湖北省部分高中重点中学2022-2023学年高三第六次模拟考试生物试卷含解析

2023年高考生物模拟试卷注意事项1．考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回．2．答题前，请务必将自己的姓名、准考证号用0．5毫米黑色墨水的签字笔填写在试卷及答题卡的规定位置．3．请认真核对监考员在答题卡上所粘贴的条形码上的姓名、准考证号与本人是否相符．4．作答选择题，必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑；如需改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他答案．作答非选择题，必须用05毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律无效．5．如需作图，须用2B铅笔绘、写清楚，线条、符号等须加黑、加粗．一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．最新研究发现白癜风的致病根源与人体血液中的酪氨酸酶活性减小或丧失有关。当编码酪氨酸酶的基因中某些碱基改变时，表达产物将变为酶A，下表显示酶A与酪氨酸酶相比，可能出现的四种情况，下列相关叙述正确的是（）比较指标①②③④患有白癜风面积32%22%12%5%酶A氨基酸数目/酪氨酸酶氨基酸数目1．1112．9A．①④中碱基的改变导致染色体变异B．②③中氨基酸数目没有改变，对应的mRNA中碱基排列顺序也不会改变C．①使tRNA种类增多，④使tRNA数量减少，②③中tRNA的数量没有变化D．①④可能导致控制酪氨酸酶合成的mRNA中的终止密码子位置改变2．下列相关实验中涉及“分离”的叙述正确的是A．T2噬菌体侵染细菌实验中，离心的目的是使噬菌体的DNA与蛋白质分离B．植物细胞质壁分离实验中，滴加蔗糖溶液的目的是使细胞质与细胞壁分离C．植物根尖细胞有丝分裂实验中，可以观察到姐妹染色单体彼此分离的过程D．绿叶中色素的提取和分离实验中，色素分离是因其在层析液中溶解度不同3．将生长状态一致的某种植物幼苗分成甲、乙两组，分别移人同种适宜的营养液中在光下培养，并给甲组的营养液适时通人空气，乙组不进行通气处理。一定时间后测得甲组的根对a离子的吸收速率远大于乙组的。由此说明根细胞对a离子的吸收过程属于（）A．主动运输 B．被动运输C．自由扩散 D．协助扩散4．某同学运用黑光灯诱捕的方法对农田中具有趋光性的昆虫进行调查，下列叙述错误的是（）A．趋光性昆虫是该农田生态系统的消费者B．黑光灯传递给趋光性昆虫的信息属于化学信息C．黑光灯诱捕的方法可用于调查某种趋光性昆虫的种群密度D．黑光灯诱捕的方法可用于探究该农田趋光性昆虫的物种数目5．青蒿素能有效杀死疟原虫(一类单细胞、寄生性的原生动物)，其主要干扰疟原虫表膜线粒体的功能，阻断宿主红细胞为其提供营养，导致形成自噬泡，并不断排出虫体外，使疟原虫损失大量胞浆而死亡。下列叙述错误的是A．疟原虫是寄生在宿主红细胞中的真核生物B．疟原虫通过胞吞方式获取食物体现了细胞膜具一定的流动性C．细胞质基质是细胞代谢的场所，疟原虫丢失胞浆威胁细胞生存D．疟原虫细胞中只含有核糖体一种细胞器6．细胞在进行有丝分裂时，细胞中的姐妹染色单体均附着于纺锤丝上，这称为双定向作用。一种称为纺锤体装配检查点（SAC）的监控机制能监视纺锤丝附着过程，一旦该过程出现异常，便暂停姐妹染色单体的分离和有丝分裂的继续进行。下列叙述错误的是（）A．双定向作用是细胞内染色体向两极移动的前提B．染色体数目的加倍与双定向作用存在因果关系C．不是所有细胞都存在双定向作用，如根尖成熟区细胞D．限制有丝分裂的双定向作用会影响细胞周期的完整性二、综合题：本大题共4小题7．（9分）下图为人体内环境稳态部分调节过程示意图，A~F表示相关激素。请据图同答：(1)当细胞外液渗透压升高时，激素A____（名称）释放量增加，该激素由____释放，而只作用于肾小管和集合管细胞的原因是____。(2)正常人饭后半小时，血液中____（填字母）激素含量明显增多，该激素通过____（途径）使血糖浓度保持稳态。(3)受到寒冷刺激时，激素B、E、F中分泌量首先增加的是____，F的增多对B、E分泌的产生____。(4)研究者给家兔注射链脲佐菌素（一种可以特异性破坏胰岛B细胞的药物），一段时间后测定血液中的激素D的含量，预期与对照组相比，血液中激素D含量____。8．（10分）Ⅰ．转基因草莓中有能表达乙肝病毒表面抗原的基因，由此可获得用来预防乙肝的一种新型疫苗，其培育过程如图所示（①至④代表过程，A至C代表结构或细胞）。