百年神厨组织诊断（员工）

百年神厨组织诊断（员工）填写说明:

1、本次调研目的是了解门店的实际情况和您对门店/公司的看法，您的见解和意见对门店/公司的改进提升非常重要，故请您仔细阅读，尽可能准确地填写。

2、本次问卷采用匿名填写，请您不用顾虑。

3、答案没有对错，就是您最真实的想法，所以请独立填写，不要与他人讨论或打探他人填写内容。

填写问卷需要占用您一点时间，请您谅解！1.您所在的岗位：[单选题]*○迎宾岗○收银岗○服务岗○保洁岗○洗碗岗○热菜岗○墩子岗○打荷岗○煲汤岗○凉菜岗○回锅肉岗○其他2.进入公司时间（年/月）：[单选题]*○小于1个月○1～3个月○3～6个月○6个月～1年○1～3年○3年以上3.您的学历:[单选题]*○小学及以下○初中○高中/中专○大专○本科及以上4.您的年龄:[单选题]*○18～25岁○26～30岁○31～35岁○36～40岁○41～45岁○46～50岁○51～55岁○56～60岁○60岁以上第一部分：关于公司的经营目标1.1您知道1月份门店业绩目标（月度营业额）是多少吗?[单选题]*○知道_________________*○不知道1.2您认为能促使门店达成月度业绩目标的主要原因有？[多选题]*□后厨员工专业敬业，菜品品质好、味道稳定，让顾客满意□前厅员工主动热情，服务体贴周到，让顾客满意□环境装修好，让顾客很享受，经常来□品牌在当地知名度好，顾客慕名而来□门店客户满意度高，顾客复购和转介绍多□门店大众点评分数高，顾客都会选择我们□门店位置好，目标客户比较集中□公司规划了有效的营销引流动作，对顾客很有吸引力□其他1.3您对门店完成2023年的业绩目标有信心吗?[单选题]*○非常有信心○基本有信心○不确定○怀疑○很悲观第二部分：关于组织2.1您了解门店目前有哪些部门和岗位吗?[单选题]*○对于门店部门和下面有哪些岗位，以及各岗位的主要工作内容都非常了解○对于门店部门和部门下面有哪些岗位比较了解，但除了自己的岗位外，别的岗位要做什么不是很清楚○大概知道门店有几个部门，不清楚下面有些什么岗位○对于门店有什么部门和岗位都不清楚2.2您所在的门店是怎样制定工作计划的?[单选题]*○月度员工大会上下达月度目标和计划，每周每日追踪计划○周一例会上下达每周计划，每日追踪计划○每天早会上下达当日计划○没制定过目标计划2.3您清楚了解咱家门店的各种标准流程和相应管理制度么？您认为门店的标准流程和管理制度得到严格执行吗？[单选题]*○清楚流程和制度，并在门店严格执行○清楚流程和制度，有一部分能在门店严格执行○不清楚部分流程和制度，大概能在门店严格执行○不知道，也不知道是否能在门店严格执行第三部分：运营类3.1客户对于门店提供的菜品和服务满意度如何?[单选题]*○我们的菜品和服务经常获得顾客的赞赏○我们的菜品经常被客人表扬○我们的服务经常被客人表扬○我们的菜品和服很少被客人表扬3.2您认为客户在门店的用餐体验感如何？[单选题]*○非常满意○满意○不满意○不清楚3.3您认为门店在服务、环境和卫生的品质管控方面做得怎样？[单选题]*○有非常完善的品质管控标准，并严格执行○有非常完善的品质管控标准，但并未严格执行○有品质管控标准，但不完善，能严格执行○没有品质管控标准，且不能严格执行3.4您认为公司对门店要求的制度、流程对提升顾客满意度帮助情况如何？[单选题]*○帮助很大○有一些帮助○基本没有帮助○无意义，增加工作负担3.5您清楚目前门店顾客产生的投诉主要来自哪几方面？[多选题]*□菜品份量少□菜品、锅底质量（口味、食欲感、外观）不稳定□食品卫生安全（如菜品异物、拉肚子等）□服务不及时□服务态度不好□没有个性化服务□环境不舒适（嘈杂、冷、热）□环境不安全（滑、台阶、有危险）□营销活动规则看不懂或不合理□性价比不高□待客时间过长□其他方面_________________3.6您如何看待公司对门店的各项稽核检查？[单选题]*○很接受○无所谓○不接受○抵触，希望别稽查3.7您认为目前来门店消费的群体的年龄阶段是怎样？[多选题]*□年龄20-30岁□年龄31-35岁□年龄36-40岁□年龄41-45岁□年龄46-50岁□年龄51-60岁第四部分：管理能力4.1您的上级是否能做到以身作则，严格要求自己，要求员工做到的自己首先做到?[单选题]*○一直都能做到○大多数时候能做到○偶尔能做到○从未做到4.2您的上级能否做到让您有明确的工作目标，且让您随时知道下一步该做什么?[单选题]*○一直都能做到○大部分时候能做到○偶尔能做到○从未做到4.3您的上级是否能做到合理听取员工意见，和他/她合作，心情轻松愉快，能调动你的工作热情和积极性?[单选题]*○一直都能做到○大部分时候能做到○偶尔能做到○从未做到4.4您的上级是否能做到主动承担工作中的责任，不推委?[单选题]*○一直能做到○大多数时候能做到○偶尔能做到○从未做到4.5您的上级是否能做到对员工处事公正,无偏袒？[单选题]*○一直能做到○大部分时候能做到○偶尔能做到○从来没做到4.6您的上级对您最大的帮助来自于哪方面？[单选题]*○给予业务方面的培训○给予公正公平的评价○给予生活上的关怀○给予日常工作的督促○给予成长提升的机会4.7您对门店管理层的信任度如何?[单选题]*○非常信任○一般○不信任○非常不信任第五部分：人力资源5.1您是通过哪种招聘方式进入门店的?[单选题]*○网络招聘○公司内部员工推荐○门店内外张贴广告○人才市场○招聘传单○朋友推荐○其他_________________*5.2您参加过哪些方面的培训[多选题]*□新员工培训（公司接待人员讲解公司历史/规章制度等）□菜品相关知识培训□厨房技能方面的培训□服务意识培训□服务技能培训□沟通话术方面的培训□应对客诉方面的培训□门店管理方面的培训□食品安全及消防安全方面的培训□其他公司的实地参观学习5.3公司层面（不是指门店）每隔多久组织一次培训?

