒系列为跟进产品，作为盈利点。根据不同目标群体的消费习惯，生产与之相适应的产品。但保持古井贡酒幽香淡雅的浓香型独特风格和醇香的口感。2.产品外包装设计对于产品策略古井集团根据不同的细分，将产品分为宴会型、礼品型、时尚型、家庭装。宴会型大型宴会：包装设计为带有中国龙的款型，酒瓶设计为中国传统的紫砂壶，并配有中国结婚庆宴会：所用古井酒为套装，寓意成双成对，外包装设计为红色，适当加上装饰物，比如“心”形。一只酒瓶设计为龙飞，另一只设计为凤舞，意为龙凤呈祥。或者将两只酒瓶设计成两个卡通人物，一男一女，寓意白头偕老。礼品型