请据图回答：（1）图中①过程用到的酶是_____________，所形成的B叫做_____________。（2）②过程常用_____________处理农杆菌，使之成为____________细胞，利于完成转化过程。（3）图中③过程需要用到的激素是_____________。Ⅱ．黄瓜花叶病毒（CMV）是能侵染多种植物的RNA病毒，可危害番茄的正常生长并造成减产，研究人员通过农杆菌介导将该病毒外壳蛋白的cDNA导入番茄植株中，成功获得抗CMV的番茄植株。（1）获得CMV的RNA后，需在_____________的催化下才能合成CMV外壳蛋白的cDNA。（2）获得cDNA后，需先通过一定方法将其插入到农杆菌的________________片段中，然后将番茄子叶切段与该农杆菌共同培养，以实现对番茄细胞的转化。（3）将经共同培养后的番茄外植体接种于含有卡那霉素和青霉素的选择培养基上培养一段时间，只有部分外植体生出愈伤组织。研究人员据此确定这些生出愈伤组织的外植体都已成功导入了cDNA，你认为他们做出以上判断的理由是________________________________。（4）要想确定转基因番茄已经成功表达出CMV外壳蛋白，需要进行_______________________实验。（5）若要验证转基因番茄具有较好的抗CMV能力，请写出实验设计思路：_____________________。转基因番茄自交，子代中抗性植株与敏感植株数量之比接近3：1，由此可以得出的结论是___________________（答出两点）。9．（10分）研究小组对某人工鱼塘中部分生物的种群数量进行了调查，并对其消化道内的食物组成分析后获得如图所示的食物网。研究发现，适当提高光能利用率、增加饲料投放量，均可使鱼产量大幅度提高。回答下列问题：（l）流经该鱼塘生态系统的能量来自_______。该鱼塘中不同的动物在垂直方向上具有垂直分层的现象，其主要的影响因素是_______。（2）小龙虾属于杂食性动物，可取食浮游植物和其他水生植物，也捕食鱼塘中的B，小龙虾与B的种间关系是_______。在小龙虾入侵该鱼塘后，如果放弁对该鱼塘的管理，预期小龙虾的种群数量将出现的变化是_______。（3）假设A的同化量以相同的比例来自各条食物链（相邻营养级之间的能量传递效率均以20%计算），当A同化129kJ的能量时，则共需浮游植物和其他水生植物同化的能量为_______kJ。（4）研究发现，鱼塘浮游植物对光能利用率较低，但对鱼塘水体施加氮肥后，其对光能利用率明显提高，这说明_______。（5）该池塘生态系统的抵抗力稳定性低于自然生态系统的原因是_______10．（10分）酸奶及果汁的生产过程中常用到生物技术，请回答有关问题：（1）酸奶是以牛奶为原料，经过消毒、添加有益菌发酵后，再冷却灌装的一种营养保健品。生产过程中把温度控制在80℃将鲜牛奶煮15min，采用的是_______方法，不仅能有效地消毒，而且使牛奶中营养成分不被破坏。起发酵作用的微生物主要是_______，发酵中牛奶相当于其培养基，就环境因素来说，不仅温度要适宜且还需要创造_______环境。（2）某种果汁生产过程中，如用果胶酶处理可显著增加产量，其主要原因是果胶酶水解果胶使___________。（3）人们通常从腐烂的水果上分离产果胶酶的微生物，其依据是：_______。为了获得高产果胶酶微生物的单菌落，通常采用的分离方法是_______。（4）为了提高果胶酶的稳定性和处理的连续性，可采用_______技术处理果胶酶，如常用的吸附法。11．（15分）图1是夏季晴朗的白天，某种绿色植物叶片光合作用强度和呼吸强度的曲线图。图2为将该植物移入恒温密闭玻璃温室中，连续24h测定的温室内CO2浓度以及植物CO2吸收速率的变化曲线。请据图回答相关问题：(1)夏季植物大多会出现“午休”现象如图1中C点，原因是___________________________，BC段与DE段光合作用强度下降的原因________(是/否)相同。(2)图1中A和E点时叶肉细胞产生[H]的场所都是_____________，与B点相比，C点时植株叶绿体内C3与C5化合物相对含量较高的是_____________。(3)图2中，一昼夜温室中氧气浓度最高时在_______时，6h时，图2叶肉细胞中叶绿体产生的O2量________(大于/小于/等于)线粒体消耗的氧气量。(4)图2所示的密闭容器中，经过一昼夜__________________(是/否)有有机物的积累，原因是___________________________________。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