[单选题]*○一周一次○一个月一次○三个月一次○半年一次○一年或更长时间一次○没有组织5.4您认为在公司层面组织的培训中学到的知识对实际工作帮助大吗?[单选题]*○比较大○一般○有些作用○没作用依赖于第5.3题第1;2;3;4;5个选项5.5您认为自己的才能在目前岗位是否得以完全发挥?[单选题]*○完全没有发挥○有些方面没有发挥○发挥尚好○已充分发挥5.6您希望接受难度更大、责任更大、压力更大的工作挑战吗?[单选题]*○不希望○无所谓○希望但没信心○希望且有信心5.7下面诸因素中，您最关心的因素是?[多选题]*□工作环境□公司价值观□福利待遇□公司规模与品牌影响力□工作挑战性□职业稳定性□公司发展前景□工作氛围□收入水平□晋升机会与成长空间□其它（请注明）_________________*5.8您对公司最满意的地方是什么？[多选题]*□底薪□绩效奖金□提成奖金□长期激励（如分红、期权）□软性福利□工作时间□工作氛围□工作轻松□离家近□晋升空间□晋升速度□上级领导□公司品牌及影响力5.9您认为下列哪些方式能够更好地提高您工作的积极性和创造性?[多选题]*□收入提高□福利改善□职位晋升□挑战性的工作□培训机会□领导认可□实施多劳多得的薪酬机制□其他（请写出）_________________*5.10公司目前对门店员工采用的薪酬绩效机制，您个人认为激励性如何？[单选题]*○个人很认可，且对我激励性非常高○对我有一定的激励性○没有激励性○希望调整激励机制○无所谓，公司怎么要求怎么执行5.11您认为工作努力一点或松懈一点对工资有何影响?[单选题]*○影响很大○影响比较大○影响不大○没影响5.12您认为目前在公司提拔人最主要的标准是什么？[单选题]*○工作业绩突出○群众关系好，不得罪人○受领导赏识○工作十分努力○亲戚关系○个人能力很强○其他：_________________*5.13您知道门店/公司对您的工作要求吗？[单选题]*○非常清楚○比较清楚○知道一部分○很模糊○几乎不知道5.14您觉得您的上级或同事关心您的个人情况吗？[单选题]*○总是○经常○有时○很少○几乎没有5.15在门店/公司里，有人鼓励您的发展吗？[单选题]*○很多○较多○一般○较少○非常少5.16在工作中，您觉得您的意见受到重视了吗？[单选题]*○深受重视○较受重视○既不被重视也不被轻视○被轻视○严重被轻视5.17为了向顾客提供高质量服务，您的同事们是否努力工作？[单选题]*○极其努力○努力○一般○并不努力○一点都不努力5.18您在工作中有机会学习和成长吗？[单选题]*○总是有○经常有○有时有○不经常○几乎没有5.19您希望晋升到更高岗位吗？[单选题]*○很想，并积极工作和自我成长○很想，等待公司安排○想，但不知道怎样才能晋升○不清楚○没有想过○其他5.20您希望往那个方向进行发展或晋升？[多选题]*□往管理层进行发展，即走管理线□往师傅/导师方向发展（指负责新员工带教、门店技能培训，岗位技能标杆），即走专业线□没有想过往那个方向发展依赖于第5.19题第1;2;3个选项5.21您希望公司为个人设计成长培养计划，明确该学什么，学会什么，做到什么程度就能获得晋升和发展吗？[单选题]*○非常想○可以○没考虑过○不想5.22对您来说，目前的工作[单选题]*○很适合，并且有信心，有能力做好○是我喜欢的工作，但自己能力有欠缺○不是我喜欢的工作，但是我能做好○不适合我，我正考虑换一个岗位5.23如公司调整工资收入方式，干得多，干得好，就挣得多，反之挣得少，您认可这样的工资分配方式吗？[单选题]*○很赞同，希望多劳多得，个人工资收入和门店有关系○能接受，能理解○无所谓，公司怎么调整都行○不赞同，希望就持续目前的工资核算方式○从没考虑过5.24您愿意长期在公司工作吗？[单选题]*○非常愿意○愿意○看情况○不愿意○正在计划换工作5.25之前门店离职的小伙伴，他们离职的主要原因是？[填空题]*_________________________________第六部分：企业文化6.1您是否了解公司所提倡的价值观与理念?[单选题]*○比较清楚○知道，但具体内容不能清楚的说出来○不太清楚○没听说过6.2您是否认同公司所提倡的这些价值观和理念?[单选题]*○认同○不认同○无所谓6.3您认为公司所提倡的这些价值观对企业的发展是