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文档简介

Word版本，下载可自由编辑气调保鲜库的特点气调保鲜库是目前世界上最先进的果蔬保鲜设施之一。它既能控制库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳、乙烯等气体的含量，利用控制贮藏环境的气体成份来抑制水果蔬菜的生理活性，使库内的水果蔬菜处于休眠状态。实际应用证实，运用气调保鲜库贮藏保鲜的水果蔬菜，无论是从贮藏保鲜期上，还是从水果蔬菜的保鲜质量上都达到了最佳的效果，这是其它贮藏方式所不行比拟的。

气调保鲜库特点

1、在气调库内贮存的水果蔬菜，贮存时光较长，普通比一般冷藏库长0.5-1.0倍，用户可灵便把握出库时光，捕捉销售良机，制造最佳经济效果。

2、出库后的果蔬保持原有些鲜度及脆性，果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色泽、分量等与新采摘状态相差无几，果蔬质量高，具有市场竞争力。

3、气调库内贮存的水果蔬菜，在出库后有一个从休眠状态向正常状态转化的过程，使水果蔬菜出库后的摆架期可延伸21-28天，是一般冷藏库的3-4倍。

4、气调保鲜库制造的是一种低氧环境，可抑制水果蔬菜霉菌的生长有病虫害的发生，使水果蔬菜的分量损失削减至最小。

5、对于普通高温冷库难以贮存的水果蔬菜，如猕猴桃、枣等到均能达到极佳的贮存效果。

气调保鲜库主要性能指标

库内温度：-2℃~15℃可调。相对湿度：RH75%~95%可调。氧气含量(O2)：1%~10%可调。二氧化碳(CO2)：1%~10%可调。乙烯含量：10PPM以下。库体气密指标(国内)：限定压力10mm水柱，10min后残留水柱高度不少于5mm。库体气密指标(国外)：限定压力25mm水柱，30min后残留水柱高度不少于8mm。

气调保鲜库设备

气调库设备主要由以下几个部分组成：

制冷设备(氨系统、氟里昂系统及乙二醇系统等)

库内加湿设备

库内冲霜及制冷机组冷却水设备

电气控制设备

气调设备(制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机及二氧化硫发生器等)

其它设备(气调库门、观看窗平安装置、储气袋等附属设备)。

气调保鲜库组装

一、完成库内地坪保温层以下土建工程的施工。

二、完成钢结构工程或外围护结构的组装及施工。

三、完成气调库库体部分的施工。

四、完成±0.000以下土建工程(含地面、保温层、防水隔汽层等)的施工。

五、完成气调库库门、平安阀、储气袋、制冷工艺设备、电气系统、给排水系统，气调系统等的安装。

六、完成库内外密封胶及库内气密涂料(高气

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