基因突变是指DNA分子中碱基对的增添、缺失或替换而引起的基因结构的改变；碱基对替换往往引起mRNA上的一个密码子变化，碱基对的增添或缺失往往引起多个密码子的变化。【详解】A、①④中碱基的改变导致基因突变，A错误；B、②③中酶A的氨基酸数目没有发生变化，但是基因控制合成的酶的种类发生变化，说明发生了基因突变，转录细胞的mRNA的碱基序列发生改变，B错误；C、基因突变改变的是mRNA上的密码子，不改变tRNA的种类，C错误；D、由表格信息可知，①④基因突变导致控制合成的蛋白质的氨基酸数目改变，因此基因突变可能导致了控制酪氨酸酶合成的mRNA中的终止密码子位置改变，D正确。故选D。【点睛】解答本题需要明确基因突变的概念，基因突变与性状改变之间的关系，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并学会应用相关知识分析表格信息进行推理、判断。2、D【解析】

1、质壁分离中的”质“是指原生质层，”壁“是指细胞壁。

2、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。

3、观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使细胞分散开来）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用龙胆紫、醋酸洋红等碱性染料）、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察）。4、T2噬菌体侵染细菌的实验步骤：分别用35S或32P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液和沉淀物中的放射性物质。【详解】T2噬菌体侵染细菌实验中，离心的目的是使噬菌体的蛋白质外壳与被感染的细菌分离，A错误；植物细胞质壁分离实验中，滴加蔗糖溶液的目的是使原生质层与细胞壁分离，其中原生质层是由细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质构成的，B错误；观察植物细胞有丝分裂实验中，经过解离步骤后细胞已经死亡，因此不能观察到姐妹染色单体彼此分离的动态过程，C错误；绿叶中色素的提取和分离实验中，色素分离是因其在层析液中溶解度不同，溶解度越大的，随着层析液扩散的速度快，D正确。故选D。【点睛】本题考查叶绿体中色素的提取和分离实验、观察植物细胞的质壁分离及复原实验、观察细胞有丝分裂实验、噬菌体侵染细菌实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。3、A【解析】

小分子物质跨膜运输的方式和特点：名

称运输方向载体能量实

例自由扩散（简单扩散）高浓度低浓度不需不需水,CO2,O2,甘油,苯、酒精等协助扩散（易化扩散）高浓度低浓度需要不需红细胞吸收葡萄糖主动运输低浓度高浓度需要需要小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸,葡萄糖等【详解】分析题意可知，甲组的营养液适时通入空气，乙组不进行通气处理。一定时间后测得甲组的根对a离子的吸收速率远大于乙组的。说明根对a离子的吸收和有氧呼吸有关，是消耗能量的，应该是主动运输，A正确。故选A。4、B【解析】【分析】本题主要考查生态系统的组成成分和信息传递功能，种群和群落的有关知识。昆虫以植物为食，属于消费者；信息包括物理（声、光、电、磁等）、化学（化学物质）和行为（特定的动作）信息；调查种群密度的方法有逐个计数法、样方法、灯光诱捕法和标志重捕法。趋光性昆虫的种类很多，可以利用黑光灯诱捕，统计种类数。【详解】趋光性昆虫以植物为食，属于生态系统的消费者，A正确；黑光灯是一种特制的气体放电灯，它发出330-400nm的紫外光波，故黒光灯传递给趋光性昆虫的信息是通过紫外光传递的，属于物理信息，B错误；黑光灯诱捕的方法用于调查某种趋光性昆虫的种群密度，是一种根据昆虫趋光特点检测相对密度的方法，C正确；黑光灯能诱捕多种趋光性昆虫，从而可以统计一定范围内趋光性昆虫的种类，D正确，所以选B。【点睛】趋光性昆虫有很多种，用黑光灯诱捕时，能吸引附近多种昆虫向黑光灯聚集，所以能用于探究趋光性昆虫的物种数目。5、D【解析】

原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA。疟原虫吞噬食物的过程为：细胞外的生物大分子，与细胞膜上的受体结合后，细胞膜发生变化，向内凹陷，内侧形成外被蛋白，然后进一步形成有被小泡进入细胞内，该过程中存在细胞膜形态的变化，依赖于细胞膜的流动性结构特点。【详解】A、疟原虫属于真核生物中的原生动物，即是寄生在人体红细胞中的真核生物，A正确；B、疟原虫通过胞吞方式获取食物体现了细胞膜具一定的流动性，B正确；C、细胞质基质是细胞代谢的主要场所，胞浆丢失则会威胁到疟原虫的生存，C正确；D、疟原虫细胞中含有线粒体、内质网、核糖体等多种细胞器，D错误。故选D。6、B【解析】

有丝分裂的过程特点：

分裂间期：可见核膜核仁，染色体的复制（DNA复制、蛋白质合成）

前期：染色体出现，散乱排布，纺锤体出现，核膜、核仁消失

（两失两现）

中期：染色体整齐的排在赤道板平面上（形数清晰赤道齐）

后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开，染色体数目暂时加倍（点裂数增向两级）

末期：染色体、纺锤体消失，核膜、核仁出现（两现两失）【详解】A、双定向作用出现异常，便暂停姐妹染色单体的分离，染色体无法向两极移动，A正确；B、双定向作用的顺利完成，才能使染色单体分离，染色体数目的加倍，B错误；C、双定向作用发生在连续分裂的细胞中，不是所有的细胞都具有分裂能力，如根尖成熟区细胞，C正确；D、双定向作用出现异常，会暂停姐妹染色单体的分离和有丝分裂的继续进行，影响细胞周期的完整性，D正确。故选B。二、综合题：本大题共4小题7、抗利尿激素垂体只有肾小管和集合管细胞有与该激素特异性结合的受体C加速细胞对血糖的摄取，促进肝糖原和肌糖原的合成，抑制肝糖原的分解和非糖物质的转化B抑制减少【解析】

1.胰岛素和胰高血糖素分泌的调节血糖调节过程中的核心问题是胰岛素和胰高血糖素分泌的调节，其中既有神经调节途径也有体液调节途径。2.分级调节和反馈调节中激素含量变化的分析方法在“下丘脑→垂体→内分泌腺”的分级调节中，如果顺序靠前的腺体被切除，则之后的腺体分泌的激素要减少，之前的腺体分泌的激素要增加；三个结构所分泌的激素(促激素释放激素→促激素→激素)中，如果顺序靠前的激素分泌增加(减少)，则该激素之后的激素分泌要增加(减少)，该激素之前的激素分泌要减少(增加)。【详解】（1）当细胞外液渗透压升高时，激素A（抗利尿激素）的释放量增加，能够促进肾小管和集合管对水分的重吸收。由于肾小管和集合管细胞有与该激素特异性结合的受体，因此抗利尿激素只能作用于肾小管和集合管细胞。（2）正常人饭后半小时，血液中激素C（胰岛素）增多，加速细胞对血糖的摄取，促进肝糖原和肌糖原的合成，抑制肝糖原的分解和非糖物质的转化。（3）受到寒冷刺激时，激素B、E、F的分泌量都增加，首先增加的是激素B(促甲状腺激素释放激素)。激素F（甲状腺激素）的增多会通过负反馈调节，同时抑制下丘脑合成和分泌的激素B、垂体合成和分泌的激素E。（4）链脲佐菌素可以特异性破坏胰岛B细胞，使胰岛素分泌量降低，导致血糖浓度上升，进而使激素D(胰高血糖素)分泌量减少。【点睛】本题以生命活动调节的概念图为载体，考查水盐平衡调节、血糖调节、体温调节和实验结果分析，意在考查考生对知识的识记、理解和运用能力，并考查考生读图能力和分析问题的能力。8、DNA连接酶基因表达载体（或者重组质粒）CaCl2溶液（或者Ca2+）感受态生长素和细胞分裂素逆转录酶Ti质粒的T-DNA重组表达载体同时含有卡那霉素抗性基因和青霉素抗性基因，只有成功导入了重组质粒的外植体才能在含有卡那霉素和青霉素的选择培养基上生出愈伤组织抗原-抗体杂交用CMV分别感染转基因番茄与未转基因的番茄，一段时间后观察结果，分析两组番茄的抗性目的基因已经整合到受体细胞的染色体上、获得的转基因亲本为杂合子【解析】

1、分析题图：①表示基因表达载体的构建过程；②将目的基因导入受体细胞（农杆菌转化法）；③④表示植物组织培养过程，其中③是脱分化过程、④是再分化过程．图中A是目的基因、B是基因表达载体（由启动子、终止子、目的基因和标记基因等部分构成）、C是愈伤组织。2、基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因—DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA—分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质—抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详解】Ⅰ．（1）①表示基因表达载体的构建过程，需用DNA连接酶将目的基因和运载体（质粒）连接形成重组质粒。B是基因表达载体，由启动子、终止子、目的基因和标记基因等部分构成。（2）将目的基因导入微生物细胞时，常用CaCl2（Ca2+）处理微生物细胞（农杆菌），使之成为易于吸收周围环境中DNA分子的感受态细胞，利于重组质粒进入微生物细胞（农杆菌）。（3）图中③过程为脱分化，需要用到的激素是生长素和细胞分裂素。Ⅱ．（1）以RNA为模板合成DNA的过程称为逆转录，该过程需要逆转录酶的催化。（2）农杆菌转化法的原理是：农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA可转移至受体细胞，并且整合到受体细胞染色体的DNA上。因此获得cDNA后，需先通过一定方法将其插入到农杆菌Ti质粒的T-DNA片段中，然后将番茄子叶切段与该农杆菌共同培养，以实现对番茄细胞的转化。（3）重组表达载体同时含有卡那霉素抗性基因和青霉素抗性基因，只有成功导入了重组质粒的外植体才能在含有卡那霉素和青霉素的选择培养基上生出愈伤组织，据此可知生出愈伤组织的外植体都已成功导入了cDNA。（4）检测目的基因是否表达产生相应的蛋白质，需要进行抗原-抗体杂交实验。（5）若要验证转基因番茄具有较好的抗CMV能力，可用CMV分别感染转基因番茄与未转基因的番茄，一段时间后观察结果，分析两组番茄的抗性。转基因番茄自交，子代中抗性植株与敏感植株数量之比接近3：1，符合基因分离定律，由此可以得出的结论是目的基因已经整合到受体细胞的染色体上，获得的转基因亲本为杂合子。【点睛】本题考查基因工程和植物组织培养的相关知识，意在考查考生的识记能力和识图能力；理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力。9、生产者（浮游植物和其他水生植物）固定的太阳能和人工输入的有机物（饲料）食物和栖息空间捕食和竞争先快速增加，然后减少，最后稳定3365水体中无机氮含量太低，已经成为浮游植物光能利用率提高的限制因子池塘生态系统生物种类较少，营养结构比较简单【解析】

图示分析：图中食物网由三条食物链，分别是浮游植物→B→A；其他水生植物→C→A；其他水生植物→A。1、生态系统的结构包括生态系统的组成成分和营养结构，组成成分又包括非生物的物质和能量，生产者、消费者和分解者，营养结构就是指食物链和食物网。生产者主要指绿色植物和化能合成作用的生物，消费者主要指动物，分解者指营腐生生活的微生物和动物。

2、生态系统的功能包括能量流动、物质循环和信息传递，三者缺一不可；物质循环是生态系统的基础，能量流动是生态系统的动力，信息传递则决定着能量流动和物质循环的方向和状态；信息传递是双向的，能量流动是单向的，物质循环具有全球性。【详解】（l）该鱼塘生态系统属于人工生态系统，故流经该鱼塘生态系统的能量来自生产者（浮游植物和其他水生植物）固定的太阳能和人工输入的有机物（饲料）。影响动物垂直分层的主要因素是食物和栖息空间。（2）小龙虾属于杂食性动物，即可取食水生植物，也对鱼塘中的B进行捕食，因而小龙虾与B的种间关系是捕食和竞争。在小龙虾入侵该鱼塘后，如果放弃对该鱼塘的管理，小龙虾的种群数量将出现的变化是先快速增加，然后减少，最后稳定，符合S型增长规律。

（3）A同化129kJ的能量，1/3来自浮游植物→B→A；1/3来自其他水生植物→C→A；1/3来自其他水生植物→A。能量传递效率为20%，则共需浮游植物和其他水生植物同化的能量为129×1/3÷20%+129×1/3÷20%÷20%+129×1/3÷20%÷20%=3365kJ。（4）研究发现，鱼塘浮游植物对光能利用率较低，但对鱼塘水体施加氮肥后，其对光能利用率明显提高，这说明水体中无机氮含量太低，已经成为浮游植物光能利用率提高的限制因子。（5）由于池塘生态系统生物种类较少，营养结构比较简单，所以该池塘生态系统的抵抗力稳定性低于自然生态系统。【点睛】此题主要考查的是生态系统的结构和功能，意在考查学生对基础知识的理解和掌握程度，难度不大。10、巴氏消毒乳酸菌厌氧（或无氧）植物细胞壁及胞间层瓦解，使榨取果汁变得更容易，从而提高出汁量（产量）腐烂的水果中含产果胶酶的微生物较多稀释涂布平板法（或平板划线法）固定化酶【解析】

1、酸奶制备的菌种是乳酸菌，新陈代谢类型为异养厌氧型。2、果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使细胞间变得松散，使榨取果汁变得更容易，也使果汁变得澄清。【详解】（1）牛奶是不耐高温的液体，在70~75℃煮30min或在80℃煮15min，可以杀死牛奶中的微生物，并且使牛奶中的营养成分不被破坏，这种方法称为巴氏消毒法。制作酸奶的过程中，主要原理是乳酸菌通过无氧呼吸产生乳酸，故要提供适宜的温度和无氧环境。（2）果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使细胞间变得松散，使榨取果汁变得更容易，也使果汁变得澄清。（3）腐烂的水果中含大量果胶，产果胶酶的微生物分布较多，故通常从腐烂的水果上分离产果胶酶的微生物；微生物培养中，常用稀释涂布平板法（或平板划线法）分离微生物，可获得纯净的单菌落。（4）利用固定化酶技术将果胶酶固定在不溶于水的载体上，可提高果胶酶的稳定性，并能反复利用。【点睛】本题综合考查生物技术方面的相关知识，意在考查识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。11、温度过高，气孔关闭，CO2摄入量不足否叶绿体、线粒体和细胞质基质C518大于否一昼夜之后，CO2浓度不变，说明植物细胞呼吸消耗的有机物多于植物光合作用制造的有机物【解析】

本题结合图形